“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”大有可為

文|張曉萍（浙江省桐鄉(xiāng)市畜牧獸醫(yī)局）施漢忠 潘漢江（浙江省桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心）陸林芳（浙江省桐鄉(xiāng)市大麻鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心）

“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”大有可為

文|張曉萍（浙江省桐鄉(xiāng)市畜牧獸醫(yī)局）施漢忠 潘漢江（浙江省桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心）陸林芳（浙江省桐鄉(xiāng)市大麻鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心）

“傳統(tǒng)集市+互聯(lián)網(wǎng)”有了淘寶，“傳統(tǒng)百貨賣場(chǎng)+互聯(lián)網(wǎng)”有了京東，“傳統(tǒng)銀行+互聯(lián)網(wǎng)”有了支付寶，“傳統(tǒng)交通+互聯(lián)網(wǎng)”有了滴滴快車……當(dāng)傳統(tǒng)行業(yè)遇上互聯(lián)網(wǎng)，“化學(xué)反應(yīng)”催生換代升級(jí)。“互聯(lián)網(wǎng)+”不僅正全面應(yīng)用到第三產(chǎn)業(yè)，也逐步向第一產(chǎn)業(yè)滲透。浙江省桐鄉(xiāng)市在“一業(yè)一網(wǎng)”發(fā)展機(jī)遇下，把互聯(lián)網(wǎng)基因嫁接到畜牧業(yè)中，在為現(xiàn)代畜牧業(yè)尋找新的發(fā)展機(jī)遇過程中，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的鳳凰涅槃。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”的時(shí)代內(nèi)涵

1.現(xiàn)代畜牧業(yè)的必然要求?，F(xiàn)代畜牧業(yè)是指用現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)科學(xué)技術(shù)、裝備以及經(jīng)營(yíng)理念武裝，基礎(chǔ)設(shè)施完善，營(yíng)銷體系健全，管理科學(xué)、資源節(jié)約、環(huán)境友好、質(zhì)量安全，優(yōu)質(zhì)生態(tài)、高產(chǎn)高效的產(chǎn)業(yè)，是與時(shí)俱進(jìn)的動(dòng)態(tài)發(fā)展體系。時(shí)代的變遷與發(fā)展，都會(huì)賦予現(xiàn)代畜牧業(yè)新的含義。為此，現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展必然要求淘汰落后產(chǎn)能，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，必然要求用互聯(lián)網(wǎng)思維來轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，適應(yīng)信息時(shí)代的大浪淘沙。

2.信息時(shí)代的必然方向。作為戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)和信息時(shí)代的產(chǎn)物，互聯(lián)網(wǎng)已成為發(fā)展經(jīng)濟(jì)的引擎，高速發(fā)展并滲透到各行各業(yè)，不斷改變著人們的工作和生活方式。所謂“互聯(lián)網(wǎng)+”，是指利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，利用信息通信技術(shù)，把互聯(lián)網(wǎng)和包括傳統(tǒng)行業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)結(jié)合起來，在新的領(lǐng)域創(chuàng)造新的價(jià)值。2015年7月，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見》，標(biāo)志著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為代表的信息產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展。作為最傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大趨勢(shì)中潛力巨大，“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”是信息時(shí)代發(fā)展的必然方向。

二、用互聯(lián)網(wǎng)思維剖析現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展

“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的爆發(fā)，給“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”帶來了機(jī)遇，也深刻影響著傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧的“破與立”，主要體現(xiàn)在生產(chǎn)、流通和產(chǎn)業(yè)鏈打造三大領(lǐng)域。

1.生產(chǎn)領(lǐng)域的智慧畜牧模式。畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域主要涉及智慧畜牧模式，一種運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)畜牧的精確生產(chǎn)，精確分配生產(chǎn)要素，以此獲取最大化收益的模式。桐鄉(xiāng)市自2009年推廣智慧畜牧體系以來，也有了新的發(fā)展。

一是可追溯體系。2009年，全市開始大力推廣動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品可追溯體系，實(shí)行“二維碼耳標(biāo)佩戴+手持PDA輸入+電腦端查詢”的追溯機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的全程可追溯。

二是智慧管理體系。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)自行委托開發(fā)智慧管理軟件，實(shí)行生產(chǎn)臺(tái)賬、防疫診療記錄等實(shí)時(shí)錄入機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖信息的管理和智能化查詢。部分規(guī)模場(chǎng)投建智能化管控系統(tǒng)。如華騰牧業(yè)投資200多萬興建了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的智能化管理系統(tǒng)、自動(dòng)化操作系統(tǒng)和遠(yuǎn)程監(jiān)護(hù)系統(tǒng)，為其生態(tài)牧場(chǎng)的智能化綜合監(jiān)控、生產(chǎn)管控、產(chǎn)品安全追溯管理、生產(chǎn)業(yè)務(wù)的網(wǎng)上辦公以及疫病咨詢專家系統(tǒng)等提供服務(wù)平臺(tái)。

2.涉及流通領(lǐng)域的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品電商營(yíng)銷。畜產(chǎn)品流通領(lǐng)域主要涉及的是電商營(yíng)銷。電商營(yíng)銷全稱電子商務(wù)營(yíng)銷，是一個(gè)借助于因特網(wǎng)完成一系列營(yíng)銷環(huán)節(jié)，達(dá)到營(yíng)銷目標(biāo)的過程。它可以將工業(yè)時(shí)代的大規(guī)模生產(chǎn)大規(guī)模營(yíng)銷改為小群體甚至個(gè)體營(yíng)銷，為消費(fèi)者提供了極大的選擇權(quán)利，迎合了現(xiàn)代營(yíng)銷觀念。目前，桐鄉(xiāng)市的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品觸電上網(wǎng)已經(jīng)啟動(dòng)，主要包括產(chǎn)品推廣和產(chǎn)品銷售。

一是借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的產(chǎn)品推廣。通過建立主頁、官微、公眾號(hào)等方式進(jìn)行企業(yè)文化的宣傳和產(chǎn)品的推廣。目前，全市已有1家生豬養(yǎng)殖企業(yè)、2家湖羊養(yǎng)殖企業(yè)及1家食品加工企業(yè)在微信和微博平臺(tái)建立了公眾賬號(hào)，建立企業(yè)官網(wǎng)，開展企業(yè)及系列產(chǎn)品推介，企業(yè)事件、企業(yè)活動(dòng)播報(bào)及各類團(tuán)購、優(yōu)惠等活動(dòng)推介，以擴(kuò)大企業(yè)的影響力。

二是借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的產(chǎn)品營(yíng)銷。入駐淘寶、本來生活網(wǎng)、京東、微信商城等平臺(tái)，實(shí)行零售、團(tuán)購、眾籌等網(wǎng)絡(luò)銷售。目前已在淘寶平臺(tái)，建立了桐鄉(xiāng)特產(chǎn)網(wǎng)上直銷、桐香豬肉華騰食品、嘉興三珍齋旗艦店等多家店鋪。

3.涉及與互聯(lián)網(wǎng)深度融合的產(chǎn)業(yè)鏈模式。互聯(lián)網(wǎng)為重塑畜牧產(chǎn)業(yè)鏈提供技術(shù)支持和平臺(tái)，依靠互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不僅可以分享、獲取各種生產(chǎn)技術(shù)和市場(chǎng)信息，并且可以得到法律、融資等相關(guān)服務(wù)。目前，桐鄉(xiāng)市的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)鏈體系還停留在初級(jí)階段，企業(yè)主體利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)基本開展一些相對(duì)基礎(chǔ)的工作，如資訊共享、技術(shù)咨詢、市場(chǎng)行情信息等，但是對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)提供的深度服務(wù)如企業(yè)融資、法律咨詢等方面，并未真正涉及。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”發(fā)展困境

1.發(fā)展的資金問題。桐鄉(xiāng)市畜牧企業(yè)以農(nóng)民起步為主，農(nóng)業(yè)資本投入必然限制了“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”的資金投入，而“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”各個(gè)環(huán)節(jié)都需要資金投入。如智慧畜牧體系的建設(shè)，高端的智能管控體系的推廣還面臨信息收集、軟件開發(fā)、硬件建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)資金缺乏等問題，一定程度上影響了現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)程；互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷平臺(tái)的建設(shè)中，營(yíng)銷推廣、平臺(tái)維護(hù)等經(jīng)費(fèi)的不足，也影響著市場(chǎng)信息共享機(jī)制的建立，導(dǎo)致整體經(jīng)濟(jì)效益不高。

2.發(fā)展的技術(shù)問題。技術(shù)發(fā)展水平低是一個(gè)體現(xiàn)。目前國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展技術(shù)優(yōu)越，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)成熟，但是桐鄉(xiāng)市的使用水平不高，主要原因是技術(shù)人才不夠。畜牧業(yè)普遍存在人才不足的現(xiàn)象。一是“引不進(jìn)”，相比其他行業(yè)，畜牧崗位工作環(huán)境差、地理位置較偏，對(duì)技術(shù)人才的吸引力不強(qiáng)；二是“進(jìn)不來”，畜牧生產(chǎn)企業(yè)對(duì)人才的重視程度不高，更偏向于生產(chǎn)型實(shí)用型人員。

3.發(fā)展的方向問題。桐鄉(xiāng)市的“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”，主要停留在簡(jiǎn)單的“在線化”“數(shù)據(jù)化”階段，尚未達(dá)到高度智能化水平。分析當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)在畜牧業(yè)的應(yīng)用主要在管理和流通環(huán)節(jié)，而管理環(huán)節(jié)主要是簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)搜集和數(shù)據(jù)管控，流通環(huán)節(jié)主要是簡(jiǎn)單的網(wǎng)絡(luò)銷售，各主體尚未形成特色，也尚未形成競(jìng)爭(zhēng)，沒有競(jìng)爭(zhēng)的體質(zhì)就如同一潭死水。

四、“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”發(fā)展方向研究

“互聯(lián)網(wǎng)+”是發(fā)展的方向，“互聯(lián)網(wǎng)+通信”成就了如今火遍全球的微信，“互聯(lián)網(wǎng)+零售”最典型的就是擁有超億級(jí)用戶的天貓?zhí)詫殹Ｔ诮ㄔO(shè)互聯(lián)網(wǎng)智慧強(qiáng)市的大背景下，桐鄉(xiāng)市“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”也大有可為。

1.大數(shù)據(jù)時(shí)代的高度信息化?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代，傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)打破了傳統(tǒng)的粗放型畜牧業(yè)生產(chǎn)模式，為技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)金融、生產(chǎn)管理等提供動(dòng)態(tài)、精確的全方位信息服務(wù)，成為現(xiàn)代畜牧業(yè)跨越式發(fā)展的動(dòng)力。

一是大數(shù)據(jù)指導(dǎo)畜牧生產(chǎn)。創(chuàng)建面向現(xiàn)代生產(chǎn)的牧業(yè)信息服務(wù)平臺(tái)，構(gòu)建畜牧業(yè)生產(chǎn)大數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、生產(chǎn)預(yù)警系統(tǒng)、供需平衡系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)協(xié)同到業(yè)務(wù)協(xié)同，邁向集約化、精準(zhǔn)化、智能化、數(shù)據(jù)化畜牧業(yè)。

二是智慧體系管控畜牧生產(chǎn)。大力發(fā)展智慧畜牧創(chuàng)新工程。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)徹底改造畜牧業(yè)，鼓勵(lì)各規(guī)模場(chǎng)設(shè)計(jì)符合生產(chǎn)實(shí)際的智慧畜牧生產(chǎn)管控體系，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)全面自動(dòng)化，精準(zhǔn)化，以減少人力降低成本，并最終實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。

三是追溯體系實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)可控。畜產(chǎn)品的安全離不開公開透明的機(jī)制，公開透明的機(jī)制需要信息的對(duì)稱和透明，要不斷完善畜禽和其產(chǎn)品的可追溯體系，實(shí)現(xiàn)餐桌、生產(chǎn)、銷售、加工全程環(huán)節(jié)可控、可查、可追。

2.網(wǎng)銷時(shí)代的產(chǎn)業(yè)大融合。借助互聯(lián)網(wǎng)電商，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展增添新元素和新動(dòng)力，加速“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”成果轉(zhuǎn)化，逐步走向產(chǎn)業(yè)一體化，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通效率提升，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)的升級(jí)換代。

一是營(yíng)銷方式的多元化。充分挖掘互聯(lián)網(wǎng)思維下應(yīng)運(yùn)而生的多平臺(tái)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)，結(jié)合企業(yè)自身特色，開辟適合企業(yè)發(fā)展的新型全網(wǎng)化營(yíng)銷渠道，如網(wǎng)上團(tuán)購模式、訂單農(nóng)業(yè)模式、搶先購營(yíng)銷等模式。

二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融合性。“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧”融合而成的電商平臺(tái)，對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了一次創(chuàng)新，重塑了畜牧業(yè)微笑曲線價(jià)值鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，共同創(chuàng)造價(jià)值、傳遞價(jià)值、分享價(jià)值。要借助營(yíng)銷平臺(tái)的發(fā)展，建立并拓展冷鏈物流等“電商+網(wǎng)銷+物流”的產(chǎn)業(yè)體系，重組產(chǎn)業(yè)鏈各要素，提高線上線下的耦合度，拓展未來牧業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的想象空間。政府要做農(nóng)村電商的后盾，給予實(shí)質(zhì)性的支持，搭建資源對(duì)接平臺(tái)，讓電商企業(yè)可以專注于銷售，讓農(nóng)戶可以專心生產(chǎn)，把精力集中在提高產(chǎn)品質(zhì)量上，從而各自做好鏈條內(nèi)的分工，提高效率，實(shí)現(xiàn)共贏。

3.信息時(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。桐鄉(xiāng)市畜牧業(yè)在高度信息化的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，應(yīng)分享“互聯(lián)網(wǎng)+”紅利，升級(jí)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供發(fā)展動(dòng)力。

一是互聯(lián)網(wǎng)金融?；ヂ?lián)網(wǎng)金融融合了互聯(lián)網(wǎng)與金融的優(yōu)勢(shì)，使金融業(yè)務(wù)透明度更強(qiáng)、參與度更高、協(xié)作性更好、中間成本更低、操作更便捷，要充分發(fā)揮現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，通過第三方支付、P2P貸款、阿里小貸、眾籌融資、余額寶等模式，提高借貸效率，緩建資金壓力，解決運(yùn)行困難，促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型。

二是互聯(lián)網(wǎng)資源?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”是整個(gè)社會(huì)的操作系統(tǒng)，它整合了各行各業(yè)的實(shí)體資源，包括人才資源、法律咨詢、技術(shù)服務(wù)、信息共享等各個(gè)方面，畜牧生產(chǎn)企業(yè)要充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)資源優(yōu)勢(shì)，在一個(gè)信息高度共享的平臺(tái)上積極引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才和新技術(shù)，學(xué)習(xí)提升生產(chǎn)管理能力，交流探討企業(yè)發(fā)展方向，盤活企業(yè)實(shí)體資源，提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，融合更多的資源，提升企業(yè)生態(tài)圈的生存發(fā)展創(chuàng)新能力。