服裝專業(yè)教學(xué)實(shí)踐一體化教學(xué)模式思路

謝 天，巨德輝（大連大學(xué) 美術(shù)學(xué)院，遼寧 大連 116622）

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服裝專業(yè)教學(xué)實(shí)踐一體化教學(xué)模式思路

謝 天，巨德輝
（大連大學(xué) 美術(shù)學(xué)院，遼寧 大連 116622）

摘 要：我國(guó)高等院校服裝專業(yè)傳統(tǒng)的教學(xué)過于注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，已經(jīng)不再適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)對(duì)服裝專業(yè)人才的需求，社會(huì)需要綜合素質(zhì)高、專業(yè)動(dòng)手能力強(qiáng)的人才，因此服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐一體化教學(xué)模式的建立勢(shì)在必行。服裝教育應(yīng)該突破傳統(tǒng)的以課堂為中心的教學(xué)模式，把實(shí)踐教學(xué)貫穿于人才培養(yǎng)的全過程。這一過程包括轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教育觀念，推行素質(zhì)技能一體化教育；建立健全行業(yè)資格鑒定制度，創(chuàng)建國(guó)家行業(yè)資格框架認(rèn)證；確立理論與實(shí)踐為一體的動(dòng)態(tài)教學(xué)模式；構(gòu)建服裝專業(yè)教學(xué)、實(shí)踐一體化教學(xué)結(jié)構(gòu)體系這四個(gè)方面。

關(guān)鍵詞：教學(xué)實(shí)踐一體化；素質(zhì)技能一體化；行業(yè)資質(zhì)認(rèn)證；動(dòng)態(tài)教學(xué)模式

巨德輝（1964—），男，大連大學(xué)美術(shù)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事服裝品牌設(shè)計(jì)研究。

在中國(guó)，高等服裝專業(yè)教育的不斷發(fā)展，已成為創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的重要保障環(huán)節(jié)。服裝設(shè)計(jì)專業(yè)作為高等教育的一部分，它注重就業(yè)，社會(huì)同樣也對(duì)它在知識(shí)、能力、素質(zhì)各方面有著崗位和技術(shù)領(lǐng)域的具體要求，因此在制定教學(xué)體系時(shí)，就要求我們深入了解服裝行業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)的需要。注重專業(yè)教育與素質(zhì)教育相結(jié)合以及知識(shí)傳授與技術(shù)能力培養(yǎng)相結(jié)合的教育理念，要求學(xué)生熟練掌握專業(yè)技能、養(yǎng)成良好的基本素質(zhì)、加強(qiáng)應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力的鍛煉。構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為基本，基于工作過程導(dǎo)向的實(shí)踐與理論教學(xué)相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。在課程體系構(gòu)建和教學(xué)內(nèi)容建設(shè)中大膽走以崗位需求為主體的一體化教學(xué)模式。突破傳統(tǒng)的以課堂為中心的教學(xué)模式，把實(shí)踐教教學(xué)努力貫穿于人才培養(yǎng)的全過程，這是我們應(yīng)該追求的目標(biāo)，也是切合我國(guó)高等服裝教育現(xiàn)實(shí)和服裝類企業(yè)現(xiàn)狀的教育模式。

一、轉(zhuǎn)變教育觀念，推行素質(zhì)技能一體化教育

社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化的大發(fā)展和變革，必然促使高等服裝教育的思想和觀念發(fā)生變化。在繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)高等教育思想和觀念，并積極吸收、大膽借鑒國(guó)外先進(jìn)的教育思想和觀念的基礎(chǔ)上，構(gòu)建符合時(shí)代發(fā)展的教育思想和觀念，并以此來指導(dǎo)服裝專業(yè)教育的改革和發(fā)展，是符合時(shí)代發(fā)展規(guī)律的。

巴西著名設(shè)計(jì)教師Aart Van Bezooyen就在教學(xué)中開展了一系列的啟發(fā)式教學(xué)，通過會(huì)議、研討和與其他設(shè)計(jì)師及青年學(xué)生一起工作的教學(xué)形式研討可再生設(shè)計(jì)的實(shí)用性，注重把學(xué)生的設(shè)計(jì)引導(dǎo)至實(shí)用當(dāng)中。對(duì)于材料的分類，他把當(dāng)?shù)乩浠厥盏牟牧蟿澐譃槲孱悾杭垺⑺芰?、玻璃、金屬、有機(jī)物。他主張從分類方向進(jìn)行設(shè)計(jì)，依據(jù)環(huán)境、年齡等進(jìn)行設(shè)計(jì)。通過公司雇員的參與和支持給予學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐的信心，并以此體現(xiàn)課題的實(shí)用性，不局限于學(xué)校及課堂，設(shè)計(jì)成果多被企業(yè)運(yùn)用，真正做到了為生活，為他人的設(shè)計(jì)理念，設(shè)計(jì)成果得到了社會(huì)的重視。約翰·拉塞爾說：“對(duì)于一種另類藝術(shù)來說，關(guān)鍵在于能使用最普通的材料創(chuàng)造出奇跡。蘇黎世達(dá)達(dá)派的一位開創(chuàng)者說：我們用剪刀、橡皮泥、麻袋布和紙來‘作畫’?！保?］因此，國(guó)內(nèi)當(dāng)前的服裝教育也有必要樹立這種新的教育理念，即面向社會(huì)需求，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

美國(guó)藝術(shù)教育學(xué)家阿瑟·艾夫蘭在其著作《西方藝術(shù)教育史》中論述：“當(dāng)今方興未艾的綜合藝術(shù)教育或生態(tài)式藝術(shù)教育是對(duì)以往那種由機(jī)械式科學(xué)觀造就的陳舊教育觀的巨大挑戰(zhàn)。在它看來與機(jī)械科學(xué)觀對(duì)應(yīng)的近代教育，僅僅是為了培養(yǎng)一種具有專門知識(shí)的專業(yè)人和技術(shù)人，而不是培養(yǎng)一種綜合了高級(jí)人文素質(zhì)和科學(xué)素質(zhì)的智慧人?！保?］服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才的培養(yǎng)，還應(yīng)該注重素質(zhì)與專業(yè)能力一體化的教育，把理論知識(shí)、專業(yè)技能和人文素質(zhì)融于一體的綜合能力；注重構(gòu)建現(xiàn)代人才的質(zhì)量觀。隨著服裝行業(yè)的發(fā)展和擴(kuò)大，相關(guān)企業(yè)迫切需要高素質(zhì)、應(yīng)用型的人才，這也成為服裝設(shè)計(jì)高等教育教學(xué)改革的主要方向。這就需要我們轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教育教學(xué)觀，推行素質(zhì)和專業(yè)能力一體化教育，培養(yǎng)學(xué)生具有扎實(shí)專業(yè)能力的綜合素質(zhì)，從而增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)增強(qiáng)院校的競(jìng)爭(zhēng)和生存能力。弗蘭克.H.T羅德斯對(duì)美國(guó)的大學(xué)是這樣反思的：“大學(xué)應(yīng)該以它所代表的廣泛的人類關(guān)懷，在專業(yè)課程和計(jì)劃中設(shè)置通識(shí)教育。我們可能并不需要一個(gè)全新的課程，但是需要一種全新的學(xué)習(xí)精神—簡(jiǎn)單的、富有意義的、可完成的教育目標(biāo)。比如我們可以從一個(gè)簡(jiǎn)單且所費(fèi)不多的舉措開始做起，那就是設(shè)置一些入門課程，建立學(xué)習(xí)共同體。這種學(xué)習(xí)共同體是圍繞著一些寬廣的課題形成的，如人性、法的本質(zhì)、社會(huì)和語言等?！保?］

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才的培養(yǎng)，要構(gòu)建“一體化”教學(xué)體系：首先，要打破以學(xué)科為中心的教學(xué)觀念，樹立以工作過程為核心的項(xiàng)目教學(xué)理念。服裝設(shè)計(jì)高等教育中傳統(tǒng)的專業(yè)體系設(shè)置是以各學(xué)科為中心的學(xué)科知識(shí)體系，并以此為中心構(gòu)建課程和教學(xué)模式，是以學(xué)術(shù)為主的課程理念。目前，中國(guó)需要大量的高素質(zhì)綜合人才。這就要求勞動(dòng)者具有較高的專業(yè)水平和較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，相應(yīng)的課程體系的構(gòu)建就不能是以學(xué)科知識(shí)為中心，而應(yīng)該以應(yīng)用能力為核心，一專多能。所以培養(yǎng)學(xué)生以應(yīng)用能力為核心的課程理念就成為當(dāng)今教育教學(xué)發(fā)展的必然趨勢(shì)。再者，應(yīng)該樹立以實(shí)踐操作為主和以學(xué)生為主的教學(xué)理念。學(xué)生是我們教學(xué)的主體，因此應(yīng)樹立為學(xué)生服務(wù)的思想，引導(dǎo)學(xué)生參與到教育教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中去，通過“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式，去鼓勵(lì)學(xué)生大膽設(shè)想和勇于創(chuàng)新，并培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生把學(xué)到的知識(shí)和技能運(yùn)用到實(shí)際中去，使學(xué)生成為課堂的主角，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生有更多發(fā)言和展示自我的機(jī)會(huì)，以此提高其主動(dòng)性和表達(dá)能力。這就需要改變傳統(tǒng)的以課堂理論講授為主的教學(xué)方式，樹立以實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐、動(dòng)手為主，以學(xué)生為主，并貫徹“以學(xué)生為主體，服務(wù)于學(xué)生”的教學(xué)理念。

二、建立健全行業(yè)資格鑒定制度，創(chuàng)建國(guó)家行業(yè)資格框架認(rèn)證

培養(yǎng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代需要應(yīng)用能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才，也就畢業(yè)生具有過硬的綜合素質(zhì)和專業(yè)實(shí)踐素質(zhì)。西方發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)代高等教育發(fā)展的較早，因此其藝術(shù)設(shè)計(jì)類（包括服裝設(shè)計(jì)）教育研究和實(shí)踐也就比較成熟，并形成了較完善的創(chuàng)意類的行業(yè)資格認(rèn)證框架，企業(yè)也重視這類認(rèn)證，其在就業(yè)方面發(fā)揮著重要作用，甚至在一些創(chuàng)意類企業(yè)機(jī)構(gòu)就業(yè)必須具有相應(yīng)的資格證書。由于這個(gè)原因，各藝術(shù)設(shè)計(jì)類院校畢業(yè)生能否順利就業(yè)，是否具有行業(yè)資格證書起到關(guān)鍵作用；高校就業(yè)率的高低也與獲得資格證書的比率高低有著必然的關(guān)系。這個(gè)框架不但為高等學(xué)校的教學(xué)指引了方向，同時(shí)也約束了就業(yè)市場(chǎng)。而中國(guó)高校的人才培養(yǎng)模式與就業(yè)市場(chǎng)需求之間矛盾大，脫節(jié)嚴(yán)重。長(zhǎng)期以來，中國(guó)高校的人才培養(yǎng)多集中在教育教學(xué)領(lǐng)域，接觸社會(huì)不充分，教學(xué)模式比較單一、片面。而人才是為社會(huì)服務(wù)的，這種片面的制定人才培養(yǎng)計(jì)劃，不能滿足社會(huì)對(duì)人才的需求，表現(xiàn)為：一方面用人單位缺乏人才，另一方面也造成了人才過剩（或者浪費(fèi)）。因此建立健全行業(yè)資格鑒定制度和行業(yè)資格框架認(rèn)證勢(shì)在必行。國(guó)家行業(yè)管理部門應(yīng)該根據(jù)崗位職能、職責(zé)來制訂等級(jí)證書，從而完善并約束人才市場(chǎng)，教育部門也就會(huì)按照崗位技能、行業(yè)資格證書的要求結(jié)合藝術(shù)設(shè)計(jì)教育本身的規(guī)律來組織與此相對(duì)應(yīng)的教學(xué)。高校學(xué)生參加相關(guān)的考試，合格即可獲得證書，持有相關(guān)資格證書、學(xué)歷等材料，進(jìn)入就業(yè)市場(chǎng)，如此循環(huán)往復(fù)，就能建立一個(gè)良性的循環(huán)系統(tǒng)，畢業(yè)生的就業(yè)也就會(huì)與社會(huì)的需求成正比。

就業(yè)市場(chǎng)的變化，直接反映并影響到藝術(shù)設(shè)計(jì)高等教育的健康發(fā)展，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)亦然。因此在服裝人才培養(yǎng)模式里，要充分考慮專業(yè)水平的考核，大力推進(jìn)資格證書制度。學(xué)生在校期間獲得英語、計(jì)算機(jī)、普通話等水平等級(jí)證書，是可以反映其基本素質(zhì)的。服裝專業(yè)的學(xué)生除了具有上述能證明其自身素質(zhì)的證書外，還應(yīng)該在畢業(yè)前根據(jù)自己的專業(yè)特長(zhǎng)和未來就業(yè)崗位需要選擇獲取相關(guān)專業(yè)性質(zhì)的資格證書，比如服裝制板師、服裝服飾設(shè)計(jì)師、服裝CAD操作師等，增強(qiáng)自身就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，從而提高學(xué)校的就業(yè)率。

三、確立理論與實(shí)踐為一體的動(dòng)態(tài)教學(xué)模式

合理的教學(xué)模式是高等教育發(fā)展的保證。社會(huì)在發(fā)展，對(duì)人才的需求也在變化，傳統(tǒng)的教學(xué)模式在一定程度上阻礙了高等教育的發(fā)展，而新的高等教育培養(yǎng)目標(biāo)則為新的教學(xué)模式的建設(shè)從理論上指明了方向，因而我們就需要培養(yǎng)與21世紀(jì)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)的，具備綜合專業(yè)能力和綜合素質(zhì)的應(yīng)用型人才。在課程結(jié)構(gòu)體系上，服裝專業(yè)教學(xué)以專業(yè)能力培養(yǎng)為主線，把生產(chǎn)實(shí)習(xí)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、校外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)、課堂生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)、課題設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)和課堂教學(xué)與職業(yè)資格證書考試范圍相結(jié)合，幫助學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能夠獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。在每學(xué)期的課程上劃分出相應(yīng)的崗位群，將專業(yè)課程分為幾大模塊，把每個(gè)模塊又劃分出若干個(gè)子模塊，并根據(jù)需要確定每個(gè)子模塊的知識(shí)點(diǎn)，從而進(jìn)行理論與實(shí)踐結(jié)合的一體化教學(xué)訓(xùn)練。根據(jù)實(shí)際需求，各個(gè)模塊可以自由調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段以及教學(xué)方法，以實(shí)現(xiàn)自由的動(dòng)態(tài)教學(xué)。由專業(yè)學(xué)院與服裝企業(yè)專家、技術(shù)精英組成專業(yè)的教學(xué)、學(xué)術(shù)指導(dǎo)委員會(huì)，定期或不定期地進(jìn)行探討教學(xué)改革，把服裝行業(yè)中的新動(dòng)態(tài)、新設(shè)備（比如服裝模板設(shè)備）、新工藝、新規(guī)范、新的管理機(jī)制等納入教學(xué)內(nèi)容中，讓學(xué)生盡早地接觸服裝行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程，使理論與實(shí)踐教學(xué)更符合現(xiàn)實(shí)。這就能縮短畢業(yè)生與企業(yè)的磨合期，盡快適應(yīng)社會(huì)。這種一體化的動(dòng)態(tài)教學(xué)模式培養(yǎng)出的高素質(zhì)的復(fù)合型服裝專業(yè)人才才能適應(yīng)社會(huì)對(duì)人才的需求。

四、構(gòu)建高等服裝教育教學(xué)、實(shí)踐一體化教學(xué)結(jié)構(gòu)體系

我國(guó)高等服裝教育的發(fā)展，需要?jiǎng)?chuàng)新教育思想觀念，樹立現(xiàn)代教育意識(shí)，強(qiáng)化教學(xué)質(zhì)量，通過改革來形成高等院校的辦學(xué)特色、教學(xué)特色和專業(yè)特色。打破傳統(tǒng)院校的學(xué)術(shù)型、學(xué)科型人才的劃分模式，改革人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才。構(gòu)建高等院校服裝專業(yè)課程結(jié)構(gòu)體系，使服裝專業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的各要素之間的聯(lián)系方式、比例關(guān)系，達(dá)到平衡與穩(wěn)定。

目前我國(guó)各高等院校服裝專業(yè)在專業(yè)課程的結(jié)構(gòu)設(shè)置上，教學(xué)內(nèi)容龐雜，理論知識(shí)過多，相互間簡(jiǎn)單重復(fù)的內(nèi)容也較多且與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合不足，這是下一步教改應(yīng)該注意的地方。這個(gè)問題的解決應(yīng)該從專業(yè)小方向入手，根據(jù)學(xué)生的專業(yè)興趣點(diǎn)，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生花更多的時(shí)間鉆研某一個(gè)或幾個(gè)重點(diǎn)問題，有了專業(yè)特長(zhǎng)，就職企業(yè)后就會(huì)更快進(jìn)入工作狀態(tài)。

卡爾·博格斯說：“大學(xué)和經(jīng)濟(jì)的主要部門正變得越來越相像了?！髮W(xué)現(xiàn)在被迫向外看，朝一個(gè)快速變化的技術(shù)世界看—而不是向內(nèi)看，朝著它自身看。隨著學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)的擴(kuò)張，‘多科大學(xué)……表現(xiàn)出它對(duì)創(chuàng)造性的新機(jī)會(huì)有多大的適應(yīng)性；對(duì)錢是多么的敏感；它多么渴望一個(gè)新的、有用的功能；再假裝什么也沒發(fā)生的同時(shí)，它的變化有多快；它對(duì)一些自己的古典美德忽視得有多快?！保?］

為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)，特別是把握企業(yè)對(duì)服裝專業(yè)的人才需求情況，課題組對(duì)一些企業(yè)和院校進(jìn)行了專題調(diào)查。這些企業(yè)涉及北京天彩服裝有限公司、大連思凡服裝服飾有限公司、葫蘆島安福瑞服裝有限公司、大連市服裝協(xié)會(huì)、葫蘆島泳裝協(xié)會(huì)等服裝服飾企事業(yè)單位，被調(diào)查人員包括企業(yè)總經(jīng)理、設(shè)計(jì)總監(jiān)、營(yíng)銷部經(jīng)理和營(yíng)銷人員、人力資源部主管等。院校涉及大連大學(xué)美術(shù)學(xué)院、魯迅美術(shù)學(xué)院、上海大學(xué)美術(shù)學(xué)院、天津美術(shù)學(xué)院、南開大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)系、沈陽師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院、大連工業(yè)大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院和服裝學(xué)院、北京服裝學(xué)院，被調(diào)查人員包括服裝與服飾設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)與工程等專業(yè)的教授、副教授、講師；院長(zhǎng)、系主任、教研室主任。并對(duì)大連大學(xué)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)往屆畢業(yè)生進(jìn)行了見面或電話訪談?wù){(diào)查，其結(jié)果如下（訪談個(gè)人細(xì)節(jié)略），主要問題集中于（1）原課程設(shè)置的不足之處包括：專業(yè)課程較單一；課程開設(shè)內(nèi)容老舊，不能很好地緊跟企業(yè)經(jīng)營(yíng)步伐；專業(yè)設(shè)計(jì)的變通理論和實(shí)踐結(jié)合不好，服裝藝術(shù)審美能力不足；缺乏服裝營(yíng)銷知識(shí)；缺乏服裝設(shè)計(jì)創(chuàng)新知識(shí)。（2）需要改進(jìn)的專業(yè)課程設(shè)置包括：開設(shè)服裝市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)管理課程；多與企業(yè)聯(lián)系溝通與合作，生產(chǎn)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)課程要加大；開設(shè)手繪設(shè)計(jì)與計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)的結(jié)合、轉(zhuǎn)換課程；開設(shè)服裝美學(xué)課程；加強(qiáng)服裝材料課程，增加服裝產(chǎn)品的造價(jià)、估算課程。

從調(diào)查結(jié)果可以看出，服裝行業(yè)的各工作崗位，對(duì)畢業(yè)生的要求是多元化的，企業(yè)不僅需要服裝設(shè)計(jì)人才，也需要服裝產(chǎn)業(yè)的技術(shù)性人才，還需要管理、策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、造價(jià)預(yù)算等人才，涉及到了企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)。專業(yè)課程內(nèi)容的設(shè)置要努力適應(yīng)社會(huì)需求和跟上時(shí)代步伐。服裝專業(yè)的課程設(shè)置需要改革的空間還很大：學(xué)生對(duì)專業(yè)教師的理論和實(shí)際操作水平要求較高，提高教師的教學(xué)水平是工作中的關(guān)鍵。因此需要調(diào)整高等服裝教育人才的培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格要求，處理好知識(shí)與能力的關(guān)系以及理論與實(shí)踐關(guān)系，努力促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容的更新，并加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系。服裝專業(yè)人才的培養(yǎng)模式、教學(xué)模式的構(gòu)建，需要打破傳統(tǒng)的、單一的設(shè)置，設(shè)置適應(yīng)崗位群需求的注重能力的模塊化教學(xué)體系。課題組認(rèn)為構(gòu)建新型專業(yè)課程結(jié)構(gòu)體系是服裝專業(yè)適應(yīng)高等教育發(fā)展的必由之路。

教學(xué)模式應(yīng)該是按照正確的教育理念和合理的人才培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)院校的實(shí)際情況和社會(huì)企業(yè)的需求情況，對(duì)課程結(jié)構(gòu)體系、課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)實(shí)施過程和評(píng)價(jià)做出的整體設(shè)計(jì)，并形成具有本校特色的總體教學(xué)培養(yǎng)方案。服裝專業(yè)教學(xué)、實(shí)踐一體化教學(xué)模式就是以專業(yè)能力培養(yǎng)為主線，結(jié)合基本素質(zhì)教育為指導(dǎo)思想，根據(jù)服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，對(duì)課程教學(xué)的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、過程和評(píng)價(jià)而做出的設(shè)計(jì)方案。

課題組對(duì)在校生又做了問卷調(diào)查。問卷調(diào)查、分析了專業(yè)教學(xué)模式、課程設(shè)置、喜好程度、教師素質(zhì)等幾個(gè)方面。發(fā)出問卷450份， 回收有效問卷392份，（回收率87.1%）。

高等服裝教育教學(xué)、實(shí)踐一體化數(shù)據(jù)調(diào)查表（略）。

問卷調(diào)查結(jié)果如下：是否喜歡所學(xué)習(xí)的專業(yè)？喜歡130人，占35%；不喜歡80人，占20%；一般100人，占26%；無所謂72人，占19%。哪種教學(xué)模式更適合就業(yè)和崗位需求？一體化教學(xué)230人，占60%；實(shí)踐教學(xué)100人，占26%；理論教學(xué)12人，占3%；無所謂40人，占11%。您對(duì)一體化教學(xué)的評(píng)價(jià)如何？（多項(xiàng)選擇）一般100人，占26%；內(nèi)容不好20人，占5%；內(nèi)容很好22人，占6%；不適合自己22人，占6%。一體化課程設(shè)置是否新穎？很好180人，占47%；否80人，占21%；一般100人，占26%；不關(guān)心22人，占6%。實(shí)施一體化教學(xué)的教師應(yīng)具備的素質(zhì)（多項(xiàng)選擇），專業(yè)知識(shí)精通380人，占99%；熱愛教學(xué)與學(xué)生382人，占100%；教學(xué)方法科學(xué)360人，占94%；不嚴(yán)格要求學(xué)生2人，占1%。

從對(duì)在校生的調(diào)查結(jié)果來看，大部分學(xué)生還是喜歡實(shí)踐類教學(xué)課程的，這一點(diǎn)與社會(huì)對(duì)人才的需求是一致的。

（一）以社會(huì)需要來構(gòu)建一體化課程結(jié)構(gòu)體系

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，服裝專業(yè)的就業(yè)崗位群大多是服裝設(shè)計(jì)、服裝生產(chǎn)技術(shù)、服裝企業(yè)策劃、服裝營(yíng)銷、服裝管理等崗位；多體現(xiàn)為主要是專業(yè)能力的運(yùn)用，對(duì)研究型學(xué)術(shù)理論的運(yùn)用不多，因此加強(qiáng)實(shí)際工作的專業(yè)能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，曾強(qiáng)基本專業(yè)素質(zhì)教育和專業(yè)崗位技能的培養(yǎng)十分必要。根據(jù)社會(huì)對(duì)人才需求的變化，結(jié)合社會(huì)需求的實(shí)際情況，來制定服裝專業(yè)人才的教育培養(yǎng)目標(biāo)，本課題組認(rèn)為高等服裝教育可以通過轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)觀念，確定人才培養(yǎng)框架，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式（教學(xué)的內(nèi)容、方法、組織）等幾方面入手。這就要調(diào)整專業(yè)理論和實(shí)踐的設(shè)置比例，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增大實(shí)踐環(huán)節(jié)的課時(shí)，增加實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐課時(shí)，實(shí)行教學(xué)、實(shí)踐一體化教學(xué)模式。

教學(xué)、實(shí)踐一體化教學(xué)的課程體系要求緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，以培養(yǎng)應(yīng)用能力為核心的服裝專業(yè)人才，它是一種以就業(yè)為導(dǎo)向的專業(yè)教育，即采取“訂單式”人才培養(yǎng)方式，完成校企結(jié)合。社會(huì)對(duì)人才有著專業(yè)崗位、技術(shù)領(lǐng)域的要求，因此深入了解行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需要對(duì)制定教學(xué)體系十分重要。課程體系的構(gòu)建要突出專業(yè)性，突出創(chuàng)新實(shí)踐，使教學(xué)與專業(yè)實(shí)踐緊密結(jié)合，比如校企合作等途徑?！澳芰ε囵B(yǎng)”應(yīng)該始終貫穿在人才培養(yǎng)的整個(gè)過程。以高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求為指導(dǎo)，在課程體系建設(shè)中始終把握以服裝設(shè)計(jì)為龍頭，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)，相應(yīng)的服裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)為目的的整體教學(xué)方案來完成課程體系建設(shè)。從社會(huì)需求出發(fā)，以確定服裝專業(yè)崗位群，在此基礎(chǔ)上確定學(xué)習(xí)內(nèi)容，構(gòu)建校企合作、工作室教學(xué)等一體化的教學(xué)模式，確定教學(xué)內(nèi)容的模塊分類，比如公共基礎(chǔ)類課程模塊、綜合素質(zhì)類課程模塊、學(xué)科平臺(tái)課程模塊、專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊、專業(yè)核心課程模塊、專業(yè)方向課程模塊、專業(yè)任選課程模塊、非課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)模塊，培養(yǎng)學(xué)生良好的綜合素質(zhì)。以“服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)——服裝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)——服裝產(chǎn)品成品”為主線，來設(shè)置課程與教學(xué)環(huán)節(jié)，科學(xué)合理地設(shè)置以工作過程為導(dǎo)向的一體化教學(xué)課程體系。每學(xué)期都應(yīng)安排有“服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)——服裝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)——服裝產(chǎn)品成品”的實(shí)踐課程教學(xué)環(huán)節(jié)，讓實(shí)踐教學(xué)貫穿于所有需要?jiǎng)邮值膶I(yè)課程當(dāng)中。其中實(shí)踐環(huán)節(jié)的項(xiàng)目任務(wù)，應(yīng)該在教師的指導(dǎo)下讓學(xué)生獨(dú)立完成，以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并提高學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力。第1 至4學(xué)期專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)完成后，就應(yīng)進(jìn)入到第5、6學(xué)期的專業(yè)方向課程的學(xué)習(xí)，這個(gè)過程要求高校具有較強(qiáng)的、豐富的專業(yè)人才儲(chǔ)備，只有教師的研究方向越多，學(xué)生的專業(yè)方向可選性才能越大。第7學(xué)期學(xué)生應(yīng)該進(jìn)入更細(xì)分方向的工作室學(xué)習(xí)。工作室學(xué)習(xí)的內(nèi)容應(yīng)分為工作室內(nèi)和校外兩部分，工作室內(nèi)的學(xué)習(xí)以工作室導(dǎo)師為主；校外部分則應(yīng)充分利用校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)生產(chǎn)基地，這部分實(shí)習(xí)具有很強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)性，是培養(yǎng)學(xué)生與社會(huì)接軌的有利機(jī)會(huì)。第8學(xué)期的畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文應(yīng)在工作室或者企業(yè)單位完成，最好依據(jù)導(dǎo)師的研究課題和企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)來設(shè)置畢業(yè)設(shè)計(jì)和論文題目，這樣才具有更有針對(duì)性，學(xué)生也才會(huì)盡早的適應(yīng)工作。整個(gè)課程體系方案中，生產(chǎn)性實(shí)踐占整個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的大部分比例，頂崗實(shí)習(xí)達(dá)到半年以上。在以應(yīng)用為目的的基礎(chǔ)上，理論與實(shí)踐兼顧，才能合理地構(gòu)建出新型理論與實(shí)踐課程體系。

“設(shè)計(jì)師和獨(dú)立操作的手工藝人之間的去區(qū)別是：手工藝人不會(huì)把他們的大孫？傳達(dá)給別人，使他們將之轉(zhuǎn)變成為實(shí)物?！保?］我們培養(yǎng)的是服裝設(shè)計(jì)師及其周邊崗位的人才，社會(huì)專業(yè)崗位的需求有其標(biāo)準(zhǔn)，而高校的生源不同，專業(yè)基礎(chǔ)不同，因此專業(yè)課程的設(shè)置要依據(jù)實(shí)際要求來進(jìn)行；只有充分了解這些，才能根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，去正確認(rèn)識(shí)綜合素質(zhì)和專業(yè)能力的關(guān)系。理清課程之間的關(guān)系，正確設(shè)置共基礎(chǔ)類課程模塊、綜合素質(zhì)類課程模塊、學(xué)科平臺(tái)課程模塊、專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊、專業(yè)核心課程模塊、專業(yè)方向課程模塊、專業(yè)任選課程模塊、非課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)模塊這些課程課時(shí)量的多寡。課程設(shè)置需要在大量調(diào)研的基礎(chǔ)上進(jìn)行，而社會(huì)需求又總在隨時(shí)變化，因而課程體系建設(shè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的和不斷發(fā)展的過程，它不可能一勞永逸。

要把實(shí)踐教學(xué)融入整體課程當(dāng)中，推行教學(xué)實(shí)踐一體化的人才培養(yǎng)模式，就應(yīng)該開展基于企業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工作過程導(dǎo)向的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)，以專業(yè)崗位群和專業(yè)能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)，實(shí)行一體化教學(xué)結(jié)構(gòu)體系，實(shí)行教學(xué)實(shí)踐一體化模塊化的課程設(shè)置。把服裝專業(yè)從事的崗位群進(jìn)行專業(yè)崗位分解，依據(jù)擬從事工作的崗位，來確定各工作崗位的綜合能力以及與其相對(duì)應(yīng)的教學(xué)模式。一體化教學(xué)模式注重應(yīng)用能力的培養(yǎng)，努力提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，也杜絕了專業(yè)知識(shí)講授的某些重復(fù)性，有利于系統(tǒng)整合相關(guān)知識(shí)，并理出實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目課程。

（二）依據(jù)社會(huì)需求來培養(yǎng)專業(yè)人才，打破學(xué)科界限去整合項(xiàng)目課程

培養(yǎng)實(shí)踐能力是對(duì)高等院校教育的基本要求，只有這樣畢業(yè)生才能較熟練地解決用人單位的實(shí)際問題，社會(huì)要求我們的畢業(yè)生具備較強(qiáng)的綜合專業(yè)能力。本科服裝專業(yè)的學(xué)習(xí)時(shí)間只有四年，要在有限的時(shí)間內(nèi)完成人才培養(yǎng)目標(biāo)，達(dá)到社會(huì)對(duì)人才的要求，就要打破原有課程和學(xué)科之間的界限，以應(yīng)用能力培養(yǎng)為核心，理清相關(guān)的知識(shí)要素和技術(shù)要素，整合課程內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性和必需性，強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的跨學(xué)科綜合性。力求避免課程內(nèi)容的交叉重復(fù)，突出綜合知識(shí)和綜合實(shí)踐能力的培養(yǎng)，以形成新的課程類型。堅(jiān)持以應(yīng)用能力為目的，讓學(xué)生用學(xué)到的理論指導(dǎo)其實(shí)踐。

五、結(jié) 語

我國(guó)高等院校服裝專業(yè)教育的現(xiàn)實(shí)和服裝類企業(yè)的現(xiàn)狀，要求服裝專業(yè)教育應(yīng)該突破傳統(tǒng)的以課堂為中心的教學(xué)模式，把實(shí)踐教學(xué)努力貫穿于人才培養(yǎng)的全過程。這一過程包括轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教育觀念，推行素質(zhì)技能一體化教育；建立健全行業(yè)資格鑒定制度，創(chuàng)建國(guó)家行業(yè)資格框架認(rèn)證；確立理論與實(shí)踐為一體的動(dòng)態(tài)教學(xué)模式；構(gòu)建服裝專業(yè)教學(xué)、實(shí)踐一體化教學(xué)結(jié)構(gòu)體系這四個(gè)方面。

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Mode of Clothing Major Teaching With Teaching Practice

XIE Tian，JU De-hui
（College of Fine Arts， Dalian University， Dalian 116622， China）

Abstract：The traditional higher education pays much to the theoretical learning no longer adapts to the modern demand for clothing designing that high comprehensive quality and professional talents are needed and costume design professional teaching practice integrated teaching mode is imperative. Clothing education should break through the traditional class-centered mode and the teaching throughout talent training requiring change the traditional education modes by pushing quality skill and by establishing industry qualification system to create national qualification certificate and dynamic teaching to build up clothing major with integration teachings.

Key words：teaching practice； quality skill； qualification authentication； dynamic teaching mode

中圖分類號(hào)：G642.0

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1008-2395（2016）04-0133-06

收稿日期：2015-08-25

基金項(xiàng)目：2014年度遼寧省普通高等教育本科教學(xué)改革研究項(xiàng)目（UPRP2014002）

作者簡(jiǎn)介：謝天（1968—），男，大連大學(xué)美術(shù)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事服裝材料設(shè)計(jì)研究。