畜禽養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題及對(duì)策

楊 森 岳 洪 陜西省漢中市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心 723000

畜禽養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題及對(duì)策

楊 森 岳 洪 陜西省漢中市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心 723000

改革開放以來(lái)，人們的生活水平與經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力都有了很大的增長(zhǎng)。以畜禽產(chǎn)品為主的肉類食品也開始成為人們餐桌上的日常消費(fèi)品，這樣極大地推動(dòng)了我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。另一方面，畜禽養(yǎng)殖業(yè)造成的生態(tài)環(huán)境污染日益嚴(yán)重，已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境中較為突出的問(wèn)題。

畜禽養(yǎng)殖業(yè)；生態(tài)環(huán)境；防治

1 畜禽養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模也得到急劇擴(kuò)大，但是很多地方仍然采用分散經(jīng)營(yíng)與傳統(tǒng)的圈養(yǎng)方式，并沒(méi)有形成一定的規(guī)模和現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)方式，這就造成了對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境的極大影響。因此，如何解決畜牧養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，已經(jīng)成為我國(guó)環(huán)境保護(hù)中一個(gè)亟需解決的問(wèn)題。

（1）糞便沒(méi)有處理好造成病菌傳播。畜禽的糞便中含有大量的病原微生物及寄生蟲卵，同時(shí)是滋生蚊蠅的主要媒介。隨著畜禽數(shù)量的不斷增加，環(huán)境中的病原微生物和寄生蟲卵也會(huì)大量繁殖與傳播，進(jìn)而造成與之接觸的人與牲畜的感染。一旦爆發(fā)畜禽瘟疫而且沒(méi)有得到及時(shí)有效的控制，便很容易造成大面積的疫情傳播。

（2）水質(zhì)污染。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的污水中含有大量的污染物質(zhì)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所排放污水中化學(xué)需氧量的含量可高達(dá)10000mg/L，NH3-N（氨氮含量指標(biāo)）的濃度亦可高達(dá)4000mg/L，已經(jīng)高于企業(yè)污水排放標(biāo)準(zhǔn)的100倍以上[1]。如此具有高濃度污染物的污水被排入自然環(huán)境中，不僅會(huì)加快周圍水質(zhì)的惡化，還會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，增加水質(zhì)中的氮元素與磷元素。這種水一旦被排入到江河中，將會(huì)引發(fā)大面積的魚類死亡，嚴(yán)重威脅當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)業(yè)發(fā)展及水質(zhì)生態(tài)。

（3）空氣污染。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)產(chǎn)生大量的惡臭氣體，氣體中含有大量的氨、硫化物和甲烷等有害成分，增加溫室氣體的排放，直接影響空氣質(zhì)量及周圍居民的身體健康。有數(shù)據(jù)顯示，一旦畜禽出現(xiàn)死亡而且沒(méi)有處理好，其病菌也可能通過(guò)空氣傳播，造成大面積的疫情爆發(fā)。

（4）畜禽產(chǎn)品污染。濫用抗生素添加劑及飼喂霉變飼料，造成畜禽產(chǎn)品的污染?？股仫暳咸砑觿┑膹V泛應(yīng)用，如果不控制用量以及畜禽在屠宰前或其產(chǎn)品（蛋、乳）上市前未能按照有關(guān)規(guī)定停止用藥，可使抗生素在畜禽產(chǎn)品中殘留，從而通過(guò)食品鏈?zhǔn)谷梭w產(chǎn)生一定的毒性反應(yīng)和過(guò)敏反應(yīng)，從而帶來(lái)公共衛(wèi)生問(wèn)題。

（5）超越當(dāng)?shù)丨h(huán)境承載力開展養(yǎng)殖。漢中作為長(zhǎng)江第一大支流的發(fā)源地，承擔(dān)著引漢濟(jì)渭的重任，但生豬業(yè)又是該市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，近年來(lái)發(fā)展較快，規(guī)模化程度也越來(lái)越高，在保護(hù)與發(fā)展中，能夠用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的土地越來(lái)越少。如此，必然會(huì)給當(dāng)?shù)氐耐寥涝斐蓢?yán)重的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致對(duì)污水、糞便的吸納消化能力不足，對(duì)周圍的生態(tài)環(huán)境形成影響。

2 措施

（1）相關(guān)部門應(yīng)建立有效的綜合管理機(jī)制。畜禽養(yǎng)殖污染治理是一個(gè)復(fù)雜的涉及廣泛的工作，需要各相關(guān)部門相互合作，共同治理。環(huán)境保護(hù)部門和農(nóng)業(yè)部門要發(fā)揮各自在畜禽養(yǎng)殖污染治理工作中的作用，處理好經(jīng)濟(jì)建設(shè)、人口管理、資源利用與環(huán)境治理之間的關(guān)系。在現(xiàn)有的環(huán)境保護(hù)規(guī)劃體系基礎(chǔ)上不斷完善并落實(shí)，保證各個(gè)部門都能發(fā)揮應(yīng)有的職能，做好監(jiān)督管理工作。

（2）制定可有效實(shí)施的畜禽污染治理標(biāo)準(zhǔn)。畜禽養(yǎng)殖業(yè)屬于弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，即便是已經(jīng)形成規(guī)模的企業(yè)也沒(méi)有足夠的資金與技術(shù)去實(shí)施畜禽污染治理，這就加大了畜禽污染治理標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施難度，也加重了企業(yè)遵守污染治理標(biāo)準(zhǔn)的成本。因此，相關(guān)部門要重新制定畜禽污染治理標(biāo)準(zhǔn)，從單純治理逐步轉(zhuǎn)向綜合治理，將畜禽污染治理從政府負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)消化。

（3）合理規(guī)劃布局畜禽養(yǎng)殖業(yè)。要按照《漢中市漢江流域污染防治三年行動(dòng)計(jì)劃》，合理規(guī)劃布局畜禽養(yǎng)殖業(yè)，有效緩解土地承載力不足和畜禽糞便資源浪費(fèi)的問(wèn)題。同時(shí)，加大對(duì)畜禽糞便資源的綜合利用。在城郊劃定禁止養(yǎng)殖區(qū)域、控制養(yǎng)殖區(qū)域和適度養(yǎng)殖區(qū)域。對(duì)不同區(qū)域內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)給予不同的管理政策，通過(guò)關(guān)閉、搬遷養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)達(dá)到合理布局的目的。

（4）全面推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)以宏觀的角度來(lái)看待畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，將畜禽養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)結(jié)合在一起，進(jìn)而形成一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)鏈。利用畜禽糞便資源作為種植業(yè)的肥料，以此促進(jìn)其發(fā)展。種植業(yè)也可以給畜禽養(yǎng)殖業(yè)提供飼料原料，幫助畜禽養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展。

3 結(jié)論

畜禽養(yǎng)殖業(yè)造成的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題可以說(shuō)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)快催生而成的，因此在治理時(shí)要注意根據(jù)其特點(diǎn)采取有效的措施。政府及相關(guān)部門要制定有效的綜合治理方案，制定結(jié)合實(shí)際而且能夠?qū)嵤┑奈廴竟芾順?biāo)準(zhǔn)，合理制定畜禽養(yǎng)殖布局并推行生態(tài)農(nóng)業(yè)。只有建立有效的管理方式，建立畜禽養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的生態(tài)聯(lián)系，才能在保證養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時(shí)，處理好生態(tài)環(huán)境問(wèn)題。

[1]薛宇,歸顯揚(yáng).畜禽養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的污染及其防治對(duì)策[J].廣州化工,2011,16:118-120.