通遼地區(qū)水稻冷害原因及防御措施淺析

張明玉王春貴趙　亮馮玉濤王成全

1.通遼市科左中旗架瑪吐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心；2.通遼市科左中旗代力吉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心；3.通遼市科左中旗設(shè)施農(nóng)業(yè)辦公室；4.通遼市科左中旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；5.通遼市科左中旗農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站

通遼地區(qū)水稻冷害原因及防御措施淺析

張明玉1王春貴2趙亮3馮玉濤4王成全5

1.通遼市科左中旗架瑪吐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心；2.通遼市科左中旗代力吉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心；3.通遼市科左中旗設(shè)施農(nóng)業(yè)辦公室；4.通遼市科左中旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；5.通遼市科左中旗農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站

水稻上的低溫冷害，是指在水稻生育期間，因氣溫比平常年顯著降低，影響水稻生育而造成減產(chǎn)的災(zāi)害。導(dǎo)致水稻冷害的低溫，并不是使水稻植株凍結(jié)的低溫，與單純霜害或園藝作物受凍害的性質(zhì)都不同。

水稻冷害防御措施

近年來，水稻低溫冷害時(shí)有發(fā)生，而且容易被人們忽視。本文經(jīng)過多年研究與調(diào)查，對(duì)冷害類型及其防御措施作了初步分析，并在水稻生產(chǎn)實(shí)踐中取得了很好的效果。

一、冷害的類型

水稻低溫冷害通常是指水稻遭遇到發(fā)育最低臨界溫度以下的低溫，導(dǎo)致水稻不能正常生長(zhǎng)發(fā)育而造成減產(chǎn)的災(zāi)害。根據(jù)水稻植株的受害情況，低溫冷害可分為延遲型、障礙型和混合型冷害。

1.延遲型冷害

延遲型冷害是指在水稻生育期間，特別是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，遭遇較長(zhǎng)時(shí)間低溫度危害，使水稻出苗遲，分蘗晚，成熟遲，粒重降低導(dǎo)致減產(chǎn)。其特點(diǎn)是稻粒漿不滿，癟粒多。

2.障礙型冷害

障礙型冷害是指水稻生殖生長(zhǎng)期，特別是對(duì)低溫抵抗能力最弱的花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期，遭受短時(shí)間異常相對(duì)低溫，使花期的生理機(jī)制受到破壞，造成穎花不育，形成大量空殼而嚴(yán)重減產(chǎn)。障礙型冷害出現(xiàn)的機(jī)率較小，但一經(jīng)出現(xiàn)則損失嚴(yán)重。障礙型冷害出現(xiàn)時(shí)間是7月中旬，在孕穗期遇到低于幼穗發(fā)育的臨界溫度18℃。其特點(diǎn)是花粉粒成熟度不好，不能授粉，形成空殼。

3.混合型冷害

當(dāng)延遲型冷害和障礙型冷害同時(shí)發(fā)生時(shí)，即水稻延遲抽穗和成熟，又出現(xiàn)大量的不育穎花，這就叫混合型冷害，又叫兼發(fā)型冷害。發(fā)生混合型冷害時(shí)，水稻受害更為嚴(yán)重。

二、低溫對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育和水稻生產(chǎn)的影響

1.低溫對(duì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響

水稻營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期遇低溫將發(fā)生延遲型冷害。主要使稻株的出葉速度減慢，株高、葉齡指數(shù)、總根數(shù)、根長(zhǎng)和有效分蘗數(shù)降低，葉色變淡，有效分蘗終止期和最高分蘗期延遲。試驗(yàn)表明，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的溫度制約抽穗期的早晚，抽穗的臨界溫度是17～18℃。溫度在臨界點(diǎn)以下，每降低1℃，抽穗期延遲9～11天，低溫延緩幼穗分化始期以至延遲抽穗，影響成熟和產(chǎn)量。

2.低溫對(duì)生殖生長(zhǎng)的影響

此期如遇低溫，主要影響水稻的正常抽穗、開花和成熟，是障礙型冷害發(fā)生的關(guān)鍵期。試驗(yàn)表明，孕穗期的臨界溫度為18℃，其受害程度與抽穗前9～11天的平均氣溫有關(guān)，氣溫每降低1℃，結(jié)實(shí)率下降6.27%。低溫將減少每穗枝梗分化數(shù)和粒數(shù)，并發(fā)生大量的不孕粒。開花期臨界溫度為20℃，抽穗開花期如遇低溫，將使花粉發(fā)芽率下降，花藥不開，穎殼開裂角度變小，甚至不能開裂等，影響正常受精，造成不育，空秕率明顯增加。灌漿期臨界溫度為18℃，低于18℃將減慢籽粒干物質(zhì)的灌漿速度，籽粒不能完好成熟。

三、水稻冷害的診斷技術(shù)

水稻冷害是寒地水稻生產(chǎn)的嚴(yán)重災(zāi)害，嚴(yán)重影響了水稻的生產(chǎn)。既科學(xué)又合理地診斷水稻冷害，并及時(shí)采取必要的管理措施，可在某種程度上預(yù)防和補(bǔ)救冷害造成的損失。水稻冷害的診斷關(guān)鍵是通過葉齡診斷。

1.發(fā)芽期的冷害診斷

一般以10℃為臨界溫度指標(biāo)。此期如遇低溫，則會(huì)出現(xiàn)鞘葉伸不開，向回勾曲，真葉抽出來變形，葉頂部形成一個(gè)圓圈狀，葉尖在葉鞘內(nèi)包著抽不出來等現(xiàn)象。

2.苗期與分蘗期的冷害診斷

此期間的低溫冷害主要為延遲型冷害，表現(xiàn)為生育期拖后。苗期的臨界下限溫度一般為日平均13℃，分蘗期的臨界下限溫度為日平均16～18℃。如果此時(shí)段內(nèi)滿足不了上述指標(biāo)要求，就可認(rèn)為冷害發(fā)生。

3.營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的冷害診斷

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期（指播種至幼穗分化期）遇低溫將發(fā)生延遲型冷害。經(jīng)調(diào)查，6月份有效積溫每減少10℃，抽穗期延遲1～2天，平均氣溫降低1℃，抽穗期延長(zhǎng)3～4天，平均最低氣溫降低1℃，抽穗期延遲5～7天。

4.孕穗期的冷害診斷

此期如遇低溫，通常導(dǎo)致障礙型冷害，將嚴(yán)重影響花粉母細(xì)胞的形成和分裂、花粉粒的形成與發(fā)育，表現(xiàn)為結(jié)實(shí)下降而造成減產(chǎn)。此期的臨界溫度為18℃，其受害程度與抽穗前9～11天的平均氣溫有關(guān)，此段氣溫每降1℃，結(jié)實(shí)率大約下降6%左右。

5.抽穗開花期的冷害診斷

水稻在安全抽穗期內(nèi)不抽穗，就有可能產(chǎn)生延遲型冷害，將影響到后期的成熟度。墾區(qū)水稻安全抽穗期為7月25日。此期如果平均氣溫低于20℃，有可能影響這一時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育。

6.灌漿成熟期的冷害診斷

8月份平均氣溫如果低于18℃，就可能造成延遲抽穗，如遇霜，不能完好成熟，形成大量癟粒，不但減產(chǎn)，而且影響品質(zhì)。

四、低溫冷害的防御措施

1.掌握水稻的安全出穗期

北方水稻品種一般感溫性較強(qiáng)，掌握水稻的安全出穗期才能確保水稻的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。通遼市地區(qū)水稻安全出穗期是在8月5日前，向前推30～35天（穗分化期），在根據(jù)品種生育期長(zhǎng)短加15～20天 （營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期），在加上返青日數(shù)5～7天，共向前推50～60天，因此推出最晚插秧期不能超過6月5日。

2.以當(dāng)?shù)刂惺炱贩N為主栽品種

選用適于當(dāng)?shù)胤N植的中熟品種，是防御低溫冷害的有效措施之一。所謂的中熟品種標(biāo)志是，不僅要在當(dāng)?shù)匕踩鏊肫趦?nèi)出穗，而且生育期間所要求的活動(dòng)積溫要低于當(dāng)?shù)爻Ｄ昶骄?00℃以上，以便留有余地作為安全系數(shù)。

3.適時(shí)插秧

適時(shí)插秧是確保水稻在安全期前后出穗的有效措施。具體的插秧時(shí)間，則視當(dāng)?shù)貧鉁貤l件和秧苗素質(zhì)而定，我們地區(qū)以5月10日至20日為最佳插秧期。如果因勞動(dòng)力緊張而不能全部在最佳插秧期內(nèi)插完的，應(yīng)合理搭配不同熟期的品種或從播種量上加以調(diào)節(jié)，如先插晚熟品種、后插早熟品種；密播的早插、稀播的晚插。

4.增施磷肥和有機(jī)肥料

磷肥不但有助于插秧后的發(fā)根返青，而且還可以促進(jìn)植株的出穗、開花，所以為防止發(fā)生延遲性冷害，應(yīng)該增加磷肥比重，適當(dāng)降低氮肥用量，尤其嚴(yán)重缺磷的地塊，效果更明顯。

5.加強(qiáng)田間管理

（1）注意氮肥的使用技術(shù)。水稻對(duì)氮肥的反應(yīng)和氣候的關(guān)系很大。在高溫年，氮肥與產(chǎn)量大多數(shù)呈正相關(guān)，而在低溫年則完全相反。因?yàn)槿藗冞€無法準(zhǔn)確掌握未來氣候的變化，這就增加了在實(shí)踐應(yīng)用上的困難，在有低溫冷害的征兆時(shí)，可以增大前期施肥量，而把后期的施肥量作為機(jī)動(dòng)儲(chǔ)備，看天看苗施肥。

（2）水層管理。水是調(diào)節(jié)土壤溫度的樞紐，生產(chǎn)上已經(jīng)有“淺水增溫、深水保溫、曬田”促進(jìn)生育期轉(zhuǎn)換的經(jīng)驗(yàn)，水稻田底土溫度高，很大程度上是借水的滲漏發(fā)揮作用的，因此應(yīng)保持土壤具有適宜的滲透量，在低洼排水不良或滲透極弱的條件下，土溫低、升溫慢。應(yīng)該從農(nóng)田工程加以改進(jìn)，如加長(zhǎng)輸水渠道，建立貯水池等?？傊?，低溫年份任何能提高水溫的措施都是有益的。防御障礙型冷害最有效的方法是在冷害敏感期進(jìn)行深水灌溉。也就是當(dāng)劍葉葉耳與下一葉的葉耳間距約為-5～5厘米時(shí)，如遇低溫，用高于地表15厘米的水層深水灌溉，可有效防御低溫冷害。另外，為促進(jìn)稻株早生快發(fā)，應(yīng)采取設(shè)曬水池、加寬延長(zhǎng)水路、渠道覆膜、加寬墊高進(jìn)水口和回水灌溉等綜合增溫措施，要保證8月5日達(dá)到抽穗期。