山地雞林下養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

楊發(fā)輝

（重慶市城口縣北屏鄉(xiāng)動植物檢疫監(jiān)督檢查消毒站,重慶　城口　405900）

山地雞林下養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

楊發(fā)輝

（重慶市城口縣北屏鄉(xiāng)動植物檢疫監(jiān)督檢查消毒站,重慶城口405900）

城口山地雞；養(yǎng)殖；發(fā)展前景

城口縣優(yōu)越的先天自然條件，造就了一個良好的山地雞養(yǎng)殖基地。通過對城口山地雞品牌價值的完美體現(xiàn)與產(chǎn)品知名度的急速提升，城口山地雞未來有著良好的發(fā)展態(tài)勢。本文通過對城口縣地理位置與城口山地雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀的了解，剖析未來發(fā)展趨勢。

1　城口縣地理環(huán)境

在黃棕壤地帶有常綠與落葉的混交闊葉林，大多數(shù)為漆樹木種，還有一些樟科植物。而地帶中間是一些指示著黃棕壤分界的竹類植物。根據(jù)樹種成分與結(jié)構(gòu)，可以看出城口縣為亞熱帶和暖溫帶之間的過渡帶。除各種豐富的樹種資源外，城口縣還擁有占據(jù)一定面積的由各種草科植物組成的山地草甸，其中夾雜著少許的灌木叢。

城口縣擁有豐富的森林資源，四季充沛的下雨量，阡陌縱橫的山間河流，肥沃優(yōu)良的土壤資源。這些豐富優(yōu)良的自然資源和先天優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境造就了城口縣山地雞的養(yǎng)殖之路，為城口縣山地雞的生長于繁衍提供了良好的基礎(chǔ)。

2　城口山地雞發(fā)展現(xiàn)狀

城口地坐落于大巴山的腹地，剛好位于秦嶺以南和長江以北氣侯的分界線上，在北緯31～32度間，是典型的亞熱帶氣候區(qū)域，有著新鮮的空氣和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。城口有著豐富的物種資源，森林覆蓋率居全市第一位，1/4的林地適合開發(fā)發(fā)展城口山地雞，它的氣候特征與森林資源為城口山地雞的持續(xù)發(fā)展提供了良好的先天條件，讓城口山地雞發(fā)展有著良好的開端，并為未來城口山地雞的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

城口山地雞采取自然放養(yǎng)模式，山地雞食山中的中草藥，飲山間的泉流，在大自然中吸收生態(tài)氧。優(yōu)質(zhì)的自然條件保證了城口山地雞的質(zhì)量，由此喂養(yǎng)的城口山地雞擁有獨特的風(fēng)味與豐富的營養(yǎng)。城口山地雞采取的圈地放養(yǎng)模式，保證了城口山地雞純正的血統(tǒng)與優(yōu)良的遺傳資源，讓城口山地雞擁有屬于自己的獨特品質(zhì)，并且能夠保證十年如一日的優(yōu)良品質(zhì)。

城口山地雞擁有悠久的飼養(yǎng)歷史，在《城口廳志》與《城口縣志》兩本書上面都有對城口山地雞養(yǎng)殖的詳盡記載。城口山地雞養(yǎng)殖流傳至今，一直以來都以飼養(yǎng)山地雞為主，被國內(nèi)知名的專家授予“血統(tǒng)高貴”的稱號。先后獲得的各種稱號為城口山地雞打造了一個山地雞行業(yè)品牌，保障了城口山地雞在行業(yè)整體發(fā)展中的地位。

因為城口縣的地理位置較為偏僻，交通的限制性，所以大眾人民群眾對城口山地雞的了解有一定的局限性。如果全力發(fā)展城口山地雞，不僅可以為廣大人民群眾提供更優(yōu)質(zhì)的食品，而且還可以為我國生物品種資源的保護做出一定的貢獻。因此，合力發(fā)展城口山地雞是一件百利而無一害的事情。城口山地雞是秦巴山區(qū)人民通過自繁自養(yǎng)的方式流傳至今的一種優(yōu)質(zhì)遺傳資源，經(jīng)過山區(qū)人民長期以來的精心喂養(yǎng)與悉心照料，城口山地雞擁有較強的適應(yīng)能力與強壯的抗病體質(zhì)。

3　城口山地雞發(fā)展趨勢

3.1城口山地雞發(fā)展至今，孵化戶數(shù)量呈現(xiàn)同比增長態(tài)勢，其標(biāo)準(zhǔn)化圈舍也隨之迅速增加。城口山地雞品牌價值同期迅猛提升。

3.2隨著時代進步與社會發(fā)展，山地雞養(yǎng)殖模式亦隨之成熟，以前的圈舍放養(yǎng)模式跟隨時間的步伐轉(zhuǎn)化成了多個層次的品種保護模式。

3.3城口山地雞良好的發(fā)展前景吸引了眾多專業(yè)合作商，與城口縣養(yǎng)殖人民建立的合作社數(shù)量一直現(xiàn)同期增長態(tài)勢。重慶的農(nóng)投集團亦加入投產(chǎn)并建設(shè)大規(guī)模的原種場。

3.4伴隨著城口山地雞的發(fā)展，生產(chǎn)物流體系逐步健全完善，更多的加工項目隨之發(fā)展，各種加工建設(shè)項目亦不斷增加，讓城口山地雞的發(fā)展愈加良好。

3.5網(wǎng)絡(luò)銷售發(fā)展逐漸成熟，城口山地雞隨之開通了網(wǎng)銷項目，在各地開設(shè)多家加盟店與建立更多供銷合作。

綜上所述，城口山地雞伴隨著時代的進步不斷被開發(fā)，至今已經(jīng)開發(fā)出眾多的加工項目，城口山地雞的遺傳資源價值與知名度亦隨之提升。未來城口山地雞的發(fā)展前景呈良好態(tài)勢。

4　總結(jié)

城口山地雞養(yǎng)殖發(fā)展至今，伴隨著各種項目的開發(fā)與不斷增加的合作，其品牌價值得到了大幅度的提升，同期銷售數(shù)量迅猛增長。加之各種體系的逐步完善，城口山地雞有良好的發(fā)展前景。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．12.089