海藻糖

海藻糖

海藻糖是一種安全可靠的天然糖類，在科學(xué)界素有“生命之糖”的美譽。海藻糖在食品、醫(yī)藥及化妝品行業(yè)市場前景廣闊。它能夠使添加的食品獲得保持剛做好的狀態(tài)，維持食品新鮮度的效果。在醫(yī)學(xué)上，應(yīng)用海藻糖替代血漿蛋白作為血液制品、疫苗、淋巴細胞、細胞組織等生物活性物質(zhì)的穩(wěn)定劑，可以防止因血源污染而引起乙肝、艾滋病等致命疾病的傳播。

據(jù)介紹，海藻糖是一個非常有應(yīng)用前景的產(chǎn)品，2010年至2014年，全球海藻糖使用量每年增加2～4萬噸。由于技術(shù)和價格等因素的限制，目前全球僅有日本林原生化和美國凱爾高兩家公司能夠正常生產(chǎn)，產(chǎn)能最大10萬噸左右，遠不能滿足市場的巨大需求。

目前，已經(jīng)有國內(nèi)廠家生產(chǎn)的海藻糖產(chǎn)品小批量投放市場。