蘋果缺鈣原因及補鈣措施

鄭建梅，史西月

（河北省辛集市林業(yè)局052360）

蘋果缺鈣原因及補鈣措施

鄭建梅，史西月

（河北省辛集市林業(yè)局052360）

1 蘋果缺鈣的原因

1.1 氣候因素蘋果生長前期干旱，降雨少。干旱導(dǎo)致土壤含水量降低，礦物質(zhì)營養(yǎng)不能被根系吸收；因土壤板結(jié)，果樹根系活動受限，新根系形成很少，導(dǎo)致養(yǎng)分吸收不能正常進行，對只能靠根尖吸收的鈣素營養(yǎng)來說，吸收更加困難，樹體及果實缺鈣素尤為嚴(yán)重。

果實生長后期降水多，過多的降雨使土壤礦質(zhì)營養(yǎng)淋洗加大；連續(xù)陰天，果樹蒸騰作用減少，而鈣元素主要靠植株的根尖吸收，隨蒸騰水運輸，所以陰雨天氣對鈣吸收也不好。

1.2 果實套袋果實套袋是生產(chǎn)綠色果品的重要技術(shù)措施，但套袋后，改變了果實的濕、溫、光小氣候，進而影響到果實生長發(fā)育過程中對鈣元素的吸收。套袋后，袋內(nèi)濕度顯著高于袋外，蒸騰量減少，而果實中的生長素濃度在黑暗條件下升高，果個相應(yīng)增大，進一步降低了果實鈣濃度。

1.3 施肥原因在化肥使用中，重視氮、磷、鉀肥，忽視微肥的施用現(xiàn)象普遍存在，如鈣、硼、鐵、鋅等微量元素和氨基酸、腐殖酸類葉面肥在蘋果上施用比較少。

大量化學(xué)肥料的施用，增加了土壤溶液濃度，降低土壤水勢，使土壤鈣素溶液濃度降低。同時由于氮、鉀離子大量存在，對鈣離子產(chǎn)生拮抗，不但抑制了蘋果對鈣的吸收，而且也減少了鈣向果實的轉(zhuǎn)移，造成果實生理病害（痘斑病、苦痘病、水心病等）。

1.4 修剪原因修剪量過大，削弱全樹總生長量，尤其對根系的生長抑制明顯，新根難以形成，影響果樹根系對鈣元素及其他營養(yǎng)元素的吸收。同時也由于對地上部的過度削弱，影響了地上與地下的平衡關(guān)系，導(dǎo)致部分枝條徒長，消耗過多的營養(yǎng)物質(zhì)，使樹體內(nèi)的貯備營養(yǎng)減少，枝葉和果實競鈣，使果實出現(xiàn)缺鈣癥狀。

2 防治措施

2.1 深翻土壤，改善結(jié)構(gòu)深翻能改善土壤通透性，提高土壤保水保肥能力，調(diào)節(jié)土壤根系營養(yǎng)環(huán)境，對增強植株抗旱、抗逆能力具有明顯效果，使缺鈣等生理病害的發(fā)病率降低。同時結(jié)合冬季施肥，對提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量，減少缺鈣等微量元素的發(fā)病具有明顯作用。深翻一般在果樹行間，挖寬30～40cm、深50cm的溝，在溝底鋪一層作物秸稈，蓋土，混合一些復(fù)合肥，將全年用磷肥量的70%、氮肥的60%、鉀肥的50%和各種微肥混合施入，覆土。

2.2 增施有機肥，增強樹勢有機肥對果樹根系的形成具有明顯的促進作用，既可以健壯根系，保證果樹對土壤中各種礦質(zhì)營養(yǎng)元素充分吸收利用，又能改善土壤營養(yǎng)環(huán)境。因此，增施有機肥是平衡果園土壤營養(yǎng)狀況，增加果品產(chǎn)量，提高品質(zhì)的重要措施。一般667m2施4000～5000kg有機肥，結(jié)合速效肥施入，春季一次施入。

2.3 科學(xué)補鈣果樹吸收鈣有兩個關(guān)鍵期：一是花后50d以內(nèi)，果實所需鈣量的80%以上在幼果期積累，此期應(yīng)補鈣3～4次，相隔7～10d。二是在果實采收前30～40d，應(yīng)補鈣1～2次。補鈣時，應(yīng)盡量將鈣液噴在果實表面或葉背。

鈣肥種類應(yīng)選擇鈣離子濃度高、活性強、吸收率高的品種，如美林高效鈣、CA2000鈣寶、黃金鈣等。在果樹生長后期要強調(diào)“控氮、增鉀、穩(wěn)磷、補微”，增加微量元素的施用，以降低土壤溶液濃度，優(yōu)化土壤養(yǎng)分環(huán)境，提高果樹抗逆能力。

2.4 合理負(fù)載，適時套袋合理疏花疏果，減少營養(yǎng)消耗。紅富士蘋果應(yīng)隔20～25cm留一花，40片葉留一果。謝花后，先結(jié)合噴藥，補鈣兩次，再進行套袋。套袋過早，果實生長緩慢，影響對鈣的吸收。

2.5 科學(xué)灌水，保持土壤濕潤謝花后4～7周是鈣的吸收高峰，此時缺水，影響新根發(fā)生，鈣被土壤固定，不利于吸收。果實采收期，保持土壤濕潤，嚴(yán)禁采前灌水。

2.6 合理修剪，使樹體通風(fēng)透光密植園，盡量間伐，達到通風(fēng)透光，盡量少用冬季重剪替代間伐。注重生長季節(jié)修剪，既能調(diào)節(jié)樹體結(jié)構(gòu)，又能調(diào)節(jié)樹上、樹下生長平衡，利于根系生長，使果樹能吸收充足鈣素及其它微量元素，以確保果品產(chǎn)量、質(zhì)量提高。

S436.611.1+9

B

1006-9402(2016)04-0010-01近幾年，蘋果缺鈣癥狀呈逐漸加重趨勢，主要表現(xiàn)為：一是初期果實表面出現(xiàn)以果點為中心的褐色凹陷斑，表皮下的果肉組織變軟、變褐。摘袋后，斑點先見于果頂、果面，隨著果實著色逐漸加重，斑點周圍變紅，皺縮為痘斑，出現(xiàn)直徑5mm的海綿狀、褐色、味苦的苦痘病斑。二是采收后，果實癥狀隨貯藏期延長而加重，出現(xiàn)發(fā)紅黑點、苦痘病、斑點病和水心病。三是根系受損，根系尖端生長點明顯受抑制，新梢過早停止生長，幼葉卷曲，葉邊緣發(fā)黃，葉脈有壞死斑，樹勢衰弱。

2016-05-05

作者郵箱：zjmxjjsz@163.com