國內(nèi)外西裝定制研究綜述

解曼

西裝定制發(fā)源于英國，隨后在法國、意大利、德國、西班牙等歐洲國家發(fā)展興盛。受貿(mào)易、移民、殖民等因素影響，西裝定制逐步傳入印度、日本、中國等亞洲國家?，F(xiàn)如今，伴隨著各國之間頻繁的商貿(mào)往來、技藝交流、時尚對話等，國內(nèi)外西裝定制呈現(xiàn)出百花齊放的繁榮景象，各國發(fā)展出不同的定制風格和特色。

引言

西裝定制最早起源于300多年前的英國，當時倫敦的薩維爾街（Savile Row）專為皇家定制軍服、騎馬服，而后演變成正式的西裝定制。時至今日，西裝定制已成為男性新富階層的一種時尚，也是一種提升自我形象及品位的方法。這種貼心的“個性”化服務，在國內(nèi)外非常盛行。例如，英國著名的定制名店有Anderson-Sheppard、H-Huntsman、Henry Poole、Norton&Sons等；意大利有Kiton、Cesare Attolini、Brioni、Rubinacci、Caraceni、Borrelli、Zegna、Isaia 、Canali；美國有Oxxford、Brooks Brothers、Ralph Lauren；中國有w.w.chan & sons、sam's tailor、Dave trailer、紅都制衣、羅馬世家等。但不可否認的是，英國的薩維爾街仍是當今世界男裝制衣工藝的經(jīng)典范例。

定制概念及與成衣的區(qū)別

定制，即：為個別客戶量身剪裁，它以顧客自身為中心，以服務為重點。西裝定制的形式大致可以分為兩種類型：第一種，半定制（made to measure），它以已經(jīng)完成并設定好的款式為基礎，再依據(jù)客人身形進行款式細節(jié)的修改與調(diào)整；全定制（bespoke），這是西裝定制最為頂級的制作模式，也是其精髓所在，通常所認為的西裝定制基本上都是指“全定制”西裝。

此外，“微定制”、“快定制”是近年來西裝定制發(fā)展的新詞匯。

“微定制”可以被稱為“未完成的成衣”，其款式、面料、號碼已經(jīng)設定成型，并在工廠完成初級縫制工序，然后客戶依據(jù)自己的喜好進行細微的修改與調(diào)整。

“快定制”是服裝為適應現(xiàn)代都市快節(jié)奏而產(chǎn)生的一種定制方式。例如，雅戈爾研發(fā)了一種量身定制系統(tǒng)，系統(tǒng)記錄了適合中國消費者體型的各類數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)輸入電腦后，僅幾秒鐘便可自動生成符合本人體形的樣板，堪稱方便快捷。

國內(nèi)外西裝定制發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

1.英國

世界級的西裝定制圣地當屬擁有百年歷史的英國薩維爾街。19世紀，英國已經(jīng)擊敗了老牌殖民帝國，成為世界上最大的帝國。成就讓英國人有了前所未有的自豪感以及英國全民對體面、紳士的極度追求，這種環(huán)境造就了英國純手工西服獨步天下，無論是尊貴的王室成員、高官顯貴、富商巨賈還是耀眼的時尚明星，都以擁有一套薩維爾街頂級裁縫店手工制作的西裝作為身份、地位和品位的象征。

現(xiàn)如今，隨著英國上層社會、平民和軍人階層規(guī)模的縮小，一些古老傳統(tǒng)正在慢慢淡化，但這些擁有百年歷史的裁縫店，在機器轟鳴的今天，依舊堅持傳承祖輩精良的純手工制衣技藝，將英國紳士精神與騎士文化融入到一針一線之中，傳遞給全世界有著執(zhí)著追求的紳士們。

2.意大利

提起意大利，不得的聯(lián)想到文藝復興時期的華麗建筑以及精致細膩的意大利定制男裝，它們都已超脫了自身本質(zhì)所在，早已躍升成為一件件另類的藝術(shù)品。

二戰(zhàn)后，意大利服裝工業(yè)發(fā)展迅速，定制產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般登上了世界舞臺，比較有名的有：19世紀30年代創(chuàng)辦于那不勒斯的Rubinacci；20世紀40年代創(chuàng)立于那不勒斯的Borrelli；1945年創(chuàng)立于羅馬的手工定制西裝品牌Brioni；1956年創(chuàng)立的手工定制品牌Kiton等，如今，這些頂級品牌代表著世界男裝最高品質(zhì)與制作工藝，呈現(xiàn)給人們的永遠是優(yōu)雅、考究、華美入時。

3.法國

法國的高級定制脫胎于宮廷，最早服務于皇室。1858年，英國人沃斯創(chuàng)立的以上層社會的貴夫人為顧客的高級女裝店及其設計制作的高級手工女裝，開創(chuàng)了高級定制服的先河，最終成為法國人崇尚奢華古老傳統(tǒng)的代表，高級服裝定制理念也進入了現(xiàn)代生活。

在西裝定制方面，比較有名的有：1933年的法國老牌高級定制品牌Arnys（2012年被路威酩軒（LVMH）集團收購）；1962年創(chuàng)立于巴黎的品牌Francessco Smalto；擁有百年歷史的法國品牌DORMEUIL（多美）等。

4.美國

美國的西裝定制并不以設計見長，風格以實用耐穿為主，薄墊肩，輕柔有彈性，放在肩部形狀非常自然柔和。創(chuàng)立于1916年的Oxxford，被人稱為“總統(tǒng)御衣”。新時代下，美國也誕生出屬于自己的經(jīng)典代表：Brooks Brothers和Ralph Lauren。

Brooks Brothers定制西服非常注重肩部與頸部的舒適合身度以及肩部與腰部之間的距離比例，并將泡泡紗、馬德拉斯棉布、斜紋領帶等面料和產(chǎn)品引入美國。

1968年創(chuàng)立的Ralph Lauren是美國氣息最為濃烈的品牌，其奢華“紫標”系列提供的西裝定制同樣堪稱經(jīng)典。其創(chuàng)始人拉夫·勞倫是一個擁有英倫情結(jié)的雅皮美國人，他將復古風情融入到設計中，如：后襟單開衩樣式、高翻領和人字呢、粗呢和泡泡布等。

5.中國

西裝作為一種“舶來文化”，在中國起源于清末明初時期的“紅幫裁縫”，這是東西方文化發(fā)生交融碰撞的重要時期，來自英國、猶太的裁縫師傅，將量身定做的技藝傳授給寧波、奉化等地的學徒，為我國近現(xiàn)代服裝格局的形成和人才培養(yǎng)發(fā)展做出了重要貢獻。

20世紀30年代，上海、哈爾濱等城市出現(xiàn)了一些專做高級西裝和禮服的西服店，如上海的“培羅蒙”、“亨生”等西服店，并形成多種風格流派，如：羅（俄國）派和海派。

現(xiàn)如今，中國的服裝定制在國際化的潮流中取得了突飛猛進的發(fā)展，較為有名的如：1952年成立于香港的男式西服定制店w.w.chan & sons，1957年成立于香港的西裝定制店sam's tailor，來自臺灣的Dave trailer等，這些定制名店將中國的服裝定制推上了世界大舞臺。

6.其他各國

在西裝定制方面，論對傳統(tǒng)的繼承，英國人當屬第一把交椅；論面料研發(fā)，意大利人是第一把交椅；論設計上的變化，法國人則是第一把交椅，而日本在西裝定制上則主打“服務”牌，以服務為制勝籌碼，尊重每一位客人的定制需要。也許日本西裝定制傳遞給客人的并非定制內(nèi)容本身，定制的是自我精彩的生活軌跡。

西裝定制風格分類及特點

西裝按其定制外形輪廓、風格特點及制作工藝大致可分為：英式、意式、美式和日式。

1.英式

英式風格主要以薩維爾街的西裝定制為主，大體上可以將英式風格具體分為：典型英式、騎士式、墊肩式三種。典型式的特點包括：稍寬自然肩或翹肩，高領嘴，前胸飽滿，下擺較開；騎士式裁剪以簡潔、貼身為主，自然肩線；墊肩式的西服整體裁剪比較柔和，因其在前胸、肩幅加上一片額外的布料，因此稱為墊肩西服。

值得一提的是，英式墊肩式西服的前胸有著顯著的波浪起伏感，這種技藝只能由手工制作完成，Anderson & Sheppard就是拿捏這種風格的高手。此外，堅持一人一版并且為客人保留終身的傳定制統(tǒng)也是英式風格最大的特點。

2.意式

意式風格主要是指歐洲大陸流行的式樣，根據(jù)裁剪和制作工藝的不同可按地域分為三派：米蘭，羅馬和那不勒斯。

米蘭派西裝輪廓較為圓潤，西裝裁剪和英式非常接近，肩部有一定斜度，用較薄的墊肩，胸部附全襯，腰部線條柔和，典型代表是Caraceni（卡勒塞尼）；羅馬派西服最顯著的特點可以概括為：硬挺的平肩，高領嘴，硬朗的胸。這種風格西裝全身沒有任何褶皺，都是簡潔干凈的線條，Brioni是羅馬派的典型代表；那不勒斯派西裝最鮮明的特征當屬著名的那不勒斯肩（Napoli）。那不勒斯肩只能手工縫制，肩線條非常圓潤，一般墊肩極薄甚至不用墊肩，高駁頭位，高收腰，最為著名的代表是Kiton 和Rubinacci。

3.美式

美式西服以單排的兩?？劭钍骄佣啵缧妥匀?，領型略大，扣位低，略有收腰，穿著起來寬松隨意，十分舒適自然，極具休閑風格。美式西裝往往以單件居多，是西服中最容易與休閑裝搭配的款式。

4.日式

日式風格的西裝沒有寬肩和細腰，基本輪廓呈H型，非常適合亞洲男人的體型，衣身較短，多采用單排扣形式。

當然，在西裝風格多樣化的今天，亞洲人也不一定局限于選擇日本風格的西服，他們會根據(jù)自己的體型特點，并融合一定的個人偏好做出綜合的選擇。

西裝定制要素群

一般來說，一件西服定制的過程大體上可分為：選料-定版-量身-剪裁制作-試身-修改調(diào)整-取件八個步驟，整個過程大約需要四道大工序、三百余道小工序，至少需要15天至30天的時間，價格從千元、萬元到二十萬不等，其中，高級手工西服對剪裁、面料、輔料等都有著嚴格的要求，也是西裝定制的價值體現(xiàn)。

我們可以將西裝定制過程中的各種要素大體上歸納為：量體要素、面料要素、輔料要素、工藝要素、風格要素、服務要素、反饋要素這七大要素群。

1.量體要素

量體裁衣，是西裝定制工序中最基本也是最為關鍵的制衣步驟和依據(jù)，其核心價值是“合體”，這也是中國中庸文化在服裝上的具體表現(xiàn)。在量體過程中，裁縫會對客人身體的每個部位進行精準測量，并了解客人的體形特征，（如：后頸部厚薄程度、自然下垂時雙臂前后位置、肚腩大小等）、走路的姿勢、習慣或細心觀察客人身材上的不完美之處，如雞胸、翹臀、雙肩不平等。

2.面料要素

西裝面料非常有講究，至今世界所有的頂級西裝面料大多出自英國和意大利，如：英國的Holland&Sherry、Scabal、W Bill、Smith Woollens、Harrisons of Edinburghf、H Lesser等；意大利的Loro Piana、Ermenegildo Zegna等。

全毛面料是正裝西服的首選，這類面料纖維細膩，手感柔軟舒適，光澤度和懸垂度好，制成的西裝高貴優(yōu)雅。美利奴羊毛、羊駝毛、羊絨、安哥拉山羊毛等諸多珍貴的動物纖維都是上等的毛料，這些高級毛料非常原態(tài)、自然，是制作高檔正裝西服套裝的理想選擇。

高檔休閑西裝面料更加豐富多樣，如：精梳棉、亞麻布、真絲、天鵝絨、燈芯絨、法蘭絨、粗花呢、各種真皮面料以及當下流行的高檔混紡面料，如毛絲混紡、毛棉絲混紡、棉麻混紡等，這些面料將男人工作之余更加生活、輕松的一面細致的展現(xiàn)出來，更增添一份溫柔與內(nèi)涵。

此外，面料紋樣也是完美西裝的關鍵一筆。各種織物紋樣，如：千鳥紋、犬牙紋、人字紋等；各種幾何紋樣，還有當下影星名流、時尚先生們鐘愛的各種印花裝飾紋樣，如：盛行于波斯、印度和蘇格蘭的佩斯利漩渦紋（Paisley）等裝飾紋樣。

3.輔料要素

高品質(zhì)且能與整體風格相協(xié)調(diào)的西裝輔料，正是高檔西裝尊貴的體現(xiàn)。西裝輔料一般包括襯料、里料、 縫線、紐扣、搭扣、拉鏈等。高級西裝定制中輔料的選擇非常考究，一般來說，其輔料主要有天然牛角扣、真絲里料。另外，“賓霸”因其物理性能比較平衡穩(wěn)定，近年來在高檔西裝里料中運用也非常廣泛；襯料以天然的“毛襯”或“麻襯”為主（如黑炭襯，包括馬尾襯、包芯襯、分段襯等，亞麻纖維及其混紡），襯墊在西裝面料下面，使面料平挺、圓順、飽滿、綠色環(huán)保；條紋袖里，這種異色袖里是也是傳統(tǒng)高檔西服的制作方式與文化；銅拉鏈，品質(zhì)上等的銅拉鏈可以順滑、舒服地拉開閉合。

4.工藝要素

西裝制作工序是繁復而嚴謹?shù)?，從制圖打版、面料的處理、熨斗歸拔、毛襯處理、手縫毛殼、打線釘?shù)娇腿嗽囈录靶薷?、再修改，其中的制衣工藝一方面需要?jīng)驗豐富的裁縫點滴拿捏，另一方面也需要一定的操作環(huán)境。如，全毛襯的制作過程需要恒溫恒濕的環(huán)境才能還原馬尾、胸絨等最自然的、最舒展的狀態(tài)，以便支撐出更加挺括的西裝外形。

世界頂級的西裝定制和國際名牌西服，都講究純手工制衣，如：手工納駁頭、上肩、上袖、鎖扣眼等。如，手工上肩可以在修身的西裝版型下給肩部和胳膊保留充分的活動空間；特殊手針針法縫制的每片里布的接縫處都可以根據(jù)人的活動而有少量的伸縮余量等。這些細節(jié)是機器制衣難以達到的，也是手工制衣的精髓之所在。

另外，格子或條紋面料的西裝非常講究對格或?qū)l，例如：上衣兜蓋上的條紋要和兜蓋上方的條紋對齊，后領上的條紋要與后背條紋對齊，身上的格子要與袖子上的格子要一致。（如圖2所示）

5.風格要素

在西裝定制中，風格的選定一方面自來于個人偏好及穿著季節(jié)、場合、頻率等需要。通常來講，傳統(tǒng)、嚴謹?shù)纳虅杖耸俊⒄兔鬏^為喜愛英式風格，體現(xiàn)職業(yè)精神和紳士風度；崇尚個性與潮流的年輕人更偏好意式風格；追求隨意、舒適與質(zhì)感的時尚達人則親昵美式風格；日式則比較適合亞洲人著裝風格，合適的版型與衣長比例十分貼合東方人的體型。

總的來說，歐洲人穿西裝講究合身，袖位與衣角偏短，因為袖口處他們習慣用袖扣，展露更多生活細節(jié)；而大多數(shù)中國客人受中庸文化影響較深，還不能完全接受西式傳統(tǒng)，其定制風格通常會在前衛(wèi)與傳統(tǒng)當中找到最佳平衡點。

6.細節(jié)要素

一件完美的西裝除了擁有上乘的面料與輔料、精湛工藝、更需要與之相應的精致細節(jié)。例如，面料與里料的色彩呼應、面料滾邊、簽名刺繡、紐扣材質(zhì)色澤及風格等細節(jié)。就拿小小的紐扣來說，它是西裝精致細節(jié)與品質(zhì)的最好體現(xiàn)，從材質(zhì)上來看有：牛角扣、金屬扣（如用黃銅、K金、925純銀制作的扣子）、貝殼扣、皮扣、木扣、果實扣等；紐扣的排列方式也有多種：接吻扣式、無間距排列扣式，間距排列扣式等（如圖3）。此外，手工鎖扣眼的方式也變得時尚起來，當下流行的“米蘭扣眼”別致而俏皮。（如圖4）

7.服務要素

定制過程中的基本的服務包括：在與客人融洽交流中了解客人的職業(yè)、興趣愛好、定制西裝的主要用途等情況，根據(jù)這些不同需求，推薦不同面料及不同西裝版型，細致的測量身體各項重要數(shù)據(jù)等等。

諸多建議性服務如：建議客人在面料上選擇當下各國際大牌最新流行的花色（如近年Zegna秋冬單款西服流行亮色大窗格），大膽嘗試撞色等；在褲子設計上，可以建議客人加一些自帶邊，既可以保護褲子免受磨損，也可以搭配皮鞋，更具時尚感。

此外，西裝定制完成后的后續(xù)服務同樣重要，例如：在客人體型發(fā)生改變后，在可調(diào)整的尺寸范圍內(nèi)提供免費修改服務以及提供西裝的保養(yǎng)服務。

8.反饋要素

西裝定制流程中的反饋是一種雙向溝通歷程，反饋主體也具有多向性（如圖5所示），可以是客人對自我著裝感受的表達；可以是時尚人士對所定制西裝的見解；可以是定制店里的裁縫或設計師對客人著裝的整體評價等。

反饋要素不僅關系著客人對所定制服裝與自我切合度的思考，而且也關系著定制店對客人滿意度的體察。一個良好的反饋會促進裁縫與客人定制過程中的磨合程度，從而定制出更加細致合體的服裝，對客人來說，經(jīng)歷了一次愉快的定制體驗，或許定制從此開始成為他們?nèi)松忠豁検聵I(yè)的開始。

影響各國男裝定制發(fā)展進程的主要因素

1.良好的社會和經(jīng)濟環(huán)境

一個國家良好的社會和經(jīng)濟為定制產(chǎn)業(yè)提供健康的發(fā)展環(huán)境。只有在和平穩(wěn)定、經(jīng)濟增長、社會進步的國家大環(huán)境下，整個定制產(chǎn)業(yè)鏈才能順利運作。例如，受二戰(zhàn)影響，薩維爾街定制產(chǎn)業(yè)在成衣成為主流的時代背景下，其定制方式開始向半定制和成衣轉(zhuǎn)變，直到上世紀90年代初才得以復興。

2.高尚的審美文化

不論在歐洲還是在亞洲，定制文化始終與一個國家的大眾審美息息相關。英國的定制文化孕育在傳統(tǒng)的紳士與騎士精神的搖籃之中；法國的定制文明發(fā)源于奢華的宮廷文化，美國的定制風格來源于外來文化的多樣性等。在這個年代，定制文化深深的根植于一個國家審美文化之中，是整個人類文明的集中體現(xiàn)。

3.先進材料和高新技術(shù)的運用

先進材料和高新技術(shù)的運用，是定制產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大的強大動力。如，Scabal在面料支數(shù)上的創(chuàng)新始終走在世界前列，從1974年研發(fā)出16.5微米羊毛技術(shù)，到現(xiàn)在號稱“巔峰”的250支毛料，真不愧為“金錢能買到的最好面料”。此外，Scabal更加熱衷探索面料上的高新技術(shù)，如在面料中加入黃金線、白金線、藍寶石粉、鉆石粉末以制成具有特殊光澤的面料等。

4.大膽的工藝創(chuàng)新

工藝創(chuàng)新是在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎之上，加入更科學、更人性化的制衣思考，如：進一步深化人體工程學在西裝剪裁工藝上的運用，包括研究西裝袖里里料特性，使其易于穿脫，且具較高光滑程度；袖口和褲腳斜裁弧度剪裁研究、上肩上袖工藝創(chuàng)新研究等；再如將當下各種西裝風格的優(yōu)勢恰當?shù)恼显谝黄?，?chuàng)造出更具時尚氣息、更符合年輕人品位的西裝式樣。

5.高技能人才的培養(yǎng)

定制產(chǎn)業(yè)高技能人才包括：面料研發(fā)專家、板型和工藝研發(fā)專家、高精機械設計專家、經(jīng)驗豐富的裁縫、時尚服裝設計者等，他們是整個西裝定制產(chǎn)業(yè)的核心力量。他們將自己所掌握的核心專業(yè)技術(shù)運用到西裝定制產(chǎn)業(yè)，極大的促進了產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

6.完善的產(chǎn)業(yè)供應鏈

西裝定制產(chǎn)業(yè)的正常順利運轉(zhuǎn)離不開與服飾加工相關的完善的產(chǎn)業(yè)供應鏈，包括：棉花種植、紡織印染、服裝設備制造、服裝加工、服裝配飾以及輔料的生產(chǎn)、服裝商貿(mào)網(wǎng)絡信息平臺、大眾媒體等，此外，定制產(chǎn)業(yè)鏈的整合和優(yōu)化，倡導低碳環(huán)保，大力發(fā)展綠色定制是現(xiàn)代定制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要動向。

7.電商貿(mào)易的全面發(fā)展

電子商務的發(fā)展對西裝定制產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了更多可能性，帶來了西裝定制途徑的多樣化，如眾多品牌提供了在線定制服務，品牌網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫為客人提供各種式樣，量體、選料、個性化設計等均是在線完成，客人無須出門便可享受個人定制服務，為一定需求的顧客提供了便捷的定制方式。

8.極具影響力的影視作品及明星效應

定制作為現(xiàn)代大眾追求高品質(zhì)生活和注重自我形象的重要表達方式，在很大程度上深受影視作品及明星效應的影響。例如：1974年的《了不起的蓋茨比》中的西裝、襯衫等全部由Ralph Lauren設計，而后迅速掀起了一場“蓋茨比”浪潮；在電影《皇家賭場》中，丹尼爾·克雷格穿著為他量身打造的 Brioni 定制西服，貼身的意大利剪裁，干練的線條輪廓和精細的條紋，都展現(xiàn)出Brioni的獨特品味。此外，定制也可以幫助明星大腕避免撞衫而帶來的尷尬境況。

結(jié)語

在國內(nèi)外定制產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，傳統(tǒng)與時尚并存，現(xiàn)代西裝定制不僅僅是定制內(nèi)容本身，更是定制一種生活方式，定制的內(nèi)涵和意義向著深層次和高品位的軌跡發(fā)展。對于追求高品質(zhì)的時尚先生來說，定制作為一種尊貴的專享服務，是對極致審美的追求、對精致生活的雕琢、對自我品位的升華。在這個追求高效的機器時代，渴求傳統(tǒng)手工制衣技藝的回歸，將時間沉淀在西裝定制的每一個細節(jié)中，是人們對西裝定制產(chǎn)業(yè)最真實的愿想。

（作者單位：湖北工業(yè)大學）