播期和密度對(duì)普冰151小麥籽粒產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

劉芳亮，張保軍，張正茂，陳魏濤，張趙星，李娜，呂冰

（西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院，陜西楊凌712100）

播期和密度對(duì)普冰151小麥籽粒產(chǎn)量與品質(zhì)的影響

劉芳亮，張保軍，張正茂，陳魏濤，張趙星，李娜，呂冰

（西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院，陜西楊凌712100）

為確定關(guān)中地區(qū)小麥適宜播期和密度，以普冰151為試驗(yàn)材料，于2014年10月—2015年6月設(shè)置10月3日、10月8日、10月13日3個(gè)播期和基本苗135、195、255、315萬(wàn)·hm－24個(gè)密度，研究了播期和密度對(duì)普冰151產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，隨著播期的推遲，普冰151的籽粒產(chǎn)量降低，通過(guò)增加密度可以提高小麥成穗數(shù)，達(dá)到增加產(chǎn)量的目的。從播期和密度互作對(duì)產(chǎn)量的影響來(lái)看，普冰151的適宜播期為10月3日至10月8日，播量隨著播期的推遲而增加，基本苗由10月3日的195萬(wàn)·hm－2增加到10月8日的255萬(wàn)·hm－2。隨著播期的推遲，蛋白質(zhì)含量和濕面筋含量呈下降趨勢(shì)，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間呈上升趨勢(shì)；當(dāng)密度為255萬(wàn)·hm－2時(shí)，蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間最大，分別為14.25%、30.72%和10.22 min。因此，可根據(jù)實(shí)際需要，確定最適宜的播期和密度，使產(chǎn)量和品質(zhì)協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

普冰151小麥；播期；密度；產(chǎn)量；品質(zhì)

播期和密度是影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的兩個(gè)重要因素，適宜的播期利于培育壯苗；密度適宜有利于緩沖個(gè)體與群體的矛盾，利于產(chǎn)量構(gòu)成因素的協(xié)調(diào)發(fā)展［1］。在小麥實(shí)際生產(chǎn)上，存在播期偏早、播量過(guò)大的現(xiàn)象，易造成冬季生長(zhǎng)過(guò)旺或群體偏大形成弱苗，使小麥減產(chǎn)，甚至絕收［2］。研究表明，光合作用是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)，小麥籽粒產(chǎn)量2／3以上來(lái)源于花后光合產(chǎn)物積累［3－4］。因此，可通過(guò)調(diào)整播期、播量，提高小麥旗葉凈光合速率，延長(zhǎng)葉片光合功能期，促進(jìn)同化物積累，最終實(shí)現(xiàn)小麥增產(chǎn)的目的［5］。以前對(duì)于小麥光合作用的研究多集中于生態(tài)環(huán)境（光照、水分及養(yǎng)分供應(yīng)、溫度、病蟲(chóng)害等）［6－8］，而關(guān)于播期和密度組合對(duì)小麥光合特性的影響研究甚少。

關(guān)于小麥的適宜播期和密度前人［9－25］已做了較多研究，其結(jié)果不盡相同。適期播種的小麥籽粒產(chǎn)量明顯高于早播和晚播的籽粒產(chǎn)量［9－11］，在一定的范圍內(nèi)，隨著播期的推遲，產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)［11－13］；李筠［10］和溫明星［14］認(rèn)為，小麥產(chǎn)量隨著密度的增加先升高后降低；郭偉［15］研究表明，適當(dāng)降低播種密度可使個(gè)體生長(zhǎng)充分，花期以前營(yíng)養(yǎng)體中的光合產(chǎn)物積累較多，營(yíng)養(yǎng)體中的物質(zhì)可以較快地向籽粒中轉(zhuǎn)運(yùn)，使得在中、低密度下的個(gè)體形成較高的千粒重，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；鄭寶強(qiáng)［16］認(rèn)為適宜的種植密度因播期而異：早播和適播時(shí)，密度加大，產(chǎn)量增加；晚播時(shí)，密度加大，產(chǎn)量先增加后減少。劉萬(wàn)代等［17］研究了播期密度及其互作對(duì)豫麥49－198的影響，認(rèn)為10月中旬播種的（中、高密度）籽粒產(chǎn)量顯著高于10月上旬播種的，維持最大葉面積指數(shù)和干物質(zhì)積累量為9.5t·hm－2和21t·hm－2左右、穩(wěn)定成穗數(shù)730萬(wàn)～760萬(wàn)·hm－2是豫麥49－198高產(chǎn)的基礎(chǔ)。李蘭真［18］和李素真［19］研究表明，不同小麥品種實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的適宜播期和密度有別；田文仲［20］認(rèn)為半冬性小麥品種在推遲播期的情況下，適當(dāng)增大播量，可以提高小麥葉面積指數(shù)，且提高幅度明顯；弱春性小麥品種在推遲播期的情況下，加大播量，對(duì)小麥葉面積指數(shù)的提高不明顯。屈會(huì)娟［21］和吳九林［22］認(rèn)為，適期早播和中、低密度處理以及晚播和中、高密度處理能夠顯著提高籽粒蛋白質(zhì)含量與籽粒產(chǎn)量。趙廣才［23］認(rèn)為，小麥籽粒蛋白質(zhì)含量隨著密度的增加而降低，徐月明［24］認(rèn)為小麥籽粒蛋白質(zhì)含量和濕面筋含量與密度呈二次曲線關(guān)系；但也有學(xué)者［25］認(rèn)為密度對(duì)小麥籽粒品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)不明顯。本文研究播期和密度對(duì)冬小麥普冰151產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，旨在確定陜西關(guān)中地區(qū)小麥適宜的播期和密度，為加快普冰151在陜西關(guān)中地區(qū)的推廣及普冰151優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)于2014年10月—2015年6月在西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)作一站試驗(yàn)田進(jìn)行，前茬作物為小麥。播前0～20cm土壤含有機(jī)質(zhì)17.3g·kg－1，全氮1.147g·kg－1，速效氮76mg·kg－1，速效磷13.3mg· kg－1，速效鉀215.9mg·kg－1。

供試材料為旱地小麥新品種普冰151。試驗(yàn)采用播期、密度二因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。播期設(shè)3個(gè)水平：10月3日（早播），10月8日（中播），10月13日（晚播）。密度設(shè)4個(gè)水平：基本苗135、195、255萬(wàn)· hm－2和315萬(wàn)·hm－2。共12個(gè)處理，3次重復(fù)。小區(qū)面積8m2（2m×4m），行距20cm，等行距種植。播前每公頃底施尿素（氮素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為46%）375kg和陜富二胺（氮素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為21%）375kg。人工播種，田間統(tǒng)一管理，6月初統(tǒng)一收獲。

1.2 測(cè)定項(xiàng)目和方法

1.2.1 葉片SPAD值的測(cè)定在小麥起身期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、灌漿中期、成熟期等時(shí)期，每個(gè)小區(qū)內(nèi)隨機(jī)選取10株小麥，用SPAD－502測(cè)定其頂葉SPAD值，每株重復(fù)3次。

1.2.2 旗葉光合特性的測(cè)定分別在小麥孕穗期、灌漿前期和灌漿中期，于上午9∶00—11∶00，在每個(gè)小區(qū)內(nèi)隨機(jī)選取5片旗葉用Li－6400XT便攜式光合儀測(cè)定其凈光合速率。

1.2.3 小麥籽粒產(chǎn)量的測(cè)定小麥成熟后，對(duì)各小區(qū)全部收獲、測(cè)產(chǎn)，并在各個(gè)小區(qū)選取均勻一致的20穗小麥進(jìn)行考種，調(diào)查穗粒數(shù)和千粒重。

1.2.4 小麥籽粒品質(zhì)的測(cè)定在風(fēng)干后的籽粒中用上海東方衡器廠產(chǎn)HGT－1000型容重器測(cè)定容重。其它品質(zhì)性狀用德國(guó)生產(chǎn)的PMD500近紅外谷物品質(zhì)分析儀測(cè)定，包括籽粒硬度、含水量、蛋白質(zhì)含量，濕面筋含量、沉降值、穩(wěn)定時(shí)間和吸水率等。

1.3 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Excel工作表對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，利用SPSS20.0軟件進(jìn)行方差分析和相關(guān)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 播期密度對(duì)普冰151光合特性的影響

2.1.1 播期密度對(duì)普冰151葉片SPAD值的影響

由表1可以看出，早播時(shí)，隨著密度的增加，小麥各生育時(shí)期葉片的SPAD值先升高后降低，當(dāng)基本苗為195萬(wàn)·hm－2時(shí)達(dá)到最大值，并且在孕穗期、抽穗期、灌漿中期、成熟期與其它處理差異極顯著；中播時(shí)，小麥各生育時(shí)期葉片的SPAD值隨著密度的增加先升高后降低，當(dāng)基本苗為255萬(wàn)·hm－2時(shí)達(dá)到最大值，并且在起身期和抽穗期與其它處理差異顯著；晚播時(shí)，小麥葉片的SPAD值隨著密度的增加而增加，當(dāng)基本苗為315萬(wàn)·hm－2時(shí)達(dá)到最大值，除孕穗期與基本苗為195萬(wàn)·hm－2和255萬(wàn)·hm－2時(shí)的處理差異顯著外，其它生育時(shí)期差異不顯著。

表1 不同播期、密度對(duì)小麥葉片SPAD值的影響Table 1 Effects of different sowing dates and densities on SPAD of wheat leaves

2.1.2 播期密度對(duì)普冰151旗葉凈光合速率的影響從表2可以看出，早播情況下，隨著密度的增加，小麥旗葉凈光合速率先升高后降低，當(dāng)基本苗為195萬(wàn)·hm－2時(shí)達(dá)到最大值，并且在灌漿中期和灌漿后期與其它處理差異極顯著；中播情況下，小麥旗葉凈光合速率隨著密度的增加先升高后降低，當(dāng)基本苗為255萬(wàn)·hm－2時(shí)達(dá)到最大值，并且在灌漿中期和灌漿后期與其它處理差異極顯著；晚播時(shí)，小麥旗葉凈光合速率隨著密度的增加而增加，當(dāng)基本苗為315萬(wàn)·hm－2時(shí)達(dá)到最大值，并且在灌漿中期和灌漿后期與基本苗為135萬(wàn)·hm－2的處理差異極顯著。

2.2 播期和密度對(duì)小麥產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

2.2.1 播期由表3可知，隨著播期的推遲，有效穗數(shù)和千粒重有所下降，而穗粒數(shù)先升高后降低。產(chǎn)量從早播的7 575.17 kg·hm－2下降到中播的6 650.34 kg·hm－2，后又下降到晚播的5 150.58 kg·hm－2，降幅32%。有效穗數(shù)最高為早播的703.00萬(wàn)穗·hm－2，與中播和晚播的差異極顯著。穗粒數(shù)最高為中播的35.86粒，與早播和晚播的差異極顯著。早播的千粒重最高為39.26 g，與中播和晚播的差異極顯著。

表2 不同播期、密度對(duì)小麥葉片凈光合速率的影響Table 2 Effects of different sowing dates and densities on photosynthetic rates ofwheat flag leaf

表3 不同播期小麥的產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素分析Table 3 Changes in grain yield and yield formation due to different sowing dates

2.2.2 密度由表4可知，有效穗數(shù)隨著密度的增加呈上升趨勢(shì)，但基本苗255萬(wàn)·hm－2的處理與基本苗315萬(wàn)·hm－2的處理差異不顯著。隨著密度的增大，穗粒數(shù)、千粒重呈下降趨勢(shì)，并且差異極顯著，當(dāng)基本苗為135萬(wàn)·hm－2時(shí)，穗粒數(shù)最高為36.63粒，千粒重最高為40.21 g，這是由于密度增大，穗數(shù)增加，群體大，通風(fēng)透光較差，養(yǎng)分供給不足，因此穗變小，穗粒數(shù)和千粒重下降。密度對(duì)小麥產(chǎn)量的影響總體表現(xiàn)為，隨基本苗的增加，產(chǎn)量先增后減，最高為基本苗255萬(wàn)·hm－2的處理，產(chǎn)量達(dá)到6 783.78 kg·hm－2。經(jīng)方差分析，該處理與基本苗195萬(wàn)· hm－2的處理差異不顯著，與基本苗135萬(wàn)·hm－2和315萬(wàn)·hm－2處理的差異顯著或極顯著。說(shuō)明普冰151的適宜密度為基本苗195～255萬(wàn)·hm－2。

表4 不同種植密度小麥的產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素分析Table 4 Changes in grain yield and yield formation due to different planting densities

2.2.3 播期與密度互作對(duì)小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響播期和密度的互作效應(yīng)對(duì)產(chǎn)量的影響不同（表5）。早播和中播的情況下，隨著密度的增加，產(chǎn)量先升高后降低；晚播時(shí)，隨著密度的增加，產(chǎn)量一直增加，這是由于晚播條件小麥分蘗力低，低密度處理下成穗數(shù)不足，高密度處理下主莖成穗彌補(bǔ)了分蘗成穗，從而增加了產(chǎn)量。密度相同時(shí)，播期對(duì)產(chǎn)量的影響表現(xiàn)為：基本苗在135萬(wàn)·hm－2和195萬(wàn)· hm－2時(shí)，隨著播期推遲，產(chǎn)量先增加后降低；在255萬(wàn)·hm－2時(shí)，隨著播期的推遲，產(chǎn)量一直降低；當(dāng)基本苗為315萬(wàn)·hm－2時(shí)，隨著播期的推遲產(chǎn)量先降低后增加。各處理理論產(chǎn)量與實(shí)際產(chǎn)量變化規(guī)律基本一致，但理論產(chǎn)量都高于實(shí)際產(chǎn)量，可能是由于收獲、脫粒過(guò)程中有損失造成的。

播期與密度對(duì)小麥有效穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重也有互作效應(yīng)。在早播和中播時(shí)，隨密度的增加，有效穗數(shù)先增加后減少；晚播時(shí)，有效穗數(shù)隨著密度的增加一直增加。在同一播期內(nèi)，隨著密度的增加，穗粒數(shù)、千粒重一直降低；同一密度、不同播期的有效穗數(shù)隨著播期的推遲而減少。穗粒數(shù)和千粒重表現(xiàn)不盡一致，基本苗為135萬(wàn)·hm－2和195萬(wàn)·hm－2時(shí)，穗粒數(shù)隨播期的推遲先升高后降低?；久鐬?55萬(wàn)·hm－2和315萬(wàn)·hm－2時(shí)，穗粒數(shù)隨播期的推遲而降低；基本苗為135萬(wàn)·hm－2時(shí)，千粒重隨播期的推遲先升高后降低，基本苗為195、255萬(wàn)·hm－2和315萬(wàn)·hm－2時(shí)，隨著播期的推遲千粒重一直下降。

2.3 播期密度對(duì)普冰151品質(zhì)性狀的影響

2.3.1 播期對(duì)品質(zhì)的影響由表6可知，播期對(duì)籽粒容重、蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、穩(wěn)定時(shí)間都有一定的影響。隨著播期的推遲，籽粒容重、蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量呈下降趨勢(shì)，從早播到晚播籽粒容重由746.02 g下降到706.27 g，降幅為5.63%；蛋白質(zhì)含量和濕面筋含量分別由14.72%、33.07%下降到13.67%、27.97%，降低了1.05和5.1個(gè)百分點(diǎn)；隨著播期的推遲面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間明顯增加，從早播到晚播，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由8.94 min增加到10.25 min，增幅14.35%。吸水率隨播期的推遲而降低。播期對(duì)小麥籽粒硬度、水分含量、沉降值影響較小。

2.3.2 密度對(duì)品質(zhì)的影響由表7可知，密度對(duì)小麥籽粒容重、濕面筋含量、沉降值、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間、吸水率有一定的影響，當(dāng)密度為255萬(wàn)·hm－2時(shí)，蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、沉降值最大，分別為14.25%、30.72%和41.25 ml。密度過(guò)大或者過(guò)小都會(huì)影響小麥蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量和沉降值，經(jīng)方差分析，各處理間蛋白質(zhì)含量差異不顯著。濕面筋含量、沉降值和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間都隨著密度的增加呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢(shì)，并且與基本苗為135萬(wàn)·hm－2的處理差異極顯著，與其它處理差異不顯著。吸水率隨密度的增加而降低，密度對(duì)小麥籽粒硬度、水分含量無(wú)顯著影響，因此密度對(duì)小麥籽粒品質(zhì)的總體影響較小。

表5 播期、密度與產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的關(guān)系Table 5 Changes in grain yield and yield formation due to different sowing dates and planting densities

表6 不同播期對(duì)小麥籽粒品質(zhì)性狀的影響Table 6 Effects of different sowing dates on quality traits of wheat

表7 不同種植密度對(duì)小麥籽粒品質(zhì)性狀的影響Table 7 Effects of different densities on quality traits of wheat

2.3.3 播期與密度互作對(duì)小麥品質(zhì)的影響播期、密度互作對(duì)小麥品質(zhì)有一定影響（表8），播期一定時(shí)，小麥各品質(zhì)性狀隨著密度的變化而變化，早播和晚播時(shí)小麥籽粒容重隨密度的增加先降低后升高，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間隨著密度的增加而增加；中播時(shí)，容重隨密度的增加而降低；面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間隨著密度的增加先升高后降低，吸水率隨著密度的增加而降低；在早播和中播的情況下，隨著密度的增加，籽粒水分含量、蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、沉降值、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間先升高后降低，而在晚播時(shí)籽粒水分含量、蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、沉降值、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間隨著密度的增加呈升高趨勢(shì)；各個(gè)播期籽粒硬度隨密度的變化不明顯。在早播、高密度的情況下，易形成弱苗，不利于小麥籽粒品質(zhì)的改善，而晚播、高密度能顯著提高小麥籽粒蛋白質(zhì)和濕面筋含量，利于小麥品質(zhì)的改善，這與屈會(huì)娟和吳九林［21－22］研究結(jié)果一致。

表8 不同播期、密度對(duì)小麥籽粒品質(zhì)性狀的影響Table 8 Effects of different sowing dates and densities on quality traits of wheat

2.4 產(chǎn)量與品質(zhì)性狀間的相關(guān)性

普冰151產(chǎn)量及品質(zhì)性狀間的相關(guān)分析結(jié)果（表9）表明：產(chǎn)量與葉片SPAD值、葉片凈光合速率、有效穗數(shù)、千粒重、籽粒容重、蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、吸水率呈顯著或極顯著正相關(guān)；籽粒容重與葉片SPAD值、葉片光合速率、穗粒數(shù)、千粒重、濕面筋含量呈顯著或極顯著正相關(guān)，與面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間和吸水率呈極顯著負(fù)相關(guān)；籽粒硬度與水分含量呈顯著負(fù)相關(guān)，與吸水率呈極顯著正相關(guān)；籽粒蛋白質(zhì)含量與葉片SPAD值、葉片凈光合速率、濕面筋含量、吸水率呈顯著或極顯著正相關(guān)；濕面筋含量與葉片SPAD值、葉片凈光合速率、千粒重、吸水率呈顯著正相關(guān)；沉降值與穗粒數(shù)、千粒重、吸水率呈極顯著負(fù)相關(guān)，與面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間呈極顯著正相關(guān)；面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間與穗粒數(shù)、千粒重、吸水率呈極顯著或顯著負(fù)相關(guān)；吸水率與千粒重呈顯著正相關(guān)。

3 結(jié)果與討論

葉綠素是植物葉片進(jìn)行光合作用的主要色素，其含量的多少是評(píng)價(jià)小麥旗葉光合性能的重要指標(biāo)。本研究表明小麥葉片SPAD值、旗葉凈光合速率隨著播期的推遲而降低，密度對(duì)SPAD值、凈光合速率影響不顯著，這與前人［26－28］研究結(jié)果不一致；小麥籽粒產(chǎn)量與葉片SPAD值、旗葉凈光合速率、有效穗數(shù)、千粒重存在顯著或極顯著正相關(guān)關(guān)系，隨著播期的推遲葉片SPAD值、凈光合速率、有效穗數(shù)、千粒重均減小，是造成產(chǎn)量下降的主要原因，這與陳素英［29］研究結(jié)果相反?？赡苁怯捎诓煌贩N對(duì)播期和密度引起的環(huán)境條件變化的適應(yīng)性不同而導(dǎo)致的，但還需要進(jìn)一步研究。

播期和密度的合理搭配是提高小麥產(chǎn)量、改善小麥品質(zhì)的有效方法，徐恒永等［30］研究表明，在不同地區(qū)間，播期和密度對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響不同。劉萍等［31］研究發(fā)現(xiàn)，同期播種的不同品種其適宜密度不同，揚(yáng)麥12適宜種植密度為150萬(wàn)·hm－2左右。李素真等［19］研究表明，不同穗型冬小麥品種，可以選擇適合的播期和播量，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。本試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著播期的推遲，小麥產(chǎn)量降低，通過(guò)增加密度可以提高產(chǎn)量，在一定范圍內(nèi)，隨著密度的增加，小麥籽粒產(chǎn)量明顯增加，當(dāng)基本苗超過(guò)255萬(wàn)·hm－2時(shí)，產(chǎn)量反而下降，這與曹倩［32］研究結(jié)論一致。有效穗數(shù)隨密度的增加而增加，但穗粒數(shù)、千粒重隨著密度的增加而降低，這與陳愛(ài)大［33］研究結(jié)果一致。從不同播期的平均產(chǎn)量來(lái)看，產(chǎn)量最高為10月3日的7 575.17 kg·hm－2，與其它處理差異顯著，因此10月3日可作為普冰151的最適播期。從不同密度處理的平均產(chǎn)量高低順序?yàn)?55＞195＞315＞135（萬(wàn)·hm－2），其中255萬(wàn)·hm－2與195萬(wàn)· hm－2無(wú)顯著差異，所以，可將基本苗195—255萬(wàn)· hm－2作為普冰151的最適播種密度。小麥籽粒容重、蛋白質(zhì)含量和濕面筋含量隨著播期的推遲呈下降趨勢(shì)，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間隨著播期的推遲而升高，這與潘潔［34］研究結(jié)果一致。濕面筋含量、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間隨著密度的增加而增加。籽粒容重隨著密度的增大先降低后升高。

綜合播期、密度對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為了適應(yīng)氣候變化，兼顧產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，普冰151適宜播期為10月3日至10月8日，播量應(yīng)隨播期的推遲而增加，基本苗應(yīng)由10月3日的195萬(wàn)·hm－2增加到10月8日的255萬(wàn)·hm－2。

表9 普冰151產(chǎn)量與品質(zhì)性狀間的相關(guān)系數(shù)Table 9 The correlation indexes between grain yield and quality traits of Pubing151

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Effect of sowing date and planting density on grain yield and quality of winter wheat Pubing 151

LIU Fang-liang，ZHANG Bao-jun，ZHANG Zheng-mao，CHENWei-tao，ZHANG Zhao-xing，LINa，LV Bing
（College of Agronomy，Northwest A＆F University，Yangling，Shaanxi 712100，China）

To determine the appropriate sowing density and planting date for wheat in Guanzhong area，wheat variety Pubing 151 was used as the test materials planted on October3，October8，and October13，and also with plant densities of 1350，1950，2550 and 3150 thousand seedlings per hectare.The consequences of sowing date and density on grain yield and quality of Pubing 151 were investigated.The results showed that the yield of Pubing 151 was decreased with the delay of sowing date.Spike number of wheat was increased through the increase of planting density，resulting in the improvement of wheat yield.Based on the effect of the combination between sowing date and density，the appropriate sowing date was from October3 to October8.Seeding rate was increased along with the delay of sowing date from October 3，1950 thousand seedlings per hectare to October 8，2250 thousand seedlings per hectare.With the delay of sowing date，protein content and wet gluten content were decreased，whereas sable time was increased.When the planting density was 2550 thousand seedlings per hectare，protein content，wet gluten content and sable time reached the maximum values as 14.25%，30.72%and 10.22 min，respectively.Therefore，based on production need，the proper sowing date and planting density would need to be determined to ensure the coordination of yield and quality of wheat.

wheat Pubing 151；sowing date；planting density；yield；quality

S512.1；S504.2

A

1000-7601（2016）06-0001-07

10.7606／j.issn.1000-7601.2016.06.01

2015-12-29

西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)業(yè)科技推廣基金項(xiàng)目（Z222021211）；唐仲英基金“新品種栽培技術(shù)研究”（A212021302）

劉芳亮（1990—），男，山西省襄汾縣人，碩士研究生，研究方向?yàn)樽魑锔弋a(chǎn)高效栽培技術(shù)。E-mail：652907957＠qq.com。

張保軍，教授，碩士生導(dǎo)師，從事作物生產(chǎn)管理和栽培研究。E-mail：zhbjun2566＠163.com。