淺析優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)

劉洪波

（金沙縣新化鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

淺析優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)

劉洪波

（金沙縣新化鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

馬鈴薯是一種分布極為廣泛的糧食作物，其在世界范圍內(nèi)有著極其廣泛的種植面積。我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量位居世界第一，在種植馬鈴薯的過程中通過控制馬鈴薯的品種以及種植環(huán)境與種植技術(shù)能夠有效的提升馬鈴薯的產(chǎn)量。馬鈴薯的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)需要土地、品種、肥料、農(nóng)藥、栽培管理方法等多方面的配合，本文首先介紹了馬鈴薯的特點(diǎn)，然后結(jié)合新化鄉(xiāng)的地理情況對(duì)脫毒馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了分析介紹，以期促進(jìn)我縣馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；脫毒；馬鈴薯；栽培技術(shù)

1 金沙縣新化苗族彝族滿族鄉(xiāng)地理氣候情況簡(jiǎn)述

新化苗族彝族滿族鄉(xiāng)，其地理位置位于縣境中南部，鄉(xiāng)治所新化街，距縣城 18km。地處北緯 27°9′～27°28′，東經(jīng) 106°01′～106°10′。鄉(xiāng)境東西長(zhǎng)15.26km，南北寬12.95km，國(guó)土總面積90.4km2。東鄰城關(guān)鎮(zhèn)，南界黔西縣重新鎮(zhèn)和本縣安洛苗族彝族滿族鄉(xiāng)，西接大田彝族苗族布依族鄉(xiāng)，北連平壩、西洛鄉(xiāng)。鄉(xiāng)境地勢(shì)西部高，東部低，平均海拔1300m左右，龍井村麻稈坡海拔1741.40m，天橋村天星橋下海拔980m。鄉(xiāng)治所海拔1310.40m。境內(nèi)山巒起伏，溝大谷深，地貌多樣，是黔西北典型的喀斯特巖溶山區(qū)。全鄉(xiāng)擁有行政村6個(gè)和社區(qū)4個(gè)，其中貧困村3個(gè)；本鄉(xiāng)有耕地2.4萬畝，多為旱地和坡耕地，其中稻田3263畝；農(nóng)作物多為旱地作物，主要有玉米、水稻、大豆、馬鈴薯、油菜等。新化苗族彝族滿族鄉(xiāng)氣候?qū)賮啛釒駶?rùn)季風(fēng)氣候，濕涼多雨，霧日較多。年平均溫度12.1～14.6℃，無霜期285d，年均日照時(shí)數(shù)1200h，年降水量1000mm，多秋綿雨。為了更好地促進(jìn)金沙縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們新化鄉(xiāng)因地制宜發(fā)展山地高效農(nóng)業(yè)板塊經(jīng)濟(jì)，通過政府出資，農(nóng)戶出力，在全鄉(xiāng)各村（社區(qū)）建立1000畝早熟馬鈴薯基地，力促貧困戶增收，助推貧困村出列。在進(jìn)行馬鈴薯種植的過程中為了提升馬鈴薯的產(chǎn)量引進(jìn)了脫毒馬鈴薯，并以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行馬鈴薯的栽培，以期促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

2 脫毒馬鈴薯的特點(diǎn)分析

馬鈴薯是一種無性繁殖的農(nóng)業(yè)作物，其不僅產(chǎn)量高并且兼具有糧、菜、經(jīng)濟(jì)作物為一體，因此在世界范圍內(nèi)得到了廣泛的種植。但是馬鈴薯在長(zhǎng)期的種植以后容易受到病毒侵染從而引起種性退化，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。因此，為同時(shí)為了提高產(chǎn)量，選擇脫毒種薯進(jìn)行栽培。脫毒種薯具有許多優(yōu)點(diǎn)：①休眠期短，出苗早，苗期生長(zhǎng)快，莖桿粗狀，分枝明顯較多。②種性退化慢，結(jié)薯比較集中，表皮光滑，芽眼淺，食味好、品質(zhì)優(yōu)，比常規(guī)品種更耐貯藏。③未脫毒馬鈴薯種內(nèi)病毒參與馬鈴薯利用薯內(nèi)營(yíng)養(yǎng)復(fù)制病毒，使馬鈴薯減產(chǎn)。④脫毒馬鈴薯不僅抗逆性增強(qiáng)，采用薯塊形狀、大小一致，皮光滑無癡，生產(chǎn)上結(jié)合高產(chǎn)、早熟、抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量明顯增加，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，采用脫毒馬鈴薯栽培比未脫毒增產(chǎn)幅度在40～50％。另外，與許多作物可以間套種，如藥、果、菜和糧，它成為一種深受人們喜愛的薯菜類作物。

3 脫毒馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的種植區(qū)域選擇

在進(jìn)行馬鈴薯種植的過程中一定要注意控制好馬鈴薯種植的茬，不能夠出現(xiàn)重茬的現(xiàn)象，否則將會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯的產(chǎn)量受到大量的影響，因此在進(jìn)行馬鈴薯種植之前一定要選擇好合適的種植區(qū)域，不僅馬鈴薯自身不能重茬，還包括3年內(nèi)種植過茄科作物的區(qū)域，也不能種植、栽培馬鈴薯。因此，在馬鈴薯栽培中要想獲得高產(chǎn)，重茬一定要避免。馬鈴薯是塊根塊莖類作物，喜砂壤土，土質(zhì)深厚、地肥土松、地勢(shì)平坦，易于排水的地方。它與許多糧食作物輪作，最好實(shí)行3～5年的輪作制，具有明顯的增產(chǎn)效果，如大麥、小麥、玉米等，一般輪作模式有馬鈴薯-麥類-豆類或馬鈴薯-小麥-蕎麥等。當(dāng)然對(duì)前茬作物收獲后進(jìn)行深耕、旋耕，深耕在2次以上，深度在33cm左右，從而達(dá)到熟化土壤，并蓄積一定的水分，以創(chuàng)造深厚疏松、墑情良好的土壤條件。

在選擇好種植區(qū)域以后應(yīng)當(dāng)做好種植土壤的準(zhǔn)備，對(duì)于馬鈴薯的種植土壤應(yīng)當(dāng)在馬鈴薯準(zhǔn)備播種的前期，要對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，防止土壤板結(jié)，增加土壤中的透氣性和氧含量，在進(jìn)行翻耕時(shí)要清除雜草、較大的雜物等。我國(guó)馬鈴薯種植區(qū)域跨越范圍廣泛，其地理?xiàng)l件、氣候特征均有較大的不同，對(duì)于土壤肥力不足的，要提前施加有機(jī)肥來進(jìn)行土壤的沃肥。馬鈴薯對(duì)肥料的反應(yīng)敏感，在生長(zhǎng)中需求量最多的是鉀肥，其次是氮肥和磷肥，播種前應(yīng)當(dāng)測(cè)試土壤中主要營(yíng)養(yǎng)成分以及有害殘留物的含量，對(duì)于殘留物過高的要進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚怼?/p>

3.2 馬鈴薯栽培的田間管理工作

在馬鈴薯種植過程中田間的管理工作將會(huì)直接影響到馬鈴薯的產(chǎn)量。一般而言，在馬鈴薯種植的過程中應(yīng)當(dāng)做好除草、病蟲害防治、施肥、施藥等具體內(nèi)容。

3.2.1 除草

在馬鈴薯播種后，肥沃的土壤在為馬鈴薯生長(zhǎng)提供養(yǎng)分的同時(shí)，也會(huì)促使雜草的生長(zhǎng)，影響馬鈴薯生長(zhǎng)的條件，因此在栽培前期，要及時(shí)清理雜草，可適度使用除草劑。

3.2.2 病蟲害防治

對(duì)馬鈴薯的病蟲害防治要及時(shí)，馬鈴薯結(jié)薯期的薯塊形成期和生長(zhǎng)期是疫病的好發(fā)時(shí)期，常見有早疫病、晚疫病、黑脛病等，蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲、蚜蟲、地老虎等，在及時(shí)監(jiān)測(cè)田間病蟲害情況，以預(yù)防為主，及早處理為輔，適度使用農(nóng)藥控制病害情況。對(duì)于地下害蟲如蚜蟲、蠐螬、螻蛄等的危害，可用1.5％樂果67.5kg/hm2在播種時(shí)一次性施入土壤中；馬鈴薯常見病害有癌腫病、青枯病、病毒病、晚疫病、腐病、瘡痂病等。青枯病比較難于防治，生產(chǎn)上用3種方法：輪作、選擇抗病品種和用小整薯作為種薯之用；晚疫病主要與天氣有關(guān)，在植株開花發(fā)生前后期和多雨天氣容易發(fā)生，早期用瑞毒霉或波爾多液800倍噴霧進(jìn)行防治。

3.2.3 施肥

在馬鈴薯生長(zhǎng)的過程中應(yīng)當(dāng)科學(xué)的而進(jìn)行施肥控制，在施肥之前首先應(yīng)當(dāng)了解馬鈴薯生長(zhǎng)的需求。在馬鈴薯的整個(gè)生育周期中，對(duì)鉀肥的需求量最大。因此，鉀肥的用量十分重要，氮次之，磷較少，施肥時(shí)根據(jù)施足基肥、適時(shí)追肥、根外追肥的方式進(jìn)行，堅(jiān)持“前促、中控、后?！钡氖┓试瓌t。3種肥料的施用量為鉀肥：氮肥：磷肥為9：5：2，為了提高土壤中有效養(yǎng)分的含量，基肥可用餅肥、植物秸稈、腐熟的畜禽糞便以及土雜肥等混合均勻，可用這些混合肥22.5～45.0t/hm2，還可加入土壤生物酵母菌肥45～75kg/hm2。目前在馬鈴薯的生產(chǎn)實(shí)踐中，多數(shù)為了方便直接用復(fù)合肥，不僅造成了磷肥的巨大浪費(fèi)，還會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了污染。因此，在馬鈴薯種植中，推薦配方施肥、平衡施肥非常重要。

3.2.4 施藥

脫毒馬鈴薯因?yàn)樵诿摱竞笫チ硕舅氐膲褐埔虼似渖L(zhǎng)發(fā)育極快，具有較強(qiáng)的新陳代謝，尤其是在開花期容易出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，對(duì)此可用多效唑進(jìn)行控制，次數(shù)1～2次，從而達(dá)到控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促使?fàn)I養(yǎng)成分向下塊莖運(yùn)轉(zhuǎn)。濃度在100～150mg/kg，第1次濃度稍小些，第2次濃度稍大些，據(jù)有關(guān)資料反映增產(chǎn)在10％左右。

3.3 適時(shí)收獲，科學(xué)儲(chǔ)藏

延長(zhǎng)馬鈴薯齊苗后的見光時(shí)間，可以達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中采取適當(dāng)延遲收獲時(shí)間的方法。但是對(duì)于種薯的收獲時(shí)間，應(yīng)該提前5～7d，減輕后期高溫對(duì)種薯的影響，提高種性。對(duì)于種薯貯藏，應(yīng)該分品種、分級(jí)窖藏，不能與普通種薯混存，最好不同品種在散射光下貯藏，貯藏期間翻揀1～2次爛薯，以減少病、爛薯，確保用種品質(zhì)。另外，對(duì)于種薯貯藏間要經(jīng)常換氣通風(fēng)，也不能向種薯堆上灑水。

4 結(jié)語

在馬鈴薯種植生產(chǎn)的過程中，對(duì)其進(jìn)行脫毒處理能夠有效的提升馬鈴薯的產(chǎn)量，但是僅僅依靠脫毒是無法實(shí)現(xiàn)真正的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的。在脫毒馬鈴薯種植的過程中還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)于馬鈴薯的種植管理，最大程度上確保馬鈴薯的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，促進(jìn)我國(guó)馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。

[1]毛祖興.脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)[J].農(nóng)家科技（旬刊），2015（5）：116～117.

[2]丁 皓.脫毒馬鈴薯栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（1）：116.

[3]冉隆敏.淺談脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息（月刊），2015（1）：72～73.

[4]郝愛珍.脫毒馬鈴薯種植技術(shù)重點(diǎn)探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（10）：162.

[5]蔣成文.優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（2）：46～47.

S532.04

：A

：1005-7897（2016）20-0105-02

2016-10-9