農(nóng)戶奶牛養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

李燕

（甘肅省張掖市臨澤縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 張掖 734200）

農(nóng)戶奶牛養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施

李燕

（甘肅省張掖市臨澤縣畜牧獸醫(yī)局，甘肅 張掖 734200）

農(nóng)戶；奶牛養(yǎng)殖；問(wèn)題；應(yīng)對(duì)措施

農(nóng)戶奶牛養(yǎng)殖在我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)中占有較大的比例，對(duì)我國(guó)奶業(yè)的發(fā)展起著非常重要的作用。但是農(nóng)戶在奶牛養(yǎng)殖的過(guò)程中，由于受思想認(rèn)識(shí)和技術(shù)等方面的影響，使其養(yǎng)殖中還存在著許多的問(wèn)題。

1 農(nóng)戶奶牛養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題

1.1 良種較少

近些年來(lái)，隨著人們對(duì)奶制品需求的逐漸增大，農(nóng)戶為了獲取較大的經(jīng)濟(jì)效益而盲目引種，忽視了奶牛的品種和生產(chǎn)性能。還有一些農(nóng)民缺乏奶牛養(yǎng)殖的專業(yè)知識(shí)，這就使得他們?cè)谫?gòu)買奶牛的時(shí)候常常會(huì)帶一些病牛進(jìn)來(lái)，這樣長(zhǎng)期下去會(huì)給農(nóng)戶造成經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 牛圈的建設(shè)不合理

農(nóng)戶在養(yǎng)殖奶牛的時(shí)候，通常用舊房舍或者臨時(shí)搭建一個(gè)簡(jiǎn)易的牛棚來(lái)當(dāng)牛舍，這些牛舍存在采光和通風(fēng)不好、排水不便等問(wèn)題，這樣建設(shè)不合理的牛棚，不僅對(duì)飼養(yǎng)員的養(yǎng)殖工作帶來(lái)了不便，還影響了奶牛的生產(chǎn)性能。

1.3 飼養(yǎng)方式不正確

農(nóng)戶奶牛養(yǎng)殖中，大多數(shù)農(nóng)戶仍然采用傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式，這是因?yàn)樗麄內(nèi)狈吓浞椒矫娴闹R(shí)，使得其在進(jìn)行飼料配方的過(guò)程中，幾乎不添加微量元素，導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量較低。甚至還有一些農(nóng)戶在對(duì)飼料進(jìn)行配方的時(shí)候，由于配比不當(dāng)而發(fā)生中毒的現(xiàn)象。飼喂飼草單一，有啥喂啥。正確的做法應(yīng)該是一年四季中，青中有干，干中有青，青干結(jié)合。這樣的青粗料結(jié)合后，既能提高日糧的適口性，增加飼草的攝入，又能滿足奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要。同時(shí)也保證了瘤胃的健康，增強(qiáng)了奶牛的體制。

飼喂方法不正確，很多奶牛戶先喂充足飼草再喂些拌濕的料，再飲大量水，這種方法容易造成奶牛反芻障礙或瘤胃積食。正確的做法是：將加工好的青干草和一定精料攪拌在一起，定時(shí)定量飼喂，然后再飲一定量的水，其他時(shí)間自行飲水，這種飼喂方法能提高奶牛的適口性，保證奶牛采食量，減少瘤胃疾病。

1.4 缺乏科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)

受多年養(yǎng)殖習(xí)慣的影響，農(nóng)戶在養(yǎng)殖的過(guò)程中采取粗放粗養(yǎng)的形式，對(duì)奶牛的管理上盲目性較強(qiáng)；缺乏消毒意識(shí)，不能對(duì)奶牛及牛舍進(jìn)行及時(shí)的消毒，從而導(dǎo)致奶牛出現(xiàn)病變。

1.5 不做兩病監(jiān)測(cè)

很多奶牛戶對(duì)結(jié)核菌病和布氏桿菌病的監(jiān)測(cè)意識(shí)不高，認(rèn)為監(jiān)測(cè)出來(lái)自己還受到損失，拒絕監(jiān)測(cè)。結(jié)核病和布氏桿菌病是人畜共患傳染病，也是日前牛群中最常見(jiàn)的慢性傳染病，為了自己和他人的健康，要配合當(dāng)?shù)胤酪卟块T一年進(jìn)行1～2次結(jié)核菌病和布氏桿菌病監(jiān)測(cè)。一旦發(fā)現(xiàn)這兩種病要立即撲殺，焚燒，深埋，杜絕傳染源。

2 應(yīng)對(duì)措施

對(duì)農(nóng)戶奶牛養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題，我們可以從以下幾個(gè)方面入手進(jìn)行優(yōu)化：

（1）選擇良種。農(nóng)戶在購(gòu)置奶牛的時(shí)候，一定要去正規(guī)的市場(chǎng)，并請(qǐng)專業(yè)人員或是有經(jīng)驗(yàn)的人幫助選擇。此外，農(nóng)戶在選擇奶牛的時(shí)候，還要看奶牛的外形、生產(chǎn)性能、肢蹄的結(jié)構(gòu)以及奶牛的利用年限、發(fā)展?jié)摿Φ冗M(jìn)行綜合的評(píng)價(jià)。

（2）提高農(nóng)戶人員的養(yǎng)殖技術(shù)。面對(duì)農(nóng)戶養(yǎng)殖人員缺乏養(yǎng)殖技術(shù)這一問(wèn)題，地方政府及其管理人員因該組織其學(xué)習(xí)奶牛的養(yǎng)殖技術(shù)，并指導(dǎo)農(nóng)戶學(xué)習(xí)和了解奶牛的喂養(yǎng)、疾病的防治、飼料的配制以及奶牛的配種等方面的知識(shí)，促進(jìn)奶牛行業(yè)的健康發(fā)展。

（3）做好病蟲(chóng)害的防疫工作。農(nóng)戶要轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防疫意識(shí)。此外，還要加強(qiáng)對(duì)奶牛和牛舍以及用品等的效度工作，有效的降低發(fā)病率和死亡率。如農(nóng)戶在每年的春季要對(duì)牛舍進(jìn)行徹底的消毒；還要搞好春季和秋季的兩次寄生蟲(chóng)的防治工作。

在防病、消毒方面不注射防疫針，很多奶牛戶認(rèn)為奶牛沒(méi)有什么疫病，打預(yù)防針還影響產(chǎn)奶和懷孕，從來(lái)不打預(yù)防針或只打一種口蹄疫。

3 總結(jié)

對(duì)農(nóng)戶奶牛養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題，我們應(yīng)該積極的采取行之有效的應(yīng)對(duì)措施，在促進(jìn)我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的同時(shí)，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．04.041