淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響及防治對(duì)策

吳英博

(天津市濱海新區(qū)大港漁葦管理所,天津 300270)

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淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響及防治對(duì)策

吳英博

(天津市濱海新區(qū)大港漁葦管理所,天津 300270)

水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，隨著生活水平的提高，人們對(duì)于水產(chǎn)品的需求量不斷增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖獲得巨大的發(fā)展空間。在獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖也造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染，不利于水資源的合理利用和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。因此，相關(guān)部門必須積極采取有效措施加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的治理，從而促進(jìn)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)和諧。現(xiàn)簡(jiǎn)單分析水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響因素及造成影響的原因，并探討了相關(guān)的防治對(duì)策。

水產(chǎn)養(yǎng)殖；環(huán)境污染；影響；防治對(duì)策

我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)在世界處于領(lǐng)先地位，水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展有效推動(dòng)了我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。近年來(lái)，人們對(duì)于食品保健的追求，使得高蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品獲得廣闊的銷售市場(chǎng)，進(jìn)而促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖的高密度、集約化發(fā)展。由于盲目擴(kuò)大規(guī)模以及餌料、藥物等過(guò)量投入，水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境造成一系列的污染問(wèn)題，嚴(yán)重影響環(huán)境的生態(tài)平衡。為獲得長(zhǎng)久的發(fā)展效益，水產(chǎn)養(yǎng)殖在自身發(fā)展的同時(shí)，必須積極采取有效對(duì)策，加強(qiáng)環(huán)境污染問(wèn)題的治理，將對(duì)環(huán)境的影響降到最低，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響因素分析

1.1 殘餌、排泄物和分泌物

人工投餌是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要內(nèi)容，為魚、蝦等生物提供生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)元素，但是餌料的投放量往往難以得到合理控制，造成一部分餌料不能被食用，此外還有各種生物所排放的糞便和分泌物，嚴(yán)重影響水域環(huán)境。餌料、排泄物、分泌物等在水中會(huì)分解出有機(jī)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)鹽，會(huì)對(duì)水域環(huán)境的營(yíng)養(yǎng)水平造成不良影響[1]。有機(jī)物的分解還會(huì)耗費(fèi)水中大量的氧氣，不利于魚蝦等水生物的生長(zhǎng)，同時(shí)產(chǎn)生的氨分子以及亞硝酸鹽會(huì)破壞生物的免疫力，甚至引起魚類中毒。

1.2 農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程中，農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑等化學(xué)物質(zhì)成為防止病害、清除敵害的重要物質(zhì)，但是這些化學(xué)物質(zhì)的長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖周邊的環(huán)境造成負(fù)面影響。農(nóng)藥和抗生素在殺害病原生物的同時(shí)，也會(huì)抑制有益生物的生長(zhǎng)，不利于水體環(huán)境的生態(tài)平衡。水產(chǎn)品中如果殘留過(guò)量的農(nóng)藥、抗生素、飼料添加劑等，還會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成威脅。此外，水生物經(jīng)過(guò)代謝將這些化學(xué)藥品的分解物排除體外，還會(huì)造成環(huán)境的二次污染，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境影響的原因分析

2.1 養(yǎng)殖模式不科學(xué)

目前，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖單位或個(gè)人為了提高產(chǎn)量，沒有采用健康養(yǎng)殖模式，盲目的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖的投飼量和換水量普遍提高，而餌料、排泄物等會(huì)污染養(yǎng)殖水域，經(jīng)過(guò)換水，養(yǎng)殖水域的營(yíng)養(yǎng)化水被排放到外界環(huán)境，使得更多的水體受到污染。同時(shí)，很多水廠養(yǎng)殖場(chǎng)在選擇魚苗時(shí)存在盲目性，沒有對(duì)魚類品種進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，使得一些退化品種投入養(yǎng)殖，后期還要不斷增添抗生素、飼料添加劑等物質(zhì)，不僅增加成本，還會(huì)使得這些化學(xué)物質(zhì)污染水體環(huán)境[2]。此外，微生物技術(shù)是修復(fù)水體環(huán)境的重要措施，但是很多水產(chǎn)養(yǎng)殖單位或個(gè)人為了節(jié)約成本，并沒有進(jìn)行實(shí)際的應(yīng)用，使得水體污染得不到有效治理。

2.2 規(guī)劃不合理

水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成影響的一個(gè)重要原因就是養(yǎng)殖規(guī)劃缺乏合理性，對(duì)水庫(kù)、湖泊網(wǎng)箱的養(yǎng)殖布局不科學(xué)，使得養(yǎng)殖密度超出了環(huán)境負(fù)荷，從而對(duì)環(huán)境造成不良影響。由于規(guī)劃不合理，一些大型水庫(kù)、湖泊受到污染，水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，甚至出現(xiàn)死魚問(wèn)題，對(duì)當(dāng)?shù)氐木用窈铜h(huán)境造成威脅[2]。一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶素質(zhì)偏低，對(duì)水產(chǎn)的養(yǎng)殖知識(shí)掌握不全面，過(guò)度開采地下水建設(shè)工廠化養(yǎng)魚池，嚴(yán)重浪費(fèi)水資源，并且在魚蝦等發(fā)生病害時(shí)不能夠及時(shí)的察覺和處理，使得水體污染問(wèn)題加重，不利于水廠養(yǎng)殖的發(fā)展。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境影響的防治對(duì)策

3.1 優(yōu)化養(yǎng)殖模式

健康的養(yǎng)殖模式是水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的重要保障，水產(chǎn)養(yǎng)殖單位或個(gè)人要全面掌握養(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)規(guī)律、繁殖特點(diǎn)、生態(tài)習(xí)性等內(nèi)容，并以此為依據(jù)進(jìn)行科學(xué)化的養(yǎng)殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖要進(jìn)行全過(guò)程的規(guī)范化管理，對(duì)病原體的發(fā)生和繁衍進(jìn)行及時(shí)有效的控制，為養(yǎng)殖對(duì)象提供安全、高效的生長(zhǎng)環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目標(biāo)，具體的養(yǎng)殖方法包括體藥期養(yǎng)殖法、人工生態(tài)養(yǎng)殖法、自然養(yǎng)殖法等。此外，還可以采用混養(yǎng)模式，通過(guò)養(yǎng)殖生物間的代謝互補(bǔ)特性，將有害的代謝物進(jìn)行生態(tài)消耗，例如蝦、魚、貝、藻的綜合養(yǎng)殖，不僅可以減少對(duì)水域自身的污染，還有利于對(duì)周邊環(huán)境的保護(hù)[3]。

3.2 合理規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域

水產(chǎn)養(yǎng)殖要對(duì)生物、水質(zhì)、底質(zhì)進(jìn)行持續(xù)的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和調(diào)查，根據(jù)養(yǎng)殖水域的營(yíng)養(yǎng)化狀況、影響因素以及變化趨勢(shì)，進(jìn)行養(yǎng)殖區(qū)域的合理規(guī)劃。由于網(wǎng)圍精養(yǎng)和網(wǎng)箱密集養(yǎng)殖會(huì)輸入過(guò)量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使得水體難以負(fù)載，因此水產(chǎn)養(yǎng)殖要根據(jù)環(huán)境容量對(duì)不同水域的生產(chǎn)規(guī)模和使用功能進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，避免水資源受到破壞。在對(duì)水體的負(fù)載能力進(jìn)行確定時(shí)，要通過(guò)建立相關(guān)模型，分析養(yǎng)殖水體中的各種營(yíng)養(yǎng)元素含量，例如氮、磷，從而進(jìn)一步確定水體的養(yǎng)殖容量，從而合理的規(guī)劃網(wǎng)圍范圍、網(wǎng)箱容量和密度等，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 科學(xué)投飼餌料

水產(chǎn)養(yǎng)殖中的大部分廢物來(lái)自過(guò)量投放的餌料以及水生物產(chǎn)生的代謝物，因此需要對(duì)餌料的營(yíng)養(yǎng)配比和投喂方式進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)。首先，餌料要對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行科學(xué)配比，例如添加易消化的碳水化合物可以減少氮的排泄，還要根據(jù)不同水生物的種類和生長(zhǎng)周期添加不同的微量元素，保障各種水生物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)一步提升它們的抗病能力[3]；其次，進(jìn)行投喂時(shí)，要采取少量多次的方式，減少水體中餌料的殘留，同時(shí)全面監(jiān)控餌料的攝入情況，并實(shí)時(shí)做出投入量的調(diào)整，提高餌料的利用率，有效避免水體有機(jī)污染現(xiàn)象發(fā)生。

3.4 減少藥物使用量

水產(chǎn)養(yǎng)殖中要利用綠色藥物，在防治魚類病害的同時(shí)，減少對(duì)環(huán)境的破壞。所謂的綠色藥物是由環(huán)?？茖W(xué)、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、漁業(yè)科學(xué)、衛(wèi)生科學(xué)等綜合研究出來(lái)的安全無(wú)害產(chǎn)品，避免了大量使用化學(xué)藥品造成的環(huán)境污染。水產(chǎn)養(yǎng)殖中利用綠色藥品，不僅有益水生物群體的生長(zhǎng)和繁衍，還避免了水體污染、水產(chǎn)品污染對(duì)人體安全健康造成威脅。通過(guò)現(xiàn)代先進(jìn)的生物制藥科技，綠色藥物可以有效防止和改善水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的病害，避免化學(xué)藥品的殘留，維持了生態(tài)系統(tǒng)的平衡，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的提升。

3.5 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖人員素質(zhì)

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員素質(zhì)偏低是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的重要問(wèn)題，因此，相關(guān)部門要定期組織培訓(xùn)、教育活動(dòng)對(duì)這些人員進(jìn)行專業(yè)教育。第一，要提高水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識(shí)和法律意識(shí)，政府部門可以組織專業(yè)人員進(jìn)行法制宣傳，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員充分掌握環(huán)保政策及法規(guī)[3]；第二，增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的專業(yè)技術(shù)，相關(guān)單位要加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人員能夠全面掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，使其認(rèn)識(shí)到水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要性，還要加強(qiáng)新技術(shù)的應(yīng)用，例如腎功能無(wú)修復(fù)技術(shù)的應(yīng)用，可以對(duì)水中污染物進(jìn)行轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化或降解，從而使水體得到凈化。

4 結(jié)束語(yǔ)

水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境會(huì)造成一定的污染，特別是對(duì)緩流和靜水體產(chǎn)生的污染較重。因此，相關(guān)部門要積極采取適當(dāng)?shù)姆椒ê偷昧Φ膶?duì)策來(lái)消除或減輕所引起的污染，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的共贏。

[1] 黃樂(lè)群,黃博曉. 水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)漁業(yè)水域環(huán)境的影響及對(duì)策探討[J].北京農(nóng)業(yè),2012(06):149-150.

[2] 陳凡. 淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)漁業(yè)水域環(huán)境的影響及防治對(duì)策[J].生物技術(shù)世界,2014(05):10.

[3] 黃德. 水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響及其防治對(duì)策分析[J].黑龍江水產(chǎn),2016(04):11-13.

2016-09-14

吳英博(1973-)，男，本科，助理工程師，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖及濕地保護(hù)工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.153

S81

B

2095-9737(2016)12-0164-02