第一次煎蛋

第一次煎蛋

一天，媽媽要出門，讓我自己煮飯。臨走前，還叮囑這叮囑那的：“你可以煮米粉吃，煮方便面吃……”不就是煮飯嗎？這還不容易，有什么大驚小怪的。我就漫不經(jīng)心地答應了。

時間過得飛快，“咕，咕，咕”，哎呦呦，我肚子在鬧“空城計”了?？戳讼卤恚伎煲稽c了，都怪自己看電視看得入迷了。

先煎個蛋吧。我打開電磁爐，放了點水把鍋洗了洗，倒些油，等了幾分鐘，鍋還沒熱呢！等得都快不耐煩了。“叮，叮，叮，”我把開關(guān)調(diào)到了最大，鍋不一會兒就熱了，噼啪噼啪，鍋里的油熱得直冒煙。我緊張極了，趕緊湊過去，想把熱度調(diào)低點，可鍋里的油卻像個淘氣的孩子，一下子蹦到我臉上，讓我感到鉆心似的疼，真想大哭一場。

等到油終于不“跳舞”了，我飛快地跑向儲物間，抓了個雞蛋，捏著往鍋邊輕輕一磕，雞蛋殼只是有了裂痕，沒有完全裂開。嗯？怎么回事？難道我力度不夠嗎？媽媽每次都是這樣輕輕一碰的呀，這蛋成心跟我作對不成？管他三七二十一呢，將錯就錯嘍。我兩手用力往裂痕那兒一摁，蛋清倒是流出來了，可這不爭氣的蛋殼碎片也跟著掉到鍋里，害我手忙腳亂地揀了半天。

“咕，咕”，雞蛋在鍋底冒泡。“啦啦啦……”我輕輕地哼著歌兒，心里甜滋滋的，高興極了。嗯，什么味道？有點臭臭的！哎呀，糟糕！我趕緊拿鏟子把雞蛋翻了翻，下面都有些發(fā)黑了，我又把火力調(diào)小些。我拿來碗，我的蛋要出鍋了，猛地，我突然想起，這蛋還沒放鹽呢。我趕緊往蛋上撒了點鹽，把火力開大些，不停地翻動著，翻得手都酸了，隨便吧，鹽也該化了，香噴噴的煎蛋出爐了，真香??！

我迫不及待地夾了點嘗嘗，呸呸呸，這是我煮的東西嗎？這么咸，那么難吃，我的舌頭都麻了。

唉，煎個蛋可并沒有我想象中那么容易呀。那媽媽一日三餐為我們煮飯做菜，該多累呀。我還常常挑三揀四的，太不該了。每天吃著媽媽煮好的飯菜，覺得很平常，沒想到燒菜煮飯可不容易啦!

文：福建省大田縣武陵八一希望小學六年級林 倩

圖：上海市復旦初中初一（4）班楊怡礽