設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展催熱智慧農(nóng)業(yè)
——由應(yīng)對極端天氣引出的話題

□《中國農(nóng)資》賈然然 姜美怡 李陽 汪洋

設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展催熱智慧農(nóng)業(yè)
——由應(yīng)對極端天氣引出的話題

□《中國農(nóng)資》賈然然 姜美怡 李陽 汪洋

近些年，具有災(zāi)害性的天氣頻頻爆發(fā)，洪澇、干旱、凍害等極端天氣每一次來臨都給我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了巨大經(jīng)濟(jì)損失。然而，我國農(nóng)業(yè)并沒有止步于“靠天吃飯”的傳統(tǒng)思想，而是采取有效的積極措施去應(yīng)對極端天氣。相關(guān)專家表示，預(yù)測瞬息萬變的氣象、肥料企業(yè)研發(fā)抗逆性功能肥料、農(nóng)戶絞盡腦汁為作物創(chuàng)造有利的外部條件，這些較為傳統(tǒng)的預(yù)防方式只是幫助作物應(yīng)對極端天氣的其中一環(huán)，不能起到?jīng)Q定性作用。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程的加速，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)才是預(yù)防極端天氣的“一劑良藥”，全力推動設(shè)施農(nóng)業(yè)落地開花才是應(yīng)對極端天氣的長遠(yuǎn)之計(jì)。近日，《中國農(nóng)資》針對我國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀面臨哪些瓶頸、未來如何穩(wěn)步邁向智慧農(nóng)業(yè)等業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的焦點(diǎn)問題采訪了相關(guān)專家、企業(yè)代表。

設(shè)施農(nóng)業(yè)扭轉(zhuǎn)“靠天吃飯”

“應(yīng)對極端天氣，重在‘避’和‘防’。想要‘防’得穩(wěn)妥、‘避’得到位必須發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)?！敝袊r(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃學(xué)會農(nóng)業(yè)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)專業(yè)委員會理事、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授胡飛分析認(rèn)為。他說，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)相當(dāng)于為“靠天吃飯”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者制造了一個可人為調(diào)控的保護(hù)膜，不僅降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，減少農(nóng)戶不必要的經(jīng)濟(jì)損失，還能讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)朝著精準(zhǔn)、高效的健康農(nóng)業(yè)方向深入，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)不僅是我國更是世界范圍內(nèi)農(nóng)資人的美好愿景，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的主方向。農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技中心首席專家高祥照認(rèn)為，在時(shí)間上，溫室可以保證作物在寒冷的季節(jié)能有適宜的溫度與光照；在空間上，則可以在惡劣的土壤環(huán)境下種植，在非耕地、鹽堿地等也能種植，滿足人們不同時(shí)間、不同區(qū)域?qū)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。

眾所周知，云南的農(nóng)業(yè)受災(zāi)害性天氣的影響主要就是“倒春寒”和干旱，尤其進(jìn)入4-5月份，北方天氣變暖，而南方卻開始“倒春寒”，甚至有些地方下冰雹，這種極端天氣對農(nóng)民來說有時(shí)往往是束手無策。“從以往的用肥的經(jīng)驗(yàn)上看，受極端天氣影響的作物，施用添加中微量元素的肥料后作物的抗病性、抗倒伏的能力都將會有所增強(qiáng)。但是，沒有哪一種肥料能夠完全應(yīng)對冰雹、干旱等極端天氣，功能性肥料在這一過程中只是起到一個緩沖作用，在一定程度上提高作物的抗逆性，真正要解決極端天氣帶來的影響，核心問題還是需要從基礎(chǔ)設(shè)施做起，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)是解決冰凍等災(zāi)害性天氣最好的辦法?！痹颇显铺旎煞萦邢薰緡鴥?nèi)營銷中心農(nóng)化總監(jiān)王生如是說。

設(shè)施農(nóng)業(yè)將催熱智慧農(nóng)業(yè)

據(jù)悉，從上世紀(jì)90年代中后期至今，目前我國的設(shè)施面積占到世界設(shè)施面積的80%以上，發(fā)展速度非?？欤S著我國地域的不同，設(shè)施農(nóng)業(yè)的種類、盈利模式也不同。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜系教授高麗紅表示，目前通過設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，其經(jīng)濟(jì)收益呈現(xiàn)下降趨勢，主要原因是人工成本、農(nóng)資成本增加，但是綜合來看種植設(shè)施蔬菜，大部分農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益仍然高于種植大田作物?！澳壳?，我國許多地區(qū)都把發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)作為農(nóng)民致富之路。北方冬季多為日光溫室，以這種設(shè)施生產(chǎn)蔬菜、水果等，一年能掙到2-3萬元；南方塑料大棚居多，相對于日光溫室成本低一些，效果也不錯，有種植好的農(nóng)民當(dāng)年就把成本賺回來；除了日光溫室和塑料拱棚，也有一定面積的連棟溫室，目前主要進(jìn)行工廠化育苗、栽培高檔花卉等，這種設(shè)施建造成本高、運(yùn)行過程加溫和降溫能耗高，而單位面積的產(chǎn)量相對較低，目前以種菜方式賺錢較困難，通過相關(guān)技術(shù)研究提高單位面積產(chǎn)量和提高生產(chǎn)力，使連棟溫室進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)能夠盈利是今后努力的方向?！?/p>

智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高級階段。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)首席科普專家李道亮揭開了智慧農(nóng)業(yè)的神秘面紗。他告訴記者，所謂智慧農(nóng)業(yè)就是充分應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)成果，集成應(yīng)用計(jì)算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、音視頻技術(shù)、3S技術(shù)、無線通信技術(shù)及專家智慧與知識，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可視化遠(yuǎn)程診斷、遠(yuǎn)程控制、災(zāi)變預(yù)警等智能管理及實(shí)現(xiàn)智能自動化。“目前我國設(shè)施農(nóng)業(yè)多數(shù)屬于中、低成本投入，與發(fā)達(dá)國家的智慧農(nóng)業(yè)相比還具有一定差距。智慧農(nóng)業(yè)在我國處于剛剛起步階段，而隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)以及物聯(lián)網(wǎng)智能化技術(shù)的發(fā)展，將催熱智慧農(nóng)業(yè)。未來還需要政府?dāng)y手企業(yè)進(jìn)行深入研究，逐步克服目前發(fā)展的障礙，讓農(nóng)業(yè)種植簡單化、智能化、健康化?！?/p>

現(xiàn)階段，在我國利好補(bǔ)貼政策的驅(qū)動下，設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)在各地逐步熱起來，但每個地區(qū)、不同的種植作物補(bǔ)貼力度卻有所不同。北京“十二五”期間，建一個占地面積1.5-2畝的日光溫室補(bǔ)4萬，建塑料大棚補(bǔ)5000-10000元；2016年，江西省財(cái)政整合相關(guān)涉農(nóng)資金3000萬元專項(xiàng)支持全省智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)。各地政府對于智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策、資金支持力度均在不斷加大。

亟待搭建高效益、規(guī)?；l(fā)揮平臺

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張樹清認(rèn)為，設(shè)施農(nóng)業(yè)在我國起步較早，發(fā)展速度迅猛，但智慧農(nóng)業(yè)還處于發(fā)展的初級階段，還需要加快發(fā)展步伐。一些設(shè)施的試點(diǎn)布局、應(yīng)用技術(shù)、平臺還尚未發(fā)展成熟，未來一段時(shí)間內(nèi)還需要進(jìn)行深入的探索?，F(xiàn)階段，我國的現(xiàn)代化、自動化設(shè)施大棚的創(chuàng)新研發(fā)技術(shù)發(fā)展迅猛，一些控制溫濕度、光照、水肥一體化等自主研發(fā)的自動化設(shè)備、技術(shù)成績優(yōu)異，目前阻礙設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)在于缺少發(fā)揮平臺。一方面，受限于土地流轉(zhuǎn)規(guī)模。我國土地流轉(zhuǎn)正在積極推進(jìn)中，但全國流轉(zhuǎn)速度、面積大小不統(tǒng)一，想發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)卻難尋求良好的發(fā)展平臺，阻礙設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的均衡性；另一方面，受限于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。盡管國家補(bǔ)貼性政策形成利好，但農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上不去，農(nóng)產(chǎn)品的種類以及經(jīng)濟(jì)效益限制其發(fā)展，高投入的設(shè)施農(nóng)業(yè)還無法達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。此外，一些地區(qū)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)重點(diǎn)為了領(lǐng)取國家補(bǔ)貼，而忽視了其長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃。胡飛也坦言，限制智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要因素是農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，效益高并兼具規(guī)模化的比較容易發(fā)展起來，而附加值較低的作物要想逐步走智慧農(nóng)業(yè)之路目前來看還比較困難。

現(xiàn)階段，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展亟待突破其制約瓶頸。隨著人工成本增加，未來怎么實(shí)現(xiàn)用機(jī)械代替人工提高勞動效率、產(chǎn)出都是需解決的問題；設(shè)施園藝生產(chǎn)要有規(guī)模，要研發(fā)與園藝設(shè)施配套的小型農(nóng)業(yè)機(jī)械；轉(zhuǎn)變過去一家一戶的經(jīng)營模式，引領(lǐng)設(shè)施農(nóng)業(yè)朝著家庭農(nóng)場、合作社等具有一定規(guī)?；姆较虬l(fā)展，通過機(jī)械化、輕簡化提高勞動效率，才能緩解部分涉足設(shè)施農(nóng)業(yè)的企業(yè)因人工成本高等導(dǎo)致效益較低的現(xiàn)狀。

有條件的地區(qū)應(yīng)率先引領(lǐng)發(fā)展

一些區(qū)縣級設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了良好成效，設(shè)施技術(shù)高端、產(chǎn)品附加值高、農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益可觀，拉動當(dāng)?shù)仄髽I(yè)與農(nóng)戶的發(fā)展積極性。例如，北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)馬坊西村園區(qū)總種植面積達(dá)700畝，其中葡萄種植面積達(dá)400余畝。葡萄棚內(nèi)可自動化調(diào)控溫濕度、并配備水肥一體化滴灌施肥設(shè)備。純有機(jī)肥種植，采用有機(jī)牛糞、雞糞以及經(jīng)過發(fā)酵形成的沼液作為有機(jī)肥，形成了自然可循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)；設(shè)施棚內(nèi)滴灌技術(shù)形成了有機(jī)肥水肥一體化，達(dá)到少量多次，節(jié)能高產(chǎn)。在北京農(nóng)學(xué)院串紅種植生產(chǎn)溫室中，自動式噴水車、水簾和風(fēng)機(jī)、環(huán)流風(fēng)機(jī)、內(nèi)外遮陽板、高壓鈉燈等現(xiàn)代化裝備安置在溫室的各個環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、智能化、現(xiàn)代化。

張樹清表示，雖限制智慧農(nóng)業(yè)的因素較多，但可因地制宜，先在適當(dāng)?shù)牡貐^(qū)率先發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，建立一批試驗(yàn)示范點(diǎn)，做到發(fā)展一批帶動一批，為實(shí)現(xiàn)全國范圍內(nèi)智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)打下良好的基礎(chǔ)。”高祥照同時(shí)表示，溫室大棚是從溫、光、濕、水、肥、氣等方面的綜合全面的管理，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，設(shè)施溫室大棚具有高投入、高產(chǎn)出的特點(diǎn)。設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣要把技術(shù)物化到產(chǎn)品里，方便農(nóng)民操作、使用。專家和企業(yè)要幫農(nóng)民簡化操作流程，獲得最大效益。

給農(nóng)資行業(yè)提出更高要求

不得不提的是，設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展也給農(nóng)資行業(yè)提出更高要求。高麗紅表示：“有了一定規(guī)模后，對滴灌、水肥一體化等提出更高要求。從肥來說，要溶于水、省力化。過去一家一戶的種植模式對肥的溶解性要求不高，現(xiàn)在很多企業(yè)都采用滴灌設(shè)施，省工省力，對農(nóng)資提出了更高要求；過去施藥的噴霧劑將會淘汰，對霧化效果好、省力省藥的高效制藥器械有一定要求；同時(shí)設(shè)施農(nóng)業(yè)對于農(nóng)機(jī)的要求也會逐步提高，小型農(nóng)機(jī)要適合于大棚的移栽覆膜等，智能化成為未來發(fā)展趨勢?！?/p>

高要求即是新的需求，我國設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展前景廣闊，也蘊(yùn)育了無限商機(jī)，尤其對于農(nóng)資行業(yè)來說，亟待提供與之相配套的健康農(nóng)資產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)。然而，智慧農(nóng)業(yè)對于肥料企業(yè)來說尚屬試水階段。2015年，李克強(qiáng)總理提出要大力發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，并首次提出“健康中國”概念。為此，《中國農(nóng)資》傳媒將在2017年1月初舉辦首屆中國健康智慧農(nóng)業(yè)肥料大會暨種植產(chǎn)業(yè)對接會，或?yàn)樾袠I(yè)前瞻智慧農(nóng)業(yè)，為企業(yè)搶占健康戰(zhàn)略掀起一場智慧風(fēng)暴，讓我們拭目以待。