“六化”聯(lián)動(dòng)推進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展

文│何冉婭（重慶市合川區(qū)云門街道辦事處畜牧獸醫(yī)站）

“六化”聯(lián)動(dòng)推進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展

文│何冉婭（重慶市合川區(qū)云門街道辦事處畜牧獸醫(yī)站）

近年來，重慶市合川區(qū)畜牧獸醫(yī)中心主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，敢于擔(dān)當(dāng)，積極作為，創(chuàng)新發(fā)展，按照“保供給、保增收、保安全、保生態(tài)”的總體要求，突出重點(diǎn)、扎實(shí)工作，穩(wěn)量提質(zhì)地發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展牛、羊、禽、蜂、兔等特色畜牧業(yè)，堅(jiān)持走“規(guī)?；?、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化、安全化”的“六化”之路，促進(jìn)了合川區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。2015年，全區(qū)出欄生豬122.112萬頭，位居全市第一，出欄家禽1324.38萬只，出欄山羊5.47萬只，出欄肉牛1.28萬只，出欄肉兔178.03萬只，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)27.3億元。畜牧業(yè)的發(fā)展為有效保障城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品供給、促進(jìn)農(nóng)民增收做出了重要貢獻(xiàn)。

一、優(yōu)化區(qū)域布局，走規(guī)模化發(fā)展之路

根據(jù)合川區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)條件及環(huán)境承載能力，構(gòu)建優(yōu)勢畜牧產(chǎn)業(yè)基地，優(yōu)化布局生豬、蛋雞、肉牛等不同種畜禽產(chǎn)業(yè)帶，調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展生豬支柱產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展家禽特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展牛、羊、兔等節(jié)糧型草食牲畜，發(fā)展建成了大正、綠金、泰旺、榮豪、萬源、海林等一大批產(chǎn)業(yè)核心區(qū)域規(guī)模場。目前全區(qū)發(fā)展了生豬規(guī)模養(yǎng)殖場1639個(gè)，奶牛、肉牛、山羊、肉兔等規(guī)模養(yǎng)殖場394個(gè)，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場242個(gè)，生豬、家禽養(yǎng)殖規(guī)?；史謩e達(dá)到52%和73%以上，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖水平邁入全市前列。

二、依托資源稟賦，走特色化養(yǎng)殖之路

堅(jiān)持“因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢、突出特色”的原則，立足地方畜禽品種及草地資源多的優(yōu)勢，積極引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展合川黑豬、香豬、肉牛和林下畜禽養(yǎng)殖（優(yōu)質(zhì)土雞、肉鵝、山羊等）。建成以萬源禽業(yè)公司為代表的特色蛋雞養(yǎng)殖基地，以趣味農(nóng)業(yè)公司為代表的香龍鎮(zhèn)香豬養(yǎng)殖基地，以盈和農(nóng)業(yè)為代表的銅溪鎮(zhèn)合川白山羊基地，以翰榆農(nóng)業(yè)為代表的雙槐合川黑豬種草養(yǎng)殖示范基地，以榮豪農(nóng)業(yè)公司為代表的肖家鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)肉牛種養(yǎng)殖基地。圍繞特色優(yōu)勢畜牧產(chǎn)業(yè)，大力實(shí)施畜產(chǎn)品品牌發(fā)展戰(zhàn)略，將合川黑豬與合川白山羊兩個(gè)地方特色品種培育成為國家地理標(biāo)志商標(biāo)。目前全區(qū)培育認(rèn)證無公害豬肉產(chǎn)品2個(gè)，無公害雞蛋產(chǎn)品3個(gè)，綠色雞蛋產(chǎn)品2個(gè)，有機(jī)產(chǎn)品2個(gè)，培育著名商標(biāo)4個(gè)，國家地理標(biāo)志商標(biāo)4個(gè)，國家馳名商標(biāo)1個(gè)。

三、依靠科學(xué)技術(shù)，走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之路

圍繞提高合川區(qū)畜牧業(yè)科技水平，大力推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建配套技術(shù)、畜禽糞污無害化處理利用技術(shù)、林地生態(tài)養(yǎng)禽技術(shù)、種草養(yǎng)畜綜合配套技術(shù)等現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)，在重點(diǎn)畜牧養(yǎng)殖場派駐科技特派員24名，建成覆蓋全區(qū)30個(gè)鎮(zhèn)街網(wǎng)點(diǎn)的11個(gè)生豬人工授精站服務(wù)站，組織制定了5個(gè)畜牧養(yǎng)殖地方標(biāo)準(zhǔn)、13個(gè)生產(chǎn)規(guī)范，近年來每年培訓(xùn)養(yǎng)殖大戶都在3000人次以上。積極引進(jìn)了德康集團(tuán)、大正公司等先進(jìn)養(yǎng)殖理念和新技術(shù)，大力推廣生豬家庭農(nóng)場代養(yǎng)模式，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、多元化發(fā)展。大力推行并實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖，全區(qū)已創(chuàng)建國家級畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場8個(gè)，特別是引進(jìn)投資1.5億元的博爾農(nóng)業(yè)公司建成的100萬只全自動(dòng)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，將成為西南地區(qū)最大的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場。

四、發(fā)展精深加工，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路

以努力建設(shè)重慶市國家現(xiàn)代畜牧業(yè)畜產(chǎn)品加工示范區(qū)為目標(biāo)，積極培育畜牧加工龍頭企業(yè)。近年來全區(qū)引進(jìn)并培育了涉及畜產(chǎn)品、飼料、獸藥加工的龍頭企業(yè)11家，培育了2個(gè)國家級、7個(gè)市級畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，年加工出口豬肉產(chǎn)品能力達(dá)5萬噸，建成了4家大型飼料加工企業(yè)，年加工能力達(dá)50萬噸，培育了3家特色畜產(chǎn)品加工企業(yè)和1家集“產(chǎn)——加——銷”一體化服務(wù)的肉牛屠宰及產(chǎn)品深加工企業(yè)。合川區(qū)畜產(chǎn)品加工業(yè)水平和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高。

五、加強(qiáng)污染治理，走生態(tài)化養(yǎng)殖之路

合理規(guī)劃制定了畜禽養(yǎng)殖“三區(qū)”(適養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū))范圍，加強(qiáng)與環(huán)保局、鎮(zhèn)街等協(xié)作配合，強(qiáng)化對養(yǎng)殖場選址布局和建設(shè)管理，積極開展了“四清四治”專項(xiàng)行動(dòng)，2015年，對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)187家畜禽養(yǎng)殖場進(jìn)行了關(guān)閉取締。按照環(huán)境承載能力要求，實(shí)施“生態(tài)養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合、適度規(guī)模、循環(huán)發(fā)展”戰(zhàn)略，大力推行循環(huán)生態(tài)模式。加大政策支持，對300多個(gè)養(yǎng)殖場實(shí)施了規(guī)范改造、沼氣工程減排、循環(huán)農(nóng)業(yè)示范等項(xiàng)目，加強(qiáng)養(yǎng)殖污染設(shè)施投入，推廣糞污無害化處理技術(shù)，提高養(yǎng)殖污染的資源循環(huán)利用率，提升生態(tài)化水平。

六、強(qiáng)化生產(chǎn)監(jiān)管，走質(zhì)量安全化之路

以“努力確保不發(fā)生重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件和區(qū)域性重大動(dòng)物疫病”為目標(biāo)，著力強(qiáng)化畜牧業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)管。

1.嚴(yán)把“投入關(guān)”，強(qiáng)化源頭整治。加強(qiáng)畜牧業(yè)安全生產(chǎn)的宣傳培訓(xùn)，重點(diǎn)整治違禁添加和濫用藥物行為，對生豬規(guī)模養(yǎng)殖場及生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行了“瘦肉精”抽檢，結(jié)果全部呈陰性。

2.嚴(yán)把“防疫關(guān)”，提高免疫密度。應(yīng)免畜禽的免疫密度、免疫戴標(biāo)持證率及生豬驅(qū)蟲和畜禽圈舍消毒率等各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到100%，免疫抗體合格率保持70%以上。

3.嚴(yán)把“檢疫關(guān)”，保障肉品安全。嚴(yán)格按照程序?qū)嵤┩涝讬z疫，生豬屠宰場檢疫率達(dá)100%，無害化處理率100%。

4.嚴(yán)把“監(jiān)督關(guān)”，打擊違法行為。大力開展畜產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治，2015年檢查飼料經(jīng)營戶311個(gè)，飼料生產(chǎn)企業(yè)3家，規(guī)?；B(yǎng)殖戶1600余戶，共立案檢查處10件。建立病死動(dòng)物無害化處理機(jī)制，落實(shí)病死豬無害化處理補(bǔ)貼政策，2005年至今，全區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖場養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理2.99萬頭，無害化處理率100%。

今年是“十三五”規(guī)劃的開局之年，合川區(qū)畜牧獸醫(yī)中心將認(rèn)真以區(qū)委全委會提出的“實(shí)業(yè)興區(qū)、富民為本、生態(tài)宜居”總體思路為指導(dǎo)，科學(xué)創(chuàng)新，主動(dòng)作為，真抓實(shí)干，優(yōu)化畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，注重生態(tài)文明建設(shè)，在“規(guī)?；?、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化、安全化”方面進(jìn)一步提升合川區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展水平，努力把合川區(qū)建設(shè)成為重慶國家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范先行區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)、高效畜牧業(yè)展示區(qū)、安全畜產(chǎn)品加工區(qū)以及重慶市畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、最大的豬肉和禽蛋保供基地。