高溫季節(jié)螃蟹養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題及管理要點(diǎn)

林 朋

(黑龍江省肇源縣大興鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，黑龍江 大慶 166522)

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高溫季節(jié)螃蟹養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題及管理要點(diǎn)

林 朋

(黑龍江省肇源縣大興鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，黑龍江 大慶 166522)

在夏季高溫季節(jié)，由于水的溫度較高，餌料的投喂量大，排泄物多，有機(jī)物的分解發(fā)酵速度較快，會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)變差，水草的凈化作用降低，甚至?xí)l(fā)生腐爛，這種條件會(huì)使螃蟹的體質(zhì)下降，免疫力減弱，為了減少螃蟹的死亡率，提高成活率，要采取一定的措施。

夏季；高溫；螃蟹；管理要點(diǎn)；餌料；水質(zhì)；環(huán)境；溶氧

在夏季的高溫季節(jié)，螃蟹養(yǎng)殖的水體中的各種生物的生命活動(dòng)較為旺盛，加上水的溫度較高，餌料的投喂量大，螃蟹的排泄物增多，水體中的有機(jī)物在高溫的環(huán)境下的分解發(fā)酵速度加快，水質(zhì)易變質(zhì)，水草在這種環(huán)境下的凈化能力減弱，甚至?xí)l(fā)生死亡、腐爛。螃蟹養(yǎng)殖在這種環(huán)境下，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重應(yīng)激反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致螃蟹的體質(zhì)下降，自身的免疫力減弱，患病害的機(jī)率加大，如果不及時(shí)的采取相應(yīng)的措施加以解決，會(huì)導(dǎo)致螃蟹大量患病、死亡，嚴(yán)重影響螃蟹養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

1 養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題

水質(zhì)變差。水質(zhì)變差的表現(xiàn)主要是水體渾濁、水體分層、水質(zhì)敗壞。其中引起水體渾濁的主要原因是餌料的投喂不足，或者是由于螃蟹對(duì)高溫水環(huán)境不適應(yīng)或者感染病害引起的；水體分層是指雖然水體看起來(lái)透明度高，但是水質(zhì)不活，水體的底層惡化，這樣的水質(zhì)對(duì)螃蟹的危害極大；水質(zhì)發(fā)生敗壞的原因是動(dòng)物性餌料投喂量過(guò)大，排泄物增多，難以被水體分解，而發(fā)生水質(zhì)迅速惡化。受夏季高溫的影響，水草的生長(zhǎng)會(huì)受到抑制，會(huì)導(dǎo)致水草的代謝緩慢，對(duì)營(yíng)養(yǎng)鹽的吸收減少，凈水能力減弱，從而加速了水質(zhì)的惡化。另外，螃蟹對(duì)水草的攝食量增加，會(huì)使水草的損耗加速，還會(huì)使池塘漂浮大量被夾斷的水草，如果不及時(shí)撈起，會(huì)發(fā)生腐爛沉入塘底，使水體發(fā)生污染、敗壞。

餌料及用藥不當(dāng)。在每年6月底、7月初的這段時(shí)間，螃蟹會(huì)完成4次脫殼，每只的重量可以達(dá)到100g左右，代謝活動(dòng)旺盛，活動(dòng)力強(qiáng)，攝食量大，因此要喂飽，以免將水?dāng)嚋?。如果在高溫到?lái)前餌料的供應(yīng)不足，或者消毒不徹底，會(huì)導(dǎo)致螃蟹的體質(zhì)變差，抗病能力降低。

2 管理要點(diǎn)

餌料投喂。在夏季的7月份左右，塘內(nèi)螃蟹數(shù)量增多。要注意餌料的投喂量，可根據(jù)池塘的條件以及養(yǎng)殖的規(guī)模來(lái)調(diào)整餌料的投喂。如果出現(xiàn)水體混濁或者水草被大量采食的現(xiàn)象，就有可能是餌料的投喂量不足，這時(shí)就要適當(dāng)?shù)脑黾油段沽?。在夏季高溫季?jié)，飼料的投喂量以投喂后5～6h吃完為宜。螃蟹屬于雜食性的動(dòng)物，偏愛(ài)動(dòng)物性飼料，但是在高溫季節(jié)，為了避免水體變質(zhì)，應(yīng)少投喂動(dòng)物性飼料，而加大植物性飼料的投喂量，以動(dòng)物性飼料為輔。可以投放一些螃蟹喜食的水草、浮萍等。根據(jù)螃蟹的生活習(xí)性，投喂時(shí)間應(yīng)選擇在每天下午的4～5時(shí)進(jìn)行，在投喂時(shí)要盡量的做到全池潑灑，以保證螃蟹都能吃到充足的餌料。

水質(zhì)管理。進(jìn)入夏季后要密切觀察水質(zhì)的變化，隨時(shí)調(diào)整水質(zhì)的狀態(tài)。塘內(nèi)的平均水位要控制在70cm，在高溫季節(jié)可以逐漸加高水位至1m左右。夏季水溫較高，水體易變質(zhì)，塘內(nèi)有害物質(zhì)的濃度升高，要做到勤加水，每2～3天加水1次，有條件的還可以在炎熱天氣每隔5天換水1次，注意換水時(shí)要避開(kāi)中午時(shí)段，選擇較為涼爽的傍晚進(jìn)行。高溫季節(jié)為了保持水質(zhì)良好，除了要勤加水、換水外，還要及時(shí)將水中的剩料、污物撈除，防止底層的水質(zhì)敗壞?？梢杂玫踪|(zhì)改良劑和微生物制劑來(lái)改良水質(zhì)，并定期按照用生石灰來(lái)潑灑全池，這樣可以保持水質(zhì)清澈，對(duì)螃蟹的健康生長(zhǎng)有益。

3 改善池塘環(huán)境

蟹塘中要嚴(yán)格的控制水草的數(shù)量以及疏密程度，以使其發(fā)揮最佳的作用。在夏季可以在塘內(nèi)放養(yǎng)一些浮萍類(lèi)的水生植物，這樣可以為螃蟹提供陰涼的棲息場(chǎng)所，另外，水草有凈化水質(zhì)的作用，但是要控制好數(shù)量和疏密，這樣才能確保水草生長(zhǎng)有力，還可以為螃蟹留有充足的活動(dòng)空間。一般塘內(nèi)水草的種植面積以占整個(gè)池塘面積的30%為最佳，如果過(guò)多會(huì)造成水中缺氧，引起螃蟹大量死亡，還會(huì)出現(xiàn)水草大面積腐敗而破壞水質(zhì)，此時(shí)需要人工清除多余的水草。如果過(guò)少，則要及時(shí)的補(bǔ)充。要及時(shí)的揮除塘內(nèi)腐爛及被螃蟹夾斷的水草，以免破壞水質(zhì)。

充足的氧分可以保證螃蟹的健康，提高生長(zhǎng)速度以及成活率，并且可以促進(jìn)水體中有益微生物的生長(zhǎng)，減少水中有害物質(zhì)的含量。夏季蟹塘內(nèi)易缺氧，因此要采取一定的措施來(lái)確保水體中溶氧充足，可以在塘內(nèi)設(shè)置增氧機(jī)，并在炎熱、陰雨天氣以及夜晚延長(zhǎng)開(kāi)機(jī)的時(shí)間，以增加水中的溶氧量。

4 防治病害和防逃工作

人工養(yǎng)殖螃蟹易患多種病害，尤其是在高溫季節(jié)，螃蟹易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，而出現(xiàn)體質(zhì)下降，易感染病害的現(xiàn)象。除了要通過(guò)水質(zhì)改良劑以及微生物等將水質(zhì)控制在最佳的狀態(tài)外，還可以輔助一些藥物和殺菌、殺蟲(chóng)劑來(lái)加以預(yù)防，可以使用二氧化氯、生石灰、纖蟲(chóng)凈等藥物，防止螃蟹出現(xiàn)細(xì)菌性感染或患纖毛蟲(chóng)病。另外，還可定期的服用維生素C、維生素E等，以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病力的作用。

高溫季節(jié)還要做好螃蟹的防逃工作，在此期間要每天都巡查蟹塘，以了解螃蟹的攝食以及活動(dòng)情況，檢查好防逃脫設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞以及更換損壞的防逃設(shè)施，尤其是在大風(fēng)以及暴雨的天氣，更應(yīng)做好防逃工作。

2016-07-18

林朋(1973-)，男，黑龍江肇源人，大專，水產(chǎn)工程師，主要從事水產(chǎn)技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.033

S968.25

B

2095-9737(2016)10-0044-01