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    酪蛋白磷酸肽-鈣絡(luò)合物對(duì)酸乳貯藏特性的影響

    2016-03-01 03:08:23劉澤朋,祝緣,王婷婷
    中國釀造 2016年12期
    關(guān)鍵詞:酸乳酪蛋白特性

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