波爾山羊與青山羊雜交后代肉羊的飼養(yǎng)管理

張海峰，張傳峰

(山東省單縣畜牧獸醫(yī)局，山東 菏澤 274300)

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波爾山羊與青山羊雜交后代肉羊的飼養(yǎng)管理

張海峰，張傳峰

(山東省單縣畜牧獸醫(yī)局，山東 菏澤 274300)

波爾山羊是外來品種的優(yōu)質(zhì)山羊，而青山羊是山東本地的優(yōu)良品種，為了更好的把二者的優(yōu)良品種結(jié)合在一起，選擇了波爾山羊和青山羊的雜交改良，使生產(chǎn)出的后代更具有優(yōu)良的品質(zhì)。經(jīng)過上級主管畜牧部門的不斷努力，最終得以實現(xiàn)良種的結(jié)合，在不斷發(fā)展的過程中，逐步凸顯雜交改良的優(yōu)勢，產(chǎn)出的羔羊增長速度快，羊肉品質(zhì)好，在市場經(jīng)濟(jì)中取得了更好的經(jīng)濟(jì)效益。

波爾山羊；青山羊；雜交；改良

1 波爾山羊與青山羊的特點

單縣在2000年從澳大利亞引進(jìn)純種波爾山羊22只，其中母羊20只，種公羊2只，并且具有不同的系譜。以便進(jìn)行純種的飼養(yǎng)繁殖和雜交改良，波爾山羊是當(dāng)今世界上最著名的大型肉用山羊品種，具有繁殖力強(qiáng)、生長快、體格大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好、遺傳性穩(wěn)定、適應(yīng)性廣和雜交改良地方青山羊效果顯著等特點。青山羊是地方優(yōu)良品種，以體型小、食量小、生長快、易飼養(yǎng)而聞名，而青山羊主要分布在魯西南地區(qū)，大體分布在菏澤市和黃河故道沿岸。雖然純種青山羊的價格貴，但是生長速度慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到市場的需求，所以當(dāng)?shù)厝诉€是以選擇和波爾山羊雜交改良為主。因為二者的結(jié)合達(dá)到完美的境界，青山羊具有產(chǎn)羔多胎的特點，但是體型較小，而波爾山羊具有生長速度快，體型大的特點，二者雜交改良后生產(chǎn)的后代具有二者優(yōu)良穩(wěn)定的性能。經(jīng)過近五年的雜交改良，單縣已經(jīng)生產(chǎn)出雜交羊10多萬只，出欄肉羊體重達(dá)到50kg以上，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

2 對養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)量的要求

養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)量達(dá)到一定的規(guī)模才能在市場波動的情況下，增強(qiáng)抵御抗風(fēng)險的能力，首先在建設(shè)羊場的時候要有超前的意識，高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的建設(shè)場地。羊場地址的選擇要求地勢高、向陽、排水良好、通風(fēng)，水源地清潔、充足，距離村莊要在1km以上，距離主要交通干道要在0.5km以上。首先要求根據(jù)肉羊飼養(yǎng)量來決定養(yǎng)殖場的面積，用磚壘上圍墻，上面再用鐵藝欄桿圈起來，這樣既美觀又能夠把羊圈起來。在大門口要建有消毒池、消毒室及紫外線殺菌設(shè)備，圈舍地面用水泥地硬化后，抬高30cm，再用木板每間隔3cm均勻鋪上，以不使羊的蹄子漏下為宜，以便于下面的刮糞便的設(shè)備定期清理臟污。中間有鐵護(hù)欄隔開各個圈舍，每個圈舍的養(yǎng)只要根據(jù)大小來確定放養(yǎng)羊的多少，一般要求種公羊占地面積2m2，繁殖母羊占地面積1m2，育肥羊占地面積0.5m2，種公羊和母羊及羔羊要分圈飼養(yǎng)，圈舍屋頂用隔熱的泡沫板覆蓋，外圍留有欄桿圍起來的供羊活動的場地，場地四周種植樹木，如楊樹或者法國梧桐樹，綠化可以改善羊舍周圍的環(huán)境的溫度、濕度、和空氣。在場地的空閑地帶種植紫花苜蓿草、墨西哥玉米草等牧草，以便于提供飼草的多樣性，這樣也能夠固定土地表面的植被，場地內(nèi)的塵土不被大風(fēng)吹起，起到凈化粉塵、凈化空氣的作用，為羊提供更多的氧氣，為樹木提供更多的二氧化碳。

3 雜交后代的飼養(yǎng)

確保所生的羊只都能夠吃到奶，如果遇到所生的羊羔弱小、無力時，要求需要人工輔助喂養(yǎng)。缺奶羊和產(chǎn)仔多的羊只也應(yīng)人工哺乳。人工哺乳工具可以使用奶瓶，喂養(yǎng)羔羊時要求清潔衛(wèi)生，溫度要適宜。人工喂養(yǎng)工具要定期消毒，及時清洗，保持清潔衛(wèi)生。羔羊圈舍內(nèi)安有飼料槽，供羔羊自由采食。每天要飼喂精料，增加羔羊的能量。白天母羊和羔羊在羊舍附近放牧，讓羔羊自由活動，逐步訓(xùn)練羔羊的采食能力。2個月后，每日飼喂2次精飼料，飼料要多樣化，最好是優(yōu)質(zhì)牧草和豆餅、玉米、小麥麩皮的混合物，在精料中要添加少量的食鹽和礦物質(zhì)。羊舍內(nèi)的水槽要清潔，飲水清潔衛(wèi)生。特別是在夏天，飼料槽要每天清洗，避免飼料槽內(nèi)的飼料霉變從而影響羊只的健康。羔羊在3個月后一般要求斷奶，剛開始斷奶時要逐步進(jìn)行，逐漸減少喂養(yǎng)次數(shù)，經(jīng)過10天左右便可以完全斷奶。斷奶后的公羊單獨(dú)地圈在一個羊舍內(nèi)，后備母羊也要單獨(dú)地按照體質(zhì)強(qiáng)弱分群放牧或者舍飼。分群后的公羊要及時閹割，閹割后的公羊性情溫順，容易育肥，并且可以減少膻味，提高羊肉品質(zhì)。

羔羊疾病防治一直是山羊生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)，必須引起養(yǎng)殖戶的高度重視。在管理上除做好清潔衛(wèi)生和防寒保暖外，定期消毒、免疫注射和驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲是預(yù)防山羊疾病、降低死亡率和提高養(yǎng)殖效益的三大技術(shù)措施。養(yǎng)殖戶每月需對羊圈舍和運(yùn)動場進(jìn)行1次徹底消毒。在春秋兩季給羊注射三聯(lián)四防苗可預(yù)防羊快疫、羔羊痢疾和腸毒血癥；每年春季成年羊和羔羊分別進(jìn)行羊痘疫苗羊尾根和山羊傳染性胸膜肺炎疫苗肌肉注射，可預(yù)防山羊痘病和山羊傳染性胸膜肺炎。山羊體內(nèi)外寄生蟲春秋各驅(qū)蟲1次。

4 補(bǔ)飼

由于雜交后的羔羊生長發(fā)育較快，特別是在出生后的6個月內(nèi)體重相比本地山羊增加成倍的重量。所以對每日營養(yǎng)的需求也要相對的較多，要在日糧的基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)飼。精料補(bǔ)飼的多少要求根據(jù)增長的態(tài)勢和不同季節(jié)青飼料的情況而定。為了提高育肥羊的生長速度和羊肉品質(zhì)，雜交羊在出欄前1個月，可以進(jìn)行短期育肥，讓育肥羊吃到飼草和精料，每天補(bǔ)飼玉米、豆餅、麩皮、骨粉摻雜在飼料里面。經(jīng)過1個月的育肥，可以每只羊增重5kg左右。只有嚴(yán)格按照科學(xué)的飼養(yǎng)管理，在疾病預(yù)防控制方面及時采取應(yīng)對措施，才能在養(yǎng)羊業(yè)中取得更顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

2016-09-25

張海峰(1976-)，男，山東單縣人，本科，助理獸醫(yī)師，主要從事獸醫(yī)技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.022

S827.4

B

2095-9737(2016)12-0029-01