河蟹池塘養(yǎng)殖與管理的要點(diǎn)

馬秀剛

(大慶油田水務(wù)公司，黑龍江 大慶 163453)

?

河蟹池塘養(yǎng)殖與管理的要點(diǎn)

馬秀剛

(大慶油田水務(wù)公司，黑龍江 大慶 163453)

摘要：黑龍江省近幾年著重發(fā)展特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖，在此過(guò)程中河蟹養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)良好，且逐漸發(fā)展成規(guī)?；B(yǎng)殖，全省河蟹養(yǎng)殖總面積大約為59萬(wàn)畝(1畝約為667m2)?，F(xiàn)主要對(duì)河蟹養(yǎng)殖準(zhǔn)備、蟹種放養(yǎng)以及日常管理進(jìn)行概述，為廣大養(yǎng)殖戶提供一定的理論依據(jù)，爭(zhēng)取使河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)得到較高的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：河蟹；養(yǎng)殖準(zhǔn)備；苗種放養(yǎng)；日常管理

1養(yǎng)殖準(zhǔn)備

清塘消毒。對(duì)于去年養(yǎng)殖使用的池塘，會(huì)有一定的淤泥積累在池底，有利于各種寄生蟲(chóng)和病菌增殖，因此放養(yǎng)蟹種前需要在冬春閑塘階段對(duì)整個(gè)池塘采取徹底、全面的清塘消毒。將池水全部排出，促使底部的淤泥完全冰凍，在陽(yáng)光下進(jìn)行曝曬，從而確保將所含的病原體全部殺死。之后，在全池均勻的噴灑生石灰化水，一般每畝使用60～75kg即可，且注意趁熱潑灑，第二天再對(duì)池底淤泥和石灰漿使用長(zhǎng)柄耙進(jìn)行攪拌均勻，從而將存活的病原體徹底殺死。

移植水草。適時(shí)在池塘內(nèi)移植的水草，主要品種包括黃草、伊樂(lè)藻、苦草、輪葉黑藻等。清塘消毒后，當(dāng)藥性完全消失時(shí)，池內(nèi)先注入20～30cm深的水，在水溫有所升高時(shí)，則可進(jìn)行水草移植，最好做到早移植、早生長(zhǎng)。移植伊樂(lè)藻一般采取切莖分段栽插法，在全池進(jìn)行栽插，株行距在5m×6m，且在伊樂(lè)藻中間可同時(shí)配合種植黃草、苦草和輪葉黑藻，確保池塘內(nèi)養(yǎng)殖總面積大約有50%～60%被水草覆蓋。

投施肥料。在放養(yǎng)蟹種前10天左右向池塘內(nèi)投施生物有機(jī)肥，主要是由光合細(xì)菌、酵母菌、芽孢桿菌、固氮菌、乳酸菌、肥水菌群等組成，每畝使用8～10kg，但需要添加適量水進(jìn)行稀釋溶解后才能夠用于全池潑灑，用于培育浮游生物，可作為蟹種的天然生物餌料。蟹種入池后經(jīng)過(guò)4～5d，需要在投施氨基酸肥水素1次，主要是由動(dòng)植物蛋白、氨基酸、多種維生素、多種微量元素組成，每畝水深為1m，使用1.0～1.5kg，之后每間隔10～15d進(jìn)行1次追施，用于供給浮游生物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促使其加速繁殖，同時(shí)密度有所提高。

投放活螺螄。適時(shí)在池塘中投放適量的活螺螄，任其自由生長(zhǎng)繁殖，不僅能夠在整個(gè)河蟹的生長(zhǎng)周期不斷供給充足的鮮活動(dòng)物性餌料，有利于其生長(zhǎng)，且品質(zhì)和規(guī)格都有所提高，還能夠使池內(nèi)浮游生物數(shù)量明顯減少，在一定程度上改善水質(zhì)和底質(zhì)。螺螄一般進(jìn)行3次，第一次在蟹種放養(yǎng)后的第十天左右投放，每畝為50～100kg；第二次在清明前后進(jìn)行投放，每畝為200～300kg；第三次在7月份進(jìn)行投放，每畝為100～150kg。

2苗種放養(yǎng)

蟹種選擇。要求所選蟹種必須規(guī)格整齊、色澤鮮亮、體質(zhì)健壯、附肢齊全、爬行迅速、無(wú)傷無(wú)病、無(wú)性早熟。蟹種通常使用自己培育或者當(dāng)?shù)嘏嘤挠仔?，其相比于其他蟹種具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，且能快速生長(zhǎng)發(fā)育，養(yǎng)成規(guī)格較大，且產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良等特點(diǎn)，還能夠基本保證或者較高的放養(yǎng)成活率、養(yǎng)殖產(chǎn)量，從而或者穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益。

蟹種放養(yǎng)。放養(yǎng)規(guī)格是每千克100～160只，密度是每畝800～1000只，放養(yǎng)一般選擇在冬季(即每年的11～12月份)或者春季(即每年的2～3月份)進(jìn)行，其中以春季放養(yǎng)更好，這是由于能夠避開(kāi)嚴(yán)寒冰凍期。放苗時(shí)，要特別注意溫差，蟹苗從外地運(yùn)回后不能夠直接放養(yǎng)在水中，而是要將包裝完全打開(kāi)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間是溫度平衡后在進(jìn)行“浸水”，即先放入水中浸泡2～3min，之后取出，經(jīng)過(guò)5～8min再放入水中2～3min，進(jìn)行2～3次重復(fù)，當(dāng)蟹苗逐漸吸足水分并很好的適應(yīng)水溫后，再放入4%～5%的食鹽水中浸泡大約10min進(jìn)行消毒，能夠?qū)④?chē)輪蟲(chóng)、水霉菌等殺死，之后才能夠投入到池塘中，這樣能夠確保成活率較高。

魚(yú)種放養(yǎng)。為使養(yǎng)殖產(chǎn)量提高，創(chuàng)造更多的綜合養(yǎng)殖效益，可在蟹池中合理搭配放養(yǎng)適量的花、白鰱魚(yú)種，主要保持其在食性和習(xí)性上與河蟹不存在沖突，放養(yǎng)規(guī)格是每尾200～300g，密度是每畝80～100尾，其中花鰱最好在30%左右，一般選擇在每年的4月底到5月初進(jìn)行放養(yǎng)?；?、白鰱主要是在水體上層生活，可作為水體“清潔工”，具有改良水質(zhì)和降低池水肥度的作用。

3日常管理

池塘精養(yǎng)可采取人工投喂，通常合理搭配投喂動(dòng)、植物飼料，一般每天分別在8～9時(shí)和17時(shí)左右進(jìn)行定時(shí)投喂，并長(zhǎng)期選擇在有水草的淺水處采取定點(diǎn)投喂，注意要向周?chē)鶆蛉霾?。投放的餌料要保證新鮮、適口良好，不允許使用腐敗變質(zhì)的飼料進(jìn)行投喂。根據(jù)季節(jié)、氣候情況以及蟹體大小確定投喂量，通常每年的4月中旬到5月中旬穩(wěn)定在蟹體重的2%左右，5月中旬到7月中旬穩(wěn)定在5%～8%，7月中旬到8月下旬保持在10%左右，9～10月份保持在12%左右。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，4月中旬到7月中旬的投喂量占總投喂量的40%左右，7月中旬到10月上旬大約占60%。

隨著河蟹的生長(zhǎng)以及水溫的升高要使池塘的水位逐漸加深，在6月份左右水的深度要在1.5m左右。河蟹養(yǎng)殖要求水色保持清淡，透明度高，且最好呈弱堿性，即pH值處于7～8.5范圍內(nèi)變化。河蟹在每年的6～9月份是生長(zhǎng)旺季，要注意定期換水，或者不斷向池中注入新水，并根據(jù)池水實(shí)際水質(zhì)情況采取每星期或者每間隔10d更換1/4～1/3的水，確保水體保持清新，并保持高溶解氧量，從而利于河蟹健康生長(zhǎng)。

收稿日期:2016-03-24

作者簡(jiǎn)介：馬秀剛(1961-)，男，黑龍江雙城人，本科，水產(chǎn)工程師，主要從事水產(chǎn)技術(shù)推廣及生產(chǎn)管理方面工作。

中圖分類(lèi)號(hào)：S966.16

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737(2016)06-0045-01