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春節(jié)過后雞蛋價格大幅下探

據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，春節(jié)過后，雞蛋價格大幅下探，日跌幅達(dá)6.97%，部分產(chǎn)區(qū)蛋價較年前下降達(dá)2元/千克。山東煙臺地區(qū)蛋價跌至6.00元/千克，河北衡水6.00元/千克，河南7.40元/千克，產(chǎn)區(qū)蛋價有跌至3元以下。由于春節(jié)放假，工廠、學(xué)校、飯店等終端消費市場仍暫處于休市，節(jié)前蛋價保持堅挺。春節(jié)期間，養(yǎng)殖戶雞蛋貨源庫存一直在增加，節(jié)后部分蛋商開始收蛋，但下游需求尚未全面開啟，終端消化能力一般，走貨相對疲軟，雞蛋暫時性供應(yīng)大量過剩，蛋價大幅度下跌。蛋源消耗尚需時日，預(yù)計蛋價短期內(nèi)繼續(xù)以跌為主。

春節(jié)后豬價調(diào)整空間有限

由于能繁母豬存欄持續(xù)下降28個月，同比降幅達(dá)到11.4%。生豬存欄量降至38379萬頭，同比下降9%，絕對數(shù)跌至1992年水平。2015年豬價全年均價在15.2～15.6元/千克，同比漲幅在9.5%～14%。春節(jié)期間，豬價仍然維持在高位，目前豬價仍與節(jié)前基本持平。

供給劇烈地收縮，打破了往年節(jié)后豬價大幅回落的傳統(tǒng)。考慮到能繁母豬存欄至生豬出欄的13個月傳導(dǎo)期，整個供給收縮的趨勢至少持續(xù)至2017年初。尤其是2015年1～5月能繁母豬存欄量處于高速下行階段（每月同比降幅在15%），因此，2016年上半年整個供給水平處于加速下行期，豬價整體仍將維持上漲趨勢，后續(xù)季節(jié)性調(diào)整不會很大。