家畜肉毒梭菌中毒的診斷和防治

張立冬

(黑龍江省雞西市恒山區(qū)農(nóng)林水牧局，黑龍江 雞西 158100)

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家畜肉毒梭菌中毒的診斷和防治

張立冬

(黑龍江省雞西市恒山區(qū)農(nóng)林水牧局，黑龍江 雞西 158100)

摘要：家畜肉毒梭菌中毒是由于食肉動物食入腐敗變質含有肉毒梭菌的肉類食物而發(fā)生的一種中毒性疾病。臨床上以出現(xiàn)運動中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹和延腦麻痹為特征，死亡率很高。本文從發(fā)病機理、臨床癥狀、臨床病理學、診斷及防治等方面進行了簡要的介紹。

關鍵詞：家畜；肉毒梭菌；中毒；診斷；防治

1流行病學

對于動物來說傳染源幾乎都是動物尸體腐肉，包括家畜、野生動物和禽類。在牛飼料中缺磷和表現(xiàn)食骨癖以及攝食動物尸體的腐肉之處，本病很可能呈暴發(fā)性發(fā)生。在綿羊，異食癖常與缺乏蛋白質飼料或凈能有關。由于飲用被死亡動物尸體污染的水可偶爾引起本病的暴發(fā)。家畜飲用被死于肉毒中毒的家鴨和其他水禽尸體污染的湖水也常發(fā)生本病。以肉毒梭菌污染的腐爛蔬菜和馬鈴薯飼喂的馬也發(fā)生本病。干草垛或青貯料窖中的死亡嚙齒動物可提供毒素來源。如果病原菌在禽類的腸道中存在時，也可引起動物死亡。雖然腐敗的動物尸體是最普通的毒素來源，但本病原菌在禽類的腸道中存在時，也可引起動物死亡。但本病原菌也可在腐爛的植物材料中繁殖。

2發(fā)病機理

肉毒梭菌毒素是神經(jīng)毒素，引起機能性麻痹而不產(chǎn)生組織學損害。如果不經(jīng)腸注射毒素，引起死亡所需的劑量比口服時要小得多。 這可能是由于毒素在消化道中被蛋白水解酶消化的緣故。神經(jīng)肌肉傳導受阻的部位可能是傳出副交感神經(jīng)核體運動神經(jīng)的突觸，干擾神經(jīng)沖動傳導的化學介質——乙酰膽堿的分泌。

3臨床癥狀

在牛，偶在田間病例和一些試驗病例表現(xiàn)溫和的癥狀，于病后3～4周康復。慢性病例表現(xiàn)不安和呼吸困難，繼而指(趾)關節(jié)貼地，蹣跚和不愿站立。厭食和不飲是重要的早期癥狀，但在放牧動物常觀察不到。在某些病例伴隨呼氣有明顯的喘鳴聲。喘鳴聲可持續(xù)存在長達3個月。本病的主要階段患畜大部分時間伏臥。某些動物難以采食干草，但可采食精料和青貯料。這種情況可能持續(xù)3周。

綿羊患病直到末期，才能表現(xiàn)出他種動物的典型遲緩行麻痹。病初，行走步態(tài)強拘，共濟失調，并表現(xiàn)一定的興奮。頭可能偏向一側或上下擺動。也常見尾向一側擺動，流涎和漿液性鼻液。末期，可見腹式呼吸、肢麻痹和迅速死亡。

4臨床病理學

盡管在患牛曾觀察到輕度至明顯的尿藍母尿、蛋白尿和糖尿，在患豬見到蛋白尿和糖尿，但是可收集到的有助于診斷的死前資料很少。在馬的實驗病例也曾記載有明顯的低血糖性。在牛，這些生物化學變化間歇出現(xiàn)，并僅在一些動物發(fā)生，因而不能作為良好的臨床病理學檢驗。

5剖檢變化

雖然在胃或胃里存在可疑的異物可能有所提示，但是尸體剖檢時并無可特殊變化。可能有非特異性心內膜下和心外膜下出血以及腸黏膜和漿膜出血。在腦，特別是在紋狀體、小腦和大腦，曾記載有血管周圍出血，小腦中的浦肯野氏細胞可能遭到破壞。消化道內出現(xiàn)肉毒梭菌無意義，檢查腸內容物中是否存在毒素常引起誤診，因為毒素可能已經(jīng)被吸收。尸檢時肝臟中存在的毒素可作為發(fā)生過本病的證據(jù)。

6診斷

雖然常懷疑有肉毒梭菌中毒的散發(fā)病例，但很少能通過在食物中證實毒素的存在進行確診。應檢驗胃和腸內容物的濾液對試驗動物的毒性，單陰性結果并不能證明未發(fā)生過本病。通過給易感動物飼喂可疑材料可發(fā)現(xiàn)主要因素。如果本病發(fā)生在放牧的反芻動物，則異食癖具有診斷意義。在臨床和尸體剖檢方面，本病與牛產(chǎn)后輕癱和羊低鈣血癥相似，但這些疾病發(fā)生的條件不同。神經(jīng)系統(tǒng)的許多其他疾病可能表現(xiàn)與肉毒中毒相似的臨床癥狀。牛的麻痹型狂犬病和莖虉草中毒，馬腦脊髓炎和美狗舌草可能出現(xiàn)相似的臨床癥狀。在綿羊，跳躍病、癢病的某些病例以及其他一些植物也可能與肉毒梭菌中毒相混淆。

7防治

特異性或多價抗毒素血清可用于非常早期的病例，但其效力是不可靠的。有時使用瀉劑以期從消化道中排除毒素，也使用中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑。這些治療通常局限于馬。馬也可用吊帶起和通過胃管飼喂。一般只在癥狀發(fā)展緩慢和有某些康復機會的亞急性病例才進行治療。畜群中的其余動物應立即進行預防接種。

如果條件許可，對牧區(qū)的動物應通過補充磷或蛋白質，以矯正飲食性營養(yǎng)缺乏。為防止草地進一步污染，應對尸體進行衛(wèi)生學處理，但在草原條件下可能是行不通的。在呈地方性流行的地區(qū)，用型特異性或聯(lián)合(C型和D型雙價)類毒素進行預防接種。沉淀類毒素1次注射后2周可產(chǎn)生良好的免疫，堅強的免疫力持續(xù)24個月。由于此病在馬通常是因飼料或飲水的意外污染所致，而且發(fā)病率低，故在馬很少實行預防接種。馬預防接種后可出現(xiàn)局部反應，但不嚴重。

收稿日期:2016-01-20

作者簡介：張立冬(1985-),男，黑龍江大慶人，本科,助理獸醫(yī)師,主要從事獸醫(yī)臨床預防工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.07.166

中圖分類號：S858.2

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737(2016)07-0173-01