大豆栽培存在問(wèn)題及對(duì)策

范永鋇

（大田縣石牌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，福建 大田 366100）

大豆栽培存在問(wèn)題及對(duì)策

范永鋇

（大田縣石牌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，福建 大田 366100）

大豆作為我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)于糧食的總體產(chǎn)量有著重要的影響，對(duì)于相關(guān)的副食品加工業(yè)起著非常重要的作用。但是，大豆在栽培過(guò)程中存在著重茬迎茬、田間整地不合理、肥料施用不平衡、除草劑使用不當(dāng)以及忽視病蟲(chóng)害防治等問(wèn)題，這些問(wèn)題嚴(yán)重影響著大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量?；诖?，針對(duì)大豆栽培過(guò)程中存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的解決對(duì)策，從而提高大豆的產(chǎn)量。

大豆；栽培；存在問(wèn)題；解決對(duì)策

大豆既是蛋白質(zhì)作物，又是油料作物，還可以加工成多種副食品。大豆中的蛋白質(zhì)是人類(lèi)所需要蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，含有人體必需的8種氨基酸。所以，如果大豆在栽培過(guò)程中出現(xiàn)了問(wèn)題，必然會(huì)影響到大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量，人類(lèi)食用后必會(huì)對(duì)身體健康帶來(lái)一定的危害。

1 大豆栽培存在問(wèn)題

1.1 重茬、迎茬比較嚴(yán)重

任何作物在栽培過(guò)程中發(fā)生重茬和迎茬問(wèn)題，對(duì)于作物生長(zhǎng)都是非常不利的。從我國(guó)目前大豆栽培的過(guò)程來(lái)看，存在著比較嚴(yán)重的重茬、迎茬問(wèn)題。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，大豆栽培存在重茬、迎茬現(xiàn)象已經(jīng)嚴(yán)重導(dǎo)致大豆的產(chǎn)量下降10.7%～21.4%。更為嚴(yán)重的是，在重茬和迎茬的過(guò)程中，大豆也會(huì)更加容易遭受到病蟲(chóng)害。由此可見(jiàn)，重茬和迎茬對(duì)于大豆的栽培是非常不利的，因此有關(guān)部門(mén)應(yīng)積極宣傳重茬和迎茬對(duì)大豆栽培、產(chǎn)量、質(zhì)量的危害，并在大豆栽培過(guò)程中制定好相關(guān)的種植計(jì)劃，預(yù)防重茬和迎茬的產(chǎn)生。

1.2 田間整地不合理

俗話(huà)說(shuō)“三分種七分管”，國(guó)家雖然近些年一直推廣大豆標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，但其栽培技術(shù)仍存在一些問(wèn)題，如大豆標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)培訓(xùn)不到位、農(nóng)機(jī)具不配套等。目前田間土地耕作的主要農(nóng)機(jī)具還是四輪拖拉機(jī)，雖然四輪拖拉機(jī)在田間的耕地、犁地、耙地、播種上有著極大的作用。但是，四輪拖拉機(jī)會(huì)使田間土地的耕地層變薄，犁底層加厚上移。如果整地不合理，會(huì)嚴(yán)重降低土壤的通透性，使土壤的抗旱、抗?jié)衬芰ψ內(nèi)酰涌焱寥赖乃亮魇А?/p>

1.3 肥料施用不合理

肥料對(duì)大豆的生長(zhǎng)有著重要的作用，是大豆栽培過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)原料。但是，如果肥料施用不當(dāng)，也會(huì)引起很多大豆栽培問(wèn)題，反而對(duì)大豆的栽培起到反作用。其中，主要的問(wèn)題是在施肥過(guò)程中重化肥輕農(nóng)肥，大量投入氮、磷，忽視鉀肥、微肥。另外，由于沒(méi)有分層施肥，所以肥料的深度也不夠且利用率較低，嚴(yán)重影響了大豆的吸收和利用。雖然大豆的根瘤具有固氮作用，但絕對(duì)不是不需要或者很少需要施用氮肥。相反，大豆產(chǎn)品含有豐富的蛋白，所以需要更多的氮素。此外，土壤的含氮量加上人工補(bǔ)充的氮肥，加之其根瘤的固氮都不能夠滿(mǎn)足大豆生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)氮的需求。所以，必須人為地對(duì)其補(bǔ)充大量的氮素。

1.4 除草劑使用不當(dāng)

除草劑可以有效地殺死田中的雜草，為大豆提供一個(gè)良好的生存環(huán)境。但是，除草劑如果使用不當(dāng)，也會(huì)對(duì)大豆栽培效果起到副作用，甚至?xí)绊懙酱蠖沟漠a(chǎn)量及質(zhì)量。大豆栽培過(guò)程中存在的除草劑使用問(wèn)題主要有，農(nóng)民不知道不同牌子的除草劑對(duì)除草、殺草的作用也不同；在使用除草劑時(shí)，沒(méi)有根據(jù)土壤的溫度、濕度等因素來(lái)增減除草劑的使用量；噴霧器械的噴霧方式使用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致除草劑的藥效不理想，也會(huì)給作物帶來(lái)極大的副作用。

1.5 忽視病蟲(chóng)害防治問(wèn)題

大豆栽培過(guò)程中如果重茬面積不斷擴(kuò)大，會(huì)大量積累病原菌，導(dǎo)致大豆出現(xiàn)褐桿病、菌核病、孢囊線蟲(chóng)、食心蟲(chóng)等問(wèn)題。2015年，據(jù)調(diào)查，吉林省發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害作物的面積達(dá)到139萬(wàn)hm2，其中大豆發(fā)生食心蟲(chóng)的面積就達(dá)到120萬(wàn)hm2。因此，針對(duì)這些病蟲(chóng)害必須要采取一定的防御措施，否則將會(huì)產(chǎn)生更為嚴(yán)重的病害，不僅會(huì)降低大豆的產(chǎn)量，而且還會(huì)影響作物的質(zhì)量。

2 大豆栽培問(wèn)題的解決對(duì)策

2.1 調(diào)整種植結(jié)構(gòu)

相關(guān)部門(mén)要加大力度宣傳作物合理輪作的好處，并幫助農(nóng)民調(diào)整種植作物的結(jié)構(gòu)，在減少大豆種植面積的同時(shí)，多種植玉米、小麥、馬鈴薯、花生等糧食作物，只有對(duì)作物實(shí)行合理輪作，才能夠減少作物重茬迎茬的現(xiàn)象。如果大豆出現(xiàn)重茬迎茬的現(xiàn)象，建議選用抗逆性較強(qiáng)的大豆品種，通過(guò)對(duì)土地的精細(xì)翻、犁、耙等，播種時(shí)適當(dāng)增加大豆的播種量；同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)大豆根部病蟲(chóng)害的防治，降低重茬迎茬問(wèn)題給大豆帶來(lái)的影響，增加大豆的產(chǎn)量，提高大豆的質(zhì)量［1］。

2.2 采用科學(xué)的種植方式

土壤條件決定著大豆是否高產(chǎn)?？梢詫⑼恋丶衅饋?lái)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一的機(jī)械化種植，以避免土地的浪費(fèi)及水土流失。在大豆收割之后對(duì)種植大豆的土地進(jìn)行翻地、壟作、深松等整地操作，整地不但能夠讓土壤變得疏松，而且易于再次耕種［2］。

2.3 合理使用肥料

在對(duì)土地進(jìn)行施肥時(shí)，建議采取測(cè)土配方施肥法。土地在施用過(guò)底肥之后，需要在底肥的基礎(chǔ)上施用農(nóng)家肥，1 hm2土地至少要使用15 t以上的農(nóng)家肥。對(duì)于貧瘠的土地，1 hm2土地則最少要施用20 t農(nóng)家肥。因?yàn)檗r(nóng)家肥可以解決土地脫耙及土壤養(yǎng)分問(wèn)題，可以拖延土壤中有機(jī)質(zhì)含量下降的速度。其次，對(duì)土地合理地使用肥料，如果長(zhǎng)期使用化肥也會(huì)導(dǎo)致土壤中有機(jī)質(zhì)含量不足，氮元素嚴(yán)重超標(biāo)。氮磷鉀合理的搭配使用，不但會(huì)增加大豆在生長(zhǎng)過(guò)程中所需要的微量元素，并且還會(huì)增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)［3］。另外，要在大豆生長(zhǎng)期間根據(jù)情況適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行追肥，如果使用的是化肥，則需要做到深層施用及分層施用，以提高化肥的利用率，延長(zhǎng)其供肥時(shí)間。如果土壤中有機(jī)質(zhì)不足，則需要多施用農(nóng)家肥來(lái)增加土壤中的有機(jī)質(zhì)。

2.4 嚴(yán)格控制農(nóng)藥的指標(biāo)及使用量

在使用農(nóng)藥之前要保證農(nóng)藥的質(zhì)量，種植大豆前大部分農(nóng)民會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)能夠預(yù)防病蟲(chóng)害的種衣劑，因此，農(nóng)民在購(gòu)買(mǎi)種衣劑時(shí)，要查看所購(gòu)買(mǎi)種衣劑的產(chǎn)生廠家、生產(chǎn)批號(hào)及保質(zhì)期等重要指標(biāo)。因?yàn)槿绻褂昧诉^(guò)期的種衣劑，不但會(huì)影響大豆種子的發(fā)芽率，而且還會(huì)影響大豆的產(chǎn)量。而在保質(zhì)期之內(nèi)的種衣劑不但能夠發(fā)揮藥物的作用，而且對(duì)大豆種子的發(fā)芽率及幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的保障［4］。其次，為了確保大豆后茬作物的安全，以及促進(jìn)大豆作物的持續(xù)發(fā)展，禁止長(zhǎng)期使用大量農(nóng)藥。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)可以對(duì)農(nóng)民普及有關(guān)農(nóng)藥的知識(shí)及使用方法，引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)自己將要種植的作物選擇農(nóng)藥，以免給后茬作物帶來(lái)影響。

2.5 推廣大豆先進(jìn)種植技術(shù)，普及優(yōu)良的大豆品種

相關(guān)部門(mén)可以做好大豆栽培園區(qū)建設(shè)工作，向農(nóng)民推廣大豆生產(chǎn)的重茬迎茬調(diào)控技術(shù)、種子包衣技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、病蟲(chóng)害的防治等新技術(shù)，讓農(nóng)民看得見(jiàn)、聽(tīng)得到新技術(shù)帶來(lái)的好處，推進(jìn)大豆種植向現(xiàn)代化邁進(jìn)，減少大豆病蟲(chóng)害的發(fā)生。另外，還可以對(duì)農(nóng)民推廣一些豐產(chǎn)性能好、抗逆性強(qiáng)的大豆優(yōu)良品種，以提高大豆的總產(chǎn)量及質(zhì)量。

3 結(jié)語(yǔ)

大豆作為一種糧食作物，其質(zhì)量和產(chǎn)量對(duì)我國(guó)的糧食安全及人體健康有著重要的影響。為了能夠更好地實(shí)現(xiàn)對(duì)大豆的種植，有關(guān)部門(mén)應(yīng)認(rèn)真研究當(dāng)前我國(guó)大豆栽培存在的重茬迎茬、農(nóng)藥合理使用、病蟲(chóng)害防治被忽視等問(wèn)題。通過(guò)分析問(wèn)題的原因，提出更好的解決方法，從而提高我國(guó)大豆的總體產(chǎn)量及質(zhì)量。

［1］武毅.大豆栽培過(guò)程中存在的問(wèn)題與解決方法［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2016（5）：19.

［2］顧繼全.淺析大豆栽培過(guò)程中存在的問(wèn)題及解決方法［J］.農(nóng)民致富之友，2015（6）：98.

［3］鐘離.大豆栽培過(guò)程中存在的問(wèn)題及解決方法［J］.農(nóng)材實(shí)用技術(shù)，2013（10）：17-18.

［4］樸哲煥，尹弘奎，類(lèi)延梅，等.大豆栽培過(guò)程中存在的問(wèn)題及解決方法［J］.吉林農(nóng)業(yè)，2012（6）：89.

S565.1

B

1674-7909（2016）21-03-2

范永鋇（1976-），男，本科，中學(xué)一級(jí)教師，研究方向：農(nóng)學(xué)。