學(xué)習(xí)興趣是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的催化劑

◆吳宗榮

(內(nèi)蒙古師范大學(xué)錦山實(shí)驗(yàn)中學(xué))

學(xué)習(xí)興趣是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的催化劑

◆吳宗榮

(內(nèi)蒙古師范大學(xué)錦山實(shí)驗(yàn)中學(xué))

學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的前提是學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)有興趣，因?yàn)榕d趣是最好的老師，只有學(xué)生積極主動(dòng)地去“學(xué)”，教師的“教”才有意義。就高中化學(xué)教學(xué)中如何利用導(dǎo)言“激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生輕松愉快學(xué)化學(xué)”進(jìn)行了探討。

化學(xué) 學(xué)習(xí)興趣 演示實(shí)驗(yàn)

一、利用學(xué)生的好奇心，設(shè)置懸念作為導(dǎo)言，激發(fā)興趣

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為：“學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)應(yīng)是借助他人的幫助，自主地進(jìn)行意義構(gòu)建，教師只是幫助者、引導(dǎo)者。”因此，筆者在講硫酸這一節(jié)課時(shí)，備課時(shí)搜集了與本節(jié)有關(guān)的一些素材，選取了2002年清華大學(xué)的劉海洋同學(xué)用濃硫酸傷害北京動(dòng)物圓的大黑熊事件，這一典型新聞事例，激起學(xué)生憤慨的同時(shí)，也激起了好奇心，“濃硫酸怎么這么厲害”。上課之初也可以設(shè)計(jì)這樣一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，在一張白紙上用濃硫酸寫一名學(xué)生的名字，然后，問學(xué)生“這張白紙上有什么？”學(xué)生回答：“沒什么。”教師接著在酒精燈上稍稍加熱了這張白紙，突然白紙上出現(xiàn)了黑字，學(xué)生頓感困惑，積極性一下子被調(diào)動(dòng)起來了。此時(shí)教師不失時(shí)機(jī)的說：“同學(xué)們想知道為什么嗎？請(qǐng)跟我一起來學(xué)習(xí)今天的內(nèi)容好嗎？”此時(shí)，學(xué)生帶著想揭開謎底的心理進(jìn)入了學(xué)習(xí)狀態(tài)。在演示濃硫酸使蔗糖炭化這一實(shí)驗(yàn)，當(dāng)學(xué)生看到黑色物質(zhì)體積迅速膨脹時(shí)，我及時(shí)設(shè)置懸念：“變黑了，是蔗糖脫水碳化的結(jié)果，為什么黑色物質(zhì)體積會(huì)膨脹呢？”

二、利用成功的演示實(shí)驗(yàn)作為導(dǎo)言，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)概念的形成、反應(yīng)規(guī)律的得出都離不開實(shí)驗(yàn)，而實(shí)驗(yàn)過程正是大腦與感官、科學(xué)思維與實(shí)驗(yàn)技能有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐過程。實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象又是學(xué)生平時(shí)很難見到的，對(duì)學(xué)生有很大的誘惑，它是激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的理想途徑。在講授硫酸這一節(jié)課時(shí)，本人對(duì)演示實(shí)驗(yàn)精心準(zhǔn)備，反復(fù)試做，終于找到了使棉花、紙張迅速脫水炭化變黑的最佳實(shí)驗(yàn)條件，那就是在加濃硫酸之前，必須把棉花、紙張潤濕，否則，很難變黑。對(duì)于本節(jié)“黑面包”實(shí)驗(yàn)經(jīng)過多次試做，掌握了往蔗糖中的加水量，確保了課堂上演示實(shí)驗(yàn)的成功。因?yàn)榻處煁故?、巧妙、成功的演示，展示了?shí)驗(yàn)儀器實(shí)驗(yàn)裝置協(xié)調(diào)美，合理操作的規(guī)范美，化學(xué)變化的直觀美，描述現(xiàn)象的語言美，實(shí)事求是地科學(xué)美，它不僅給學(xué)生美的感覺、美的追求。而且似催化劑，大大地激發(fā)了求知欲。

教師應(yīng)該對(duì)每次的實(shí)驗(yàn)盡量創(chuàng)造讓學(xué)生去動(dòng)手的機(jī)會(huì)，讓他體會(huì)到親自操作實(shí)驗(yàn)的樂趣以及化學(xué)世界的奇妙。又如，講授化學(xué)反應(yīng)速率一節(jié)時(shí)本人準(zhǔn)備了下列藥品：濃、稀鹽酸各一瓶、碳酸鈉溶液一瓶、氫氧化鈉溶液一瓶、試管若干。然后，讓學(xué)生利用這些藥品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來說明濃度不同對(duì)速率的影響不同。經(jīng)過4～5分鐘后，學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)方案，一組是把不同濃度的鹽酸滴入碳酸鈉溶液中，觀察氣泡產(chǎn)生的速度，來得到結(jié)論。另一組設(shè)計(jì)了把不同濃度的鹽酸滴入氫氧化鈉溶液中，得出結(jié)論。此時(shí)，兩組同學(xué)都認(rèn)為自己的設(shè)計(jì)很有道理，誰也不服輸。此時(shí)，我抓住時(shí)機(jī)分別找兩組方案中的兩名同學(xué)做代表上臺(tái)演示自己的實(shí)驗(yàn)過程，第二組方案設(shè)計(jì)的同學(xué)在做到接近尾聲時(shí)，不自覺地伸了一下舌頭，他發(fā)現(xiàn)了自己方案的不足。此時(shí)，我及時(shí)點(diǎn)撥說：“有些實(shí)驗(yàn)從理論上可行，在實(shí)際中卻不一定能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。?/p>

又如，在講授硫酸根離子檢驗(yàn)一節(jié)時(shí)，本人事先準(zhǔn)備一瓶硝酸銀溶液，讓標(biāo)簽背對(duì)著學(xué)生，學(xué)生此時(shí)并不知道此溶液是什么。然后，我設(shè)問：“現(xiàn)在想要驗(yàn)證此未知液里面是否含有硫酸根離子，請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案?！蓖瑢W(xué)們會(huì)說：“要先加氯化鋇再加稀硝酸，如果有白色沉淀，則證明未知液中有硫酸根離子”然后，找一名同學(xué)，按照他所設(shè)計(jì)的方案演示此實(shí)驗(yàn)，當(dāng)出現(xiàn)白色沉淀后，讓他看試劑瓶上的標(biāo)簽，當(dāng)看到是硝酸銀溶液時(shí)感到很意外，他撓了撓頭。此時(shí)，底下的同學(xué)也看到了這樣的情景，也不知道是何原因，然后我揭開謎底，把標(biāo)簽轉(zhuǎn)向全體同學(xué)，接著設(shè)問：“怎樣才能知道一種未知液中，是否含有硫酸根離子呢？”今天我們一起來探討鑒定它的更加科學(xué)的方案。愛因斯坦說過：“教師要適應(yīng)求知的要求，培養(yǎng)他們的思考力，使他們帶著濃厚的興趣，興致勃勃地去探索自然的奧秘?！迸d趣是從事一切活動(dòng)的原動(dòng)力。因此，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，重視演示實(shí)驗(yàn)的示范性，借助實(shí)驗(yàn)獨(dú)特的魅力，激發(fā)學(xué)生參與實(shí)踐的興趣。

三、尊重學(xué)生個(gè)性的需求，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

在講授油脂一節(jié)時(shí)，有一名學(xué)生非常好奇，想要自己制造一塊肥皂，但苦于家里沒有合適的加熱設(shè)備。他把此想法與我交流后，我毫不猶豫地讓他自己去嘗試和操作。當(dāng)一塊并不漂亮的肥皂擺在我的面前時(shí)，我感到了學(xué)生們的每一個(gè)行動(dòng)的欲望都是成功的開始。過了好多年，這名學(xué)生還一直珍藏著這塊屬于他自己的肥皂。 在做學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，讓學(xué)生利用本次實(shí)驗(yàn)已有的藥品、儀器來設(shè)計(jì)他認(rèn)為可行的其他實(shí)驗(yàn)方案，并在實(shí)驗(yàn)中自己去驗(yàn)證，這樣不但能解決學(xué)生存在的困惑，還能培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的素養(yǎng)。再如，在做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，我演示時(shí)用乙醛溶液，效果不是很明顯。此時(shí)一名學(xué)生利用生物實(shí)驗(yàn)課上學(xué)到的知識(shí)：葡萄糖與斐林試劑的反應(yīng)原理，提出自己的想法。他說：“老師，我這有一只蘋果能不能用它代替乙醛來做此實(shí)驗(yàn)?zāi)?？”我說：“那你自己來嘗試一下吧。”通過自己的親自操作，當(dāng)出現(xiàn)漂亮的銀鏡時(shí)，他從中體會(huì)到了自我探究的樂趣。

托爾斯泰也曾經(jīng)說過：“成功的教學(xué)，所需的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。”只有努力激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望，并且在探知過程中享受到學(xué)習(xí)的樂趣，進(jìn)而達(dá)到“輕松、愉快學(xué)化學(xué)”的境界。這不但是我們化學(xué)教師的主要的教學(xué)任務(wù)，也是適應(yīng)新課程標(biāo)準(zhǔn)并有效提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要途徑之一。