銀幕背后的“花”樣世界——影視幕后紀(jì)錄片淺析

裴雅樂

（作者單位：中國華藝廣播公司新聞部）

銀幕背后的“花”樣世界——影視幕后紀(jì)錄片淺析

裴雅樂

（作者單位：中國華藝廣播公司新聞部）

影視幕后紀(jì)錄片作為一種獨(dú)特的影視藝術(shù)現(xiàn)象，既是對(duì)影視創(chuàng)作過程的真實(shí)記錄，又是一次全新的創(chuàng)作行為，因其拍攝和敘事角度發(fā)生了轉(zhuǎn)化，越來越受到觀眾的喜愛及制作方、發(fā)行方的重視。本文以幾部紀(jì)錄片為例，來分析幕后紀(jì)錄片的基本特點(diǎn)、運(yùn)用手法及社會(huì)人文思考。

幕后紀(jì)錄片；拍攝花絮；紀(jì)實(shí)性

1　幕后紀(jì)錄片概述

1.1定義

花絮，最初在新聞業(yè)中比喻各種有趣的零碎新聞、花邊新聞，多用作新聞報(bào)道的標(biāo)題。在影視范疇中的“拍攝花絮”本來是指常出現(xiàn)在很多喜劇片結(jié)尾的、未曾出現(xiàn)在正片中的段落，如拍攝過程中的一些NG鏡頭、刪減片段和搞笑場(chǎng)景等，這應(yīng)該是最接近于“花絮”一詞本意的影片類型，也可以說是狹義的“花絮片”。而從廣義上講，拍攝花絮不應(yīng)僅限于此，“Behind the Sence”或者“Making of”視頻拍攝，是指以電影拍攝過程為主要記錄內(nèi)容的紀(jì)錄片。好萊塢很早就有為電影拍攝紀(jì)錄片的傳統(tǒng)，早期就已經(jīng)有專門幫電影拍攝紀(jì)錄片的公司，將電影幕后創(chuàng)作過程制作成時(shí)長約半個(gè)小時(shí)的紀(jì)錄片，通過電視臺(tái)播放或者隨錄像帶、DVD同步發(fā)行，只要是正規(guī)的院線電影，或者大牌音樂公司做的MV，都會(huì)有配套相應(yīng)的“幕后視頻”[1]。

在數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化和信息化浪潮席卷全球的今天，單純?yōu)榱烁阈Φ臑觚埉嬅婧驼故居捌臄z過程的幕后紀(jì)錄片，顯然已經(jīng)無法滿足觀眾日益增長的觀影需求，這就要求“幕后紀(jì)錄片”這個(gè)全新的片種還應(yīng)具備獨(dú)特的類型特征、傳播特征和功能特征。

1.2類型分析

在百度搜索“幕后制作紀(jì)錄片”可得到約3 6900 000條結(jié)果；在時(shí)光網(wǎng)、豆瓣網(wǎng)、M1905網(wǎng)、ACfun網(wǎng)和Bilibili網(wǎng)等影視類主題網(wǎng)站，有關(guān)幕后制作、幕后花絮、幕后特輯等內(nèi)容也總是能激起網(wǎng)友的熱烈討論。這些幕后紀(jì)錄片有著共同的類型特點(diǎn)。

首先，它以能夠滿足受眾窺視心理的幕后故事為主要內(nèi)容，包括導(dǎo)演評(píng)論、演員感受、場(chǎng)景搭建、特效制作、刪減片段和失誤鏡頭等，總之就是能幫助觀眾更好地了解制作過程中有價(jià)值的東西。其次，敘事結(jié)構(gòu)比較松散，缺乏故事性、邏輯性，大多為宣傳影片本身而制作的“流水賬”“超級(jí)鏈接”，除了影片主題外，鮮有另講精彩故事的成功范例。最后，制作靈活，傳播廣泛，既可以依附于影片在影院放映，也可以在網(wǎng)絡(luò)空間、電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道進(jìn)行獨(dú)立傳播，滿足不同宣傳方式的需求。

1.3功能分析

優(yōu)秀紀(jì)錄片之所以廣為流傳，成為影視文化的一個(gè)重要現(xiàn)象，在于它們不僅能為觀眾帶來電影本身之外的審美體驗(yàn)，更是電影敘事藝術(shù)中一個(gè)重要構(gòu)成部分。從功能上看，幕后紀(jì)錄片的功能主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

一是商業(yè)宣傳的功能。從產(chǎn)生源頭來說，影視幕后紀(jì)錄片本身就是為了宣傳電影母本而生的，如果沒有電影母本，影視幕后紀(jì)錄片也就無從談起，因此幕后紀(jì)錄片的主要功能就是為了增加觀眾對(duì)電影母本的了解、喜愛和敬佩，從而擴(kuò)大該片在觀眾心目中的知名度。

二是娛樂大眾的功能。幕后紀(jì)錄片常常為觀眾提供一些電影拍攝中的失敗畫面、口誤NG鏡頭等，除了這些段落本身具有的喜劇效果，令觀眾釋放情感，獲得快樂之外，也拉近了觀眾和導(dǎo)演之間的距離，增加了觀影趣味，使觀眾超越視覺幻象世界，將目光投射到電影本身上來。

三是移情功能。通過觀看幕后紀(jì)錄片，觀眾仿佛真正走進(jìn)電影拍攝現(xiàn)場(chǎng)，了解幕后發(fā)生的故事，主動(dòng)去思考該如何應(yīng)對(duì)，《赤壁》的紀(jì)錄片《路有多長》紀(jì)錄了演員拍攝戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)面時(shí)意外受傷的片段，展現(xiàn)了電影拍攝中的不確定性因素。還有相當(dāng)一部分幕后紀(jì)錄片會(huì)包含導(dǎo)演評(píng)論、幕后制作和刪減片段等超出電影本身的內(nèi)容，這無形中就為觀眾解讀電影提供了更多的線索，觀眾不再是單一的接受方，而是通過幕后紀(jì)錄片獲得了一種俯瞰人間的“智者視角”。會(huì)更加理解導(dǎo)演的創(chuàng)作意圖。需要指出的是，拍攝花絮除了具有重要的娛樂功能外，同時(shí)具有一些弊端，如可能會(huì)消解電影所建立起來的真實(shí)感和神圣感,還可能打亂電影正文文本的敘事結(jié)構(gòu)，甚至消解了某些片段的敘事功能，所以一般較為嚴(yán)肅、話語力度較強(qiáng)的電影結(jié)尾都不會(huì)出現(xiàn)拍攝花絮[2]。

2　幕后紀(jì)錄片的拍攝手法淺析

20世紀(jì)90年代，著名導(dǎo)演斯皮爾伯格為影片《拯救大兵瑞恩》拍攝了兩部紀(jì)錄長片《和平的代價(jià)》《直擊戰(zhàn)爭(zhēng)》，至今仍為電影幕后紀(jì)錄片制作的典范。美國著名紀(jì)錄片導(dǎo)演萊斯·布蘭克被稱為“最好的電影幕后紀(jì)錄片導(dǎo)演”，他的代表作《電影夢(mèng)》被廣泛認(rèn)為是影史上最好的一部“關(guān)于電影的電影”，在影迷心中已經(jīng)超越電影母本已經(jīng)成為經(jīng)典。雷德利·斯科特《銀翼殺手》的紀(jì)錄片《危險(xiǎn)的日子》，其紀(jì)錄式鏡頭的運(yùn)用，準(zhǔn)確展現(xiàn)了影片幕后創(chuàng)作的真實(shí)進(jìn)程。

從拍攝手法上看，幕后紀(jì)錄片有著以下幾個(gè)共同的特點(diǎn)。

一是宗旨明確的拍攝要點(diǎn)。在幕后紀(jì)錄片的創(chuàng)作過程中，首先是在占有大量拍攝素材的基礎(chǔ)上，把有價(jià)值、有趣味的情節(jié)、過程整理提煉出來，圍繞整個(gè)拍攝過程，尋找和挖掘劇組內(nèi)外與電影主題有關(guān)聯(lián)、有深度，能形成故事元素的動(dòng)人情節(jié)和事件，2016年的《神探夏洛克圣誕特輯：惡毒的新娘》在正片播放前即播放了5分鐘的幕后制作紀(jì)錄片，導(dǎo)演親自一一介紹拍攝現(xiàn)場(chǎng)中還原原著的細(xì)節(jié)，在令在福爾摩斯迷大飽眼福的同時(shí)，也充分展現(xiàn)了該片的主要脈絡(luò)和“亮點(diǎn)”“興奮點(diǎn)”以及“記憶點(diǎn)”，反響熱烈。

二是趨近真實(shí)的旁觀拍攝。為了原汁原味地展示電影幕后進(jìn)程，體現(xiàn)紀(jì)錄片的真實(shí)視角，這類紀(jì)錄片都堅(jiān)持不干涉拍攝對(duì)象、不干涉現(xiàn)場(chǎng)的原則。紀(jì)錄片的創(chuàng)作完全融入劇組的拍攝和生活進(jìn)程，只有在被采訪者、劇組導(dǎo)演和紀(jì)錄片主創(chuàng)間形成默契和融洽自然的氛圍，才能真正置身于現(xiàn)場(chǎng)“直接”拍攝，《英雄》的紀(jì)錄片《緣起》，主創(chuàng)人員耗費(fèi)四年追蹤《英雄》的拍攝過程，積累了400小時(shí)的素材，從中提煉細(xì)節(jié)、情節(jié)乃至故事，同步取材，保證了這種真實(shí)的取“材”和所要達(dá)到的效果。

三是注重現(xiàn)場(chǎng)的即興拍攝。在紀(jì)錄片拍攝中，經(jīng)常會(huì)遇到偶發(fā)事件，如果攝像師沒能及時(shí)開機(jī)，或者不認(rèn)為是應(yīng)該紀(jì)錄的內(nèi)容，就會(huì)失去一次很好的情節(jié)紀(jì)錄，但如果記錄下來就可能成為寶貴的視覺素材。德國大導(dǎo)演沃納·赫爾佐格在拍攝《陸上行舟》時(shí)沒有保留他認(rèn)為沒有用的底片，但此后當(dāng)他想把其中的一些膠片用在他的另一部電影《我的魔鬼：克勞斯·金斯基》時(shí)，只好求助于幕后紀(jì)錄片導(dǎo)演萊斯·布蘭克，因?yàn)樵诩o(jì)錄片《幻想曲》里還保留了三段赫爾佐格想要的膠片?？梢姀牟煌慕嵌?，不同的側(cè)面，不同的愛好志趣出發(fā)，從可以見到的視聽信息中，即興分析判斷，機(jī)智而敏捷、不失時(shí)機(jī)地拍攝到事件主體，把“好看”的故事收入到鏡頭之中，這對(duì)幕后紀(jì)錄片來說是非常重要的。

四是注重細(xì)節(jié)的畫面捕捉。紀(jì)錄片不一定有情節(jié)，但一定有細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)可以使主題深化且更生動(dòng)形象，2014年的《冰雪奇緣幕后制作花絮》，花費(fèi)大量的鏡頭，向觀眾闡明了一部3D動(dòng)畫如何從草稿到成型，對(duì)許多關(guān)鍵步驟、人物動(dòng)作進(jìn)行了詳細(xì)地細(xì)節(jié)刻畫，令人們?cè)趯?duì)迪士尼成熟的專業(yè)化制作流程有了總體認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，更對(duì)其精美的細(xì)節(jié)記憶猶新[3]。

3　幕后紀(jì)錄片的社會(huì)人文思考

在中國，2002年，張藝謀電影《英雄》的幕后紀(jì)錄片《緣起》成功實(shí)現(xiàn)了商業(yè)運(yùn)作，把這一類型的紀(jì)錄片從幕后帶到了臺(tái)前，并逐漸形成了一股勢(shì)不可擋的潮流。隨后，《白鹿原》有《將令》，《賽德克·巴萊》有《未盡之路》，《金陵十三釵》有《張藝謀和他的金陵十三釵》，這些幕后紀(jì)錄片的蓬勃發(fā)展，不僅是電影營銷的需要，更是電影社會(huì)人文價(jià)值的新的展現(xiàn)渠道?！都Y(jié)號(hào)》的紀(jì)錄片《犧牲》就尋訪了當(dāng)年參加過解放戰(zhàn)爭(zhēng)的老兵，通過回憶與現(xiàn)實(shí)交叉，緊密圍繞“犧牲”，令觀眾對(duì)和平與戰(zhàn)爭(zhēng)有了更深層的思考，升華了《集結(jié)號(hào)》的主題[4]。

在幕后紀(jì)錄片里，人們可以看到大導(dǎo)演張藝謀坐在半明半暗的光線中思索的背影，可以看到章子怡素面朝天地坐在練功房的地板上，可以看到成龍一次次NG重拍……人們看到了那么多著名或者不著名的面孔在為一部電影或快樂或哀愁，這部電影在觀眾心中已不僅僅是追求大場(chǎng)面大制作，也不僅僅是大型電影宣傳和營銷，更多的是那一幅幅更加豐滿生動(dòng)的電影畫面和幕后平凡卻感人的電影人形象。

但幕后紀(jì)錄片應(yīng)該盡力避免淪落為另一種形式的宣傳片——如《太極》《將令》等紀(jì)錄片中，大部分片段都是主創(chuàng)人員在互相恭維或不痛不癢地評(píng)介，呈現(xiàn)一部電影的誕生如何艱辛，而這種紀(jì)錄片最終也僅止步于宣傳，留不下有藝術(shù)價(jià)值的東西。如《南京！南京！》的紀(jì)錄片《地獄之旅》壓箱三年之后上映，更多地呈現(xiàn)了劇組腐敗、內(nèi)地制片不專業(yè)等情況，可以說是華語電影幕后紀(jì)錄片揭露最狠的一部。這部紀(jì)錄片選擇的素材最終成品的主要功能，初步展現(xiàn)了電影人的困惑、努力和奮斗信念，也初顯了其社會(huì)輿論監(jiān)督和導(dǎo)向的價(jià)值[5]。

[1]Alan Steadman.拍攝商業(yè)影像：幕后花絮紀(jì)錄短片的6個(gè)小竅門[EB/OL]. (2013-09-12)[2016-09-02]http://107cine. com/stream/24964/

[2]馬強(qiáng)才.電影末尾拍攝花絮的審美娛樂功能——以成龍主演的電影為例[J].西華師范大學(xué)學(xué)報(bào),2009(6).

[3]王爽.電影幕后花絮類紀(jì)錄片的拍攝[J].記者搖籃,2015(2)

[4]屈高翔.新紀(jì)錄片類型:電影幕后紀(jì)錄片研究[J].電影新作,2012(6).

[5]電影紀(jì)錄片：不該淪為純粹的宣傳片[EB/OL].(2012-10-16)[2016-09-02]https://movie.douban.com/ review/5619234/

裴雅樂（1977-），女，四川雅安，在職研究生，主任播音員，研究方向：對(duì)臺(tái)傳播。