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    冰激凌與芋泥

    2016-02-11 11:47:14路衛(wèi)兵
    愛你·健康讀本 2016年7期
    關(guān)鍵詞:閩菜江蘇文藝出版社涼菜

    路衛(wèi)兵

    1839年,林則徐作為欽差大臣到廣州禁煙,西方多國(guó)領(lǐng)事特備西餐宴請(qǐng)林則徐。

    宴會(huì)上,大家在吃冰激凌的時(shí)候,因?yàn)楸苛苊爸鴼?,林大人以為很燙,便張嘴吹了吹才放進(jìn)口中,遭到西方人恥笑。

    事后,林則徐盛宴回請(qǐng)。

    上了幾道涼菜后,仆人端上來(lái)一盤芋泥(閩菜中的一種甜食)。芋泥顏色灰暗,不冒熱氣,乍看猶如涼菜,實(shí)則非常燙舌。

    果然,眾領(lǐng)事一見佳肴,紛紛舀起來(lái)就吃,結(jié)果他們滿嘴黏著,燙得唔唔直叫。

    (摘自《大開眼界:1644——1912清朝現(xiàn)場(chǎng)》 江蘇文藝出版社)

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