時(shí)訊

2015年中國(guó)食品行業(yè)十大新聞近日在北京發(fā)布，該活動(dòng)是中國(guó)食品報(bào)社、新華網(wǎng)、中國(guó)醫(yī)藥報(bào)社聯(lián)合舉辦的“食品安全中國(guó)行”活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)。

這十大新聞是：新修訂的《食品安全法》于2015年10月1日起施行;食品安全戰(zhàn)略列入“十三五”規(guī)劃建議;“一帶一路”為食品企業(yè)帶來(lái)機(jī)遇和挑戰(zhàn);馬鈴薯有望成中國(guó)第四大主糧;國(guó)家強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作;國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)IARC發(fā)布紅肉與加工肉類致癌風(fēng)險(xiǎn)較高消息引發(fā)質(zhì)疑;“僵尸肉”概念不科學(xué)但走私肉存在巨大食品安全隱患;全國(guó)首張“多證合一”食品生產(chǎn)許可證發(fā)出;“食品安全中國(guó)行”公益活動(dòng)啟動(dòng);“福喜”更名為“歐喜”恢復(fù)生產(chǎn)。

新生產(chǎn)飲用水包裝不得有“礦物質(zhì)水”字樣

按照新標(biāo)準(zhǔn)，2016年1月1日之后生產(chǎn)的包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）要求，不得出現(xiàn)“冰川水”、“離子水”、“小分子水”、“功能水”等各種概念水，此前生產(chǎn)的包裝飲用水可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期為止。此外，按照新國(guó)標(biāo)的要求，礦物質(zhì)水將會(huì)更換包裝，將不帶有“礦物質(zhì)水”字樣。

2015年上海食藥違法舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)?單筆最高達(dá)10萬(wàn)余元

2015年上海食品藥品違法行為舉報(bào)單筆最大獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)生在食品相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域，為10萬(wàn)余元。

雖然食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程與工業(yè)品近似，但由于其直接接觸食品，與食品安全息息相關(guān)。食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題目前時(shí)有發(fā)生，存在較多質(zhì)量安全隱患。上海市質(zhì)監(jiān)局在監(jiān)管中還發(fā)現(xiàn)，食品包裝制品生產(chǎn)企業(yè)為了節(jié)約成本，用非食品級(jí)原材料取代食品級(jí)原材料制造食品容器。非食品級(jí)原材料往往含有毒有害成分，長(zhǎng)期使用可能嚴(yán)重影響人體健康。

貼近餐飲客戶需求，麥德龍發(fā)力食品配送服務(wù)

2016年1月7日，麥德龍?jiān)谏虾Ｅe辦了一場(chǎng)主題為“中國(guó)菜匯寰宇酒”的新年美食美酒品鑒會(huì)，向滬上餐飲界從業(yè)者介紹了麥德龍“食品配送服務(wù)”的理念。

針對(duì)餐飲客戶日常經(jīng)營(yíng)的核心需求，“食品配送服務(wù)”精選了數(shù)千種高品質(zhì)、橫跨多品類的商品，制定了頗具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格政策，并配備一對(duì)一的專業(yè)客戶經(jīng)理，為食堂和大型獨(dú)立中餐廳提供定制化、精準(zhǔn)化的解決方案和一站式服務(wù)。只要客戶一個(gè)電話，麥德龍“食品配送服務(wù)”就能滿足顧客從食材甄選到安全準(zhǔn)時(shí)送貨上門的所有需求。

進(jìn)入中國(guó)近20年，作為食品安全領(lǐng)軍企業(yè)的麥德龍一直致力于成為餐飲類客戶的可靠合作伙伴。近年來(lái)，麥德龍將“食品配送”正式定義為其戰(zhàn)略性渠道之一，并于2014年6月在青島黃島正式成立了其中國(guó)首家食品服務(wù)配送平臺(tái)。

現(xiàn)在，麥德龍已在全國(guó)門店建立起專門的“食品配送服務(wù)”團(tuán)隊(duì)，能為全國(guó)的食品配送客戶提供專屬服務(wù)。麥德龍計(jì)劃加速建立更多的食品配送服務(wù)平臺(tái)，并將不斷優(yōu)化商品、服務(wù)和解決方案，成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的跨品類專業(yè)食品配送供應(yīng)商。

引爆味覺(jué)！DQ爆爆珠系列新品賀歲上市

全球知名冰淇淋品牌“DQ冰雪皇后”在2016年首發(fā)新品——爆爆珠系列，包括芒果百香果爆爆珠、巧克力爆爆珠、巧克力爆爆珠抹茶夢(mèng)幻雪，口感爽滑，香滑Q彈，舌尖輕輕一咬，香濃甜汁噴涌而出，引爆唇齒的妙趣讓人回味無(wú)窮。如此趣味十足的爆爆珠搭配暴風(fēng)雪、夢(mèng)幻雪等明星產(chǎn)品，讓經(jīng)典在創(chuàng)意中煥發(fā)新生，口感獨(dú)特，別有風(fēng)味，帶來(lái)全新的感官享受。

新年新活力 全谷早餐輕松享

“belVita 焙朗早餐餅”是億滋國(guó)際研發(fā)人員專為早餐設(shè)計(jì)的一款餅干，如今在全球超過(guò)50個(gè)國(guó)家和地區(qū)有售。這款早餐餅含有小麥、大麥、燕麥、黑麥、蕎麥五種精選谷物，可為早餐提供更多的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，而其生產(chǎn)過(guò)程中采用的獨(dú)特的慢火烘焙方式能讓早餐餅中的碳水化合物在人體消化過(guò)程中緩慢釋放，為整個(gè)上午提供持久的活力。

“唯品會(huì)”涉嫌銷售假茅臺(tái)酒

有網(wǎng)友爆料稱“唯品會(huì)”所售茅臺(tái)酒涉假。2015年12月16日，唯品會(huì)發(fā)布聲明表示，已主動(dòng)聯(lián)系購(gòu)買了該專場(chǎng)相關(guān)商品的903位消費(fèi)者，并進(jìn)行先行退貨退款，同時(shí)對(duì)退回的商品封存調(diào)查。12月31日，唯品會(huì)再次發(fā)布聲明，承認(rèn)此前所銷售的飛天茅臺(tái)500毫升（53°）為假貨。據(jù)了解，權(quán)威鑒定部門已對(duì)目前回收的商品完成鑒定，發(fā)現(xiàn)其中摻有非茅臺(tái)集團(tuán)原廠原裝產(chǎn)品。

奧斯卡奇異果滬上呈現(xiàn)法蘭西風(fēng)情

來(lái)自法蘭西的奇異果品牌“Oscar?奧斯卡”在滬上頗具巴黎紅磨坊風(fēng)情的The Pearl酒吧里，通過(guò)一場(chǎng)有趣又香艷的雞尾酒會(huì)，為各大主流生活時(shí)尚媒體和達(dá)人們呈上了與眾不同的法蘭西奇異果。

奧斯卡品牌商務(wù)經(jīng)理Jean Baptiste先生說(shuō)：“奧斯卡品牌的理念是‘Be Kiwi，Be Happy，也就是希望我們的產(chǎn)品能夠?yàn)榇蠹規(guī)?lái)快樂(lè)！”主辦方還特意邀請(qǐng)調(diào)酒師，現(xiàn)場(chǎng)演繹了三款用奧斯卡奇異果調(diào)制的雞尾酒。