一個巨大的商業(yè)興奮點

孫冰

懶惰才是人類進步的源泉？或許真的是。在剛剛過去的2015年，O2O（Online to Offline，從線上到線下）為太多懶人謀取了福利，生活里衣食住行的方方面面都可以用手機搞定，然后只需坐等服務(wù)送到門口、送到手上，甚至送到嘴邊……當然，也有很多的“勤快人”在幫助懶人的過程中找到商機而收獲頗豐，甚至從此改變?nèi)松?/p>

如果要給2015年的整個O2O行業(yè)寫個年終總結(jié)的話，“風云變幻、大喜大悲”的評語再貼切不過了。因為在這一年當中，發(fā)生了太多故事：天量融資、冤家結(jié)婚、隊友反目、補貼大戰(zhàn)、瘋狂燒錢、黯然離場、銷聲匿跡……或興奮、或哀嘆，O2O里的悲喜劇還真是難得一見的精彩。而2016年，O2O又將“潮向何方”呢？

2015 年12 月23 日，山東省濟南市，為了迎接圣誕節(jié)的到來，某品牌外賣推出限時“圣誕老人”送餐，讓不少消費者頗為驚喜。

如今的美食城，送外賣的比堂食的食客還多?！吨袊?jīng)濟周刊》記者 肖翊I 攝

懶人很幸福

民以食為天，懶人最基本的需求當然是填飽肚子，而實際上，在過去的2015年，餐飲O2O，尤其是外賣，更是O2O大戲中最受關(guān)注的“角兒”之一。

根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布的第37次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》，截至2015年12月，網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達到1.14億，而美團外賣、餓了么和百度外賣已經(jīng)占據(jù)了超過八成的市場份額。艾瑞、易觀等市場研究機構(gòu)的研究數(shù)據(jù)顯示，2015年外賣O2O營業(yè)額已經(jīng)接近百億元，而機構(gòu)也紛紛預(yù)測，2017年外賣O2O體量將超過400億元。

在北京建外地區(qū)寫字樓上班的Winnie習慣每天上班出地鐵后，稍微繞一點路到星巴克去買一杯咖啡帶到辦公室，這個習慣已經(jīng)延續(xù)了很多年。但是，最近幾乎每天早上她都是和穿著紅、藍、橘、黃各色馬甲的外賣小哥一起排隊，于是，她也改變自己多年的習慣，在地鐵上提前15分鐘就下單，然后咖啡就會和她同時達到辦公室。

Winnie告訴《中國經(jīng)濟周刊》記者，雖然建外地區(qū)餐廳不少，但是一到中午幾乎家家排隊等位，如果沒有時間只能泡面、面包湊合一下，因為出去吃一頓午餐花上一兩個小時，對于Winnie這樣的小白領(lǐng)來說，不太現(xiàn)實。但是，外賣帶來了巨大的福利，只要打開手機，很多品類的美食可以選擇，吃上一個月都可以不重樣。

根據(jù)美團外賣的大數(shù)據(jù)，北京的希格瑪大廈、上海外灘中心、廣州粵海天河城大廈、深圳萬利達大廈和南京天之都大廈成為全國最虐“加班狗”的“中國最牛加班樓”前五名，晚上6點以后，這幾棟大廈的外賣訂單居高不下，甚至還有大量接近凌晨的夜宵訂單。

目前，餐飲外賣有“三大陣地”：白領(lǐng)商務(wù)（占三分之二）、學生校園和生活社區(qū)，雖然由于統(tǒng)計口徑的原因，第三方數(shù)據(jù)有一些差異，但餓了么、美團外賣和百度外賣三強爭霸的局面已經(jīng)比較明確。根據(jù)餓了么、美團和百度發(fā)送給記者的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，餓了么日均訂單達330萬單，日均交易額超過1億元;美團日訂單量超過300萬;百度日訂單也為百萬量級，2015年整體交易額超過80億元。

如今，從咖啡、點心，到快餐、正餐，再到連食材帶餐具、桌布、紙巾、圍裙……全套火鍋都可以送到嘴邊，甚至還能把全套烤全羊拉到你家門口，現(xiàn)烤現(xiàn)吃……外賣早已不再是加班狗、單身狗的無奈選擇，而是很多家人朋友聚餐、聚會時也會選擇的新方式?！霸谕饷婢蹠驮诩依镩_party，感覺還是很不一樣的?！盬innie說，自己是海底撈火鍋外賣的?？汀＿^去自己準備太麻煩了，現(xiàn)在外賣全部搞定。

除了把餐廳美食搬到你家里，互聯(lián)網(wǎng)也可以讓你吃一頓鄰居做的飯。比如，一款名為“回家吃飯”的App就可以讓你吃到真正的“家常菜”。在成為“回家吃飯”的“家廚”之前，郭阿姨都不會使用智能手機?！斑@周圍寫字樓里上班的年輕人多，自己退休了有時間，我希望做點兒家常菜，給年輕人品嘗，希望孩子們吃到健康的飯菜?！惫⒁谈嬖V《中國經(jīng)濟周刊》記者，“孩子們”已經(jīng)吃掉了200多份郭阿姨的紅燒帶魚。

家政、洗衣、餐飲、社區(qū)服務(wù)、洗車、裝修、美甲美容美發(fā)、化妝按摩、票務(wù)、家教、旅游、租車打車試駕、金融服務(wù)、婚嫁、醫(yī)療保健……O2O 已經(jīng)覆蓋到了人們衣食住行中的方方面面。《中國經(jīng)濟周刊》記者 肖翊I 攝

僅僅在北京，“回家吃飯”上每天就會產(chǎn)生超過5萬個訂單。吃膩了重油重鹽的餐廳外賣，賦閑在家的全職主婦、退休的大爺大媽、民間廚藝高手和美食達人，甚至國際友人……可以提供更加溫馨可口的“家廚味道”?！耙灿械谝淮斡啿偷娜藢πl(wèi)生、食材有疑問，我就跟他們說，我家住幾門幾號，歡迎他們隨時敲門來看?！惫⒁陶f。

Winnie說她的手機里有一個文件夾叫做“O2O”，里面有十幾個生活服務(wù)類的App，“我已經(jīng)比較習慣這種方式了，干什么之前都去看看能不能網(wǎng)上訂。”家政、洗衣、餐飲、社區(qū)服務(wù)、洗車、裝修、美甲美容美發(fā)、化妝按摩、票務(wù)、家教、旅游、租車打車試駕、金融服務(wù)、婚嫁、醫(yī)療保健……O2O已經(jīng)覆蓋到了人們衣食住行中的方方面面，懶人真是幸福。

勤快人更受益

生于1988年的山東女孩巖巖是河貍家平臺上的明星美甲師。入駐河貍家14個月，巖巖共在河貍家平臺上接單2108次，客單價318元，這意味著巖巖的收入達到了將近70萬。2015年，在毗鄰北京的河北固安，巖巖一口氣買下了三套房子。

一個美甲師，一年除了正常開銷之外還能積攢下五六十萬房款？這可能超越了很多人的想象。而在河貍家平臺上，巖巖并不是個案，月收入過萬已經(jīng)很普遍，月入5萬以上也并不鮮見。過去，以街邊、商場里的美甲店作為平臺，美甲師的個人收入要被美甲店拿去大半，即使自己開店，房租、水電、管理成本也非常高昂。而互聯(lián)網(wǎng)O2O平臺直接“打掉了一切中介環(huán)節(jié)”，美甲師可以直接對接消費者。

2010年，巖巖從山東老家來北京闖蕩，并開始學習美甲，也曾經(jīng)在超市的角落里開過一個自己的美甲店，但因為地段原因，并不理想?！昂迂偧也皇杖∶兰讕熞环皱X提成的消息在美甲師圈子里炸開了鍋，我也動了加盟河貍家的心思?！睅r巖告訴《中國經(jīng)濟周刊》記者，看著身邊越來越多的美甲師姐妹開始拉著箱子上門美甲，而且收入一個比一個高，巖巖也決定要去試試看。

憑借出色的手藝和溝通能力，巖巖已經(jīng)為200多位客人服務(wù)過，并且能夠把超過70%的新客轉(zhuǎn)化成老客，每月的收入不菲而且也比較穩(wěn)定?！俺思s我上門，很多客人也會來我家，我一般都會留她們吃飯，像朋友聚會一樣?！彼f。

巖巖感慨，像她這樣沒錢沒背景來“北漂”的單親媽媽，是移動互聯(lián)網(wǎng)改變了自己和家庭的命運，“我通過實現(xiàn)理想證明了實現(xiàn)理想是可能的。”她說。

河貍家是目前國內(nèi)規(guī)模最大的美業(yè)O2O平臺，業(yè)務(wù)范圍從最初的美甲，到現(xiàn)在已經(jīng)覆蓋到美容、化妝、美發(fā)、健身等傳統(tǒng)美業(yè)，并且開始做口語教學、繪畫攝影、聲樂器樂等諸多生活服務(wù)領(lǐng)域。截至目前，河貍家平臺已擁有注冊用戶超過250萬，手藝人數(shù)量近8000人，日均客單量近20000單，日客單量峰值超100000單，客單均價超過150元。

河貍家創(chuàng)始人“雕爺”孟醒告訴《中國經(jīng)濟周刊》記者，“河貍家和我以前做的阿芙精油、雕爺牛腩等其他事情都不一樣，因為這事兒是有情懷的，它真的能夠改變很多人的生活，是個偉大事業(yè)。”

實際上，通過O2O的方式，過去服務(wù)提供者和消費者中間的諸多障礙和環(huán)節(jié)都被打掉了，我們打車更便宜、美甲更便宜、吃飯更便宜、洗衣洗車更便宜……而手藝人、廚師、教練、老師、外賣騎士……這些提供服務(wù)的人也獲得了更高的收入。不要小看外賣小哥，他們月收入并不亞于白領(lǐng)們，月入過萬的也不是新鮮事兒了。很多餐廳老板也在感嘆“幸福來得有點兒突然”，因為不少餐廳，一天僅外賣就會接單千份，金鼎軒等餐廳干脆開設(shè)了專門的外賣取餐窗口，設(shè)計配合菜品的專用參加，加快送餐速度和提升送餐質(zhì)量。

資本騰挪，大佬角力，創(chuàng)業(yè)者興奮

當人們越來越懶，商機也就變得越來越大。2015年，O2O的戰(zhàn)火已經(jīng)燃遍了一二線城市，可以預(yù)見的是2016年市場會繼續(xù)下沉，畢竟智能手機已經(jīng)擁有了7億用戶，基本已經(jīng)城鄉(xiāng)主流人群全覆蓋，幾輪紅包大戰(zhàn)和瘋狂補貼過后，移動支付也日漸成熟，這些都為O2O的爆發(fā)性全面增長提供了可能性。

如果說，2014年是O2O產(chǎn)生巨大泡沫的一年，2015年則是泡沫漸漸消退、市場走向明晰的一年，而在這個過程中，資本是背后決定性的重要力量。

2月，滴滴和快的宣布合并;4月，58同城和趕集網(wǎng)合并;10月，美團和大眾點評合并;10月，攜程和去哪兒合并;12月，世紀佳緣和百合網(wǎng)合并;12月，微票兒和格瓦拉合并……老大、老二在資本“媒人”的撮合下頻頻牽手，這使得O2O行業(yè)的集中度越來越高，瘋狂的補貼大戰(zhàn)和搏命燒錢不再，大家開始回歸理性、健康的發(fā)展。

幾輪洗禮過后，大佬們的野心也浮出水面。百度推出直達號，將O2O提升至核心戰(zhàn)略層面，又壕擲200億發(fā)展百度糯米，90億發(fā)展百度外賣。去年12月，阿里巴巴完成對餓了么12.5億美元（約合81億人民幣）的投資，占股27.7%，成為餓了么第一大股東。今年1月19日，“新美大”的首輪融資落定，由騰訊等三方領(lǐng)投，融資額超33億美元，成為O2O最大規(guī)模融資，融資后“新美大”估值超過180億美元。

很多創(chuàng)業(yè)者也經(jīng)歷著大喜大悲。2015年初，很多投資人一見到O2O就搖頭，并且開始對之前投資的O2O項目斷供，這使得一些O2O企業(yè)裁員清人、團隊解散、關(guān)門倒閉的新聞不斷。有媒體梳理了一份“O2O全行業(yè)死亡名單”，僅在2015年8月之前，就有16個領(lǐng)域的200余個O2O項目死亡，餐飲外賣、醫(yī)療、美業(yè)領(lǐng)域等都有多達十幾個企業(yè)，消費金融領(lǐng)域更是有數(shù)十家被淘汰?？祭嘬嚒燮窜?、老師來了、叫個外賣、呵護網(wǎng)、時尚貓……簡直可以用“尸橫遍野”來形容。

但是，到了年底，隨著行業(yè)洗牌的加劇，不少創(chuàng)業(yè)者和投資人在垂直領(lǐng)域看到了大把的機會，O2O又開始得到資本的垂青。比如在餐飲O2O領(lǐng)域，區(qū)域性專業(yè)外賣、社會化送餐、私廚家廚、半成品或者凈菜配送、廚師上門服務(wù)……都是非常受追捧和關(guān)注的項目。

盡管沒有人能夠準確預(yù)測未來，但是有兩點幾乎是無爭議的共識：O2O大潮才剛開始;O2O出現(xiàn)更多新業(yè)態(tài)。如何抓住懶人們創(chuàng)造的巨大商業(yè)機會，這確實是一個巨大的商業(yè)興奮點。