黃花菜栽培技術(shù)

祁 東 縣 農(nóng) 業(yè) 局（421600）劉安民祁東縣安民農(nóng)技公司（421600）劉常盛

黃花菜栽培技術(shù)

祁 東 縣 農(nóng) 業(yè) 局（421600）劉安民祁東縣安民農(nóng)技公司（421600）劉常盛

一、合理選擇菜園

1.交通便利 便利的交通有利于產(chǎn)品及時(shí)加工和銷售，但必須避開公路和鐵路主干線，以防突發(fā)性傳染病污染。

2.生態(tài)環(huán)境良好 菜園附近應(yīng)無工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、城市與醫(yī)院污水廢棄物。

3.土壤無重金屬 凡土壤重金屬背景值高的地區(qū)及地方病高發(fā)區(qū)不能開辟黃花菜新產(chǎn)區(qū)。

4.肥水條件較好 選擇土層深厚、肥力較高、排灌方便的旱土或地下水位低的稻田，最好連片種植，規(guī)模生產(chǎn)。

二、建設(shè)配套設(shè)施

旱土種植黃花菜，應(yīng)修筑溝渠，引水抗旱，或配置噴灌設(shè)施，確保抗旱高產(chǎn)。稻田改種黃花菜，應(yīng)按高標(biāo)準(zhǔn)開挖“二圳三溝（防洪圳、排洪圳，主溝、廂溝和圍溝）”，做到雨停水干、排灌自如。

三、整地

1.整地前防除雜草 尤其是對(duì)多年生頑固性雜草應(yīng)采取化學(xué)或人工措施斬草除根。

2.統(tǒng)一規(guī)劃溝廂 用繩索拉線，石灰放樣后開挖。露天栽培的，每廂寬（含溝）7.5～7.8米；春早熟促成栽培和秋延期反季大棚栽培的，每廂寬（含溝）9.3～9.5米。

3.精細(xì)整地施肥 要求深翻30厘米以上。整地前每667平方米施廄肥2000～2500公斤或人糞尿500～1000公斤。

四、選用抗病良種

選用抗病良種是控制黃花菜病蟲危害、減少農(nóng)藥用量、生產(chǎn)無公害產(chǎn)品、達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施之一，可選用祁東的猛子花、祁珍花、安民黃花菜等高產(chǎn)品種。

五、適時(shí)栽植種苗

黃花菜最適宜的栽植季節(jié)為早秋時(shí)期，即陽歷8月最好，9月次之，10月再次之，11月至翌年2月也能成活。

六、合理密度栽植

合理密度栽植有利于抗病、高產(chǎn)和田間管理。栽植方式:單行優(yōu)于寬窄行。栽植規(guī)格:行距1.2米，叢距0.4～0.5米，每叢栽2～4株叢內(nèi)株距10～12厘米；或單行條栽，行距1.2米，每667平方米栽6000株的株距為10厘米栽2200～3000株的株距為25～20厘米。

七、搞好中耕翻土

栽后未滿1年的黃花菜及土壤易板結(jié)的栽后多年黃花菜，應(yīng)做到前中期田間中耕、行間內(nèi)深鋤、蔸周圍淺鋤，抽薹至采蕾期不鋤。栽后滿1年以上的黃花菜，應(yīng)搞好菜園的秋季翻土。秋季翻土?xí)r間以黃花菜采摘結(jié)束后，葉片自然枯黃時(shí)為宜。先將枯黃葉片和莖稈割除在行間曬干后燒掉，用小旋耕機(jī)旋翻行間或用耙頭大塊大塊地翻挖行間進(jìn)行翻土。

八、加強(qiáng)肥水管理

1.管水 春季清溝排漬，夏秋引水抗旱。

2.施肥 施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，氮磷鉀合理搭配。在有機(jī)肥欠缺的情況下，高產(chǎn)黃花菜全季無機(jī)肥每667平方米用量為60～80公斤其中，硫酸鉀復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量分別為15%，以下簡稱標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合肥）50～60公斤，尿素10～20公斤。每季（即1個(gè)生長周期）共施好4類肥。①秋冬促蘗肥。結(jié)合秋季翻土施用，每667平方米施標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合肥15～20公斤。先施肥，后翻土。②早春促苗肥。于黃花菜春苗開始出土?xí)r施用，每667平方米用標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合肥15～20公斤，可結(jié)合淺中耕施用（先撒施或穴施、條施，后中耕，施后覆土）。早春土壤疏松的也可于雨前撒施或雨中撒于行間（雨天施肥，做到化肥不沾葉，以防撒后停雨而燒苗）。③春末夏初促薹肥?？煞?次施下。第1次于黃花菜葉片8～9葉期施用，第2次于黃花菜葉片18～20葉期施用。前后兩次薹肥合計(jì)每667平方米施標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合肥20～25公斤，前一次用量宜略少于后一次。施肥方法同促苗肥。④盛采前、中期促蕾肥。早熟品種促蕾肥于始采10天后施用1次即可，施肥方法同促苗肥中、晚熟品種促蕾肥分2次施下，施肥時(shí)期和用量:第1次于始采10天后施下，每667平方米施尿素10公斤左右；第2次與第1次間隔30天左右施下，每667平方米施尿素10公斤左右。