家禽養(yǎng)殖存在的問(wèn)題免疫抑制性疾病

高明娟

赤峰市喀喇沁旗河北街道辦事處

家禽養(yǎng)殖存在的問(wèn)題免疫抑制性疾病

高明娟

赤峰市喀喇沁旗河北街道辦事處

我國(guó)幅員遼闊，地域廣大，家禽的飼養(yǎng)歷史悠遠(yuǎn)，據(jù)史書(shū)記載，早在7000年前的新石器時(shí)代，就有了家雞馴化的遺跡。長(zhǎng)期以來(lái)，在家禽馴化飼養(yǎng)過(guò)程中，全國(guó)各地，出現(xiàn)不同性能、不同用途和品系的許多優(yōu)良品種，如：原產(chǎn)于江蘇如東、南通的狼山雞；廣東的惠陽(yáng)雞；上海浦東的上海雞；遼寧的大骨雞；山東壽光雞；河南固始雞；湖南桃源雞；四川峨眉黑雞等等。大量的優(yōu)良地方品種，為我國(guó)家禽事業(yè)的迅速發(fā)展，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我國(guó)的家禽集約化飼養(yǎng)工作，在上世紀(jì)八十年代初起步，經(jīng)歷了三十多年的發(fā)展和轉(zhuǎn)型之后，已取得了豐碩的成果。近年來(lái)，伴隨著家禽繁育工作的高速發(fā)展和人們生活水平的提高，市場(chǎng)上逐漸形成了以蛋雞和肉雞飼養(yǎng)為主的局面。由于這些品種，生產(chǎn)性能較高，又能適應(yīng)規(guī)模化生產(chǎn)，同時(shí)，相對(duì)于營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)環(huán)境的要求更加苛刻。而在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，因?yàn)橹T多不利因素的影響（生產(chǎn)管理工作過(guò)于粗放，日糧營(yíng)養(yǎng)指數(shù)低下，生態(tài)環(huán)境惡化等），致使家禽飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展受到極大地限制和沖擊。如何有效的提高家禽的生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟(jì)效益，控制疫情大規(guī)模流行，都給業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作者和廣大家禽養(yǎng)殖業(yè)者提出了嶄新的問(wèn)題。

從家禽的生理結(jié)構(gòu)，飼養(yǎng)方法以及家禽的病理用藥等環(huán)節(jié)存在問(wèn)題進(jìn)行通俗、實(shí)際和較為詳盡的闡述。但由于動(dòng)物臨床疾病的多樣性和疾病發(fā)展的日趨復(fù)雜化，加之本文章編寫(xiě)水平有限，文中可能有諸多欠妥之處，希望廣大學(xué)者多提寶貴意見(jiàn)，同時(shí)，也希望在廣大養(yǎng)殖業(yè)朋友批評(píng)指正下不斷修正，以便校正筆誤，彌改不足之處。

一、臨床經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象

生產(chǎn)實(shí)踐中時(shí)常發(fā)生禽類(lèi)生長(zhǎng)受阻、疫苗免疫失敗、多種疾病并發(fā)或繼發(fā)感染的現(xiàn)象，導(dǎo)致大批禽只死亡或淘汰，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。多年來(lái)臨床發(fā)現(xiàn)，有許多肉仔雞常在雞群飼養(yǎng)至中后期，出現(xiàn)零星死亡，陸續(xù)發(fā)病，且很難控制的現(xiàn)象，診斷為多種病原混合感染，雞群臨床表現(xiàn)為發(fā)病初期，整體狀態(tài)正常，只是個(gè)別的出現(xiàn)呼吸道癥狀，消化異常，發(fā)病雞只陸續(xù)增多，零星死亡，后期死亡率逐漸上升，每天約為0.1%～0.3%，且病程越長(zhǎng)，死亡率越高，投用一些藥物，死亡稍減，但藥物一停，幾天后，又開(kāi)始發(fā)病，1～2個(gè)療程用藥后，再用各種藥物都顯得無(wú)能為力。經(jīng)常是各種抗菌藥、抗病毒藥、營(yíng)養(yǎng)藥、消毒藥、活菌制劑等用了個(gè)遍，有的也用過(guò)基因工程制劑，藥錢(qián)花了不少，但結(jié)果并不理想。

上述現(xiàn)象還在蛋雞、鴨、鵝及其它禽類(lèi)中普遍存在。究其原因，我們實(shí)驗(yàn)室對(duì)全國(guó)10余個(gè)省份大型種禽場(chǎng)、商品場(chǎng)進(jìn)行了病原學(xué)和分子流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)果顯示出現(xiàn)上述現(xiàn)象的主要原因在于免疫抑制病的存在。禽群中出現(xiàn)免疫抑制病單獨(dú)感染、二重感染、三重感染、四重感染甚至五重感染的情況都有發(fā)生。因此，提醒廣大養(yǎng)禽業(yè)者必須高度重視禽群免疫抑制病的危害。

二、造成家禽免疫抑制的原因

造成家禽免疫抑制的原因和表現(xiàn)多種多樣，通常可將其分為二大類(lèi)，即原發(fā)性免疫抑制和繼發(fā)性免疫抑制。繼發(fā)性免疫抑制也稱繼發(fā)性免疫缺陷，這類(lèi)免疫抑制多是在出生后不同時(shí)期，由于各種不當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)管理或不同的傳染性因子感染后繼發(fā)引起。一般來(lái)說(shuō)，幼齡時(shí)更容易發(fā)生繼發(fā)性免疫抑制。規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng)的家禽，繼發(fā)性免疫抑制造成的危害比原發(fā)性免疫抑制更大。

1.藥物引起的免疫抑制

臨床上具有免疫抑制作用的化學(xué)藥物、生物類(lèi)制劑均能導(dǎo)致免疫抑制。具有免疫抑制作用的化學(xué)藥物主要包括四大類(lèi)，即腎上腺皮質(zhì)激素、烷化劑(環(huán)磷酰胺等)、抗代謝藥物和部分抗生素。

在畜牧生產(chǎn)中，為了預(yù)防細(xì)菌性感染，廣泛使用著各種不同的抗菌素，有些抗菌素，如青霉素、鏈霉素等在長(zhǎng)期喂飼或超量濫用時(shí)，也可能造成免疫抑制，這也應(yīng)引起重視。

2.營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的免疫抑制

一般來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)不良也會(huì)引起免疫抑制，由此引起的免疫抑制可能分別與如下幾方面功能不足相關(guān)：細(xì)胞免疫、抗體水平、吞噬細(xì)胞活性、補(bǔ)體活性及細(xì)胞因子的產(chǎn)生。這種營(yíng)養(yǎng)不良既可能是由于食物或飼料所致，也可能進(jìn)一步繼發(fā)于其它疾病。通常營(yíng)養(yǎng)不良和傳染病往往相輔相成，但營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)不同傳染病的影響程度差異很大。如營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)呼吸道病、腹瀉的不良影響比較明顯，但對(duì)病毒性腦炎的影響就很小。

3.霉菌毒素引起的免疫抑制

規(guī)?；B(yǎng)禽業(yè)所用飼料中常含有一些霉菌毒素，這既可能來(lái)源于配合飼料的原料，如不同程度發(fā)霉的玉米或豆餅，也可能發(fā)生在配合飼料加工后的儲(chǔ)藏過(guò)程中。在以往，人們只注意到霉菌毒素引起的特異性病變，如發(fā)霉玉米產(chǎn)生的黃曲霉毒素可能引起肝臟變性、壞死以至腫瘤。而這些毒素對(duì)機(jī)體免疫功能的不良影響卻很少被引起注意。近幾年的研究表明，有許多種霉菌毒素會(huì)引起免疫抑制。

4.傳染性因子引起的免疫抑制

對(duì)于規(guī)?；a(chǎn)的養(yǎng)禽業(yè)來(lái)說(shuō)，由傳染性因子引起的免疫抑制是最重要的一類(lèi)免疫抑制，其發(fā)生的普遍性遠(yuǎn)大于原發(fā)性免疫抑制和其它繼發(fā)性免疫抑制。相對(duì)來(lái)說(shuō)，由傳染性因子引起的免疫抑制，對(duì)規(guī)?；a(chǎn)程度和飼養(yǎng)密度最高的養(yǎng)禽業(yè)的影響最大。一般來(lái)講，所有能引起隱性感染的細(xì)菌或病毒在引發(fā)發(fā)熱及其它特異性病癥時(shí)，都同時(shí)可能造成免疫功能下降。但這種作用往往是一過(guò)性的，不容易顯示出來(lái)。急性感染或造成死亡，或耐過(guò)后隨著感染的消失，機(jī)體功能大多恢復(fù)正常。但一些病毒常呈持續(xù)性亞臨床感染，有的則會(huì)造成免疫抑制，但不容易識(shí)別出來(lái)。近十余年來(lái)，已發(fā)現(xiàn)能引起禽群免疫抑制的呈亞臨床感染狀態(tài)的病毒種類(lèi)越來(lái)越多，其流行面也越來(lái)越普遍。下面簡(jiǎn)要介紹禽的幾種主要免疫抑制性病毒。

(1)網(wǎng)狀內(nèi)皮增生病病毒(REV)。REV在多種家禽和野鳥(niǎo)中均有自然感染。最新的試驗(yàn)也證明，1日齡人工感染REV的雛雞，對(duì)新城疫弱毒疫苗的抗體反應(yīng)也受到不同程度的抑制。REV的免疫抑制作用尤以垂直感染或出殼后早期感染時(shí)最為顯著。實(shí)際上，有相當(dāng)比例垂直感染REV的雞，終身不產(chǎn)生對(duì)REV的抗體，呈現(xiàn)持續(xù)性或間歇性的病毒血癥，稱之為耐受性病毒血癥。這些雞免疫反應(yīng)差，很容易成為雞群中其它病原感染的易感宿主。

（2）馬立克氏病病毒(MDV)。MDV是一種高度傳染性禽類(lèi)腫瘤病，它以外周神經(jīng)、性腺、各內(nèi)臟器官、虹膜、皮膚和肌肉等處組織器官出現(xiàn)淋巴細(xì)胞浸潤(rùn)為特征，其中機(jī)體的免疫器官組織也受到影響，由于MDV以淋巴細(xì)胞為靶細(xì)胞，引起淋巴細(xì)胞發(fā)生變性壞死、溶解和轉(zhuǎn)化，從而造成感染雞發(fā)生免疫抑制。另外，MDV在法氏囊、胸腺和脾臟等免疫器官組織的淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞等靶細(xì)胞中增殖，可降低其機(jī)能活動(dòng)，也是發(fā)生免疫抑制的原因之一。

（3）白血病病毒(ALV)。是一群不同于REV的逆轉(zhuǎn)錄病毒，有不同的亞型，其中經(jīng)典的A、B、C、D亞型主要在蛋用型雞引發(fā)淋巴樣腫瘤。由于病毒主要侵害淋巴細(xì)胞，因而推測(cè)ALV感染會(huì)引起免疫抑制。

（4）雞傳染性貧血病毒(CIAV)。CIAV感染雛雞后主要侵害骨髓造血組織和胸腺、法氏囊等淋巴組織，引起造血功能和免疫功能障礙。CIAV是一種既能垂直感染又能橫向感染的病毒。經(jīng)垂直感染的雛雞，在1～2周齡時(shí)可表現(xiàn)典型的貧血癥狀，如紅血球壓積減少及骨髓色澤變淡，進(jìn)而死亡。然而，雞群中的橫向感染往往并不產(chǎn)生典型的貧血表現(xiàn)，但亞臨床感染仍可造成免疫抑制。感染雞雖然貧血癥狀不明顯，然而胸腺可能有不同程度萎縮。CIAV感染的免疫抑制作用已被普遍認(rèn)識(shí)。早期感染CIAV的雞只對(duì)多種疫苗的免疫反應(yīng)下降，從而降低雞群對(duì)多種傳染病的抵抗力。CIAV感染不僅顯著減弱馬立克氏病疫苗的免疫效果，還會(huì)加重MDV的致腫瘤性。

（5）呼腸孤病毒(REOV)。雖然REOV的一些毒株可引發(fā)雛雞的傳染性關(guān)節(jié)炎，但多數(shù)毒株可能只引起亞臨床感染。而且即使在強(qiáng)毒株感染的雞群中，多數(shù)雞只也只呈現(xiàn)亞臨床感染。然而亞臨床感染卻可造成不同程度的免疫抑制，特別是在垂直感染的雛雞。

（6）傳染性法氏囊病病毒(IBDV)。這種病毒感染能?chē)?yán)重?fù)p害雞的中樞性免疫器官法氏囊。雞群周?chē)h(huán)境中不同IBDV毒株的致病性差異很大，從幾乎不引起死亡直到引起100%病雞死亡不等。但是即使致死率低的毒株也會(huì)引起法氏囊萎縮，并造成嚴(yán)重的免疫抑制。發(fā)生過(guò)傳染性法氏囊病的雞群，對(duì)多種傳染病的抵抗力都顯著下降。此外，許多臨床觀察和實(shí)驗(yàn)資料表明，某些中等毒力偏強(qiáng)的弱毒疫苗也會(huì)造成不同程度的免疫抑制。雛雞感染IBDV后對(duì)其它疫苗的免疫應(yīng)答受到影響，免疫效應(yīng)降低。

綜上所述，造成禽發(fā)生免疫抑制的病毒性傳染病，不僅造成禽的大批死亡，還干擾其它疫苗的免疫效應(yīng)并使禽對(duì)其它病原的易感性增高，造成很大損失。在臨床生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)對(duì)它們的防制有足夠的重視，切實(shí)保障養(yǎng)禽業(yè)的健康發(fā)展。