對(duì)設(shè)施蔬菜規(guī)模種植的幾點(diǎn)技術(shù)建議

王迪軒

露地蔬菜管理粗放，投入較對(duì)較小，廣種薄收，而設(shè)施蔬菜（主要指大棚）需要精細(xì)管理，配套設(shè)施（如地?zé)峋€、防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)、地膜、噴滴灌、大棚膜等）投入大，如何把設(shè)施蔬菜種好，達(dá)到高投入高產(chǎn)出的目的，筆者結(jié)合對(duì)本地設(shè)施栽培的調(diào)研，提幾點(diǎn)建議。

一、要搭建穩(wěn)固的設(shè)施

大棚等設(shè)施的搭建有一定的技術(shù)要求，如跨度、長(zhǎng)度、肩高、棚頂高、拱間距、架材材質(zhì)、壁厚等，要達(dá)到一定的承重和抗拉強(qiáng)度，不致因雪災(zāi)而輕易壓塌。我國(guó)對(duì)大棚的生產(chǎn)質(zhì)量和搭建都有嚴(yán)格要求，要采購(gòu)合格的大棚骨架和材料，按技術(shù)要求搭建牢固的大棚設(shè)施，不可偷工減料。

二、要搞好設(shè)施的維護(hù)

有的菜農(nóng)把大棚搭建好后，生產(chǎn)過(guò)程中不及時(shí)維護(hù)，一是造成架材和配套設(shè)備壽命短，二是不能充分發(fā)揮大棚的小氣候環(huán)境調(diào)控作用。如有的覆蓋薄膜的卡簧槽不到3年由于質(zhì)量不行就銹鉵了，不及時(shí)更換，棚膜松弛，經(jīng)風(fēng)雨拍打，吹壞棚膜，達(dá)不到保溫防寒效果，也就失去了大棚的作用；有的壓膜線松了不及時(shí)收緊，也使棚膜松弛毀壞；還有的棚膜出現(xiàn)小破洞不及時(shí)修補(bǔ)，一陣狂風(fēng)就把棚膜撕裂，甚至把整個(gè)棚架吹倒。此外，對(duì)不能工作的噴滴灌噴頭等要重置，要經(jīng)常清潔大棚膜面，棚膜最多使用3年就應(yīng)及時(shí)更換。

三、要搞好清茬工作

前茬作物收獲后，要及時(shí)清茬，一般大棚栽培均配套了地膜覆蓋，一定要把殘留地膜清除干凈，運(yùn)出棚外集中填埋處理；前茬的殘枝、枯藤、落葉、雜草也要清除干凈，運(yùn)出棚外集中堆漚腐熟發(fā)酵，可用作有機(jī)肥，不可翻埋在棚內(nèi)，否則可能會(huì)成為病蟲害發(fā)生的誘因。

四、要搞好消毒工作

許多病菌蟲卵都可附著在架材上，或遺留在土壤里，搞好架材、土壤等的前期消毒工作，可起到事半功倍的效果。此外，對(duì)種植時(shí)間較長(zhǎng)的大棚，可能會(huì)有土壤酸化現(xiàn)象或土壤鹽漬化現(xiàn)象，建議每年對(duì)大棚進(jìn)行一次較為徹底的土壤改良和消毒。最后在春季菜收完后的七、八月，采用高溫消毒、施石灰改良、灌水洗鹽等措施消毒。

五、要做好定植前的準(zhǔn)備工作

春季大棚栽培，主要作用是棚室保溫，要在秧苗定植前1個(gè)月翻耕土壤，一年內(nèi)至少要深翻1次（達(dá)30厘米以上），施足有機(jī)肥，打好底水，定植前1個(gè)星期鋪好地膜，然后關(guān)閉棚門升溫。這樣到定植時(shí)，地溫已升高，可快速緩苗。

六、要培育壯苗

苗好半成收，培育適齡健壯苗是搞好大棚蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵，一是要根據(jù)農(nóng)時(shí)及時(shí)播種，二是搞好苗期的管理，三是采用護(hù)根育苗，建議采用穴盤集約化育苗，茄果類、瓜類等蔬菜苗可采用嫁接育苗。

七、要按技術(shù)規(guī)程做好田間管理工作

要及時(shí)移栽定植，不能讓秧苗苗齡過(guò)長(zhǎng)；黃瓜、豇豆等搭架作物要及時(shí)搭架綁蔓；要適時(shí)整枝摘葉摘心；要根據(jù)作物生長(zhǎng)期對(duì)溫度的要求搞好棚門的開(kāi)閉，做好棚溫的保溫防寒或降溫管理，盡量使蔬菜在適宜的溫度范圍內(nèi)生長(zhǎng)，有“1℃溫度一成產(chǎn)量”的觀念；要根據(jù)作物生長(zhǎng)期對(duì)濕度的要求，抓好澆水及棚內(nèi)濕度的管理，許多病害的發(fā)生發(fā)展都與棚內(nèi)溫濕度有關(guān)；要切實(shí)抓好生長(zhǎng)期的追肥管理，選好選對(duì)肥料，適時(shí)適量追肥，有條件的最好進(jìn)行配方施肥；要及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害，在發(fā)病初期和蟲害卵期或低齡幼蟲期及時(shí)用藥防治防控等。

八、要及時(shí)采收做好采后處理工作

蔬菜達(dá)到商品性后要及時(shí)采收，如黃瓜的根瓜、茄子的門茄要提早收，輕拿輕放，及時(shí)運(yùn)達(dá)采后處理中心，根據(jù)國(guó)家、行業(yè)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)冷、清洗、分級(jí)、包裝等。

九、要提早搞好換茬后的茬口安排準(zhǔn)備工作

當(dāng)季蔬菜收獲后，后茬接著種什么菜，至少需要提前一個(gè)月做準(zhǔn)備，后茬蔬菜的育苗可以另備苗床培育，當(dāng)季蔬菜收獲后，經(jīng)清園整土施肥等基礎(chǔ)工作，即可及時(shí)移栽后茬蔬菜的適齡苗。

此外，還要搞好田間檔案的記載，質(zhì)量安全檢測(cè)等工作。

（作者聯(lián)系地址：湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)蔬菜局 郵編：413002）endprint