大型商業(yè)建筑消防安全對(duì)策探討

劉江勇，吳　昊

(1.北京西城區(qū)消防支隊(duì)，北京　100032； 2.北京昌平區(qū)消防支隊(duì)，北京　102200)

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大型商業(yè)建筑消防安全對(duì)策探討

劉江勇1，吳昊2

(1.北京西城區(qū)消防支隊(duì)，北京100032； 2.北京昌平區(qū)消防支隊(duì)，北京102200)

就大型商業(yè)建筑存在的火災(zāi)隱患做了簡(jiǎn)要的分析，著重對(duì)如何提高大型商業(yè)建筑的消防安全水平，盡量避免火災(zāi)事故的發(fā)生等問(wèn)題進(jìn)行了探討。針對(duì)大型商業(yè)建筑可能存在的靜態(tài)與動(dòng)態(tài)火災(zāi)危險(xiǎn)性，提出了相應(yīng)解決對(duì)策，從而提高商場(chǎng)的防控水平，減少火災(zāi)事故對(duì)人員和財(cái)產(chǎn)造成的損失。

火災(zāi)隱患；滅火疏散預(yù)案；消防安全

近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的繁榮，人民的消費(fèi)水平有了極大提高，各地相繼建成了數(shù)量眾多的大型商業(yè)建筑或購(gòu)物中心，它們不僅功能齊全，而且裝飾豪華、形式多樣，部分大型商業(yè)建筑集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)等功能于一體，單體建筑規(guī)模較大，同時(shí)建筑物內(nèi)的可燃物比較多，存在較大的火災(zāi)隱患。2012年6月30日，天津薊縣萊德商廈發(fā)生火災(zāi)，造成10人死亡，16人受傷；2013年10月11日，北京市石景山區(qū)喜隆多商場(chǎng)發(fā)生火災(zāi)，造成兩名消防人員犧牲。這些重特大火災(zāi)的發(fā)生導(dǎo)致社會(huì)各界越來(lái)越關(guān)注大中型商業(yè)建筑的消防安全問(wèn)題。研究大型商業(yè)建筑火災(zāi)預(yù)防措施，提高大型商業(yè)建筑抗御火災(zāi)的能力，對(duì)于保證人民生命財(cái)產(chǎn)安全具有重要意義，我們應(yīng)從這些慘痛的案例中汲取教訓(xùn)，深入分析原因，制定出行之有效的防火、滅火、疏散對(duì)策，最大限度地防止此類火災(zāi)事故的發(fā)生。

一、大型商業(yè)建筑火災(zāi)的處置難點(diǎn)

大型商業(yè)建筑通常以獨(dú)立建筑為主，建筑規(guī)模隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也逐漸變得越來(lái)越大，大多數(shù)建筑面積在15 000 m2以上，同時(shí)在營(yíng)業(yè)時(shí)人員密度和流動(dòng)性較大，一旦發(fā)生火災(zāi)將造成嚴(yán)重的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。根據(jù)大型商業(yè)建筑的建筑特點(diǎn)和使用性質(zhì)，結(jié)合相關(guān)案例，總結(jié)出處置大型商業(yè)建筑火災(zāi)的難點(diǎn)：(1)空間大、可燃物多、火災(zāi)荷載大，易形成大面積火災(zāi)；(2)可燃材料燃燒產(chǎn)生的煙氣及有毒、有害物質(zhì)，危害遇險(xiǎn)人員和消防員的安全；(3)人員構(gòu)成復(fù)雜、人員密度大，易造成疏散擁擠；(4)顧客不熟悉疏散路線，無(wú)法及時(shí)疏散；(5)人的行為受心理因素的支配，存在不確定性，容易出現(xiàn)驚慌、踩踏等現(xiàn)象。研究大型商業(yè)建筑火災(zāi)預(yù)防措施，提高大型商業(yè)建筑抗御火災(zāi)的能力，必須根據(jù)處置大型商業(yè)建筑火災(zāi)的難點(diǎn)，制定相應(yīng)的預(yù)防對(duì)策，未雨綢繆，從而保證人民群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全。

二、大型商業(yè)建筑防火設(shè)計(jì)的依據(jù)規(guī)范

三、大型商業(yè)建筑存在的火災(zāi)危險(xiǎn)性

大型商業(yè)建筑的火災(zāi)危險(xiǎn)性大體上分為靜態(tài)火災(zāi)危險(xiǎn)性和動(dòng)態(tài)火災(zāi)危險(xiǎn)性。

(一)靜態(tài)火災(zāi)危險(xiǎn)性

靜態(tài)火災(zāi)危險(xiǎn)性指建筑物在施工完成前，盲目滿足消費(fèi)者的娛樂(lè)功能導(dǎo)致結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理，固定消防設(shè)施安裝不規(guī)范，一味追求利益使得產(chǎn)品質(zhì)量低劣不堪，裝修材料選擇不當(dāng)?shù)认忍烊毕菰斐傻默F(xiàn)場(chǎng)消防安全隱患。對(duì)于大型商業(yè)建筑，靜態(tài)火災(zāi)危險(xiǎn)性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.現(xiàn)有大型購(gòu)物商場(chǎng)大多是利用已有的建筑改建或擴(kuò)建，因此受初始條件的限制，有許多設(shè)計(jì)不符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求。突出表現(xiàn)在樓梯間間隔設(shè)置不合理、消防控制室被占用、內(nèi)部消火栓供水壓力不足以及自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的缺陷等。

2.大多數(shù)商場(chǎng)都極講究裝潢，使用過(guò)量的木材、塑料、織物和其他各種裝飾材料，如屋頂?shù)膭≡航ㄖM件使用木質(zhì)構(gòu)件或未經(jīng)耐火保護(hù)鋼構(gòu)件。室內(nèi)裝修材料大量易燃，歌舞廳、洗浴中心等為了講究豪華氣派使用膠合板或麻紙板帶木龍骨墻體，墻布、窗簾、地毯等可燃裝修材料，絕大多數(shù)未經(jīng)阻燃處理，造成火災(zāi)載荷大。室內(nèi)裝修材料主要通過(guò)三個(gè)方面對(duì)室內(nèi)火災(zāi)施加影響：一是對(duì)火災(zāi)的發(fā)展過(guò)程造成影響，使得起火至轟燃的時(shí)間減少；二是火焰經(jīng)由材料表面迅速傳播；三是使火災(zāi)荷載顯著增加。

3.安全出口不夠或設(shè)置不符合安全要求，且排煙設(shè)施不合規(guī)范，一旦發(fā)生火災(zāi)，隨著煙霧和有毒氣體擴(kuò)散蔓延，最終造成人員傷亡，產(chǎn)生巨大的社會(huì)影響。研究表明，火場(chǎng)中的人員傷亡主要由煙氣中毒、窒息引起，這是近年來(lái)大型商業(yè)建筑火災(zāi)頻發(fā)，產(chǎn)生群死群傷惡性后果的主要原因。根據(jù)毒性研究，在火災(zāi)三種危害因素中，氣體毒性致死率最高，而后是熱作用，再次是缺氧窒息作用。

綜上所述，布地奈德與槐杞黃顆粒聯(lián)合治療兒童支氣管哮喘急性發(fā)作，有效改善患兒肺功能，調(diào)節(jié)免疫功能，療效顯著。

4.娛樂(lè)用電，如大型公共照明、音響、空調(diào)等，采用各種設(shè)計(jì)復(fù)雜的線路安排，如果在安裝或使用過(guò)程中，員工操作行為不當(dāng)，極易引起短路、造成火災(zāi)；各種用電設(shè)備的線路老化或質(zhì)量不佳也是引發(fā)火災(zāi)的重要原因。

(二)動(dòng)態(tài)火災(zāi)危險(xiǎn)性

動(dòng)態(tài)火災(zāi)危險(xiǎn)性是指建筑竣工后由于消防安全工作不到位，導(dǎo)致在火災(zāi)來(lái)臨時(shí)各種消防設(shè)施不能正常工作，造成人員傷亡與財(cái)產(chǎn)損失。主要表現(xiàn)在以下方面：一是經(jīng)營(yíng)者只顧經(jīng)濟(jì)利益，沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到建筑防火的重要性，對(duì)消防設(shè)施的維護(hù)管理不到位，導(dǎo)致安裝的火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)以及自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)年久失修、無(wú)法使用。二是未嚴(yán)格執(zhí)行《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，未建立消防責(zé)任制和崗位消防責(zé)任制。三是在大型購(gòu)物商場(chǎng)中由于員工數(shù)量多，且文化程度參差不齊，因此不能通過(guò)簡(jiǎn)單的崗前消防培訓(xùn)，缺乏必要的知識(shí)，一些員工甚至不會(huì)使用消火栓和基本的消防設(shè)備等。四是沒(méi)有考慮到單位自身性質(zhì)、業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，未制定有效的滅火預(yù)案和人員疏散計(jì)劃，并組織工作人員演練；大部分員工不熟悉疏散路線，在火災(zāi)來(lái)臨時(shí)缺乏自救能力，更無(wú)法組織群眾疏散。五是消防電源管理不力。由于人員流動(dòng)性大等特點(diǎn)可能會(huì)導(dǎo)致更大的火災(zāi)隱患，工作人員的防范意識(shí)差，大量的煙頭會(huì)引發(fā)火災(zāi)，在管理不慎的情況下，可能會(huì)出現(xiàn)隨意增加電力設(shè)施的情況，增加負(fù)載。以上均容易產(chǎn)生火災(zāi)隱患。

四、提高大型商業(yè)建筑消防安全的對(duì)策

冰凍三尺，非一日之寒。火患的產(chǎn)生，是許多復(fù)雜因素日積月累的結(jié)果。因此，商場(chǎng)法人代表應(yīng)積極配合消防監(jiān)督檢查人員切實(shí)落實(shí)《中華人民共和國(guó)消防法》和公安部第61號(hào)令的要求，認(rèn)真履行消防安全管理職責(zé)，制定有針對(duì)性的預(yù)防措施，以實(shí)現(xiàn)安全目標(biāo)。

(一)對(duì)大型購(gòu)物商場(chǎng)室內(nèi)裝潢與施工嚴(yán)格要求

大型購(gòu)物商場(chǎng)的裝修材料應(yīng)滿足以下要求：建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)應(yīng)妥善處理好裝潢效果與消防安全的矛盾，并符合材料要求的規(guī)格，在考慮美觀裝修的同時(shí)，積極采用不燃材料和難燃材料，盡量避免使用會(huì)產(chǎn)生大量煙霧和有毒氣體的材料，做到安全實(shí)用、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)立法，嚴(yán)格控制乃至禁止易燃、可燃裝修材料的應(yīng)用。要嚴(yán)格要求裝修設(shè)計(jì)和裝修公司資質(zhì)，對(duì)消防技術(shù)和工程技術(shù)力量薄弱的設(shè)計(jì)單位和公司應(yīng)給予取締或降級(jí)，以保證市場(chǎng)的正常秩序。同時(shí)消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)要協(xié)調(diào)好安監(jiān)、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委員會(huì)以及文化等部門，對(duì)新形勢(shì)下的消防工作嚴(yán)格把關(guān)。對(duì)于由消防部門確定的消防安全不達(dá)標(biāo)的單位，有關(guān)部門均不得發(fā)放各種許可證。

(二)加強(qiáng)日常防火管理

法定代表人負(fù)責(zé)整體把握商場(chǎng)的消防安全管理，應(yīng)建立健全消防安全管理制度，認(rèn)真落實(shí)消防安全責(zé)任制度，建立逐級(jí)消防安全責(zé)任制度；對(duì)租賃柜臺(tái)、消防安全責(zé)任進(jìn)行劃分，并納入消防部門的統(tǒng)一管理。商場(chǎng)應(yīng)配備專門的消防安全管理人員，并組織消防檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患，完善消防組織體制，定期進(jìn)行應(yīng)急疏散演練，并組織定期演習(xí)。對(duì)設(shè)有自動(dòng)消防設(shè)施的購(gòu)物中心應(yīng)建立定期檢查、測(cè)試、維修保養(yǎng)制度，并加強(qiáng)消防人員的培訓(xùn)和值班檢查；要定期檢查、維修消防設(shè)備，確保其安全可靠。

(三)嚴(yán)格控制明火，做好滅火準(zhǔn)備

商場(chǎng)在設(shè)置、維護(hù)、改造過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格劃分防火分區(qū)。在動(dòng)用明火作業(yè)前，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行動(dòng)火審批，現(xiàn)場(chǎng)必須派遣專人監(jiān)護(hù)，并準(zhǔn)備好消防器材，做好滅火準(zhǔn)備。同時(shí)應(yīng)在明顯位置設(shè)置醒目的禁煙標(biāo)志，具體要做到以下兩點(diǎn)：一是商場(chǎng)應(yīng)在營(yíng)業(yè)時(shí)間和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，指定專人進(jìn)行電氣和用火安全檢查；二是禁止超負(fù)荷用電，嚴(yán)禁私拉電線，關(guān)鍵部位的電線應(yīng)穿管敷線。

(四)加強(qiáng)易燃品管理

當(dāng)商場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)摩絲、指甲油、丁烷氣等易燃危險(xiǎn)品時(shí)，應(yīng)根據(jù)日常的平均銷售量存儲(chǔ)不超過(guò)兩天的數(shù)量，并防止與其他高溫電熱器具的近距離接觸。地下超市應(yīng)禁止銷售煙花爆竹、槍紙、汽油、煤油、酒精、油漆和其他易燃物品；在時(shí)鐘、相機(jī)維修操作中都應(yīng)該禁止使用酒精、汽油和其他易燃液體清潔部件。不得存儲(chǔ)易燃液體，如果每日需要量較少，可以在封閉容器隨時(shí)取用。

(五)加強(qiáng)消防裝備與設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù)

大型商場(chǎng)需將消防設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)列入該單位消防檔案，從而進(jìn)行全程動(dòng)態(tài)的跟蹤管理。要制定能夠確保建筑內(nèi)消防設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)的相關(guān)規(guī)定，使建筑的產(chǎn)權(quán)單位、物業(yè)管理單位、消防中介服務(wù)組織和消防執(zhí)法監(jiān)督部門都能有法可依，明確責(zé)任，相互制約，保障建筑消防設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。消防部門和生產(chǎn)廠家要增強(qiáng)消防產(chǎn)品的售后服務(wù)水平，加強(qiáng)消防設(shè)施維修質(zhì)量管理，嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，以確保建筑內(nèi)的消防設(shè)施在技術(shù)性能上發(fā)揮最佳水平。

(六)嚴(yán)格大型商業(yè)建筑的消防審核與監(jiān)督

消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)，對(duì)于二次裝修的大型建筑商場(chǎng)工程改造、擴(kuò)建、翻新的地方，應(yīng)嚴(yán)格按照現(xiàn)行法律規(guī)范，對(duì)商場(chǎng)所設(shè)置位置，防火分隔，消防設(shè)施(如雙自動(dòng)系統(tǒng)、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、應(yīng)急廣播、室內(nèi)消火栓給水系統(tǒng)、滅火器、防排煙系統(tǒng)等)的配備，安全出口數(shù)目、疏散寬度和距離，裝修材料選擇及裝修對(duì)建筑防火的影響情況等進(jìn)行細(xì)致全面的審核。合理的防火分區(qū)可以有效防止火災(zāi)的蔓延，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，能將損失降到最小，消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)是否按相應(yīng)規(guī)范劃分防火分區(qū)嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)不符合要求的場(chǎng)所責(zé)令整改，消除火災(zāi)隱患，防患于未然，同時(shí)要確保開(kāi)業(yè)前商場(chǎng)的消防安全設(shè)施合理安裝，正常運(yùn)行。

消防監(jiān)督被列為工程監(jiān)理的重要內(nèi)容之一，工程監(jiān)理公司負(fù)責(zé)對(duì)建筑公司、裝修公司、消防工程公司施工的薄弱環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，以此確保審核和監(jiān)督的連續(xù)性。

(七)改善“處方式”防火設(shè)計(jì)缺陷

對(duì)一些特殊的建筑物的消防設(shè)計(jì)可以采用“處方式”設(shè)計(jì)和性能化設(shè)計(jì)相結(jié)合的方法，在保證安全的前提下適度運(yùn)用性能化設(shè)計(jì)解決特殊建筑超規(guī)范的問(wèn)題。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，國(guó)家規(guī)范不能滿足實(shí)際需要時(shí)，規(guī)范修訂部門應(yīng)及時(shí)修訂現(xiàn)行國(guó)家規(guī)范，確保規(guī)范符合工程實(shí)踐需要。在無(wú)法采用上述兩條措施時(shí)，地方標(biāo)準(zhǔn)不失為解決問(wèn)題的一條途徑，但是各地在制定地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要結(jié)合本地實(shí)際情況，充分考慮制定規(guī)范的合理性和安全性。

五、大型商業(yè)建筑滅火和疏散預(yù)案的制定

(一)預(yù)案的制定

大型商業(yè)建筑的火勢(shì)極易在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大蔓延，釀成群死群傷的惡性火災(zāi)事故，因此制定嚴(yán)格的預(yù)案是至關(guān)重要的。本著滅火并將人員和財(cái)產(chǎn)損失降低到最小的原則，具體預(yù)案內(nèi)容主要包括：

1.火災(zāi)事故廣播。音控室迅速利用火災(zāi)事故廣播，及時(shí)通知建筑物內(nèi)所有人員，并不斷用廣播穩(wěn)定群眾的不安情緒，組織引導(dǎo)疏散，保持疏散時(shí)秩序井然，預(yù)防踩踏事故發(fā)生，選擇正確的疏散路線。疏散時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：(1)組織疏散時(shí)應(yīng)該把重點(diǎn)放在引導(dǎo)疏散，防止混亂，正確通報(bào)，確保出口暢通；(2)商場(chǎng)內(nèi)部服務(wù)人員迅速就位，檢查商場(chǎng)內(nèi)部顧客人員是否都已撤離；(3)在人員疏散過(guò)程中，應(yīng)注意使用毛巾、手帕、餐巾等捂住鼻子，防止煙霧窒息、中毒，在疏散過(guò)程中自救互救，有組織地向下層、出口處疏散；(4)在充滿煙氣的空間應(yīng)采用較低的姿勢(shì)行走，必要時(shí)可利用應(yīng)急廣播告知人員爬行撤離火場(chǎng)；(5)盡量靠近窗戶以獲得較多的新鮮空氣。

2.滅火處置注意事項(xiàng)。滅火處置應(yīng)注意：(1)防止頂部塌落、吊燈掉落等砸傷滅火人員；(2)防止受到煙氣的毒害，做好個(gè)人防護(hù)；(3)滅火處置應(yīng)以保護(hù)人身安全、防止人員傷害為第一目的，與人員疏散緊密結(jié)合。在消防中隊(duì)沒(méi)有到場(chǎng)前現(xiàn)場(chǎng)滅火處置應(yīng)隨機(jī)應(yīng)變，且戰(zhàn)且退，科學(xué)應(yīng)對(duì)。

(二)預(yù)案的修訂

不同的大型商業(yè)建筑可以根據(jù)自身的實(shí)際情況確定本單位的預(yù)案。在制定好相應(yīng)的滅火和疏散預(yù)案后，應(yīng)按照制定的預(yù)案開(kāi)展滅火疏散演習(xí)，通過(guò)演習(xí)驗(yàn)證應(yīng)急預(yù)案的合理性，并及時(shí)修訂與完善。要根據(jù)預(yù)案設(shè)置進(jìn)行滅火和人員疏散演習(xí)，進(jìn)而驗(yàn)證應(yīng)急預(yù)案的可行性與合理性，若發(fā)現(xiàn)與實(shí)際相悖的，及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充和修訂，同時(shí)應(yīng)依據(jù)場(chǎng)所內(nèi)人員變動(dòng)、新增裝置等變化情況，及時(shí)更新預(yù)案。

六、結(jié)束語(yǔ)

近年來(lái)，有關(guān)大型商業(yè)建筑消防安全方面的學(xué)術(shù)研究在不斷深入，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，大型購(gòu)物商場(chǎng)結(jié)構(gòu)和功能將越來(lái)越復(fù)雜，其內(nèi)部將繼續(xù)大量使用新材料和設(shè)施。因此，在日常營(yíng)業(yè)時(shí)間和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，各大型商業(yè)建筑要切實(shí)做好消防安全工作，同時(shí)也需要消防部門開(kāi)展有針對(duì)性的防火探討，尋求切實(shí)有效的防火、滅火措施，切實(shí)保障人員安全。最后，呼吁消防部門進(jìn)一步健全相關(guān)的法律和規(guī)范，切實(shí)加強(qiáng)大型商業(yè)建筑消防安全建設(shè)。

[1] 霍然,胡源,李元洲.建筑火災(zāi)安全工程導(dǎo)論[M].合肥:中國(guó)科技大學(xué)出版社,1999.

[2] 建筑裝修防火設(shè)計(jì)材料手冊(cè)[M].北京:中國(guó)計(jì)劃出版社,1999.

[3] 公安部政治部.工業(yè)企業(yè)防火工程[M].北京:警官教育出版社,1998.

[4] 公安部政治部.滅火應(yīng)用戰(zhàn)術(shù)[M].北京:警官教育出版社,1998.

[5] 公安部政治部.建筑防火設(shè)計(jì)原理[M].北京:中國(guó)人民公安大學(xué)出版社,1997.

[6] 北京達(dá)飛安全科技有限公司.事故應(yīng)急處理預(yù)案編制指南[M].北京:中國(guó)石化出版社,2004.

[7] 張磊,曹迎春.商業(yè)建筑的性能化防火設(shè)計(jì)[J].安防科技,2007(9):62-64,29.

(責(zé)任編輯李蕾)

The Countermeasures on Large Shopping Malls Fire Safety

LIU Jiangyong1, WU Hao2

(1.XichengDistrictMunicipalFireBrigade,Beijing100032,China;2.ChangpingDistrictMunicipalFireBrigade,Beijing102200,China)

In this paper, a brief of fire hazard analysis on large shopping malls is made, focusing on how to improve the fire safety level of shopping malls and how to avoid fire accidents and other problems. The measures to deal with a potential fire risk in large shopping malls are suggested to reduce the losses of life and property.

fire hazards; fire evacuation plans; fire safety

2016-01-15

劉江勇(1981—)，男，湖北荊州人，助理工程師； 吳昊(1989—)，男，北京人，助理工程師。

TU998.1

A

1008-2077(2016)04-0059-04