資源化利用是畜禽廢棄物處理的最好出路
——畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用研討會(huì)在滬舉辦

文│本刊記者 劉源

資源化利用是畜禽廢棄物處理的最好出路
——畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用研討會(huì)在滬舉辦

文│本刊記者 劉源

4月20～22日，中國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)在上海光大會(huì)展中心舉辦了2016農(nóng)廢無害化處理及環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)投入品展覽會(huì)，集中展示我國當(dāng)前在農(nóng)廢無害化處理、資源化利用、環(huán)境友好型投入品方面的先進(jìn)設(shè)備裝置和高質(zhì)量產(chǎn)品。為貫徹落實(shí)《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，推進(jìn)范例應(yīng)用，突破發(fā)展瓶頸，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，展覽會(huì)舉辦期間召開了畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用研討會(huì)。全國各省區(qū)市農(nóng)業(yè)（畜牧、環(huán)保）局（站、中心）管理人員和有關(guān)專家，以及相關(guān)企業(yè)和行業(yè)媒體代表等500多人參加了研討會(huì)。14名專家就四種糞便處理模式進(jìn)行了精彩的專題報(bào)告。

據(jù)了解，當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖污染已成為農(nóng)業(yè)面源污染的重要來源，不容忽視、不可回避，破解糞便綜合利用難題迫在眉睫、必須正視?！缎笄菀?guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》和國務(wù)院《水污染防治行動(dòng)計(jì)劃》等都對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作提出了明確的任務(wù)和時(shí)間要求。國家把畜禽養(yǎng)殖污染納入主要污染物總量減排范疇，并將規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）作為減排重點(diǎn)。《農(nóng)業(yè)部關(guān)于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的實(shí)施意見》將畜禽糞便基本實(shí)現(xiàn)資源化利用納入“一控兩減三基本”的目標(biāo)框架體系，全面推進(jìn)畜禽糞便處理和綜合利用工作。全國畜牧總站進(jìn)行了畜禽養(yǎng)殖污染政策銜接調(diào)研和畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用的技術(shù)選擇、技術(shù)支持和技術(shù)推廣等工作。

在研討會(huì)上，全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處副處長(zhǎng)楊軍香介紹了畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用技術(shù)模式；農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所研究員張克強(qiáng)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授林海、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展發(fā)所研究員陶秀萍、農(nóng)業(yè)部沼氣研究所研究員鄧良偉分別對(duì)種養(yǎng)結(jié)合、集中處理、清潔回用、達(dá)標(biāo)排放等四種畜禽糞便處理和綜合利用技術(shù)模式進(jìn)行講解與分析，并請(qǐng)北京東石北美牧場(chǎng)科技有限公司、廣西玉林市容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司、北京市盛大榮景科技有限公司、綠倍生態(tài)科技有限公司、北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司、南平正大歐瑞信生物科技開發(fā)有限公司、北京愛牧技術(shù)開發(fā)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人針對(duì)這四種模式和病死畜無害化處理新技術(shù)進(jìn)行了典型案例介紹。會(huì)議期間，整個(gè)會(huì)場(chǎng)座無虛席，與會(huì)者對(duì)專家報(bào)告反響熱烈，認(rèn)為報(bào)告內(nèi)容實(shí)用，與會(huì)者在與專家們交流時(shí)還紛紛表示希望得到專家的進(jìn)一步指導(dǎo)。

精彩內(nèi)容集錦

畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用技術(shù)

全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處副處長(zhǎng)楊軍香

畜禽養(yǎng)殖糞便處理是長(zhǎng)期困擾農(nóng)牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要課題，當(dāng)前亟待加強(qiáng)對(duì)畜禽糞便處理模式進(jìn)行集成創(chuàng)新，探索符合我國養(yǎng)殖生產(chǎn)特點(diǎn)、具有可復(fù)制性、經(jīng)濟(jì)適用的糞便處理利用技術(shù)模式，在全國范圍內(nèi)進(jìn)行推廣。作為國家級(jí)畜牧技術(shù)推廣部門，全國畜牧總站一直高度重視畜禽養(yǎng)殖污染防治工作，在農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，組織各省區(qū)市畜牧技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)和專家學(xué)者、有關(guān)企業(yè)開展聯(lián)合攻關(guān)和試驗(yàn)示范，總結(jié)提煉糞便處理利用模式，旨在正確引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞便處理利用，有效解決目前普遍存在的糞便處理單項(xiàng)技術(shù)選擇盲目、糞便處理各環(huán)節(jié)不配套、糞便處理投資大、處理效果差及脫離實(shí)際片面追求新技術(shù)等問題，滿足企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要，為我國畜禽養(yǎng)殖污染有效防治、畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

種養(yǎng)結(jié)合模式

農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所研究員張克強(qiáng)

種養(yǎng)結(jié)合是一種種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互結(jié)合生態(tài)模式，即養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）采用干清糞或水泡糞清糞方式，液體廢棄物進(jìn)行厭氧發(fā)酵或多級(jí)氧化塘處理后，就近應(yīng)用于蔬菜、果樹、茶園、林木、大田作物等生產(chǎn)；固體經(jīng)過堆肥后就近或異地用于農(nóng)田。其核心是種養(yǎng)平衡，其中的關(guān)鍵技術(shù)涉及從飼料到糞肥還田全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。

要進(jìn)一步推廣種養(yǎng)結(jié)合模式，需要加強(qiáng)不同區(qū)域、種養(yǎng)平衡農(nóng)田消納量計(jì)算方法的研究，從環(huán)境承載力角度，建立畜禽糞便綜合養(yǎng)分管理計(jì)劃制定體系，以解決不用和過量使用養(yǎng)殖廢棄物還田的問題；并依據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，通過分類管理、源頭監(jiān)控和環(huán)境監(jiān)測(cè)，避免造成負(fù)面環(huán)境影響，以解決使用過程中污染的問題；同時(shí)，借鑒發(fā)達(dá)國家畜禽廢棄物管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合國內(nèi)實(shí)際情況，制定配套管理政策和機(jī)制，以解決長(zhǎng)期安全使用的問題。

種養(yǎng)結(jié)合模式典型案例

北京東石北美牧場(chǎng)科技有限公司副總經(jīng)理石寶慶

種養(yǎng)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是大農(nóng)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)中不可缺少的一環(huán)，是生產(chǎn)力螺旋式上升后的質(zhì)變回歸。要實(shí)現(xiàn)“種”“養(yǎng)”雙利，達(dá)成農(nóng)業(yè)循環(huán)和諧發(fā)展的閉環(huán)，可以通過打造有機(jī)肥使用服務(wù)專業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來破題，即從專業(yè)的設(shè)計(jì)入手，選擇正確的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)預(yù)處理系統(tǒng)和設(shè)備，科學(xué)的對(duì)土地、壤質(zhì)和還田糞肥進(jìn)行評(píng)估，來進(jìn)行專業(yè)的還田量計(jì)算，并不斷應(yīng)用最新技術(shù)，開發(fā)更實(shí)用工具。集約化后的種養(yǎng)結(jié)合需要集約化的有機(jī)肥還田操作，集約化的有機(jī)肥生產(chǎn)和制作需要專業(yè)人員、知識(shí)、技術(shù)和裝備的支撐，而服務(wù)于有機(jī)肥還田的成熟產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)欠N養(yǎng)結(jié)合的關(guān)鍵，其建設(shè)也是一項(xiàng)長(zhǎng)期工程。

種養(yǎng)結(jié)合模式現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況展示

荷斯坦雜志社主編豆明

采用互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用可以將過去不能實(shí)現(xiàn)的變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，在沒有網(wǎng)絡(luò)甚至電力的偏遠(yuǎn)地區(qū)，利用衛(wèi)星加互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾身臨其境參觀DFI牛場(chǎng)，直接了解牧場(chǎng)的糞便處理方式。

集中處理模式

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授林海

集中處理模式即在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)或?qū)ｉT的糞污處理中心，對(duì)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)、養(yǎng)殖大戶）的糞便或污水進(jìn)行收集并集中處理；處理后產(chǎn)物作為有機(jī)肥、能源等進(jìn)行利用。目前，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)仍是我國養(yǎng)殖業(yè)的主體，其糞便處理亟需政策、資金、技術(shù)支持，集中處理是適宜的方法，小型分散養(yǎng)殖模式、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的分點(diǎn)飼養(yǎng)模式、“公司+農(nóng)戶”一條龍養(yǎng)殖模式都適合使用集中處理方式。

集中處理模式典型案例

南平正大歐瑞信生物科技開發(fā)有限公司副董事長(zhǎng)任艷萍

福建省南平市延平區(qū)是福建省生豬養(yǎng)殖基地之一，養(yǎng)殖廢棄物排放量大，但因當(dāng)?shù)氐匦螐?fù)雜，山多地少，80%的養(yǎng)殖戶存欄量少于250頭，污水直接排入溪流水庫，污染特別嚴(yán)重，治理特別困難。對(duì)此，南平市政府引進(jìn)南平正大歐瑞信生物科技開發(fā)有限公司開展了畜禽養(yǎng)殖第三方治理項(xiàng)目，通過“畜禽養(yǎng)殖零排放、種養(yǎng)結(jié)合、養(yǎng)殖分離、流域治理、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目”，根據(jù)治理區(qū)域內(nèi)的水文地理情況，對(duì)流域內(nèi)分布的豬欄進(jìn)行劃片分區(qū)，設(shè)立多個(gè)預(yù)處理點(diǎn)和集中處理點(diǎn)對(duì)廢棄物進(jìn)行收集，集中治理，基本實(shí)現(xiàn)了“豬欄還在，水變清”的目標(biāo)，并使南平市畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐步走上了種養(yǎng)平衡、可持續(xù)發(fā)展的道路。

清潔回用模式

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)發(fā)所研究員陶秀萍

清潔回用模式的回用指污水處理要達(dá)到回用的要求，處理后的污水主要用于場(chǎng)內(nèi)沖洗糞溝和圈欄等，且無廢水排放；固體糞便則通過堆肥、生產(chǎn)基質(zhì)、牛床墊料、種植蘑菇、養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆等方式處理利用。該模式適用于周圍農(nóng)田面積不足或缺乏，無法對(duì)糞肥進(jìn)行農(nóng)田利用（種養(yǎng)結(jié)合）的養(yǎng)殖場(chǎng)，尤其適用于城市周邊、使用自來水、用水費(fèi)用高的養(yǎng)殖場(chǎng)；該模式特點(diǎn)是養(yǎng)殖全程節(jié)水，可減少養(yǎng)殖業(yè)的水資源消耗；污水產(chǎn)生量減少，降低糞污處理成本，通過再生利用增加收入，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

清潔回用模式典型案例（一）

廣西玉林市容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)陳忠洪

高架網(wǎng)床與微生物菌結(jié)合是廣西生態(tài)養(yǎng)殖模式之一，高架網(wǎng)床上面養(yǎng)豬，下面是有機(jī)肥發(fā)酵車間，部分環(huán)節(jié)看似增加了成本，但總體來說，效益相當(dāng)可觀。該模式可以提高免疫力、節(jié)能減排、節(jié)省人工、無抗養(yǎng)殖以及提高綜合效益。高架網(wǎng)床零排放生態(tài)養(yǎng)殖模式中，封閉式雙層高架網(wǎng)床豬舍可凈化空氣，溫濕適宜，保持干凈，有效抵制細(xì)菌繁殖，提高生豬免疫力。上下層地面干燥，便于底層糞便堆積發(fā)酵和清理。豬舍內(nèi)地板由進(jìn)口扭紋碳鋼拼接而成，養(yǎng)殖全程免沖水，用水量減少90%。同時(shí)，安裝凹?jí)κ截i飲水節(jié)水裝置，豬的溢出飲水流入舍外專用收集管網(wǎng)，節(jié)能減排效果好。

清潔回用模式典型案例（二）

北京市盛大榮景科技有限公司副總經(jīng)理曹凱軍

奶牛場(chǎng)糞污處理與綜合利用采用BRU系統(tǒng)，有害菌殺滅率為100%，干糞經(jīng)過發(fā)酵后生產(chǎn)為牛床墊料。液態(tài)部分作為有機(jī)肥進(jìn)行還田，可以滴流、深溝、拋灑、淺溝等方式進(jìn)行施用。運(yùn)行費(fèi)用每年每頭牛為100元左右，而且節(jié)省了大量的牛床墊料成本，5年可以收回設(shè)備成本。預(yù)算不同的不同業(yè)主還可以根據(jù)情況選用不同設(shè)備。

達(dá)標(biāo)排放模式

農(nóng)業(yè)部沼氣研究所研究員鄧良偉

如果畜禽廢棄物不能完全利用掉，就需要排放，但排放必須達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，因此達(dá)標(biāo)排放是不得已而為之的一種選擇。達(dá)標(biāo)排放模式是在耕地畜禽承載能力有限的區(qū)域，大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）采取機(jī)械干清糞、干濕分離等節(jié)水控污措施，控制污水產(chǎn)生量和污染物濃度；污水通過氧化塘、人工濕地等自然處理，厭氧-好氧生化處理及物化深度處理，出水水質(zhì)達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)和總量控制要求；固體糞便通過堆肥發(fā)酵等方式生產(chǎn)有機(jī)肥。其中的自然處理方式運(yùn)行管理簡(jiǎn)單，費(fèi)用低；但占地面積較大，氣候影響處理效果，存在污染地下水風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)?shù)丨h(huán)保部分認(rèn)可程度不一。好氧處理及厭氧-好氧處理占地面積小，處理效果穩(wěn)定；但投資高，運(yùn)行管理復(fù)雜，產(chǎn)生泥污量大，運(yùn)行費(fèi)用昂貴。物化處理占地面積小，出水水質(zhì)好；但投資運(yùn)行管理復(fù)雜，運(yùn)行費(fèi)用高昂。

達(dá)標(biāo)排放模式典型案例（一）

綠倍生態(tài)科技有限公司董事李景輝

為降低養(yǎng)殖業(yè)污染物排放量，綠倍設(shè)計(jì)了微藻處理系統(tǒng)。該系統(tǒng)以微藻為基礎(chǔ)，通過基因工程進(jìn)行改造優(yōu)化后，將其用于畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便、廢水等污染物的處理。使用微型藻類消化畜禽糞便，固液分離后，液體部分經(jīng)過厭氧過程后進(jìn)入微藻培養(yǎng)池，通過光合作用，能消耗掉絕大部分氨氮，離心后產(chǎn)生的藻泥，可以直接養(yǎng)魚或者制作藻粉。最終出水完全能夠達(dá)到國家規(guī)?；B(yǎng)殖排放最新標(biāo)準(zhǔn)。這種模式的優(yōu)勢(shì)是成本低，可產(chǎn)生回報(bào)，不生成污泥，無異味等。

達(dá)標(biāo)排放模式典型案例（二）

北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司經(jīng)理吳清艷

集裝箱模塊式糞水處理系統(tǒng)通過不同模塊的組合，可以讓不同牧場(chǎng)選擇適合自己的處理方式。該系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)設(shè)備化，集裝箱式安裝，可充分利用養(yǎng)殖場(chǎng)原有處理設(shè)施設(shè)備對(duì)糞污處理系統(tǒng)升級(jí)，擁有靈活多樣的配置手段。系統(tǒng)擁有工程設(shè)備化、占地面積小、模塊式組合、運(yùn)行費(fèi)用低、管理智能化、操作更安全、適應(yīng)性更強(qiáng)、服務(wù)更及時(shí)等特點(diǎn)，且處理效果好，甚至達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)。

病死畜禽無害化處理新技術(shù)

病死畜禽無害化處理新技術(shù)——高溫生物降解法

北京愛牧技術(shù)開發(fā)有限公司副總經(jīng)理張銀丹

高溫?zé)o害化處理技術(shù)利用一體化專用封閉設(shè)備，通過高溫滅菌、配合生物降解處理動(dòng)物尸體及廢棄物，轉(zhuǎn)化為可產(chǎn)生有機(jī)肥的原料，達(dá)到滅菌、減量、環(huán)保和資源循環(huán)利用效果。該技術(shù)與相關(guān)設(shè)備廣泛適用于官方獸醫(yī)機(jī)構(gòu)、無害化處理場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、教學(xué)科研動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室的動(dòng)物無害化處理。傳統(tǒng)的焚燒和深埋對(duì)環(huán)境有二次污染，高溫生物降解法不僅有效避免這些問題，而且無污水和廢氣的產(chǎn)生，達(dá)到生物安全級(jí)別。設(shè)備運(yùn)行成本低，全自動(dòng)運(yùn)行，操作簡(jiǎn)單。

病死畜禽無害化處理新技術(shù)——集裝箱式

北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司經(jīng)理景承剛

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)有機(jī)廢棄物處理機(jī)采用“生物降解+高溫殺菌”的無害化處理方式，將病死畜禽轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，處理過程環(huán)保、簡(jiǎn)易方便，節(jié)省了大量土地資源、避免了水土污染，還節(jié)省了掩埋等方式的勞動(dòng)力成本支出，病死畜禽轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥，變廢為寶，循環(huán)經(jīng)濟(jì)，在防疫上通過源頭減廢，消除病原菌，避免疫病傳播，實(shí)現(xiàn)了處理全程一體化，運(yùn)行自動(dòng)化，排放清潔化，資源利用化。（更多資訊，請(qǐng)關(guān)注www.cav.net.cn）