桃樹豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

葉雙林

（貴州省盤縣英武鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 貴州盤縣 553317）

桃樹豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

葉雙林

（貴州省盤縣英武鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 貴州盤縣 553317）

桃樹具有很強的耐旱力，其適應(yīng)性強，便于管理，產(chǎn)量高，容易獲得高收益。桃樹果實汁多味美，色澤艷麗，芳香誘人，營養(yǎng)豐富，口感良好，受到廣大群眾的喜愛。為了保證桃樹種植獲得更高的收益，生長更加迅速，果實多且質(zhì)量好，幫助桃農(nóng)實現(xiàn)發(fā)家致富，本文將重點分析桃樹的豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)。

桃樹；豐產(chǎn)；栽培；管理；技術(shù)

引言

桃樹具有便于種植的優(yōu)點，其生長速度快，結(jié)果早，受到果農(nóng)的廣泛喜愛。同時，桃富含多種人體所需維生素、礦物質(zhì)與有機酸，果形優(yōu)美，色澤艷麗，被人們賦予長壽的含義，在市場上廣受消費者青睞。桃樹的栽培和管理措施關(guān)系到樹體的產(chǎn)量和果實的品質(zhì)，只有做好桃樹的管理工作，才能夠達到高產(chǎn)、高效的目的，增加果農(nóng)的收入，促進農(nóng)業(yè)增效。

1 選址與選品種

桃樹的種植不能有過多水分，其果實不能長期儲存，不耐鹽堿。栽植桃樹的園地以壤土或砂壤土為好，應(yīng)選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，排灌方便，交通便利的地塊。桃樹品種繁多，在選擇時以樹體生長快，易形成花芽，座果率高，同時滿足適地適樹的原則，根據(jù)市場需求來選定品種，要以適當(dāng)?shù)谋壤?、中、晚品種合理搭配，及時滿足鮮食果品供應(yīng)市場不同時期對桃的需求。大多數(shù)桃樹品種具有自花結(jié)實的能力，但是桃樹的異化授粉能明顯提高座果率，建園時要注意對授粉樹的配置。授粉樹選擇是要保證花期與園內(nèi)主要栽植品種的一致性，多采用隔行栽植，數(shù)量控制20～45%。

2 栽植

在進行桃樹種植時，不可選擇新建的桃園，通常種植過2年的農(nóng)作物后方可進行桃樹的種植。桃樹的栽植一般在秋季進行，成苗在春季栽植也可，具體時間秋季在桃樹落葉后土壤封凍前，春季選擇土壤解凍后樹苗萌芽前及早進行。種植苗多選擇無病蟲害、根系發(fā)達、生長健壯的。桃樹生長較快，要選擇合理的種植密度，一般株距保持1m左右，行距1.5～2m。在栽植時也可以先密植后再進行疏苗處理，以保證早產(chǎn)豐產(chǎn)。盡量將同一大小的疏苗栽植在同一地塊。移栽苗分好后，準(zhǔn)備種植穴，放苗扶正，再進行埋土，埋好土后將苗往上微微提一提，保證苗根在土壤中的舒展，再埋土壓實，使埋土高出苗根頸土印2～3cm。栽好后需要立即作畦灌水，等水滲透后及時將苗扶正，并對栽植深度進行調(diào)整，覆土，再澆第2次水，鋪上地膜，以利于土壤的保濕保溫。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

一般來說，桃園進行土壤耕作時采用清耕法進行。該方法具有使土壤有機質(zhì)降低和破壞土壤結(jié)構(gòu)等弊端。對此，應(yīng)大力推廣桃園行間生草、株間覆蓋的先進技術(shù)。該技術(shù)有利于提高土壤有機質(zhì)含量，同時能夠起到保肥保水、改善土壤環(huán)境的作用。

3.2 科學(xué)施肥

桃樹具有很高的產(chǎn)量，因此對于肥料的需求量也較大。桃園首先要做好秋施有機肥，成齡樹以每株80kg左右為宜。其次要做好萌芽前、花后、硬核和果實膨大期的追肥，追肥量可根據(jù)品種、樹齡、樹勢、產(chǎn)量、土壤肥力等因素綜合分析決定。在施肥過程中要做到氮、磷、鉀肥搭配，在具有一定規(guī)模的桃園中應(yīng)將桃葉營養(yǎng)診斷和土壤科學(xué)分析相結(jié)合，科學(xué)指導(dǎo)施肥。

3.3 灌水與排水

對于桃園的灌輸工作，需要視季節(jié)而定。南方春季干旱，要做好萌芽前、花后、硬核期灌水。11月上旬灌凍水。桃樹怕澇，雨季必須注意排水，防止桃園積水，積水后易造成桃樹黃葉、落葉或死亡。

4 整形修剪

4.1 豐產(chǎn)樹形

合理的樹形能夠增加光照、提高桃樹的產(chǎn)量、改善果實的品質(zhì)。通過實際生產(chǎn)發(fā)現(xiàn)，桃樹豐產(chǎn)的樹形主要有自然開心形和兩主枝開心形（“丫”字形）。確定豐產(chǎn)樹形的依據(jù)主要是桃園種植的株行距，對于株行距為3～4m×4～5m的桃園，適宜選擇自然開心形，該樹形的干高為40cm左右，有3個主枝，每個主枝有2～3個側(cè)枝；對于株行距為2.0～2.5m×5.0～6.0m的桃園，適宜選用的豐產(chǎn)樹形為兩主枝開心形，該樹形的特點為干高50～70cm，兩大主枝，每主枝2～3個側(cè)枝。

4.2 不同年齡時期的修剪特點

①幼樹期。這一時期是指桃樹定植后1～3年，該時期桃樹修剪的原則是宜輕不宜重。除骨干枝延長按整形要求適當(dāng)輕剪長留外，樹冠外圍適當(dāng)疏枝。其余枝條一律輕剪或緩放（特別是以短果枝結(jié)果為主的品種），利用輔養(yǎng)枝和副梢結(jié)果。②盛果初期修剪。定植后3～5年為盛果初期，樹冠骨架已形成，開始大量結(jié)果。該時期修剪的目的仍然是培養(yǎng)主側(cè)枝擴大樹冠，要控制枝條的開張角度，對結(jié)果枝適當(dāng)輕剪密留，嚴格控制徒長枝、競爭枝等旺枝。在修剪的過程中要利用摘心，破壞頂端優(yōu)勢，促進新枝的分生，培養(yǎng)和配備好枝組。③盛果期修剪。桃樹在定植后5～15年為盛果期，這一時期的樹形修剪主要是為了調(diào)整結(jié)果與生長的關(guān)系。在修剪過程保持樹冠的長度，將頂端旺枝疏除，調(diào)節(jié)光照條件，鞏固枝組，對衰弱枝及時更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移，達到立體結(jié)果，適當(dāng)重剪果枝，多留預(yù)備枝，延長盛果期年限。

4.3 桃樹生長期修剪

桃樹芽具有早熟性、萌發(fā)力強、形成副梢能力強的特點，容易造成枝條過多、過旺、過密，因此必須做好生長期修剪（夏剪）。第1次夏剪在4月下旬～5月上旬時簇期進行，主要任務(wù)是抹除雙芽、剪鋸口附近或樹干上發(fā)出的無用枝芽，調(diào)節(jié)剪口芽方向和角度，縮剪未坐果的長果枝條等。第2次夏剪進行的時間為5月中下旬～6月上旬，這一時期是桃樹新梢快速生長的階段，其修剪的目的是避免桃樹生長過快，營造良好的光照環(huán)境，為坐果打好基礎(chǔ)。第3次夏剪的時間為7月中上旬，此時新梢生長速度不快，修剪要達到改善光照和通風(fēng)的目的，減少消耗在枝條生長過程中的養(yǎng)分，使樹體的營養(yǎng)生長逐漸向花芽分化和果實生長轉(zhuǎn)換，尤其是對于中晚熟品種而言，此次修剪的意義更加重大。對于徒長枝和競爭枝，在第3次修剪的基礎(chǔ)上，留1～2個副梢再次短截控制，目的是使基部芽充實。對未停長的長枝，全部輕摘心（剪去1/4～1/3），并疏除過密無用枝。第4次夏剪的時間是8月下旬至9月上旬，此時新梢的生長已經(jīng)基本停止。夏剪的目的是減掉不成熟的枝條，減少養(yǎng)分的消耗，增強越冬能力。

5 疏花疏果

桃容易形成芽，花量較大，坐果率較高，為提高果實的品質(zhì)應(yīng)進行疏花疏果。

5.1 人工疏花疏果

人工疏花的適宜時期為蓓蕾開始露紅時，即開花前4～5d，最遲在花期。留蓓蕾的標(biāo)準(zhǔn)是：長果枝留5～6個單花蕾，中果枝留3～4個，短果枝和花束狀果枝留2～3個。在長果枝上疏掉前部和后部的蓓蕾，留中間的蓓蕾；短果枝和花束狀親枝留前部蓓蕾，支掉后部蓓蕾。在雙花芽節(jié)位，只留1個蓓蕾，要留果枝兩側(cè)或斜下側(cè)蓓蕾。疏果在花后2周開始，通常坐果率較高的品種只疏1次，而坐果率低的品種可疏2次。最后一次疏果也叫定果，約在硬核期，定果的原則是按產(chǎn)定果，按枝留果。長果枝以留中上部果，中短果枝以留先端果為好，一般要求長果枝留2～5個，中果枝留1～3個，短果枝留1個，花束狀果枝不留，副梢果枝留1～2個。不同品種，大小果形應(yīng)有所區(qū)別。疏除并生果、畸形果、小果、黃萎果、圓形果、朝天果、病蟲果和多余果。疏果通常由上而下、由內(nèi)而外按枝順序進行，也要采用距離法留果。生產(chǎn)中具體留果量要靈活掌握，一般坐果率高的品種，樹勢偏弱及細弱枝條的情況下疏果量應(yīng)適當(dāng)增加；落果嚴重、產(chǎn)量偏低、樹勢強旺，枝條粗壯疏果量宜輕。

5.2 化學(xué)疏花疏果

主要疏除藥劑有石硫合劑、乙烯利、疏桃劑、整形素B乳油等。由于桃樹對許多化學(xué)藥劑反應(yīng)敏感，在多種影響疏除效應(yīng)的因子下，常常發(fā)生不同程度的藥害或疏除效果不穩(wěn)定等情況，生產(chǎn)上還沒有大面積推廣使用。

5.3 果實套袋

對桃樹果實進行套袋能夠使果實成熟均勻，提高果實的商品價值。套袋一般在疏果后進行，套袋前噴施1次殺菌劑。紙袋可選用桃果專用紙袋，也可用專用套袋紙自制。套袋操作順序應(yīng)按主枝由上而下、由內(nèi)向外進行，袋口用鐵絲扎緊。鮮銷果可于采前3～5d，將紙袋撕開促進上色，罐藏桃可不必撕袋，帶袋采收。

6 病蟲害的防治

桃樹在其生長的過程中，難免會遇到病蟲害的困擾，應(yīng)采取預(yù)防為主，綜合防治的原則進行治理。①要加強田間管理，進行合理的疏密修剪，以保證園區(qū)的通風(fēng)采光，加強對樹體樹勢的培養(yǎng)，增強樹體本身的抗病能力。②對園區(qū)要及時進行清園處理，對修剪枝條、病蟲枝、落葉落果等要集中清理燒毀，在萌芽前進行石硫合劑的封園，以消滅在土壤中過冬的病蟲害。③化學(xué)防治，桃樹病蟲害主要有桃蚜蟲、桃蛀螟、刺蛾、縮葉病、流膠病等，在病蟲害發(fā)生時可以科學(xué)的使用化學(xué)防治技術(shù)來有效的進行控制，盡量選用高效生物制劑和低毒化學(xué)農(nóng)藥以提高果實的使用安全性，同時保護害蟲天敵和防治環(huán)境污染。

7 結(jié)束語

綜上所述，在人類的日常生活中，桃子屬于十分常見的水果，其含有多種維生素和礦物質(zhì)，果實甘甜，受到群眾的喜愛。為了更好的保證桃子的產(chǎn)量，則必須要研究其豐產(chǎn)栽培技術(shù)，通過合理的種植、修剪、施肥等技術(shù)，保證桃子的產(chǎn)量，促進桃農(nóng)獲得更高的收益。

[1]陳延惠，李洪濤.桃樹快速成形早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（1）：34～35.

[2]胡彥彪.桃樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培周年管理簡明技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（7）：212～214.

[3]侯曉華.桃樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].陜西林業(yè)，2009（5）：41.

S662.1

A

1005-7897（2016）02-0109-02

2015-10-26

葉雙林（1971-），男，漢族，貴州盤縣人，中級工程師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。