熱應激對種公豬的影響及營養(yǎng)調控

劉艷濤

(黑龍江省綏化市北林區(qū)東津鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術綜合服務中心，黑龍江 綏化 152000)

?

熱應激對種公豬的影響及營養(yǎng)調控

劉艷濤

(黑龍江省綏化市北林區(qū)東津鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術綜合服務中心，黑龍江 綏化 152000)

摘要：熱應激對種公豬繁殖力的影響主要表現(xiàn)在性欲減退，精液的品質下降，精子密度小，活力低，發(fā)育不良，死精以及畸形精子的數(shù)量增多，使公豬的種用價值降低，從而影響了養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益，減少熱應激的方法有多種，現(xiàn)主要介紹了減少熱應激的營養(yǎng)調控措施。

關鍵詞：公豬；熱應激；營養(yǎng)調控；飼料；蛋白質；添加劑

1熱應激對公豬的影響

最適宜種公豬生活的環(huán)境溫度為18～24℃，當環(huán)境溫度高于27℃時，公豬就會發(fā)生熱應激。熱應激對公豬的影響主要表現(xiàn)在使其繁殖性能下降。因為睪丸生精功能的發(fā)揮需要的溫度較低，只有在低于公豬體內正常溫度時才能產(chǎn)生正常的精子。當公豬長期生活在高溫環(huán)境下，會導致公豬的性欲下降，其作用機制是高溫使公豬血液中的促腎上腺皮質激素的水平上升，從而抑制睪丸產(chǎn)生類固醇，導致公豬的性欲減退，不愿意參與配種。而且高溫會使精細胞變性，使精液中出現(xiàn)多核巨型細胞，并且其數(shù)量會隨著溫度的升高而增多，從而導致射精量減少、活力降低、密度變小、死精以及畸形精子的數(shù)量明顯增多，并且使精子在體外的存活時間縮短對于人工授精不利。而公豬長期處于熱應激狀態(tài)會破壞睪丸的生精機能，從而嚴重影響了公豬的生產(chǎn)性能、縮短種公豬的使用年限，使種用價值降低，甚至會導致種公豬永久喪失生育能力而遭到淘汰。熱應激對種公豬性欲以及精液品質的影響直接關系到母豬的生產(chǎn)性能以及生產(chǎn)成績，因為高溫對公豬精液質量的影響時間較長，可能會延續(xù)到3個月，所以豬場每年下半年生產(chǎn)成績較低，母豬的返情率高，產(chǎn)仔數(shù)少很大一部分原因是夏季高溫使公豬精液品質下降所致，一般種公豬的受精率在20℃時為85%～90%，而在33℃持續(xù)3天以上則下降到50%～60%。

近年來，隨著氣溫不斷升高，熱應激也越來越嚴重，給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來的負面影響也越來越大，在生豬養(yǎng)殖過程中，減少熱應激對豬群的不利影響也成為了養(yǎng)殖工作的重點，人們從環(huán)境控制，營養(yǎng)調控以及飼養(yǎng)管理等多方面入手以減少熱應激的發(fā)生?，F(xiàn)主要從營養(yǎng)調控的角度來介紹如何減少熱應激對公豬生產(chǎn)性能的影響。

2緩解公豬熱應激的營養(yǎng)調控

提高公豬料的能量水平以及消化率。高溫環(huán)境會引起公豬的食欲下降，采食量減少，從而導致能量的攝入不足，而影響精液的形成，因此要提高種公豬飼料中的能量水平，以滿足需求，可以通過在飼料中添加脂肪的途徑來提高能量的濃度，但是要注意在夏天要防止油脂發(fā)生氧化或酸敗。為了增加公豬對能量的攝入量，提高飼料的消化率也是有效的方法之一，可以在飼料中添加一些酶制劑來提高消化率，如纖維素酶、淀粉酶等。

精液中的大部分組成成分為蛋白質，公豬日糧中的蛋白質的含量及質量對精液的品質起著重要的作用，處在熱應激下的公豬對蛋白質的需求量要比平時多，而公豬消化粗蛋白會增加體熱，加重了熱應激的程度，所以在夏季要給公豬提供優(yōu)質的蛋白質以及氨基酸。生產(chǎn)上的公豬的蛋白質主要來源是豆粕，除此之外魚粉是最佳的選擇，但是市面上的魚粉質量良莠不齊，在購買時要做好品質的鑒別工作，否則會起到負作用。

調節(jié)電解質以及酸堿平衡。當環(huán)境溫度過高時，公豬發(fā)生熱應激，呼吸頻率增加，導致血液中CO2的水平下降，從而使pH值升高，嚴重時會引起呼吸性堿中毒。碳酸氫鈉的添加不但可以起到增進食欲的作用，還可以補充機體所需的鈉，并且作為血液以及組織中主要的緩沖物質，可以有效緩解呼吸性堿中毒，提高機體的抗應激能力。一般在飼料中添加0.5%碳酸氫鈉可以克服應激造成的酸堿失衡以及生產(chǎn)性能受阻的情況。

提高可以緩解熱應激的相關維生素水平。公豬發(fā)生熱應激時對維生素C的需要量增加，可以緩解熱應激帶來的不良反應。維生素C緩解熱應激的主要功能表現(xiàn)在，發(fā)生熱應激時，皮質類固醇的產(chǎn)量增加，其合成需要維生素C；維生素C是合成肉毒堿所必需的物質，肉毒堿又是肌肉的能量供應過程中不可缺少的一種代謝因子，在發(fā)生熱應激時，公豬的呼吸作用增強，通過喘氣散熱會消耗大量的能量；維生素C可以在公豬發(fā)生熱應激時保持采食量不變，從而保證了營養(yǎng)物質的攝入水平來抵抗熱應激帶來的不利影響。維生素C一般添加在飼料和飲用水中。維生素E在抗熱應激的過程中也起到一定的作用，維生素E的添加可以刺激免疫器官，增加機體的免疫力，有利于提高機體的抗應激能力。

其他類添加劑。甘露寡糖可以耐高溫，并且穩(wěn)定、無毒，不易被消化，在腸道中可作為有益菌的底物促進其增殖，并可以吸附腸道內的病原微生物，如大腸桿菌、沙門氏菌等，使其隨糞便排出。還可以改善腸道的形態(tài)，促進營養(yǎng)物質的吸收，有效緩解了熱應激引起種公豬采食量下降的問題；中草藥的添加越來越受到養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的重視，因其安全無害、無抗藥性，并且無藥物殘留以及無毒副作用的特點，成為了種豬抗應激添加劑的重要物質，可以起到健脾胃、清熱解暑的作用，以緩解高溫環(huán)境對種公豬的影響。

水也是養(yǎng)豬生產(chǎn)中必不可少的營養(yǎng)物質之一。在高溫環(huán)境下，豬主要通過蒸發(fā)散熱，對水的需求量較大，此時提供充足且清涼的飲水可以起到防暑降溫的作用。其功能是一方面以保證散熱時的水分需量，另一方面，清涼的水可以降低消化道內的溫度。

收稿日期:2016-04-01

作者簡介：劉艷濤(1980-)，男，黑龍江綏化人，大專，助理畜牧師，主要從事畜牧技術推廣與服務方面工作。

中圖分類號：S828.5

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737(2016)06-0063-01