家畜炭疽的流行、診斷與防治措施

許干華

(江蘇省興化市昌榮畜牧獸醫(yī)站，江蘇 興化 225734)

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家畜炭疽的流行、診斷與防治措施

許干華

(江蘇省興化市昌榮畜牧獸醫(yī)站，江蘇 興化 225734)

炭疽是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患的急性熱性敗血性傳染病。家畜以敗血癥、脾臟顯著腫大、皮下和漿膜下結(jié)組織出現(xiàn)膠樣浸潤(rùn)、血液凝固不良及局部炭疽癰為特征。炭疽是幾千年來一直危害人類和家畜的一種古老的疾病，廣泛分布于世界各地，在歷史上曾給人類和畜牧業(yè)帶來過巨大的損失。動(dòng)物炭疽尤以南美洲、亞洲及非洲等牧區(qū)較多見，呈地方性流行，為一種自然疫源性疾病。現(xiàn)從病原、流行病學(xué)、臨床癥狀、病理變化、實(shí)驗(yàn)室診斷、預(yù)防和治療等方面探討了家畜炭疽病的流行和診療方法。

家畜；炭疽病；流行；診斷；預(yù)防；治療

炭疽在我國(guó)被列為二類動(dòng)物疫病，具有烈性和急性的傳染特點(diǎn)，各類動(dòng)物均會(huì)被感染，其中在草食動(dòng)物中較為常見[1]。

1 病原

炭疽桿菌屬于芽孢桿菌科、芽孢桿菌屬，為一種粗而大的革蘭氏陽(yáng)性桿菌，大小為3～10μm×1～1.3μm，在病畜血液中成單個(gè)或成對(duì)，少數(shù)為3～5個(gè)菌體相連的短鏈，每個(gè)菌體都有明顯的莢膜。培養(yǎng)物中的菌體則成長(zhǎng)鏈，菌體兩端平截，相連處像竹節(jié)樣是其形態(tài)特征，一般條件下不形成莢膜。患畜體內(nèi)的菌體不形成芽孢，但在體外接觸了游離氧，氣溫適宜(12～42℃)時(shí)可形成芽孢。芽孢呈卵圓或圓形，位于菌體中央或略偏一端。

本菌為需氧和兼性厭氧菌，在普通瓊脂平板上生長(zhǎng)為灰白色、不透明、扁平、表面粗糙、邊緣不整齊的菌落，低倍鏡下呈卷發(fā)狀。將病畜分離的有毒力的炭疽桿菌接種在50%血清瓊脂上，在含65%CO2的空氣中培養(yǎng)時(shí)可形成光滑、黏稠的菌落，且菌體能形成莢膜。用針接觸這種菌落時(shí)可拉出數(shù)厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。在鮮血瓊脂上，炭疽桿菌不溶血或產(chǎn)生狹窄的溶血帶，而其他“炭疽樣”芽孢桿菌則常產(chǎn)生寬的溶血帶；本菌能緩慢地發(fā)酵水楊甙、液化明膠，使石蕊牛乳凝固、褪色并胨化及使美藍(lán)還原，而其他“炭疽樣”芽孢桿菌的這些反應(yīng)都很迅速，是鑒別的要點(diǎn)。

炭疽桿菌菌體對(duì)外界環(huán)境的抵抗力不強(qiáng)，與一般非芽孢桿菌相似。但炭疽芽孢的抵抗力很強(qiáng)，在干燥狀態(tài)下可存活12年以上(有人證實(shí)可存活50年之久)，于冰凍狀態(tài)(-5～10℃)下可存活4年，干熱150℃60分鐘、高壓蒸汽(121℃)15分鐘、20%漂白粉液1～2天、10%甲醛液在40℃時(shí)15分鐘方能殺死芽孢[2]。

2 流行病學(xué)

該病一年四季均可發(fā)生，但有明顯的季節(jié)性，夏季雨水多，洪水泛濫，吸血昆蟲也多，故易發(fā)生傳播。該病常呈地方性流行，但也有暴發(fā)流行。主要傳染源是牛、羊、馬、駱駝等病畜，瀕死期病畜的血液、分泌物、排泄物中常含有大量的炭疽桿菌，病畜死后尸體處理不當(dāng)，則形成大量芽孢，污染土壤、水源、牧地，可成為長(zhǎng)久的疫源地。此外，鳥類、狐貍、犬、狼等動(dòng)物食入病死畜的血肉之后，可通過糞便散布炭疽芽孢而成為該病的傳染源。該病可通過接觸、消化道、呼吸道及吸血昆蟲叮咬等途徑而傳播。動(dòng)物常因采食被污染的飼料、飲水或在污染的牧地放牧?xí)r受到感染，被帶菌的吸血昆蟲叮咬也可感染。

人和多種動(dòng)物對(duì)該病易感，草食動(dòng)物(羊、牛、驢、馬、水牛、駱駝、鹿、象、羚羊等)最易感，其次為犬、貓等食肉動(dòng)物，豬較有抵抗力。野鼠中鼬特別敏感，鳥類中只有駝鳥易感，魚和青蛙也有易感性。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中，小白鼠、豚鼠、家兔、猴等有易感性。

3 臨床癥狀

家畜炭疽病的潛伏期一般為1～5天。

牛按病程可分為三型。最急性型：發(fā)病急劇，突然昏迷、倒臥，呼吸困難，可視黏膜發(fā)紺，全身戰(zhàn)栗，心悸。瀕死期天然孔出血，病程數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)。急性型：是最常見的類型，病畜體溫急劇升至42℃，精神沉郁，食欲和反芻減弱或停止，呼吸困難，黏膜發(fā)紺或有小血點(diǎn)。初便秘，后腹痛、腹瀉，糞中帶血，尿暗紅。有的病初興奮不安，頂撞人畜或物體，吼叫等。泌乳停止，孕畜可發(fā)生流產(chǎn)。瀕死期體溫下降，呼吸極度困難，天然孔流血，痙攣，發(fā)抖，多于1～2天死亡。亞急性型：癥狀與急性相似，但病程較長(zhǎng)(約2～15天)，病情也較緩和。多于體表各部及直腸、口腔黏膜等處發(fā)生局限性炎性水腫，初期硬固，有熱有痛，以后熱痛消失，中央部可發(fā)生壞死，有時(shí)形成潰瘍，稱炭疽癰?？山?jīng)數(shù)周痊愈，有時(shí)可轉(zhuǎn)為急性。病程數(shù)日至一周以上。

羊多為最急性型，表現(xiàn)為神經(jīng)癥狀，突然眩暈，搖擺，磨牙，全身痙攣，天然孔有時(shí)出血，很快倒地死亡。

馬常取急性或亞急性型經(jīng)過。除有急性熱性病的癥狀外，于咽喉部、頸部、胸前肩胛、腹下等處常發(fā)生炭疽癰，并常有腹痛癥狀，易誤認(rèn)為是腸變位，但不臌氣。急性型常于1～3天內(nèi)死亡；亞急性型(有炭疽癰)病程一周或更久。

豬對(duì)炭疽的抵抗力較大多數(shù)動(dòng)物要強(qiáng)。因此多為局部炭疽，以咽型炭疽最多見，很少有上述臨床表現(xiàn)，往往在宰后檢驗(yàn)時(shí)才被發(fā)現(xiàn)。典型的咽型炭疽表現(xiàn)為咽喉部和附近淋巴結(jié)明顯腫脹，以及周圍組織腫脹而引起呼吸和采食障礙，伴有體溫升高，精神萎頓，嚴(yán)重者窒息而死亡。腸型炭疽表現(xiàn)為消化道癥狀，便秘或腹瀉，便血。敗血型極少見。

4 病理變化

急性炭疽為敗血癥病變。炭疽病畜尸體腹脹明顯，尸僵不全，天然孔有黑色血液，黏膜發(fā)紺，血液不凝固呈煤焦油樣。病畜全身多發(fā)性出血，皮下、肌間、漿膜下膠樣水腫；脾腫大2～5倍，脾髓軟化如糊狀，切面呈磚紅色，出血[3]；腸道呈出血性炎，有的在局部形成炭疽癰。

局部炭疽常見于腸、咽及肺等處。腸炭疽為出血性腸炎，有的形成癰；咽炭疽常見于豬，扁挑體腫脹、出血、壞死并有黃色痂皮覆蓋，周圍膠胨樣浸潤(rùn)，附近淋巴結(jié)腫大、出血，切面呈磚紅色。肺炭疽局部呈出血性肝變，周圍有水腫。

5 診斷

根據(jù)流行病學(xué)和典型的臨床癥狀可懷疑為該病，確診有賴于病原菌的檢出和免疫學(xué)試驗(yàn)。病料在牛、羊可采其耳靜脈血，豬可取體表有病變的淋巴結(jié)、水腫液。

涂片鏡檢。用病料涂片，瑞氏或姬姆薩氏染色、鏡檢，如見單個(gè)或成對(duì)的有莢膜、菌端平直的粗大桿菌，結(jié)合臨床癥狀可以作出初步診斷。需繼續(xù)進(jìn)行細(xì)菌分離培養(yǎng)和鑒定，以便確診。

細(xì)菌分離鑒定。將新鮮病料接種于血瓊脂平板或選擇性平板作分離培養(yǎng)，直接觀察和用低倍鏡觀察，挑取可疑菌落進(jìn)行鑒別試驗(yàn)。①噬菌體裂解試驗(yàn)：炭疽噬菌體對(duì)炭疽桿菌有較高的特異性，可作為鑒別炭疽桿菌的重要依據(jù)。有噬菌斑者可定為炭疽桿菌。②串珠試驗(yàn)：利用炭疽桿菌對(duì)青霉素敏感的特性，在含有0.5萬(wàn)IU/mL青霉素的培養(yǎng)基中，炭疽桿菌可發(fā)生形態(tài)變異，形成大而均勻的圓球形，生長(zhǎng)成串，形似串珠。而其他“炭疽樣”桿菌則無(wú)此現(xiàn)象，故具有較高的鑒別價(jià)值。③動(dòng)力試驗(yàn)：將可疑菌落接種在半固體培養(yǎng)基中，37℃培養(yǎng)18～24h，炭疽桿菌沿穿刺線生長(zhǎng)繁殖，表明無(wú)動(dòng)力，而絕大多數(shù)“炭疽樣”桿菌有動(dòng)力。④明膠液化試驗(yàn)：本菌沿穿刺線生長(zhǎng)繁殖，形成倒立松狀，明膠液化呈漏斗狀。⑤動(dòng)物致病力試驗(yàn)：用分離的炭疽桿菌作動(dòng)物接種，如為本菌，豚鼠常于接種后1～4天死亡，其血液呈暗黑色、凝固不良、脾臟明顯腫大，可取血液鏡檢或從脾臟、心臟血液中分離細(xì)菌，再確定之。此外，還可采用重碳酸試驗(yàn)、莢膜腫脹試驗(yàn)、青霉素抑制試驗(yàn)等進(jìn)行細(xì)菌學(xué)鑒別學(xué)試驗(yàn)。

免疫學(xué)診斷。有Ascoli氏沉淀反應(yīng)、瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)、間接血凝試驗(yàn)及免疫熒光抗體染色技術(shù)等。Ascoli氏沉淀反應(yīng)用于已腐敗或干涸的標(biāo)本，作細(xì)菌培養(yǎng)有困難時(shí)才采用(此法多用于動(dòng)物炭疽的診斷，即將尸體組織的滲出液與特異性炭疽沉淀素血清重疊，兩液接觸面產(chǎn)生灰白色沉淀環(huán)者為陽(yáng)性)。瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)用來檢測(cè)血清中的抗體，特異性高而靈敏度低。

6 預(yù)防

預(yù)防接種。在疫區(qū)，家畜每年注射一次炭疽芽孢苗。目前使用的有無(wú)毒炭疽芽孢苗和2號(hào)炭疽芽孢苗，前者用于牛、馬、騾、驢、綿羊和豬，山羊不能用，大家畜皮下注射1mL，1歲以下大家畜、豬和綿羊注射0.5mL。2號(hào)炭疽芽孢苗各種家畜均皮下注射1mL。兩種苗均在注射后14天產(chǎn)生免疫力，免疫期為1年。

撲滅疫情。確診為炭疽后應(yīng)立即報(bào)告疫情，封鎖疫區(qū)，隔離治療病畜。病畜的尸體嚴(yán)禁解剖，應(yīng)焚燒或深埋；病畜的排泄物、分泌物及各種污染物應(yīng)一律燒毀；污染的場(chǎng)所、用具等可用30%氫氧化鈉液、20%漂白粉消毒；污染的衣物可用高壓蒸汽或煮沸滅菌。屠宰加工企業(yè)在屠宰后發(fā)現(xiàn)炭疽時(shí)，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，封鎖現(xiàn)場(chǎng)，工作人員不得任意走動(dòng)；將病畜尸體與可能受到污染的產(chǎn)品用不漏水工具移出車間，尸體銷毀，可能受污染的產(chǎn)品在6h內(nèi)有效高溫滅菌后出廠；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行徹底消毒。

切斷傳播途徑。加強(qiáng)對(duì)家畜飲水和飼料的管理，防止受到污染。嚴(yán)格宰前、宰后檢驗(yàn)，杜絕病畜肉上市。皮毛在加工前最好經(jīng)有效消毒，皮毛加工廠應(yīng)有良好的通風(fēng)和除塵設(shè)備，工作人員應(yīng)穿工作服、戴口罩和手套。獸醫(yī)和屠宰工人等應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，避免受到感染。

7 治療

血清療法?？固烤已迨侵委熢摬〉奶匦幬?，病初應(yīng)用可獲得良好效果。大家畜100～300mL/次，中、小家畜30～60mL/次，皮下或靜脈注射，12h后再注射1次。以同種動(dòng)物血清最好。

藥物治療?；前奉?、抗生素類藥物均有良好效果。磺胺類以磺胺嘧啶最好，抗生素類以青霉素(尤其是青霉素G)有特效，還可用四環(huán)素、金霉素或氨基甙類抗生素。皮膚型炭疽用青霉素G肌肉注射，7～10天為1療程；其他型炭疽用青霉素靜脈滴注，加大藥量，同時(shí)合用鏈霉素、慶大霉素或卡那霉素，療程2～3周。還應(yīng)采取對(duì)癥療法和支持療法。

[1] 田霞光.家畜炭疽病的診斷及防治措施分析[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2013(11)：42-43.

[2] 崔中林，張彥明.現(xiàn)代實(shí)用動(dòng)物疾病防治大全[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001.9.

[3] 張憲強(qiáng).家畜炭疽病及其防控措施[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2014(3)：73.

2016-09-29

許干華(1962-)，男，江蘇興化人，大專，獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物疫病防疫工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.063

S858.2

A

2095-9737(2016)12-0072-02