棚室蔬菜冬季防寒保溫技術(shù)集成研究

宋利學(xué)

河北省邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)局

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棚室蔬菜冬季防寒保溫技術(shù)集成研究

宋利學(xué)

河北省邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)局

[摘要]冬季低溫對(duì)棚室蔬菜生產(chǎn)的危害嚴(yán)重，文章分別從棚室建設(shè)、選種煉苗、生產(chǎn)管理等方面，系統(tǒng)闡述了棚室蔬菜保溫防寒技術(shù)，為冬季棚室保溫防寒和保障冬季棚室蔬菜生產(chǎn)提供了建議和參考。

[關(guān)鍵詞]棚室蔬菜防寒技術(shù)

一、低溫對(duì)蔬菜生產(chǎn)的危害

冬季蔬菜生產(chǎn)常遭受低溫寒流等惡劣天氣的危害，如果保溫措施不到位，會(huì)對(duì)生產(chǎn)造成巨大影響。低溫危害主要表現(xiàn)有：漚根、葉片干枯、不發(fā)新芽、落花落果、畸形果、先期抽薹等[1]。

二、設(shè)施防寒技術(shù)

1.棚室建設(shè)

塑料大棚以南北走向?yàn)橐?，溫室以東西走向?yàn)橐?。前屋地腳應(yīng)在60～70°，冬至?xí)r太陽光線與棚面入射角達(dá)到40°，后屋仰角為40～45°。薄膜應(yīng)選擇密度小、透光率高、抗張力強(qiáng)、保溫性強(qiáng)、壽命長、無滴無毒的透明薄膜。

2.多層覆蓋

可采用“地膜＋小拱棚＋大棚＋草苫”多層覆蓋方式[2]。草苫加蓋時(shí)間根據(jù)棚溫調(diào)整，棚溫高于18℃適當(dāng)推遲，低于18℃要適當(dāng)提前。遇寒流冰雪天氣，晚上在草苫外覆蓋薄膜可有效提高防寒效果。在棚內(nèi)育苗，可在苗床上再搭一個(gè)小拱棚，保溫效果更佳[3]。

3.補(bǔ)光增溫

連陰天、連霧天光照不足，防寒措施有：反光膜，在棚室后墻掛一道反光膜，利用反光原理增加栽培床的光照強(qiáng)度；增光燈，可在棚室內(nèi)安裝1000W大功率燈泡，一般8米×30米的大棚，需掛4～6盞[4]，早晚各補(bǔ)3～4小時(shí)，同時(shí)保證夜間7～8小時(shí)黑暗時(shí)間，可提高棚室溫度，也可促進(jìn)光合作用，提高產(chǎn)量。鋪設(shè)加電熱線，或電爐絲進(jìn)行增溫。

4.寒溝阻斷

在棚室的外面南側(cè)和東西墻外側(cè)0.3米，分別挖寬0.3米、深0.5米的防寒溝，可在其中填入雜草、秸稈、鋸末、牛羊糞等保溫或發(fā)酵發(fā)熱材料，可有效阻止棚內(nèi)土壤熱量橫向傳導(dǎo)流失。

5.覆土御寒

在棚室后墻增覆防寒土層，1米左右為宜，土層外覆蓋草苫，可為后墻保溫，防治北風(fēng)寒氣對(duì)后墻的侵襲，此外，夜晚墻體內(nèi)所貯存的熱量能夠緩慢釋放于室內(nèi)，以利于維持棚室溫度。

三、煉苗御寒技術(shù)

1.選種

蔬菜耐寒性強(qiáng)的品種，可有效抵御低溫霜凍的危害，除種植耐寒蔬菜、半耐寒蔬菜外,對(duì)喜溫蔬菜如茄子、番茄、辣椒、黃瓜等應(yīng)注意選用耐低溫品種。

2.育苗

可采用黑色塑料營養(yǎng)缽放置棚內(nèi)陽光照射的區(qū)域進(jìn)行育苗，黑色塑料吸熱，白天缽內(nèi)溫度可較棚內(nèi)提高2～3℃，夜晚可阻止熱量散發(fā)，維持幼苗生長溫度，避免凍害。

3.煉苗

溫度過高易造成幼苗細(xì)弱徒長，低溫鍛煉利于幼苗粗壯。煉苗應(yīng)選在晴天上午，通過棚內(nèi)反復(fù)放風(fēng)，避免閃苗。溫控原則：催芽時(shí)低溫、發(fā)芽時(shí)適溫、幼苗期降溫、生長期控溫。

四、防寒管理技術(shù)

1.適水保溫

土壤中適量水分可有效防止地溫大幅下降造成干凍等危害，能避免根系遭受凍害，嚴(yán)寒來臨前期或好天氣時(shí)，要給適量的水，以滴灌效果最好。

2.淺耕松土

用手鋤、犁、齒耙等進(jìn)行的表土耕作，深度以0.1～0.15米為宜，使土質(zhì)疏松、增加通氣性、調(diào)節(jié)土壤水分狀況、利于熱量貯存，有效提高地溫，起到保墑保溫防寒的作用。耕作原則：作物苗期宜淺，以免傷根；中期加深，促進(jìn)根系發(fā)育；后期宜淺，以破板結(jié)。

3.施肥

以增施熱性、透氣性有機(jī)肥料為主，如雞糞、牛糞等；氮磷鉀合理配比，少施氮肥，多施草木灰、土雜肥、磷、鉀等，促使植株健壯；葉面肥可有針對(duì)性地及時(shí)補(bǔ)充鈣、硼、鐵等微量元素；防凍劑可提高蔬菜抗寒性，降低低溫凍害程度。

五、結(jié)語

棚室蔬菜冬季防寒保溫技術(shù)是一個(gè)有機(jī)的整體，應(yīng)多環(huán)節(jié)共同協(xié)作，才能真正保障冬季生產(chǎn)。

參考文獻(xiàn):

[1]劉金成.冬季蔬菜防寒防凍技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè),2013,11:20-21.

[2]黃勝華.蔬菜冬季防凍管理技術(shù)[J].漢中科技,2009 （3）:42-42.

[3]曹滌環(huán).大棚蔬菜冬季保溫防凍措施[J].湖南農(nóng)業(yè),2006,11:13-13.

[4]張海利.溫室大棚保溫防寒技術(shù)[J].溫州農(nóng)業(yè)科技,2011（2）:25-31.