淺談初中化學(xué)實驗教學(xué)的改進

莊萍芬

（曲靖市沾益縣龍華中學(xué)，云南 沾益 655500）

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淺談初中化學(xué)實驗教學(xué)的改進

莊萍芬

（曲靖市沾益縣龍華中學(xué)，云南 沾益 655500）

摘要：本文通過化學(xué)教學(xué)中實驗教學(xué)內(nèi)容如何增強實驗的趣味性，重視實驗的嚴密性，突出實驗的實踐性進行了論述，從而提高了教學(xué)效果，符合素質(zhì)教育的最新要求。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；趣味化學(xué)實驗；嚴密性；實踐性素質(zhì)教育

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)?？沙踔谢瘜W(xué)教材中安排的實驗數(shù)量不多，而且大多數(shù)是驗證性的實驗。驗證性的實驗內(nèi)容上比較平淡，缺乏趣味性和生動性，師生做實驗?zāi)康闹皇呛唵蔚仳炞C化學(xué)原理，培養(yǎng)操作技能和方法，或說是書本上的實驗簡單枯燥的再現(xiàn)!不能調(diào)動學(xué)生做實驗的積極性，學(xué)生不能主動思考問題，不能聯(lián)系實驗過程與所學(xué)知識理論的關(guān)系，達不到認知的平衡，教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)都陷入被動的境地!

因此在化學(xué)實驗教學(xué)中深入加強化學(xué)實驗的趣味性，嚴密性及實踐性勢在必行。

一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

1.在《緒言》中，我在第一節(jié)課設(shè)計了如下實驗：實驗桌上擺著五個燒杯，里邊盛著無色液體（五個燒杯都事先標(biāo)上號，其實這里有先后順序，依次為酚酞、氫氧化鈉溶液、硫酸溶液、碳酸鈉溶液、氯化鋇溶液）。我不動聲色地把第一個燒杯中的液體倒入第二個燒杯，溶液立刻變紅，學(xué)生也興奮起來。我稍做鋪墊：“第一次見到大家很高興，我特意為大家準(zhǔn)備了一杯紅酒……喝酒有害健康！”我把第二個燒杯里的液體都倒入了第三個燒杯里，溶液立刻變成無色，學(xué)生又哇的一聲，“一杯礦泉水送給大家喜歡嗎？……”接著把第三個燒杯內(nèi)的液體倒入第四個燒杯，立刻有大量氣泡冒出來，“是什么？但喝雪碧過量會造成體內(nèi)鈣元素的流失?！钡谒膫€燒杯中的液體倒入最后一個燒杯，馬上變成白色液體，學(xué)生歡呼起來：“露露，牛奶……”通過一系列的實驗現(xiàn)象，學(xué)生對化學(xué)的興趣被調(diào)動起來了。在接下來的課堂中我又增加了“燒不壞的手帕”的實驗，跟學(xué)生的實際生活經(jīng)驗產(chǎn)生了矛盾沖突，適時插進實驗，又一次激起了學(xué)生渴求學(xué)習(xí)化學(xué)的欲望，同時也給后邊的教學(xué)打下了埋伏。

2.《燃燒與滅火》課題。在傳統(tǒng)教學(xué)中，我們總是按部就班地先講燃燒的條件，再講滅火原理。該過程也有實驗，有圖片，學(xué)生也能順理成章地把結(jié)論推出來。但我總覺著還是沒把學(xué)生調(diào)動起來，學(xué)生身邊與燃燒有關(guān)的常識還是挖得不到位。后來我發(fā)覺學(xué)生對滅火很感興趣，也掌握了一定的滅火方法，索性我把教材的順序進行了調(diào)整：先講滅火原理，再推出燃燒條件。點燃七、八根蠟燭，讓學(xué)生用不同的方法熄滅，學(xué)生立刻興奮起來，八仙過海，各顯神通，迅速用很多種方法熄滅了火。然后再加以引導(dǎo)：剛才所用的各種方法之所以能滅火，原理是什么？學(xué)生很快總結(jié)出滅火的原理，教師加以概括，進而推導(dǎo)出燃燒條件。增加的這組實驗，是從學(xué)生的生活經(jīng)驗入手，他們很樂意參與這樣的活動，增加了學(xué)生動手的機會。在活動中思考，知識怎么可能學(xué)不會呢？

3.“一氧化碳還原氧化銅”實驗的改進。在這個實驗中我做了如下改進：在集滿CO的集氣瓶中，先加入少量石灰水，用橡皮塞塞緊，再備一個橡皮塞，下面插入一根較粗的呈螺旋狀的銅絲。實驗時，先將銅絲在酒精燈上灼燒一會兒，使其表面生成黑色氧化銅。迅速將表面生成黑色氧化銅的銅絲趁熱插入集氣瓶中，塞緊塞子，此時會看到銅絲表面黑色氧化銅立即變?yōu)楣饬恋淖霞t色銅。輕輕振蕩集氣瓶，澄清石灰水立即渾濁。這樣改進此實驗有以下優(yōu)點：CO不易擴散，CO用量少且可在學(xué)生中傳視，時間短，現(xiàn)象明顯；尾氣直接點燃，容易處理，不會對空氣造成污染；并且說明石灰水不與CO反應(yīng)，由此可啟發(fā)學(xué)生CO中混有少量二氧化碳雜質(zhì)時，可用石灰水除去二氧化碳，為學(xué)生完成課后習(xí)題提供了生動的實驗基礎(chǔ)。

二、對實驗進行改進，增加實驗的嚴密性

1.“空氣中氧氣含量的測定”實驗的改進：（1）紅磷因為與空氣中的氧氣發(fā)生緩慢氧化生成五氧化二磷，五氧化二磷又具有吸水性，使紅磷越來越濕。解決的辦法是：把紅磷放入水中攪拌，等沉淀后過濾，再把過濾出的紅磷倒入水中再攪拌，反復(fù)兩三次，把過濾出的紅磷放在托盤上晾干后放入磨口瓶中保存。（2）把以上干燥的紅磷放在燃燒匙中，把玻璃棒在酒精燈上加熱后觸碰紅磷，紅磷就會燃燒，接著把燃燒的紅磷放入集氣瓶中即可。（3）彈簧夾夾的位置離集氣瓶端近些，并事前把乳膠管內(nèi)加入水，減小誤差。通過以上改進，就會避免因為裝置不足產(chǎn)生的誤差。

2.“對蠟燭及其燃燒的”探究。在測蠟燭燃燒生成二氧化碳時，我們通常的方法是把用石灰水潤濕的燒杯罩在火焰上方，看石灰水是否變渾濁；或者把燒杯在火焰上罩一段時間后再倒轉(zhuǎn)過來，向燒杯內(nèi)傾倒石灰水，看是否變渾濁。實際操作過程中渾濁不明顯，所以缺乏說服力。檢驗是否有水生成，觀察燒杯內(nèi)壁是否有水珠出現(xiàn)，現(xiàn)象也不明顯。該問題我是這樣解決的：用集氣瓶罩在蠟燭火焰上方收集一瓶氣體，然后倒入少許澄清石灰水，看石灰水是否變渾濁；檢驗水有水生成，用木夾夾住漏斗，漏斗口罩住蠟燭火焰，會觀察到漏斗管中出現(xiàn)水珠，進而使實驗明顯。

3.“分子和原子”性質(zhì)的探究。在教材中證明“分子在不停地運動”這一性質(zhì)時，所用的實驗是：用一只大燒杯罩住兩只分別裝有酚酞試液和濃氨水的小燒杯，燒杯外再放一個裝有酚酞的燒杯，觀察實驗現(xiàn)象。在這個實驗中存在一個環(huán)境污染和藥品浪費問題：濃氨水揮發(fā)出來的刺激性氣味很大，而且濃氨水和酚酞試液的用量也較大。我認為可以這樣設(shè)計實驗：先在一張濾紙上用無色酚酞試液畫上一只小動物（如：小貓、小狗、蝴蝶等），再用細線系在鐵架臺上，然后在濾紙的正下方放開口的盛有濃氨水的試劑瓶，這時會看到濾紙上逐漸出現(xiàn)一只清晰的、紅色的小動物。這樣改進解決了藥品浪費、環(huán)境污染的問題，還滿足了學(xué)生對化學(xué)的好奇心，培養(yǎng)了對化學(xué)的良好感情，又可以激起學(xué)生對化學(xué)實驗的探究欲望，還可在實驗中培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識。

4.“氫氧化鈉溶水放熱”實驗。“氫氧化鈉溶于水放熱”這一知識點是中學(xué)要求掌握的，教材上是把氫氧化鈉溶于水，用手觸摸試管外壁。但這樣做引不起學(xué)生足夠的認識，所以我對此實驗進行了這樣的改進：

用試管從飲水機中接開水，滴加幾滴紅墨水，不振蕩，緊接著再向試管中加一藥匙氫氧化鈉固體，就會通過紅墨水的顏色擴散速度發(fā)現(xiàn)水沸騰起來。這樣做在學(xué)生的視覺沖突上能引起他們的強烈關(guān)注，記憶深刻。

三、突出實驗的實踐性

化學(xué)課的學(xué)科特點就是實驗教學(xué)。而化學(xué)實驗是學(xué)生獲取化學(xué)知識，發(fā)展化學(xué)能力的重要途徑，也是學(xué)生所從事的學(xué)習(xí)活動，其本質(zhì)就是讓學(xué)生“動手做”。因此，實驗應(yīng)當(dāng)突出實踐性，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。

首先，要拓展實驗的內(nèi)容，選擇學(xué)生生活實踐密不可分的小實驗，或配合課堂教學(xué)的系列實驗或補充實驗，或有趣味的和新穎的實驗等。

其次，要拓展實驗的空間，所謂拓展空間就是將實驗由課堂向課外、教室向家庭、學(xué)校向社會延伸，其形式有課外興趣小組活動，開放實驗室，建立家庭小實驗角等。課外興趣小組活動，由于時間充裕、形式多樣，加上考慮了學(xué)生的興趣愛好等個性差異，因此更能有針對性地通過實驗操作培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。開放實驗室就是在規(guī)定時間將實驗室向有志于開展化學(xué)小研究的學(xué)生開放，提供相關(guān)的實驗器材，放手讓學(xué)生開展一些自己感興趣的研究活動。

這樣，不同層次、不同需要的學(xué)生自主發(fā)展，并在寬松自如的氛圍中積極自主地進行動手實踐，或許學(xué)生創(chuàng)新的火花就在不知不覺中點燃了。建立家庭小實驗角就是鼓勵一些有條件的學(xué)生在家中添置少量的儀器或準(zhǔn)備一些實驗的代用器材，開展一些個人感興趣的、自己設(shè)計的小實驗，讓這些學(xué)生像科學(xué)家那樣去實驗、創(chuàng)新。

化學(xué)實驗的趣味性，嚴密性和實踐性教學(xué)符合當(dāng)前提倡推行的素質(zhì)教育的基本要求，是增強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)這門科學(xué)精神動力的需要，對提高學(xué)生動手動腦能力，強化理論聯(lián)系實踐，培養(yǎng)適應(yīng)時代發(fā)展的新型人才具有重要意義。

中圖分類號：G633.8

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1671-864X（2016）01-0086-02