現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)

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（尋甸縣河口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南　尋甸　655201）

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)

張?jiān)朴?/p>

（尋甸縣河口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南尋甸655201）

在農(nóng)業(yè)蔬菜種植中，蔬菜自身生長(zhǎng)習(xí)性及環(huán)境因素對(duì)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量及產(chǎn)量都會(huì)產(chǎn)生影響。而隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)帶來(lái)了較大的影響，促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)蔬菜種植栽培技術(shù)的發(fā)展。基于此，結(jié)合實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及要點(diǎn)進(jìn)行分析，以期為提高蔬菜產(chǎn)量提供借鑒。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；蔬菜種植；栽培技術(shù)；栽培要點(diǎn)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中，各種各樣的新技術(shù)不斷被研發(fā)并使用。其中，水泥架大棚和鋼架大棚在蔬菜種植中的應(yīng)用越來(lái)越多，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民的增收。大棚內(nèi)的溫度、濕度條件與外界相比，具有多樣化、差異性的生產(chǎn)特點(diǎn)。在云南省尋甸縣河口鎮(zhèn)蔬菜種植中，多采用水泥架塑料大棚種植。由于塑料大棚提供了特殊的蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)設(shè)備在塑料大棚內(nèi)的應(yīng)用越來(lái)越多，使塑料大棚的發(fā)展更加完善。

1　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著對(duì)塑料大棚的研究逐步深入，通過(guò)技術(shù)完善實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式下，區(qū)域經(jīng)營(yíng)可以節(jié)約更多的生產(chǎn)資源，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展。在發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)業(yè)發(fā)展也有了自身的特點(diǎn)，工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、商品化及一體化的發(fā)展基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要產(chǎn)業(yè)，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代資源在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中集中應(yīng)用，促使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展。

2　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1棚膜的選擇

在農(nóng)業(yè)蔬菜大棚種植中，棚膜選擇是重點(diǎn)，蔬菜的種植效果直接受棚膜質(zhì)量的影響。通常情況下，在選擇棚膜時(shí)，盡可能選擇透光率高、無(wú)毒、無(wú)滴性能好、拉力強(qiáng)、保溫性好且使用壽命長(zhǎng)的棚膜，其優(yōu)勢(shì)在于種植出的蔬菜無(wú)污染和無(wú)毒。而且由于其透光率較好，蔬菜種植中光照強(qiáng)度就會(huì)增強(qiáng)，與普通膜相比，可提高產(chǎn)量20%～30%。

2.2光照的控制

在蔬菜種植中，特別是在生長(zhǎng)階段，光照對(duì)于蔬菜的生長(zhǎng)非常重要。光照強(qiáng)度對(duì)蔬菜的品質(zhì)及產(chǎn)量會(huì)直接產(chǎn)生影響。所以，在蔬菜生長(zhǎng)中要盡可能利用自然光，為增加蔬菜的產(chǎn)量，也可采用人工補(bǔ)光措施。在冬季或初春時(shí)期，因?yàn)闅夂蛴绊懯棺匀还庹諒?qiáng)度較低，為確保大棚內(nèi)溫度恒定會(huì)在棚膜上覆蓋草簾等，導(dǎo)致棚內(nèi)光照強(qiáng)度降低，所以必須采用人工補(bǔ)光的措施使蔬菜盡可能多地接受光照。可以選擇透光率較好的無(wú)滴棚膜，但由于該棚膜生產(chǎn)過(guò)程中，為了降低水分子與棚膜之間的親和力，一般會(huì)添加表面活性劑，使棚膜表面的水滴沿棚膜流入地下。暴露在室外的大棚長(zhǎng)時(shí)間使用后，表面會(huì)附著大量塵土或水滴，影響棚膜的透光率，因此要對(duì)棚膜表面定期進(jìn)行清潔處理。此外，可以設(shè)置反光幕，懸掛于大棚后立柱上端，與地面垂直，可增加光照40%左右，同時(shí)也能夠適度提高棚內(nèi)的溫度，有利于蔬菜的生長(zhǎng)。外界溫度對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)影響也非常大，所以為了保持棚內(nèi)合適的溫度，如果外界環(huán)境溫度較低時(shí)，可以在大棚表面覆蓋一些物質(zhì)進(jìn)行保溫。

2.3適時(shí)通風(fēng)

在蔬菜生長(zhǎng)階段，對(duì)生長(zhǎng)溫度要求比較高，如果外界的溫度較高時(shí)，需要對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行降溫處理，確保蔬菜生長(zhǎng)溫度適宜。一般對(duì)棚內(nèi)溫度進(jìn)行降溫時(shí)，主要采用兩種方法：一是通風(fēng)，二是遮光。如果無(wú)法實(shí)現(xiàn)通風(fēng)降溫時(shí)，可以采用遮光措施，通常可以使棚內(nèi)的溫度下降5℃左右。如果有利用采用通風(fēng)降溫措施，盡可能選擇通風(fēng)降溫，將有害氣體排出，同時(shí)也能降低大棚內(nèi)的濕度，降低一些病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。通風(fēng)時(shí)，要將通風(fēng)口設(shè)置在避風(fēng)處，通風(fēng)口位置要不斷變換，通風(fēng)量保證從小到大，避免通風(fēng)口出現(xiàn)急劇降溫和自然關(guān)閉情況［1］。

2.4壯苗的選擇

蔬菜種植與其他作物種植不同，除少量蔬菜直接播種外，多數(shù)蔬菜都需要育苗移栽，育苗移栽質(zhì)量對(duì)后期產(chǎn)量及品質(zhì)影響非常大?，F(xiàn)階段，蔬菜育苗中常見(jiàn)的有夏季遮陰育苗、露天育苗及春冬保護(hù)育苗幾類(lèi)。所以在選擇壯苗時(shí)，盡可能選擇節(jié)緊密、根粗短、葉大厚、色濃綠、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷且大小均勻的壯苗［2］。對(duì)苗進(jìn)行移栽時(shí)，要注意保護(hù)苗的根系，確保幼苗移栽的成活率，從而提高產(chǎn)量，具體如下。

2.4.1挑選優(yōu)良種子。選擇蔬菜種子時(shí)，去除不好的種子，清洗幾遍后，將種子表面的雜質(zhì)清洗干凈，減少病菌存在。對(duì)種子進(jìn)行浸泡及催芽，浸種時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)也不能過(guò)短，控制在合適的時(shí)間范圍內(nèi)，同時(shí)控制好催芽的溫度，保證良好的透氣性能，防止出現(xiàn)悶種現(xiàn)象。在陽(yáng)光下進(jìn)行晾曬，達(dá)到消毒的效果。

2.4.2控制合適的幼苗出土及生長(zhǎng)溫度。在夏季，由于雨量較多且光照強(qiáng)度比較大，育苗時(shí)如果土壤的濕度過(guò)大，那么土壤的透氣性能將會(huì)下降，不利于幼苗出土，并且會(huì)造成幼苗出土后病蟲(chóng)害增加。所以，育苗期間，可以采用防雨棚、遮陽(yáng)網(wǎng)及防蟲(chóng)網(wǎng)等措施，對(duì)幼苗出土進(jìn)行保護(hù)。在冬春季節(jié)，可使用電熱、太陽(yáng)能溫床等方法保證幼苗生長(zhǎng)溫度適合，或是采用加蓋多層塑料膜的方法提高棚內(nèi)的溫度［3］。

2.4.3對(duì)苗期常見(jiàn)病蟲(chóng)害進(jìn)行及時(shí)防治。在苗期內(nèi)，立枯病、猝倒病等是比較常見(jiàn)的病害，對(duì)蔬菜后期的生長(zhǎng)及產(chǎn)量都會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。所以，在病害剛開(kāi)始出現(xiàn)時(shí)，要及時(shí)采取有效措施預(yù)防。如對(duì)育苗的苗床采用高效、低毒農(nóng)藥進(jìn)行消毒；適當(dāng)降低苗床的濕度，提高育苗通風(fēng)條件等，提高育苗質(zhì)量。

2.4.4施肥要求。在施肥期間，以有機(jī)肥施加為主，可適當(dāng)增加基肥。在施肥過(guò)程中，要考慮以下幾點(diǎn)：根據(jù)土質(zhì)、蔬菜種類(lèi)情況，對(duì)施肥的數(shù)量及種類(lèi)進(jìn)行確定，在施肥期間要保持土壤的通風(fēng)條件及透氣性能；日常施肥中，盡量不要長(zhǎng)期使用基肥或追肥，在肥料中可以適當(dāng)添加一些微量元素，使施肥更加平衡。

3　結(jié)語(yǔ)

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展，人們對(duì)無(wú)公害、無(wú)污染的蔬菜更加注重，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷地創(chuàng)新發(fā)展，蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境也得以不斷改善，在今后的發(fā)展中，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)是蔬菜栽培技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵。隨著科學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的不斷普及，農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)品尤其是栽培技術(shù)體系持續(xù)不斷發(fā)展革新?；诖?，作為農(nóng)業(yè)技術(shù)人員需要對(duì)相關(guān)技術(shù)不斷進(jìn)行完善，使農(nóng)業(yè)蔬菜種植實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高效的目的，為我國(guó)農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展提供幫助。

［1］唐少勇.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)分析［J］.農(nóng)技服務(wù)，2015（11）：68.

［2］馮艷紅.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析［J］.南方農(nóng)業(yè)，2015（27）：65-66.

［3］牛小朋.淺談無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)［J］.蔬菜，2012（8）：10.

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1674-7909-（2016）05-03-2

張?jiān)朴校?962-），男，中專(zhuān)，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。