果園土壤改良與修復(fù)

朱縱宇

果園土壤改良與修復(fù)

朱縱宇

土壤是果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，是無(wú)機(jī)、有機(jī)、生物復(fù)合體，它具有物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)化和信息傳導(dǎo)功能，是活的有生命的機(jī)體。果園土壤管理的目的就是要使土壤礦質(zhì)元素充足、結(jié)構(gòu)良好、生物活性高。果園土壤管理包括園地建設(shè)、施肥、灌溉、生草、除草、耕作、污染治理、土壤修復(fù)等，還包括山、水、林、田、土、路綜合規(guī)劃整治。通過(guò)科學(xué)管理創(chuàng)造出適合果樹(shù)生長(zhǎng)、具有良好結(jié)構(gòu)和最佳肥力的土壤小環(huán)境和健康的果林生態(tài)大環(huán)境，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)本增效是果園土壤管理的最終目標(biāo)。

以下，筆者從工程、化學(xué)、生物改土措施，以及退化土壤修復(fù)等幾個(gè)方面和大家分享一些果園土壤管理方面的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)。

1 工程措施

1.1 園地建設(shè) 果園的園地建設(shè)包括道路交通設(shè)施，排灌設(shè)施、渠系修建，以及生產(chǎn)生活設(shè)施建設(shè)等。根據(jù)需要修建好果園內(nèi)的主路、干路、支路、排灌渠系，在果林內(nèi)部結(jié)合起壟和挖種植坑等挖好灌排小溝，做到旱可灌、澇可排。依地形和需要修建提灌、蓄儲(chǔ)肥水的池、塘、坑、凼等設(shè)施。地下水位高、雨水多的地方，應(yīng)該在果園外圍挖防滲排澇溝，在果園內(nèi)挖排水溝，以阻止外面的水浸入果園，排除果園土壤內(nèi)積水和地下水。

1.2 工程改土

1.2.1 山地丘陵坡薄土 很多時(shí)候，山地丘陵坡地比平地種植果樹(shù)更有優(yōu)勢(shì)，但坡地受地形、土質(zhì)、土層厚度、坡度等影響大，這些因素在特定果園會(huì)成為制約優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要因素。坡薄土一般指坡度在30°以上、土層厚度在30 cm以下的坡土，因其具有“陡、薄、瘦、蝕、旱”等特點(diǎn)，不適宜果樹(shù)生長(zhǎng)，種果樹(shù)前需加以改造。坡薄土的改造以工程措施為主。

1）坡改梯。對(duì)于有土壤連續(xù)覆蓋的坡地，有條件的盡量改為梯地，尤其是坡度在45°以上的。改造措施為沿水平線或近似水平線改造為梯地，梯地的土深應(yīng)達(dá)到60～80 cm，梯寬應(yīng)在1 m以上，梯的下沿最好用石塊堆砌，土坡沿要做好加固措施，在坡外沿種草或綠肥，以防滑坡和垮塌。梯地內(nèi)沿要依據(jù)梯寬挖深20～30 cm的多條排灌溝，盡量在樹(shù)冠邊緣再挖1～3個(gè)穴，穴和排灌溝相連，下雨時(shí)可積蓄雨水，干旱時(shí)可存儲(chǔ)水分，平時(shí)可用于施肥和將果園的廢棄枝條、割下的草堆在穴中積造有機(jī)肥。

2）挖魚(yú)鱗坑。對(duì)于土層薄、石頭多、改梯地成本高的坡地，可根據(jù)地形挖魚(yú)鱗坑。即沿等高線挖半月形坑，呈“品”字形排列，形似魚(yú)鱗，每個(gè)魚(yú)鱗坑土層厚度要求達(dá)到60～80 cm，面積不小于1 m2，坑面最好挖1～3個(gè)40 cm深的穴，用于施肥和積蓄雨水、積造有機(jī)肥。魚(yú)鱗坑的優(yōu)點(diǎn)是比較省工。

3）聚土壟作。對(duì)于土層薄、基巖容易風(fēng)化的坡土，可聚土成壟，壟溝讓基巖露出，繼續(xù)風(fēng)化，風(fēng)化的土加到壟面，如此年年挖壟溝加厚壟面，等壟面加高到一定程度，將土移到壟溝，讓原來(lái)的壟面基巖露出風(fēng)化，以達(dá)到增厚土層的目的。果樹(shù)聚土壟作最好是每次挖開(kāi)半邊壟面，輪流加厚。聚土壟的排灌溝渠建設(shè)，參照坡改梯。對(duì)于基巖堅(jiān)硬不易風(fēng)化的土壤，可將薄土聚成厚60～80 cm、寬1.5～2 m的壟種植果樹(shù)。

4）聚土坑作。有些坡地土少，基巖石質(zhì)不易風(fēng)化，水土易流失，需要把土聚到一個(gè)平緩的地面或坑中，土量最好在1.5～2 m3以上。

5）爆破改造。有些坡地需要由專業(yè)施工隊(duì)進(jìn)行爆破改造。如基巖為石質(zhì)，無(wú)法讓土層達(dá)到60～80 cm厚的新果園，可在種植果樹(shù)的地方鉆1 m左右深的孔爆破，炸松基巖；由于土層薄，生長(zhǎng)中的果樹(shù)根系難以伸展，不耐旱，可在冬季果樹(shù)休眠時(shí)，在根部附近鉆1 m左右深的孔爆破，炸松基巖。

1.2.2 緩坡平地 緩坡平地的工程改造主要是道路建設(shè)和排灌渠系建設(shè)，對(duì)于土壤的工程改造主要是對(duì)種植坑土壤的改良，可挖長(zhǎng)、寬、深40～60 cm的種植坑，也可開(kāi)寬、深40～60 cm的種植溝，溝、坑中加入有機(jī)肥和化肥改土。

1.2.3 山間谷地沖溝 這種地形容易出現(xiàn)積澇、冷水側(cè)浸、下濕等情況，一般來(lái)說(shuō)應(yīng)在溝谷邊緣開(kāi)“U”形溝以阻止溝谷外水侵入溝谷，溝谷內(nèi)根據(jù)溝谷的寬度開(kāi)“E”形、“川”形排灌溝渠，改土參照緩坡平地。

1.3 園內(nèi)改土

1）黏土。特點(diǎn)是土質(zhì)黏重，透氣性差，易板結(jié)，土溫回升慢，保水保肥能力強(qiáng)。黏土的改良主要是深耕，增施有機(jī)肥。雨水多的黏土園要依地形挖40～60 cm深的圍溝和園內(nèi)排水溝，以便于排除土壤積水。

2）沙土。特點(diǎn)含沙量大，質(zhì)地輕，吸熱、散熱速度快，肥料起效快，但肥效不持久。改良沙土的措施有客土摻泥、增施有機(jī)肥、修建堤壩和排灌渠系。

3）壤土。兼有黏土和沙土的優(yōu)點(diǎn)，通氣透水、保水保肥保溫性能都較好，是較為理想的農(nóng)業(yè)土壤。改良壤土主要是修建灌排渠系，避免水土流失，施用有機(jī)肥，防止土壤退化。

4）礫石土。含礫石多，阻礙耕作，部分礫石土特別適合種植果樹(shù)，果實(shí)品質(zhì)好。礫石土改造主要是剔除種植坑中的大礫石，讓根系接觸泥土。果樹(shù)成活后的管理，如果是礫石夾黏土的參照黏土，是礫石夾沙土的參照沙土。

5）荒漠土?；哪劣糜诠麍@，改良措施主要是解決灌溉問(wèn)題。

1.4 限根栽培 在高產(chǎn)密植、矮化、防止鹽堿危害等特殊栽培方式下，可采取限根栽培，其優(yōu)點(diǎn)是易管理、早熟、抗鹽堿、水肥利用率高、易精確施肥，缺點(diǎn)是投入高，隔離膜有一定的使用年限。具體做法：挖0.8～1.5 m深、1～2 m寬的種植溝，溝內(nèi)覆蓋防水膜（最好是耐用防根穿刺膜），膜上填土，土中混合秸稈、有機(jī)肥、磷肥、鈣肥等，填滿種植溝后栽樹(shù)。種植溝兩端要有排水設(shè)計(jì)，以免防水膜內(nèi)積水漚根。也可挖0.8～1.5 m深、1～2 m寬的種植坑，然后覆膜種植。

1.5 穴坑微改 在果樹(shù)的樹(shù)冠投影下挖1～4個(gè)穴，穴中填放有機(jī)肥、秸稈、草等，促使果樹(shù)新根環(huán)繞在穴坑壁邊生長(zhǎng)，使坑壁成為肥料吸收最好的地方，提高對(duì)鈣磷鋅鐵硒肥的吸收利用率，壯樹(shù)壯果。干旱時(shí)穴口覆蓋地膜，澆灌肥水保墑。穴坑填滿后可開(kāi)挖新的穴坑，這樣輪流挖坑，最終可將樹(shù)盤(pán)下的土壤全面改造。

1.6 深翻中耕 深翻、中耕可以切斷土壤毛細(xì)管，增加土壤孔隙和蓄水量，減少水分蒸發(fā)，提高土壤透氣性，防止土壤過(guò)濕造成的缺氧。深翻切斷老根可促進(jìn)新根萌發(fā)，實(shí)現(xiàn)根系更新。深翻最好每年結(jié)合施用有機(jī)肥和底肥在秋季進(jìn)行，每年只翻一側(cè)，逐年更替，翻深40～60 cm為宜。中耕可結(jié)合清除雜草、追肥進(jìn)行，耕深10～20 cm為宜。

1.7 覆蓋培土 有條件的果園，可利用秸稈（或其他有機(jī)質(zhì)）、地膜、巖石、碎石等（甘肅靜寧蘋(píng)果園覆黑膜覆沙保墑）鎮(zhèn)壓物覆蓋樹(shù)盤(pán)地面。培土可增加樹(shù)盤(pán)土壤厚度，降低夏季根系吸收層土溫，減少水分蒸發(fā)，防止冬季根系凍害。

2 化學(xué)措施

2.1 科學(xué)施肥 影響果樹(shù)產(chǎn)量的主要元素是氮、鈣、磷、硫，其中氮的影響力較大，權(quán)重在50%以上；影響果實(shí)品質(zhì)的主要元素有磷、鉀、鈣、鎂、硼等，其中磷、鉀的影響力較大。果園施肥管理的目標(biāo)就是盡量滿足樹(shù)體對(duì)礦質(zhì)養(yǎng)分的需求，保證產(chǎn)量和品質(zhì)。

目前果樹(shù)施肥普遍存在的問(wèn)題是重視氮、磷、鉀元素的施用，而忽視中、微量元素的供給。果園施肥時(shí)應(yīng)將微量元素（鋅、硼、鐵、銅、鉬等），部分中大量元素（硫、鎂、鈣、磷、鉀、氮），依據(jù)土壤和樹(shù)勢(shì)作基肥施足，再根據(jù)果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量要求追施氮、鉀。按這個(gè)順序施肥就不會(huì)出現(xiàn)中微量元素缺乏和氮肥過(guò)多危害，能避免土壤板結(jié)、酸化、養(yǎng)分失調(diào)、果實(shí)品質(zhì)難以保證的問(wèn)題出現(xiàn)。

2.2 使用增效劑 在基礎(chǔ)礦質(zhì)養(yǎng)分肥料施用充足的情況下，施用肥料添加劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑會(huì)增加果樹(shù)對(duì)肥料的吸收，增強(qiáng)抗性，大幅度提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。

1）胺鮮酯（DA-6）。美國(guó)科學(xué)家于上世紀(jì)90年代發(fā)現(xiàn)，具有廣譜和突破性效果的高能植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。能提高植物過(guò)氧化物酶和硝酸還原酶活性，提高葉綠素含量，加快光合速度，促進(jìn)植物細(xì)胞分裂與伸長(zhǎng)，促進(jìn)根系發(fā)育，調(diào)節(jié)體內(nèi)養(yǎng)分平衡，同時(shí)可明顯增加果品自然香味和色澤，大大增強(qiáng)植物抗逆能力。一般與葉面肥或土施肥混合，用于葉面噴施或灌根。它在低溫下就可以發(fā)揮作用，春季萌芽前灌1次根效果好。

2）復(fù)硝酚鈉。廣譜型植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有促進(jìn)細(xì)胞原生質(zhì)流動(dòng)、提高細(xì)胞活力、加速植株生長(zhǎng)發(fā)育、促根壯苗、?；ū９?、提高產(chǎn)量、增強(qiáng)抗逆能力等作用。既可單獨(dú)使用，又可與肥料、農(nóng)藥復(fù)配使用。氣溫低時(shí)不用，一般是在果樹(shù)坐果后到果實(shí)膨大期與肥料配合用，既能提高肥料利用率，還可增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。

3）吲哚丁酸鉀鹽、萘乙酸鈉、氯吡苯脲。與肥料一起灌根施用，氯吡苯脲也可葉面噴施。作用是促進(jìn)果樹(shù)根系生長(zhǎng)，提高樹(shù)體活力，增加產(chǎn)量，提高肥料利用率。

2.3 使用保水劑和土壤調(diào)理劑 保水劑是一種新型功能性高分子材料，含大量強(qiáng)吸水基團(tuán)，可吸收并保持自身重量幾百倍的水，為果樹(shù)等作物根系直接吸收。同時(shí)，它還能吸收肥料、農(nóng)藥并緩慢釋放，增加肥效、藥效。土壤調(diào)理劑可以改善土壤理化性狀。有條件的旱地果園應(yīng)推廣使用保水劑和土壤調(diào)理劑。

2.4 改良酸（堿）性土 南方紅壤、黃壤等酸性土改良，可在耕層中均勻撒施石灰，畝施150～300 kg甚至更多，對(duì)酸化土壤的改良可用石灰或石膏，畝施50～100 kg。對(duì)堿性土的改良，可用石膏在雨前或灌水前撒施，耕翻入土層。

2.5 改良鹽土 鹽土改良的措施主要有修建灌排渠系排鹽壓鹽、種植耐鹽植物、施用有機(jī)肥等。

3 生物措施

3.1 根際改土 根際土壤是指植物根系對(duì)土壤理化、生物性狀產(chǎn)生顯著影響的特殊根區(qū)土壤，根際范圍從幾毫米到幾厘米，一般是指根表面1 cm以內(nèi)的土壤。根際土壤有較多的有機(jī)質(zhì)和微生物，有較好的結(jié)構(gòu)和較多的養(yǎng)分。根際有機(jī)質(zhì)礦化、腐化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生醇、酸、烴等復(fù)雜多樣的有機(jī)物，經(jīng)根際微生物轉(zhuǎn)化和根系吸收，有些會(huì)成為果實(shí)的特殊風(fēng)味物質(zhì)，讓果實(shí)具有特別口感。根際有機(jī)質(zhì)礦化時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙烯，在低濃度時(shí)促進(jìn)果實(shí)成熟，使果實(shí)色好、早熟，風(fēng)味更佳。在果園土壤管理上，要盡量讓根系充滿土壤，在果樹(shù)根系未達(dá)到的地方，用生草、種植綠肥、間作等措施讓土不離根，以保持土壤活力。

3.2 施有機(jī)肥 施用有機(jī)肥會(huì)增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤微生物活性，改良土壤結(jié)構(gòu)，激發(fā)果樹(shù)根系活力，為果樹(shù)提供全面養(yǎng)分。使用農(nóng)作物秸稈覆蓋樹(shù)盤(pán)，或在深翻時(shí)將秸稈埋壓入土，是增加果園土壤有機(jī)質(zhì)的重要途徑。秸稈埋壓入土?xí)r最好加入石灰和氮肥，以避免秸稈腐爛時(shí)與果樹(shù)爭(zhēng)搶氮和鈣。

3.3 生草 以須根性草為主，在生草初期增加化肥用量，特別是氮、磷肥，以避免草和樹(shù)爭(zhēng)肥和促進(jìn)草的生長(zhǎng)。草長(zhǎng)到一定程度刈割覆蓋樹(shù)盤(pán)，也可堆到肥穴中。果園中種植綠肥，要早施磷肥和鉀肥。綠肥嫩葉黃，要施氮肥，綠肥老葉黃，要施鉀肥。生草果園要做好病蟲(chóng)防治，干旱時(shí)及時(shí)刈割覆蓋地面，避免草和樹(shù)爭(zhēng)水。

3.4 除草 雜草過(guò)多，尤其是一些惡性雜草的存在，會(huì)造成草和樹(shù)爭(zhēng)肥爭(zhēng)水、影響人工作業(yè)，應(yīng)適當(dāng)割除。除草有人工機(jī)械割草、化學(xué)除草劑除草、養(yǎng)鵝除草、化肥除草等方法。

3.5 清耕 徹底清除果園地面雜草，其好處是避免草與樹(shù)爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，降低病蟲(chóng)基數(shù)，春季地溫回升快，壞處是易導(dǎo)致土壤退化和水土流失。因此不提倡在裸地上全面清耕，用黑膜覆蓋可避免上述弊端。

3.6 免耕 一般結(jié)合生草和施用有機(jī)肥進(jìn)行，多年生草后果園土壤肥力上升，結(jié)構(gòu)改良，恢復(fù)其自然層次和自然肥力，果樹(shù)根系生長(zhǎng)在不被擾動(dòng)的土壤中，和生長(zhǎng)在自然土壤中一樣，就可以實(shí)行免耕。免耕的好處是節(jié)約翻耕勞力，地越種越肥，壞處是前期投入的肥料較多，前期土壤會(huì)板結(jié)，草會(huì)和樹(shù)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，病蟲(chóng)基數(shù)會(huì)比較高。在土壤有機(jī)質(zhì)沒(méi)有達(dá)到一定程度和管理沒(méi)有跟上時(shí)，不提倡全面免耕。

3.7 施微生物菌肥 土壤微生物含量占土壤有機(jī)質(zhì)含量的1%左右，一旦土壤微生物出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)影響到土壤健康和植物生長(zhǎng)。施用微生物菌肥可以優(yōu)化果園土壤微生物種群，增加有益微生物數(shù)量，抑制致病微生物繁殖，有些微生物菌肥還會(huì)提高土壤礦質(zhì)養(yǎng)分元素的有效性。

4 果園土壤退化與修復(fù)

4.1 果園土壤退化原因

1）耕作不當(dāng)。長(zhǎng)期不深耕造成土壤耕作層變淺，過(guò)于頻繁耕作打亂土壤層次，機(jī)械和人畜碾壓踩踏造成土壤板結(jié)；土壤過(guò)松導(dǎo)致果樹(shù)易倒伏、干旱、根系接觸土壤不緊密；灌溉失調(diào)造成旱、澇、鹽堿化，以及水土流失；地下水浸入造成冷浸下濕；水土流失造成土地退化等。上述不當(dāng)?shù)母鞴芾矶伎蓪?dǎo)致耕層土壤理化性狀變差。

2）施肥不當(dāng)。盲目大量使用單一化肥引起肥害及土壤營(yíng)養(yǎng)失調(diào)；掠奪式營(yíng)養(yǎng)管理導(dǎo)致土壤嚴(yán)重缺乏中微量元素；鈣、鎂缺乏導(dǎo)致土壤酸化；有毒物質(zhì)累積。

3）土壤有機(jī)質(zhì)缺乏或過(guò)量。土壤有機(jī)質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)變差，肥力降低。超量有機(jī)質(zhì)進(jìn)入土壤，由于有機(jī)質(zhì)礦化、微生物呼吸會(huì)消耗土壤中的大量氧，產(chǎn)生過(guò)量還原性物質(zhì)，以及有機(jī)酸、醇、硫化氫、乙烯、二氧化碳等有害物質(zhì)，從而造成土壤缺氧，激發(fā)有害生物生長(zhǎng)繁殖。過(guò)量有機(jī)質(zhì)礦化時(shí)產(chǎn)生的過(guò)量乙烯，還會(huì)提前催熟果實(shí)，使產(chǎn)量下降，果實(shí)個(gè)頭變小。當(dāng)乙烯的濃度超過(guò)一定量后還會(huì)導(dǎo)致根毛脫落，根尖腫脹，新根褐變，從而危害果樹(shù)生長(zhǎng)。施用有機(jī)肥時(shí)為了防止乙烯和二氧化碳的危害，要注意不能讓土壤過(guò)濕。

4）農(nóng)藥、重金屬及其他工業(yè)廢物污染。

5）大棚土壤缺乏雨水淋溶，鹽漬化，有毒物質(zhì)累積。

4.2 果園土壤退化危害 果園土壤退化老化危害巨大，會(huì)造成果園土壤板結(jié)，結(jié)構(gòu)變差，養(yǎng)分失衡，根際土壤微生物中致病菌數(shù)量增加，根際土壤范圍縮小，土壤含氧量下降，從而使果樹(shù)根系生長(zhǎng)不良，抗逆性減弱，病害多發(fā)，樹(shù)勢(shì)衰弱，植株矮小或不能正常生長(zhǎng)，常發(fā)生小葉、黃葉、早期落葉、花而不實(shí)，以及落花落果、果實(shí)畸形、風(fēng)味不良等，甚至影響食用安全。

4.3 退化土壤修復(fù)建議 改變不良耕作習(xí)慣；對(duì)果園土壤進(jìn)行工程整治，增厚土層，防止水土流失；采取化學(xué)和生物措施，恢復(fù)土壤微生物多樣性，讓土壤回復(fù)其自然層次和自然活力。有關(guān)工程、化學(xué)、生物修復(fù)措施，前文都有提及，可根據(jù)果園實(shí)際情況選擇采用。