多喝咖啡可能有助于提高結(jié)腸癌患者的存活率

編輯/繡夫

多喝咖啡可能有助于提高結(jié)腸癌患者的存活率

編輯/繡夫

許多人愛(ài)喝咖啡，那濃郁的香味，迷人的苦澀，令人陶醉。也有人總結(jié)了喝咖啡的五大好處：增強(qiáng)記憶力；保護(hù)心血管；減低患脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)；降低罹患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)；延長(zhǎng)壽命。

最近美國(guó)的一項(xiàng)新研究則發(fā)現(xiàn)，與不喝咖啡的結(jié)腸癌患者相比，大量飲用咖啡的患者癌癥復(fù)發(fā)或死亡的風(fēng)險(xiǎn)較低，而且從每天飲用咖啡2~3杯開(kāi)始，這種效益就十分顯著。每天至少飲用4杯含咖啡因咖啡的患者其癌癥復(fù)發(fā)或死亡率只有不喝咖啡者的一半。

不過(guò)，研究人員警告說(shuō)，癌癥患者不應(yīng)因此就開(kāi)始大量喝咖啡。該研究是對(duì)此類發(fā)現(xiàn)的首次報(bào)道，但未能證明飲用咖啡與較低的結(jié)腸癌復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)之間的因果關(guān)系。正如其他專家所指出的那樣，在大量飲用咖啡者與不喝咖啡者之間可能存在著該研究沒(méi)有考慮到的差異。

近年來(lái)，許多研究都指出咖啡具有健康效益，提出咖啡或可預(yù)防2型糖尿病，降低總體死亡率，甚至可能有助于防止癡呆癥的發(fā)生。還有其他研究表明，咖啡可能會(huì)降低包括結(jié)腸癌在內(nèi)的某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。這些優(yōu)點(diǎn)通常都被歸因于咖啡的抗氧化和抗炎特性。

然而，關(guān)于飲食的研究雖多，要證實(shí)飲用咖啡與預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)之間的關(guān)聯(lián)卻十分困難。

美國(guó)哥倫比亞大學(xué)的癌癥研究、醫(yī)學(xué)和流行病學(xué)教授，紐約長(zhǎng)老會(huì)醫(yī)院癌癥防治中心主任艾爾弗雷德?紐各特博士說(shuō)：“大量喝咖啡的人往往壓力比較大、容易緊張或有強(qiáng)迫傾向。如果他們患了癌癥，肯定會(huì)更嚴(yán)格地遵循所有的規(guī)則，去做所有他們應(yīng)該做的事情。因此，或許確實(shí)是咖啡本身發(fā)揮了什么生理作用，但也有可能愛(ài)喝咖啡只是特別注重健康行為的人們的一個(gè)替代性標(biāo)識(shí)?！?/p>

該研究的負(fù)責(zé)人、美國(guó)波士頓市丹娜法伯癌癥研究院胃腸道癌癥中心的查爾斯?S?富克斯博士承認(rèn)自己的研究還存在局限性，并呼吁進(jìn)行干預(yù)性研究以重現(xiàn)和證實(shí)這些結(jié)果。

這項(xiàng)研究發(fā)表在2015年8月17日的《臨床腫瘤學(xué)雜志》上，共計(jì)隨訪了953名曾接受手術(shù)和化療的3期結(jié)腸癌患者。

研究人員于1999年至2001年期間招募了這些患者，并要求他們?cè)诨熎陂g和化療后6個(gè)月分別填寫(xiě)非常詳細(xì)的關(guān)于飲食和生活方式的膳食結(jié)構(gòu)調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)卷詢問(wèn)了他們飲用含咖啡因或無(wú)咖啡因咖啡、草藥茶和不含草藥的茶、含咖啡因的軟飲料以及食用巧克力的情況。

研究人員對(duì)初步結(jié)果進(jìn)行了校正，以控制性別、年齡、吸煙、飲食、熱量攝入、飲用含糖飲料和酒、體重和體育活動(dòng)等造成的差異。不過(guò)，他們并沒(méi)有對(duì)阿司匹林和其它非甾體類抗炎藥的使用情況進(jìn)行校正，盡管他們此前的工作表明，這些藥物或可預(yù)防結(jié)腸癌復(fù)發(fā)。富克斯博士稱，他們之前的研究并未發(fā)現(xiàn)飲用咖啡與使用阿司匹林之間有任何關(guān)聯(lián)。

他們的這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，較之從不飲用咖啡者，報(bào)告自己每天至少飲用4杯含咖啡因咖啡的患者，其癌癥復(fù)發(fā)或死亡的可能性低了52%，而每天飲用2~3杯含咖啡因咖啡的患者癌癥復(fù)發(fā)或死亡的可能性低了31%。上述數(shù)據(jù)中并未計(jì)入含糖咖啡飲料。

富克斯博士表示，他們研究人員的假設(shè)是，令2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加的因素，如肥胖、久坐不動(dòng)的生活方式和偏高的胰島素水平等，也促發(fā)結(jié)腸癌。許多研究已經(jīng)表明，飲用咖啡與較低的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，而2型糖尿病正是一種可能增加患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)的慢性疾病。

富克斯博士說(shuō)：“我們認(rèn)為，能促發(fā)心臟病和糖尿病的能量轉(zhuǎn)換途徑與癌細(xì)胞的增殖也有關(guān)?！钡瑫r(shí)強(qiáng)調(diào)仍需要進(jìn)行更多的研究。

這項(xiàng)分析確定了與咖啡相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)降低完全是咖啡因的功勞。但有一種假設(shè)是，咖啡因可增加人體對(duì)胰島素的敏感性，減少需要的激素量。這相應(yīng)地也會(huì)減少炎癥—糖尿病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。

美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的副首席醫(yī)務(wù)官萊恩?利希滕費(fèi)爾德博士表示，雖然此類研究中不可避免地還有著不少缺點(diǎn)，但這項(xiàng)新的研究畢竟為“解開(kāi)大謎團(tuán)提供了一條新的線索”。