畜牧產(chǎn)業(yè)組織與企業(yè)行為研究

胡金平，張韶林，鄧玉林，姚　猛，文智慧（湖南省桃源縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南 桃源 415700）

畜牧產(chǎn)業(yè)組織與企業(yè)行為研究

胡金平，張韶林，鄧玉林，姚猛，文智慧
（湖南省桃源縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南 桃源 415700）

自我國改革開放以來，畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，取得的成就備受世人關(guān)注，致使畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對我國市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)的地位及顯著作用得到了明顯增強(qiáng)。但畜牧業(yè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式已經(jīng)很難適應(yīng)當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對畜牧產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展顯示了一定的桎梏性，需要不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。因此，對研究我國現(xiàn)階段的畜牧產(chǎn)業(yè)組織與企業(yè)行為有著重要的意義。本文分析了畜牧產(chǎn)業(yè)組織的實(shí)施模式，并就組織模式的選擇和創(chuàng)新進(jìn)行相關(guān)研究。

畜牧；產(chǎn)業(yè)組織；企業(yè)行為；策略研究

畜牧產(chǎn)業(yè)組織的健全與完善是決定社會主業(yè)市場經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系二者之間的有效載體，而畜牧產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)力發(fā)展水平又決定了畜牧產(chǎn)業(yè)組織整體狀況。隨著畜牧產(chǎn)業(yè)在我國的不斷發(fā)展，各種發(fā)展中的矛盾在逐漸凸顯，在更新傳統(tǒng)發(fā)展理念的基礎(chǔ)上畜牧產(chǎn)業(yè)組織的實(shí)施模式也在不斷向前發(fā)展，如何選擇和創(chuàng)新畜牧產(chǎn)業(yè)組織模式，是關(guān)系畜牧產(chǎn)業(yè)能否得到快速發(fā)展的根本所在。

1　畜牧產(chǎn)業(yè)組織的實(shí)施模式

1.1農(nóng)戶與專業(yè)市場交易模式

這種交易模式主要是以農(nóng)村市場及批發(fā)市場為載體，農(nóng)戶通過產(chǎn)業(yè)大戶、聯(lián)系人以及直接進(jìn)入市場可以進(jìn)行交易，從而達(dá)到了農(nóng)戶、商人及企業(yè)等參與的主體市場進(jìn)行自由交易。由于市場有著大批量、交易簡便、價(jià)格透明等明顯的作用，使得農(nóng)戶可以快捷地接受市場交易信息并最終實(shí)現(xiàn)交易。但是目前的交易形式是建立在買賣雙方?jīng)]有相關(guān)約束和保障進(jìn)行的，交易雙方之間的利益關(guān)聯(lián)度較小，致使市場行情出現(xiàn)了隨行就市的現(xiàn)象，交易的市場成本比較高，農(nóng)戶就要承擔(dān)一部分未知的市場風(fēng)險(xiǎn)。由于價(jià)格的不穩(wěn)定，致使農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營出現(xiàn)了隨機(jī)性，造成市場行情大起大落，也造成了企業(yè)時(shí)有出現(xiàn)原料短缺的問題。

1.2農(nóng)戶與企業(yè)的合同制模式

按照市場的經(jīng)營定律，農(nóng)戶與企業(yè)之間的利益聯(lián)結(jié)程度比較緊密，往往在實(shí)現(xiàn)交易中是通過農(nóng)戶、企業(yè)二者之間進(jìn)行簽訂合同建立的，農(nóng)戶首先與商人簽訂一份收購合同，商人再與企業(yè)簽訂一份供貨合同，這種通過合同制的形式進(jìn)而明確了三方之間的權(quán)利及義務(wù)關(guān)系，從而實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶可以通過合同正常履行產(chǎn)品的銷路，商人可以通過合同正常履行與企業(yè)的供貨關(guān)系，三方之間形成了一定的利益共同體，保持了經(jīng)濟(jì)與法律效力上的權(quán)威性與獨(dú)立性，這樣農(nóng)戶承擔(dān)的市場風(fēng)險(xiǎn)較小，全部由企業(yè)來承擔(dān)，大大降低了農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的盲目性，保證了市場的供需關(guān)系。

2　畜牧產(chǎn)業(yè)組織的選擇與創(chuàng)新

2.1選擇合適的組織模式

產(chǎn)業(yè)的組織模式必須經(jīng)歷由低級到高級的發(fā)展動(dòng)態(tài)過程，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段就應(yīng)該采取全新的產(chǎn)業(yè)組織模式。從目前的市場規(guī)模上看，農(nóng)戶與市場、農(nóng)戶與企業(yè)及農(nóng)戶、企業(yè)與合作社的模式，在市場的發(fā)展背景下是相互并存。在發(fā)展中，要結(jié)合地方實(shí)際，按照市場需求、資源條件、畜牧生產(chǎn)能力及生產(chǎn)水平，切實(shí)選擇出一種適合地方發(fā)展的組織模式，要因地制宜，不搞一刀切的發(fā)展模式，這樣才能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)組織模式的快速發(fā)展。

2.2推廣農(nóng)戶、企業(yè)及合作社組織模式

當(dāng)前，農(nóng)戶、企業(yè)及合作社組織模式是比較符合市場的小規(guī)模、大風(fēng)險(xiǎn)等客觀現(xiàn)狀的。發(fā)揮這一模式的優(yōu)勢可以大大降低雙方主體的交易成本，進(jìn)而可以穩(wěn)定推進(jìn)農(nóng)戶與企業(yè)的效益。合作社的作用是能夠?qū)r(nóng)戶的盲目性進(jìn)行有效監(jiān)督和約束，企業(yè)只需要與合作社進(jìn)行簽訂合同即可，這樣既節(jié)約了交易成本，同時(shí)也加快了畜牧產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和專業(yè)化進(jìn)程，也帶動(dòng)了農(nóng)民和地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2.3健全完善利益共同體機(jī)制

畜牧產(chǎn)業(yè)組織在經(jīng)歷由低級到高級的發(fā)展進(jìn)程中，對其進(jìn)行合理選擇與創(chuàng)新是發(fā)展的內(nèi)在邏輯與客觀要求，農(nóng)戶與企業(yè)之間進(jìn)行利益創(chuàng)新，更是當(dāng)前畜牧產(chǎn)業(yè)組織模式進(jìn)行創(chuàng)新的主體內(nèi)容。在創(chuàng)新的過程中，要進(jìn)一步規(guī)范合同內(nèi)容，建立健全簽訂程序，明確有關(guān)權(quán)利義務(wù)，企業(yè)要定期為農(nóng)戶提供在生產(chǎn)經(jīng)營方面的技術(shù)與信息等多種服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)民正確樹立資金和技術(shù)入股，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與企業(yè)之間形成利益共同體。

3　結(jié)　語

綜上所述，畜牧產(chǎn)業(yè)組織與企業(yè)行為的研究，關(guān)鍵在于規(guī)范市場經(jīng)營規(guī)模，需求符合實(shí)際的多元化組織模式，建立健全相關(guān)保障機(jī)制，保證產(chǎn)業(yè)交易及雙方利益之間的協(xié)調(diào)，這樣才能促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)組織與企業(yè)的健康良性發(fā)展。

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.08.010