服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)改革新動(dòng)向
——以Y?！绊?xiàng)目教學(xué)”為例

鄒伯駿，周建忠（.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，吉林長(zhǎng)春308；2.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院，吉林長(zhǎng)春308）

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服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)改革新動(dòng)向
——以Y校“項(xiàng)目教學(xué)”為例

鄒伯駿1，周建忠2*
（1.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，吉林長(zhǎng)春130118；2.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院，吉林長(zhǎng)春130118）

摘要：項(xiàng)目教學(xué)是最具實(shí)效的企業(yè)生產(chǎn)模擬教學(xué)。服裝設(shè)計(jì)生產(chǎn)的每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都貫穿于整個(gè)生產(chǎn)過程。服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受外界因素沖擊，迫切需要新一輪教學(xué)改革的施行。項(xiàng)目教學(xué)法不但解決了上述現(xiàn)實(shí)問題，而且對(duì)培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用人才提供有益借鑒。

關(guān)鍵詞：服裝設(shè)計(jì)；項(xiàng)目教學(xué)；教學(xué)改革

教育部在《關(guān)于進(jìn)一步深化中等職業(yè)教育改革的若干意見中》明確指出，工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)，是最具有中國(guó)特色的職業(yè)教育模式和中等職業(yè)學(xué)?；镜慕虒W(xué)制度。當(dāng)前的重點(diǎn)是要建立行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校共同參與的機(jī)制，采取有效措施，進(jìn)一步完善學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的制度，努力形成以學(xué)校為主體，企業(yè)和學(xué)校共同教學(xué)的管理和訓(xùn)練學(xué)生教學(xué)模式。

筆者調(diào)查樣本Y校是某市一所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，是省內(nèi)唯一一所重點(diǎn)藝術(shù)類中專，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)是該校龍頭專業(yè)，多次被評(píng)為省級(jí)師范專業(yè)。但近些年，市場(chǎng)供需改變、教育改革升級(jí)等外部因素對(duì)該校本專業(yè)產(chǎn)生了一定的沖擊。

1　服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)改革背景

1.1課堂教學(xué)模式因循守舊

以Y校為代表的中職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)模式制約了學(xué)生的參與積極性。課堂上沿襲教師中心論，所謂的以基礎(chǔ)知識(shí)、基本技術(shù)和基本技能為“三基”教學(xué)，事實(shí)上已經(jīng)演化為教師唱“獨(dú)角戲”，學(xué)生當(dāng)看客的現(xiàn)實(shí)，完全背離了職業(yè)教育以實(shí)用為原則、以實(shí)踐為中心的培養(yǎng)目標(biāo)。

1.2教學(xué)組織形式“一刀切”

Y校的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)一般以大班授課為主要教學(xué)組織形式，忽視了職校學(xué)生的個(gè)體差異特別是性別差異。中職學(xué)生正處于青春期，男生的抽象思維迅速發(fā)展，女生的感性思維日益增強(qiáng)，這就導(dǎo)致了兩者在思維方式、行為習(xí)慣、言談舉止等方面差異顯著?？陀^上，生理心理雙重變化已經(jīng)不適用一個(gè)班級(jí)、一套教案、一份作業(yè)的教學(xué)組織形式。

1.3考核評(píng)價(jià)制度僵化單一

以Y校為例，現(xiàn)行考核制度仍以理論為主、實(shí)踐為輔，評(píng)價(jià)方式以分?jǐn)?shù)論優(yōu)秀，制約了該專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力的可持續(xù)發(fā)展。由于服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向?yàn)榉b設(shè)計(jì)、銷售管理、生產(chǎn)質(zhì)檢等對(duì)實(shí)踐操作有較高要求的崗位，因此必須在考核評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)突出實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求、貼合職業(yè)規(guī)劃的應(yīng)用性人才。

2　以勇士斷腕的決心推行項(xiàng)目教學(xué)法改革方案

在嚴(yán)峻的就業(yè)市場(chǎng)倒逼的大環(huán)境下，走出一條具有自我特色的專業(yè)辦學(xué)路子，讓學(xué)生學(xué)有所長(zhǎng)、學(xué)校大步前進(jìn)、企業(yè)認(rèn)可接納，是擺在Y校每一位教學(xué)工作者的現(xiàn)實(shí)課題。筆者隨Y校該專業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)班子做了深入細(xì)致的調(diào)研工作，先后五次到有代表性的相關(guān)企業(yè)參觀、學(xué)習(xí)、交流，為下一步大刀闊斧進(jìn)行教學(xué)改革積累智慧財(cái)富。Y校領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)服裝設(shè)計(jì)流行趨勢(shì)及人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了卓有成效的探討，當(dāng)場(chǎng)與知名廠商確定校企合作事宜，為學(xué)生就業(yè)開辟了廣闊的后花園。

Y校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)全體教師堅(jiān)持以培養(yǎng)應(yīng)用技能型人才為目標(biāo)，在每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)以實(shí)踐操作為中心，重新梳理理論知識(shí)體系，明確以項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)課為教學(xué)改革主戰(zhàn)場(chǎng)，在項(xiàng)目教學(xué)法中為學(xué)生企業(yè)當(dāng)好“月老”。

3　項(xiàng)目教學(xué)法在服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐

Y校以最近發(fā)展區(qū)教學(xué)理論為指導(dǎo)，在項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)課程中選擇了由淺入深、循序漸進(jìn)、穩(wěn)步前進(jìn)地以入學(xué)新生為實(shí)驗(yàn)樣本，分層推進(jìn)項(xiàng)目教學(xué)法。在項(xiàng)目教學(xué)中，教學(xué)過程成為一個(gè)人人參與的創(chuàng)造實(shí)踐活動(dòng)，聚焦的不是最終結(jié)果，而是執(zhí)行的過程。項(xiàng)目教學(xué)法主張先做后講，強(qiáng)調(diào)自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)參與，從嘗試入手，從練習(xí)開始，學(xué)生唱“主角”，老師演“配角”，實(shí)現(xiàn)了教師角色的換位，有利于加強(qiáng)對(duì)學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

3.1名企見習(xí)——我也是企業(yè)一員

Y校定期組織服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生去某省某知名服裝生產(chǎn)企業(yè)參觀實(shí)習(xí)。該企業(yè)是專門從事時(shí)尚服飾研發(fā)、制造與銷售的在行業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)，并代加工世界頂級(jí)知名時(shí)尚品牌。每次見習(xí)中，企業(yè)的精英培訓(xùn)師都會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗前培訓(xùn)，安排禮盒打包、臨摹版型、質(zhì)量檢查、模擬操作等實(shí)習(xí)崗位，在實(shí)踐中為每位時(shí)裝界新星提供展示風(fēng)采的舞臺(tái)。

3.2校企合作——我在企業(yè)生產(chǎn)一線

在學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)了電動(dòng)控制技能的基本功后，為使學(xué)生專業(yè)技能得到進(jìn)一步深化的提升，Y校與某褲裝生產(chǎn)企業(yè)合作，將休閑褲生產(chǎn)引進(jìn)課堂生產(chǎn)實(shí)習(xí)教案中，一系列生產(chǎn)流程均要求學(xué)生獨(dú)立完成。根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)法的統(tǒng)籌規(guī)劃，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的二年級(jí)學(xué)生將完成三千件成品生產(chǎn)。學(xué)生在生產(chǎn)一線深化了理論知識(shí)，而且感受了企業(yè)文化的熏陶，培養(yǎng)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

3.3實(shí)踐教學(xué)——我設(shè)計(jì)、我生產(chǎn)

為了激發(fā)學(xué)生的設(shè)計(jì)服裝的積極性，Y校聯(lián)合姊妹企業(yè)把新品設(shè)計(jì)的任務(wù)交給學(xué)生。由姊妹企業(yè)首席設(shè)計(jì)師先進(jìn)行示范教學(xué)，然后給每位學(xué)生下派課題，要求限時(shí)完成，并自行設(shè)計(jì)成果展示。值得一提的是，每個(gè)設(shè)計(jì)方案都會(huì)原汁原味的送到買家手中，接受市場(chǎng)的公平檢驗(yàn)，合格方案立即投入生產(chǎn)。專業(yè)教師再也不是教書匠的角色，而是與廠方技術(shù)人員全程監(jiān)控生產(chǎn)、保證質(zhì)量，結(jié)合每位學(xué)生特點(diǎn)安排合理的流水崗位，時(shí)刻解答疑難問題，與學(xué)生在工作中結(jié)為臨時(shí)同時(shí)，在生活中成為知心朋友。

4　項(xiàng)目教學(xué)法在校企合作中初具成效

在歷時(shí)三年的項(xiàng)目教學(xué)法試驗(yàn)中，通過分層推進(jìn)的方式使學(xué)生具備了理論與實(shí)踐相結(jié)合的技能，專業(yè)知識(shí)、操作實(shí)踐和人際交往等綜合能力得到了飛躍式提升，學(xué)生畢業(yè)后心情舒暢的投入到未來美好的生活中。企業(yè)普遍反映，Y校畢業(yè)生的合作能力、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、吃苦耐勞的品質(zhì)明顯優(yōu)于其他同類校畢業(yè)生，并在就業(yè)市場(chǎng)成了“香餑餑”。在項(xiàng)目教學(xué)中學(xué)校通過引進(jìn)廠方新工藝、新設(shè)備，開闊了專業(yè)教師視野，教學(xué)能力得到了顯著提高，教師干勁十足的投入新一輪職業(yè)教育改革的浪潮中。服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教學(xué)改革要始終以市場(chǎng)需求、行業(yè)發(fā)展、學(xué)生成長(zhǎng)為基本理念，重新審視、調(diào)整構(gòu)建符合專業(yè)特點(diǎn)的教學(xué)體系，努力為社會(huì)培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)技能型人才。

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中圖分類號(hào)：TS 942.1；G 642.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-1602（2016）07-0055-03

第一作者簡(jiǎn)介：鄒伯駿（1990-），男，教育學(xué)在讀碩士，文學(xué)學(xué)士，就讀于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，研究方向，高等職業(yè)教育管理。多篇學(xué)術(shù)論文刊登于教育類刊物。E-mail：366109604。

The New Trend of the Teaching Reform in Garment Design Major——Take Y School“Project-based Teaching”as an Example

ZOU Bo-jun1，ZHOU Jian-zhong2
（1.Jilin Agricultural University Graduate Department，Changchun 30118，China；2.Jilin Agricultural University Humanity Department，Changchun 130118，China）

Abstract:The most effective enterprise production simulation is project-based teaching.The entire production process is run through by each teaching link of garment design and manufacture.The sustainable development of garment design major is attacked by external factors，therefore，a new round of teaching reform is urgent to implement.Not only does the project-based teaching method solve the problems above，but also is beneficial to provide useful reference for cultivating innovative talents.

Key words:garment design；project-based teaching；teaching reform

*通信聯(lián)系人：周建忠（1966-），男，教育學(xué)博士，教授，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院院長(zhǎng)，學(xué)科帶頭人，研究方向，職業(yè)教育管理。多篇論文刊登于教育類重點(diǎn)期刊，著作在業(yè)界享有較高聲譽(yù)。