第一次煎蛋
一天,媽媽要出門,讓我自己煮飯。臨走前,還叮囑這叮囑那的:“你可以煮米粉吃,煮方便面吃……”不就是煮飯嗎?這還不容易,有什么大驚小怪的。我就漫不經心地答應了。
時間過得飛快,“咕,咕,咕”,哎呦呦,我肚子在鬧“空城計”了??戳讼卤恚伎煲稽c了,都怪自己看電視看得入迷了。
先煎個蛋吧。我打開電磁爐,放了點水把鍋洗了洗,倒些油,等了幾分鐘,鍋還沒熱呢!等得都快不耐煩了?!岸##?,”我把開關調到了最大,鍋不一會兒就熱了,噼啪噼啪,鍋里的油熱得直冒煙。我緊張極了,趕緊湊過去,想把熱度調低點,可鍋里的油卻像個淘氣的孩子,一下子蹦到我臉上,讓我感到鉆心似的疼,真想大哭一場。
等到油終于不“跳舞”了,我飛快地跑向儲物間,抓了個雞蛋,捏著往鍋邊輕輕一磕,雞蛋殼只是有了裂痕,沒有完全裂開。嗯?怎么回事?難道我力度不夠嗎?媽媽每次都是這樣輕輕一碰的呀,這蛋成心跟我作對不成?管他三七二十一呢,將錯就錯嘍。我兩手用力往裂痕那兒一摁,蛋清倒是流出來了,可這不爭氣的蛋殼碎片也跟著掉到鍋里,害我手忙腳亂地揀了半天。
“咕,咕”,雞蛋在鍋底冒泡?!袄怖怖病蔽逸p輕地哼著歌兒,心里甜滋滋的,高興極了。嗯,什么味道?有點臭臭的!哎呀,糟糕!我趕緊拿鏟子把雞蛋翻了翻,下面都有些發(fā)黑了,我又把火力調小些。我拿來碗,我的蛋要出鍋了,猛地,我突然想起,這蛋還沒放鹽呢。我趕緊往蛋上撒了點鹽,把火力開大些,不停地翻動著,翻得手都酸了,隨便吧,鹽也該化了,香噴噴的煎蛋出爐了,真香啊!
我迫不及待地夾了點嘗嘗,呸呸呸,這是我煮的東西嗎?這么咸,那么難吃,我的舌頭都麻了。
唉,煎個蛋可并沒有我想象中那么容易呀。那媽媽一日三餐為我們煮飯做菜,該多累呀。我還常常挑三揀四的,太不該了。每天吃著媽媽煮好的飯菜,覺得很平常,沒想到燒菜煮飯可不容易啦!
文:福建省大田縣武陵八一希望小學六年級林 倩
圖:上海市復旦初中初一(4)班楊怡礽