農(nóng)村奶牛飼養(yǎng)存在的問題及解決方法

曹晶

（黑龍江省北安市畜牧獸醫(yī)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江　北安164002）

農(nóng)村奶牛飼養(yǎng)存在的問題及解決方法

曹晶

（黑龍江省北安市畜牧獸醫(yī)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所，黑龍江北安164002）

農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖大多以農(nóng)戶散養(yǎng)粗放的飼養(yǎng)方式為主，條件有限，水平低，存在很多問題，奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益低下，農(nóng)民奶牛養(yǎng)殖積極性得不到激發(fā)。筆者根據(jù)自己工作經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)地奶牛生產(chǎn)實(shí)際情況，對農(nóng)村奶牛飼養(yǎng)存在的問題進(jìn)行分析，并提出了相應(yīng)的解決辦法及應(yīng)對措施，供廣大奶牛養(yǎng)殖戶借鑒，以保證奶牛養(yǎng)殖健康，提高奶牛奶產(chǎn)量。

1　存在的問題

1.1技術(shù)落后，管理低下

表現(xiàn)在粗飼料單一、飼料品質(zhì)差，日飼料配合不合理，飼喂、擠奶不科學(xué)，產(chǎn)奶高峰期較短，干奶期飼養(yǎng)管理不當(dāng)，乳房炎發(fā)病率高，酒精陽性乳夏秋季節(jié)時有發(fā)生，忽視原料奶質(zhì)量、衛(wèi)生，記錄不完善、運(yùn)動場地小等問題。

1.2經(jīng)營方式落后，勞動生產(chǎn)率低

奶牛飼養(yǎng)基本上一家一戶散養(yǎng)，飼養(yǎng)管理是由手工操作，勞動強(qiáng)度大，牛奶養(yǎng)殖新技術(shù)推廣難度較大，科學(xué)化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)管理技術(shù)無法實(shí)施，奶牛數(shù)量少，產(chǎn)業(yè)化水平很難提高。

1.3重防疫、輕驅(qū)蟲、不檢疫

飼養(yǎng)戶對各類傳染病有認(rèn)識，對口蹄疫等重大疾病能夠防疫，但預(yù)防不夠，不掌握消毒方法，而對驅(qū)蟲工作的作用還不能清楚的認(rèn)識到，只對很少的飼養(yǎng)戶季節(jié)性的驅(qū)一次蟲，并且對驅(qū)蟲后的奶牛糞便不作任何處理，造成糞便中的蟲卵等二次感染奶牛。對奶牛結(jié)核、布病認(rèn)識不足，不進(jìn)行檢疫是普遍存在的。

1.4重精料、輕優(yōu)質(zhì)粗料、不喂或少喂青貯飼料

大部分養(yǎng)牛戶普遍認(rèn)為奶牛越肥產(chǎn)奶量越高，因此就盡可能的增加精料的喂量，往往造成奶牛過肥，并且極易引起奶牛反芻功能減退、前胃弛緩、酸中毒和代謝絮亂。實(shí)際飼養(yǎng)中奶牛應(yīng)保持7～8成膘為適宜，每產(chǎn)2.5～3kg牛奶喂1kg配合精料為適宜。規(guī)?；B(yǎng)牛場普遍采用青貯玉米和一定比例的牧草飼喂，但大部分散養(yǎng)戶只喂不進(jìn)行任何加工的玉米、麥草等秸稈，這類粗飼料營養(yǎng)價值很低，不能滿足高產(chǎn)奶牛的營養(yǎng)需要，只有添加精飼料。在配合奶牛日糧時，大部分養(yǎng)殖戶沒有一個科學(xué)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，憑多年飼喂奶牛的經(jīng)驗(yàn)，不考慮品種、年齡、膘情、繁殖期等，有什么原料就配什么，把幾樣原料一混合，就是配合料了，用其飼喂任何一個階段的牛，造成飼養(yǎng)和產(chǎn)奶水平低下。

1.5重保溫、輕降暑

絕大部分的養(yǎng)殖戶夏天沒有遮陽棚，高溫所造成的熱應(yīng)激使很多高產(chǎn)奶牛在夏季產(chǎn)奶量大幅度下降，甚至造成中暑；冬季雖然有暖棚，但四處漏風(fēng)，起不到保暖效果，低溫造成奶?；A(chǔ)代謝增強(qiáng)，增加飼草料消耗，育成母牛生長發(fā)育受阻，產(chǎn)奶量大大下降。

1.6重繁殖、輕選育

有部分奶牛飼養(yǎng)戶對奶牛的配種十分關(guān)心，但對所產(chǎn)牛犢的質(zhì)量不關(guān)心，所以，用公牛甚至用自己飼養(yǎng)奶牛所產(chǎn)公牛配種的現(xiàn)象比較普遍。選擇凍精觀念淡薄，對牛犢見母就留，不做任何選擇；有的配種員工作責(zé)任心不強(qiáng)，配種無記錄，同一個種公牛的精液反復(fù)使用，造成奶牛近交現(xiàn)象發(fā)生，奶牛品質(zhì)不高。胎間距偏大。

2　解決方法

2.1改變傳統(tǒng)的經(jīng)營理念，提高奶牛飼養(yǎng)效益

畜牧獸醫(yī)部門加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)，改變飼養(yǎng)戶的認(rèn)識，既然要養(yǎng)牛，就要養(yǎng)好牛，就要創(chuàng)造好的經(jīng)濟(jì)效益，不能土種牛、低代雜種牛養(yǎng)一大群，草料吃了不少，效益幾乎沒有。

2.2加強(qiáng)驅(qū)蟲和檢疫工作

在搞好防疫的同時，不要放松驅(qū)蟲和檢疫工作，要充分認(rèn)識寄生蟲給養(yǎng)殖業(yè)帶來的危害。同時，加大奶牛布魯氏桿菌病和結(jié)核病等疫病的檢疫力度，真正做到發(fā)現(xiàn)一頭及時處理一頭，保證奶牛群的整體健康。

2.3重視飼養(yǎng)管理和品種改良

良好的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)好奶牛的基礎(chǔ)，在日常的飼養(yǎng)管理中，做到科學(xué)精細(xì)，夏天設(shè)置一定面積的涼棚防暑，冬天暖圈要保溫，飼養(yǎng)要科學(xué)配方。優(yōu)良品種的奶牛是提高整體產(chǎn)奶水平的重要措施，選擇好種公牛冷精液配種，保證牛犢的質(zhì)量，培養(yǎng)高產(chǎn)量奶牛。

2.4完善技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提高技術(shù)服務(wù)質(zhì)量

加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)三級技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高技術(shù)人員的服務(wù)質(zhì)量，同時，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖戶對奶牛常見病、多發(fā)病防治技術(shù)的培訓(xùn)，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。讓奶牛吃得更好、住得更滿意、生活得更健康，讓奶牛生產(chǎn)更多的牛奶，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2016.06.069