棗樹豐產(chǎn)整形修剪技術(shù)

棗樹整形修剪分為冬季（休眠期）和夏季（生長(zhǎng)期），冬棗樹休眠期修剪以春季發(fā)芽前最為適宜，修剪后很快發(fā)芽生長(zhǎng)，剪鋸口不易風(fēng)干。冬季修剪應(yīng)與夏季修相結(jié)合，以利于成形快，結(jié)果早，品質(zhì)高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。幼樹整形、大枝更新和疏除以冬季為主。

一、棗樹枝芽的特性

棗樹的芽分為主芽和副芽?jī)煞N，棗樹的枝分為棗頭（發(fā)育枝）、二次枝（結(jié)果基枝）、棗股（結(jié)果母枝）、棗吊（結(jié)果枝）;主芽萌發(fā)形成棗頭和棗股，副芽萌發(fā)形成二次枝和棗吊。主芽著生于棗頭和棗股（二次枝的節(jié)處）的頂端，也側(cè)生于棗頭上的二次枝下面，著生于棗頭頂端的主芽萌發(fā)生長(zhǎng)，形成棗頭的延長(zhǎng)生長(zhǎng);著生于棗股頂端的主芽萌發(fā)生長(zhǎng)，形成棗股的加長(zhǎng)生長(zhǎng)，這種生長(zhǎng)量很小;側(cè)生于棗頭上二次枝下面的主芽，多數(shù)品種尤其是樹齡偏大的棗樹，當(dāng)年一般不萌發(fā)，甚至多年不萌發(fā)，而形成隱芽（也稱潛伏芽），隱芽壽命很長(zhǎng)，可達(dá)幾十年之久，這種隱芽對(duì)棗的修剪和更新有很大意義，萌芽率高的品種和處于頂端優(yōu)勢(shì)部位的主芽也常萌發(fā)成棗頭。著生于棗頭上的二次枝下面和棗股頂端的主芽在環(huán)境適宜或受刺激時(shí)也可形成新的棗頭。棗樹的副芽也叫夏芽，它側(cè)生于主芽的上方，當(dāng)年可萌發(fā);著生在棗頭中上部的副芽，抽生成二次枝，著生在棗頭下部和棗股上的副芽抽生成棗吊。

棗樹整形、增加枝量、擴(kuò)大樹冠、更新骨干枝就是要刺激主芽萌發(fā)形成新的棗頭，達(dá)到整形修剪的目的。

二、幼樹整形修剪的方法

1.幼樹的樹形選擇。樹形可根據(jù)不同的栽培密度采用不同的樹形，株行距為2米×3米、3米×3米可采用紡錘形、3米×（4～5）米可采用小冠疏層形，株距3～4米行距10米左右的間作栽培模式可采用主干疏層形。棗園栽培模式樹干高度適宜50～80厘米，間作栽培模式樹干高度適宜100～130厘米，紡錘形在主干上均勻培養(yǎng)8～10個(gè)主枝，小冠疏層形分二層，培養(yǎng)5～6個(gè)主枝，樹高保持2.5米左右，主干疏層形分三層，培養(yǎng)6～7個(gè)主枝，樹高保持6～7米。

2.定干方法。幼樹定干可根據(jù)其高度來(lái)確定。 幼樹高度不夠定干高度者，用清干法。逐年清除樹干下部過(guò)低的二次枝和發(fā)育枝，清干高度控制在樹高的1/3，保持2/3的樹冠，多留枝葉，促進(jìn)幼樹快長(zhǎng)。當(dāng)幼樹長(zhǎng)到樹干高度以上時(shí)，在樹干高度以上30～50厘米的整形帶內(nèi)選配第一層主枝，可選擇3個(gè)方向適宜的二次枝截留1～2節(jié)，刺激二次枝節(jié)上的正芽萌發(fā)棗頭培養(yǎng)主枝，中干頂部短截或摘心控制，促生主枝。幼樹高度超過(guò)樹干高度的，將其頂部剪除，在樹干高度以上30～50厘米的整形帶內(nèi)短截二次枝或選擇合適的棗頭培養(yǎng)第一層主枝。

3.主側(cè)枝及結(jié)果枝組的培養(yǎng)。通過(guò)延長(zhǎng)頭短截、疏除二次枝或重截二次枝（留1～2節(jié)），二次枝節(jié)上或下面的正芽就會(huì)萌發(fā)棗頭，培養(yǎng)主側(cè)枝的棗頭，在7～8月進(jìn)行摘心，控制加長(zhǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)加粗生長(zhǎng)，增加其負(fù)載能力。按樹形要求，第一層主枝培養(yǎng)成后，待中央領(lǐng)導(dǎo)干長(zhǎng)到第二、三層高度后，再用同樣的方法培養(yǎng)各層主側(cè)枝。結(jié)果枝組的培養(yǎng)比較簡(jiǎn)單，健壯棗頭上的二次枝結(jié)果能力很強(qiáng)，是現(xiàn)成的小型結(jié)果枝組，結(jié)果枝組主要配備在主側(cè)枝兩側(cè)，背上宜少、宜小，層間可配備適量的結(jié)果枝組。枝組的大小可根據(jù)空間大小和擋光情況而定，使其互不擋光、互不摩擦。

三、初結(jié)果樹的修剪

初結(jié)果樹要保持良好的樹形結(jié)構(gòu)，使樹冠通風(fēng)透光。修剪的主要任務(wù)就是疏除交叉枝、過(guò)密枝、重疊枝、病蟲枝、干枯枝、細(xì)弱枝，對(duì)下垂衰弱枝回縮到健壯部位，通過(guò)短截、回縮等措施不斷培新結(jié)果枝組，更新復(fù)壯老枝組和骨干枝，使全樹60%～70%的結(jié)果枝組保持在3～5年的結(jié)果旺盛期。

四、盛果期樹的修剪

盛果期樹的 修剪宜采用疏縮結(jié)合的方式，打開光路，引光入膛，培養(yǎng)內(nèi)膛枝，防止內(nèi)部枝條枯死和結(jié)果部位外移，注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，延長(zhǎng)結(jié)果年限。對(duì)樹冠內(nèi)旺枝修剪，應(yīng)加以利用和培養(yǎng)，去除直立枝保留平斜枝，控制其強(qiáng)旺生長(zhǎng)，培養(yǎng)良好的結(jié)果枝組，以達(dá)到永續(xù)結(jié)果的目的。盛果期樹修剪時(shí)應(yīng)注意的幾點(diǎn) ：

①對(duì)冠內(nèi)密擠旺枝，以疏除為主，確保冠內(nèi)通風(fēng)透光，減輕對(duì)其他枝的影響。

②旺枝中下部有生長(zhǎng)空間，而上部無(wú)空間時(shí)，可用回縮的方法，在有空間的地方培養(yǎng)結(jié)果枝組。

③旺枝下部無(wú)空間而上部有空間，易形成交叉枝，對(duì)下部影響大的應(yīng)疏除，對(duì)單軸生長(zhǎng)的強(qiáng)旺枝，若能改變其生長(zhǎng)方向也可利用。

④強(qiáng)旺枝上下部均有空間，樹冠內(nèi)枝條少時(shí)，如果是單軸生長(zhǎng)的旺枝，應(yīng)充分利用空間培養(yǎng)枝組，應(yīng)在原枝組的基礎(chǔ)上合理疏間，以照顧當(dāng)年產(chǎn)量。

五、衰老樹的更新修剪

棗樹壽命長(zhǎng)，骨干枝和結(jié)果枝組生長(zhǎng)生產(chǎn)一定年限后，就會(huì)衰老 ，需要對(duì)衰老樹進(jìn)行更新修剪。

1.更新骨干枝。更新程度要按活棗股的數(shù)量多少而定，可分重更新、中更新、輕更新。重更新：樹上有效棗股在300～500個(gè)，可進(jìn)行重更新。在原骨干枝上于有生命力的健壯棗股處，鋸掉總長(zhǎng)的2/3，刺激骨干枝棗股處的主芽或隱芽萌發(fā)新棗頭，重新培養(yǎng)骨干枝，形成新樹冠。中更新：樹上活棗股在500～1000個(gè)，可進(jìn)行中更新。在骨干枝有生命力的棗股處，去掉骨干枝總長(zhǎng)的1/2。輕更新：樹上有效棗股在1000～1500個(gè)，采用輕更新，進(jìn)行輕度回縮，剪去骨干枝總長(zhǎng)的1/3左右。

2.調(diào)整培養(yǎng)新骨干枝。在更新的第2年，應(yīng)選方向角度適宜的新棗頭作為骨干枝的延長(zhǎng)枝，其他的枝要適當(dāng)?shù)厥璩蚨探兀铀贅涔诘男纬?，一?～4年樹冠就能基本成形，恢復(fù)生產(chǎn)。

3.調(diào)整和培養(yǎng)骨干枝組。骨干枝回縮后，對(duì)萌發(fā)出的新棗頭，除培養(yǎng)骨干枝外，對(duì)其余的要有計(jì)劃地疏間，保留方向角度合適的作為結(jié)果枝組進(jìn)行培養(yǎng)。2～3年后根據(jù)其空間大小，進(jìn)行摘心或短截，控制結(jié)果枝組的大小，使結(jié)果枝組健壯充實(shí)。

六、夏季修剪

棗樹整形修剪必須冬季夏季相結(jié)合，才能成形早，見效快。夏季修剪主要包括抹芽、摘心、拉枝、疏枝、除萌等。

1.抹芽。棗樹發(fā)芽后，對(duì)于樹干上和骨干枝等處萌發(fā)的無(wú)用萌芽，及時(shí)抹除，達(dá)到節(jié)省樹體營(yíng)養(yǎng)，避免萌芽長(zhǎng)成棗頭后擾亂樹形。

2.摘心。及時(shí)對(duì)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的棗頭、二次枝、棗吊進(jìn)行摘心，可控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。

3.拉枝。對(duì)于生長(zhǎng)角度和位置不當(dāng)?shù)闹?，可通過(guò)拉枝調(diào)整其角度和位置，達(dá)到合理利用空間。

4.疏枝。及時(shí)疏除樹冠內(nèi)的交叉枝、過(guò)密枝、重疊枝、病蟲枝、干枯枝、細(xì)弱枝，以達(dá)到樹冠內(nèi)通風(fēng)透光、樹冠結(jié)構(gòu)合理之目的。

5.除萌。生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)去除樹下無(wú)用的萌蘗幼苗。

251900 ? ?山東省無(wú)棣縣林業(yè)局 ?王奎武

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