愛宕梨在齊河縣的表現(xiàn)及簡易棚架式栽培技術(shù)

王珍珍

(齊河縣林業(yè)局，山東 齊河 251100)

引選育種

愛宕梨在齊河縣的表現(xiàn)及簡易棚架式栽培技術(shù)

王珍珍

(齊河縣林業(yè)局，山東 齊河 251100)

闡述了愛宕梨在齊河栽種表現(xiàn)，如果實(shí)性狀、物侯期、生長結(jié)果習(xí)性及適應(yīng)性和抗逆性等；簡介了愛宕梨簡易棚架式栽培技術(shù)要點(diǎn)，以期為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)愛宕梨果品提供新的技術(shù)栽培模式。

愛宕梨；表現(xiàn)；簡易棚架式栽培；技術(shù)

愛宕梨是以二十世紀(jì)×今春秋雜交育成的砂梨系統(tǒng)新型優(yōu)良品種。齊河縣1999年引種試栽，經(jīng)過多年的技術(shù)開發(fā)，逐步形成一套適合魯西北氣候特點(diǎn)的愛宕梨簡易棚架式栽培技術(shù)模式，該模式是采用人工架設(shè)的支架，將枝條綁縛在支架網(wǎng)的新型栽培模式，表現(xiàn)出果品質(zhì)量好、經(jīng)濟(jì)效益顯著、管理方便等優(yōu)點(diǎn)，不僅提高了愛宕梨種植管理水平，而且豐富了我國梨樹栽培模式，有效推動了經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展?，F(xiàn)將愛宕梨在齊河縣的表現(xiàn)及簡易棚架式栽培技術(shù)概述如下，供參考。

1 試驗(yàn)園情況

試驗(yàn)園設(shè)在齊河縣祝阿鎮(zhèn)，該地位于魯西北平原，水源豐富，排灌條件較好，日照適宜，交通便利。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?3.9 ℃，最高年份14.2 ℃，最低年份12.5 ℃。年日照時數(shù)2 636 h。平均降水量604.1 mm，年無霜期216 d。齊河縣土壤是在黃河沖積松散母質(zhì)上發(fā)育而成的，土層深厚、肥沃，適合梨樹生長。

2 愛宕梨在齊河的表現(xiàn)

2.1 果實(shí)性狀

果實(shí)圓形或稍扁，縱徑9.3～9.7 cm，橫徑9.1～9.9 cm，果形指數(shù)0.85，平均單果重411.7 g，最大果重900 g。果皮薄，深褐色，套雙層果袋后呈黃褐色，果面平整光潔，果點(diǎn)較大而稀，不明顯，外觀美。果梗粗短，梗洼、萼洼中深。萼片多脫落，少數(shù)宿存。果肉乳白色，肉質(zhì)緊密細(xì)嫩無渣，幾乎無石細(xì)胞。果心較小。汁多，味濃甜，可溶性固形物含量12%～14%，總酸含量0.13%，果實(shí)硬度為8.3 kg/cm2。采前落果輕。延遲采收，果肉不會發(fā)面。常溫下果實(shí)可貯2個多月，冷藏可至翌年5月。切開后果肉久不變色。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

愛宕梨結(jié)果早，幼樹第2年可形成大量短果枝和腋花芽。幼樹擴(kuò)冠緩慢，結(jié)果后樹枝開張，各種果枝均能結(jié)果，以短果枝和腋花芽結(jié)果為主。該品種自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)。成花易，早果豐產(chǎn)性強(qiáng)。定植第2年60%以上單株開始結(jié)果，在667 m2栽220株的密度下平均株產(chǎn)3.8 kg，667 m2最高產(chǎn)量1 210 kg；3年生樹平均株產(chǎn)12.5 kg，667 m2最高產(chǎn)量3 256 kg；4年生樹平均株產(chǎn)15.9 kg，667 m2最高產(chǎn)量4 070 kg。

2.3 物侯期

在齊河縣愛宕梨于3月上旬花芽萌動，3月下旬初花，4月上旬為盛花期，花期10 d左右。10月上旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期185 d左右。果實(shí)可延遲至11月中旬采收。11月上旬開始落葉。

2.4 適應(yīng)性及抗逆性

該品種適應(yīng)性強(qiáng)，易管理，耐澇性強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)。在沙土地、黃綿土、丘陵等地均可栽培。對梨黑星病、輪紋病、炭疽病、葉斑病抗性較強(qiáng)。愛宕梨花期較早，易受晚霜危害，早春寒流和霜凍對結(jié)果和產(chǎn)量有顯著的影響，因此，應(yīng)注意花期防寒。

3 愛宕梨簡易棚架式栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

3.1.1 栽植 選用正規(guī)苗圃生產(chǎn)，來源明確、品種純正、根系發(fā)達(dá)的健壯無病蟲害苗木。于3月上、中旬萌芽前或秋末冬初土壤封凍前栽植。栽植坑為60 cm×(60～80) cm×80 cm。栽植前樹坑內(nèi)施入腐熟廄肥10～15 kg和生物菌肥0.25 kg，拌勻后再覆蓋一層活土，至距地面20 cm。栽植密度以3 m×1 m或2.5 m×1 m為宜，行向以南北向最好。栽植時將苗木放在栽植坑中央，邊封土邊踏實(shí)，并使根系舒展。栽植深度為根頸低于地面3～5 cm。栽后灌1次透水，待水滲后覆土至與地面平。整細(xì)整平苗干周圍土壤，鋪設(shè)地膜保墑增溫。

3.1.2 建立棚架結(jié)構(gòu) 愛宕梨簡易棚架式栽培的基本技術(shù)是建立牢固耐壓的棚架結(jié)構(gòu)。該結(jié)構(gòu)由水泥立柱、鋼(鐵)絲及拉線等組成，結(jié)構(gòu)簡單，取材方便，投資少,使得修剪、用藥、套袋、采摘等管理極為方便，節(jié)約大量勞力。立柱設(shè)在果園四周及種植行兩側(cè)，材料是規(guī)格(300～350) cm×15 cm×(7～10) cm的鋼筋水泥預(yù)制支柱，設(shè)立在距離種植行兩邊各1 m左右相對應(yīng)的位置，挖深為50～80 cm的穴，基部可用多種方式固定牢固，水泥立柱直立或向外側(cè)傾斜45°設(shè)置，地面上垂直高度為2.5～3 m。四周邊沿每立柱設(shè)一固定斜向拉線，規(guī)格為直徑3～8 mm均可，立柱間隔距離為10～25 m。棚架網(wǎng)線是由主棚網(wǎng)線和加密棚網(wǎng)線相互交叉的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，主棚網(wǎng)線為行內(nèi)兩根水泥柱的拉線，選用直徑為2.5～4.0 mm的鋼絲，高度距地面1.8～2 m，也可根據(jù)品種不同將主棚網(wǎng)線高度調(diào)至合適位置，調(diào)節(jié)并拉緊所有網(wǎng)線。結(jié)果后棚架網(wǎng)自重較大，承重后常易下沉，可根據(jù)樹種品種不同加密立柱及網(wǎng)線。

3.2 合理的整形修剪

3.2.1 整形 樹體在0.8 m定干，萌芽后選擇3～4個生長健壯的新梢作為主枝培養(yǎng)，冬季將主枝拉成“Y”字形并固定，留壯芽打梢修剪。第2年對主枝采取單軸延伸的方法，在主枝上80 cm以上插空選留多個小側(cè)枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，特別強(qiáng)壯的側(cè)枝通過拉枝等方法改造培養(yǎng)成結(jié)果枝組，綁縛同主枝。第3年在結(jié)果的同時繼續(xù)培養(yǎng)結(jié)果枝組，2～3年后培養(yǎng)形成3～5個主枝，每個主枝上直接著生幾十個結(jié)果枝組的樹冠。秋冬季將主枝及結(jié)果枝組分別均勻水平地引縛在拉線及棚面上，由于整形以拉枝為主，極為簡單，果農(nóng)戲稱為“一拉得”。培養(yǎng)形成3～5個主枝后，去掉主干及多余主枝，通過各個季節(jié)綜合管理，將主枝引縛在主網(wǎng)線上，其上徒長枝視具體情況疏除或通過拉枝利用，使樹高整體始終控制在3.5 m以下。

3.2.2 修剪 改變單純重視冬季修剪的做法，重視生長季修剪，春季對兩側(cè)的芽每隔3個刻1個芽，培養(yǎng)結(jié)果枝組。生長季節(jié)及時抹去背上枝和背后枝。進(jìn)入結(jié)果期后，疏除過密枝(組)，使枝組間距20 cm左右。 幼樹通過輕剪拉枝促進(jìn)提早成花，通過生長季修剪，達(dá)到控制旺長、促進(jìn)成花、調(diào)節(jié)營養(yǎng)分配、改善光照和通風(fēng)、促進(jìn)花芽分化的目的。生長季修剪的主要方法有抹芽、疏枝、摘心、扭梢、拿枝等。

3.3 科學(xué)土肥水管理

3.3.1 土壤管理 黃黏土土壤深翻熟化是梨樹增產(chǎn)技術(shù)中的基本措施。深翻改土一般在秋季果實(shí)采收后，到冬季落葉前結(jié)合施基肥進(jìn)行，其方法有擴(kuò)穴、全園深翻、隔行或隔株深翻，深度一般以30～40 cm為宜。有條件的地方可采取隔年輪翻，結(jié)合施入基肥。生長季節(jié)保證樹盤土壤疏松，結(jié)合除草進(jìn)行3～4次中耕松土。

3.3.2 施肥 秋季(10月)結(jié)合深翻擴(kuò)穴進(jìn)行溝施基肥，基肥要以經(jīng)高溫發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥、雞糞、羊糞等為主，并配少量的速效化肥。每667 m2施有機(jī)肥5 000 kg以上，加磷酸二銨50 kg、尿素40 kg、硫酸鉀40 kg，或生物有機(jī)肥500～1 000 kg，配合施入果樹專用肥50～100 kg，硼砂、硫酸鋅各2～3 kg。施肥方法可采取放射狀溝施、環(huán)狀溝施或條狀溝施等。除基肥外，在生長期還應(yīng)適時追肥，分別每667 m2追施尿素、磷酸二銨20～30 kg，采用溝施或穴施的方法施入10～30 cm的根系分布層中。一般要求至少施3次追肥，分別于4月中下旬追施花后肥；5月中旬至6月上旬追施果實(shí)膨大肥；8月下旬至9月中旬追施采后肥。為改善樹體營養(yǎng)和減少苦痘病等果實(shí)生理病害的發(fā)生，應(yīng)適時根外追肥、補(bǔ)充微肥。在發(fā)芽前噴施0.5%～1.0%尿素加0.5%～1.0%硫酸鋅溶液；花期噴施300倍液硼砂；花后至套袋前，結(jié)合噴施防病治蟲藥劑，每隔10～15 d加入1 000倍液的氨基酸螯合鈣鋅鐵硼或800倍液果鈣硼進(jìn)行葉面噴肥1次。

3.3.3 合理澆水 根據(jù)梨樹的物候期全年澆水3～5次，澆好花芽萌動前、落花后、果實(shí)膨大期、采收后、土壤封凍前5次水，采收前20 d控制澆水。

3.4 花果管理和套袋

愛宕梨坐果率高，必須進(jìn)行疏花疏果。盛花后2～3周內(nèi)疏果，一定要留單果，疏除畸形果、病蟲果，大約20～25 cm留1個果。主干和主枝周圍多留果，外圍枝和枝頭少留果。疏果后立即噴600倍大生M45加1 500倍敵蟲凈，待果面藥液干后及時套袋。套袋時要讓紙袋前后兩面分離、膨脹使幼果懸于其中，不接觸內(nèi)壁。袋口要用扎絲扎緊，防止雨水、光線進(jìn)入和病蟲侵入，直至果實(shí)采收上市前。

3.5 病蟲害防治

愛宕梨主要病蟲害有梨黑斑病、梨黑星病、梨輪紋病、褐斑病、梨小實(shí)心蟲、 蚜蟲(梨黃粉蚜與梨二杈蚜)、梨木虱、梨莖蜂等，為防治病蟲害要加強(qiáng)管理，清理梨園。結(jié)合修剪，清除病枝，集中燒毀或深埋。防治梨黑斑病于發(fā)芽前噴5 °Be石硫合劑與0.3%五氯酚鈉混合液；防治梨黑星病于發(fā)芽前全園噴3～5 °Be石硫合劑，以鏟除樹上的越冬病源，5月份以后，根據(jù)梨樹病情和降雨情況及時噴1︰2︰200倍波爾多液或50%甲基托布津800倍液。防治梨輪紋病于發(fā)芽前噴5 °Be石硫合劑，謝花后及時噴50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800倍液；防治褐斑病于萌芽前噴1︰2︰(160～200)波爾多液；謝花后噴倍量式波爾多液，7-8月結(jié)合防治其他病害，每隔20 d噴1遍等量式波爾多液，但采收前20 d停用。防治梨小實(shí)心蟲可采用性誘芯，并在成蟲高峰期及時噴5%的阿維蟲清5 000倍液。防治蚜蟲于發(fā)芽前噴5%柴油乳劑殺滅蟲卵，花芽膨大露綠至開裂以前、麥?zhǔn)涨昂?、果?shí)膨大期噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑5 000倍液。防治梨木虱于3月中旬越冬成蟲出蟄盛期噴5%阿維蟲清5 000倍液，在第1代若蟲發(fā)生期(約謝花后3～5 d)，第2代卵孵化盛期(5月中旬前后)噴10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液。防治梨莖蜂可在成蟲盛發(fā)期，噴布菊酯類農(nóng)藥2 000～4 000倍液等。

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2015-09-30

王珍珍(1981-)，女，現(xiàn)就職于山東省齊河縣林業(yè)局，農(nóng)藝師，碩士研究生，從事果樹栽培管理及技術(shù)推廣工作。

1005-345X(2016)01-0017-03

S602.2

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