不同教槽料形態(tài)仔豬斷奶前后生長性能的影響

余月紅，魯淑英，王 磊，郭延華，陳 敏

（1.新疆天寶康地生物技術(shù)有限公司，新疆 石河子 832000；2.新疆農(nóng)墾科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，新疆 石河子 832000）

不同教槽料形態(tài)仔豬斷奶前后生長性能的影響

余月紅1，魯淑英1，王 磊1，郭延華2，陳 敏1

（1.新疆天寶康地生物技術(shù)有限公司，新疆 石河子 832000；2.新疆農(nóng)墾科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，新疆 石河子 832000）

∶教槽料的品種和料性是決定仔豬早期斷奶后適應(yīng)能力的重要因素。文章以教槽料為研究對象，比較教槽料與代乳料的教槽品質(zhì)，跟蹤哺乳仔豬到斷奶28日齡的生長性能，以腹瀉率和皮毛指數(shù)為參考指標(biāo)評價(jià)粉料型和顆粒型教槽料的飼喂效果。結(jié)果表明，斷奶前教槽料采食量和平均日增重高于代乳料（P＜0.05），斷奶后教槽料采食量和平均日增重高于代乳料（P＜0.05），斷奶后教槽料組成活率高于代乳料組，教槽料組腹瀉率和皮毛指數(shù)高于代乳料（P＜0.05），粉料型組斷奶后腹瀉率和皮毛指數(shù)優(yōu)于顆粒型組。結(jié)論：仔豬實(shí)現(xiàn)早期斷奶應(yīng)當(dāng)采用教槽料，斷奶前后粉料型教槽料優(yōu)于顆粒型教槽料。

早期斷奶；教槽料；料型

教槽料，作為一種為代替全乳而配制的飼料，主要在乳豬出生后7 d后到斷奶后7～10 d內(nèi)使用，其主要原料是乳業(yè)副產(chǎn)品，它不僅能克服母乳不足而導(dǎo)致的乳豬斷奶體重下降的問題，而且能幫助乳豬克服斷奶應(yīng)急造成的腹瀉和死亡等問題[1]。但早期斷奶卻也會表現(xiàn)出采食量下降、消化不良、免疫力低下等生長受阻的負(fù)增長現(xiàn)象，尤其是斷奶后一周最為明顯[2]，該現(xiàn)象的主要原因是教槽料的飼料品質(zhì)和料型等問題，因此教槽期間仔豬的增重和腹瀉被毛指數(shù)等參考指標(biāo)能夠直觀反映出教槽料的品種和仔豬對教槽料的適應(yīng)性[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，在石河子正康牧業(yè)有限公司豬場進(jìn)行，試驗(yàn)選擇胎次相近（2～5胎）和出生日齡相近（低于3 d）的27窩長白仔豬為試驗(yàn)對象，隨機(jī)分為3個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3頭母豬。各處理組哺乳母豬飼喂相同的日糧，母豬所產(chǎn)仔豬以窩為單位，從19日齡分別飼喂兩種料型教槽料。對照組為代乳料，斷奶后各處理組繼續(xù)飼喂教槽料，直到斷奶7日后，后期喂料相同，試驗(yàn)結(jié)束。

1.2 試驗(yàn)日糧組成及營養(yǎng)水平

本試驗(yàn)所使用教槽濃縮料由新疆天寶康地生物技術(shù)有限公司提供，教槽濃縮料5100A+5100B主要營養(yǎng)成分如表1，教槽濃縮料20%，玉米50%，豆粕12.5%，膨化大豆12.5%，營養(yǎng)水平參照NRC（1998），粉料和顆粒料配方相同，但在料型上有差異。

表1 教槽料配方主要營養(yǎng)成分

1.3 飼養(yǎng)管理

在仔豬哺乳期內(nèi)，母豬和試驗(yàn)仔豬均高床飼養(yǎng)。新生仔豬在分娩后48 h內(nèi)打耳號、剪牙、斷尾、斷臍。仔豬出生后7日齡對所有小公豬去勢，并記錄仔豬體重，產(chǎn)房溫度和保育箱溫度按豬場管理進(jìn)行。19日齡開始教槽，仔豬平均21日齡斷奶稱重，并轉(zhuǎn)入全封閉式保育舍，各處理組仔豬繼續(xù)喂斷奶前的料，直至斷奶后第7 d結(jié)束試驗(yàn)。

1.4 測定性能及指標(biāo)

1.4.1 仔豬生產(chǎn)性能 根據(jù)每日記錄的給料量、剩余料、損耗料，計(jì)算平均日采食量。如中途出現(xiàn)豬只死亡情況或者弱仔豬淘汰稱重，并結(jié)算采食量，死淘日期。

平均日采食量=采食量/天數(shù)平均日增重

1.4.2 仔豬腹瀉率 在試驗(yàn)期間，每天7∶00～8∶00，17∶00～18∶00觀察仔豬排糞情況，記錄腹瀉個(gè)體，并評分。具體評分標(biāo)準(zhǔn)見表2。腹瀉率=腹瀉仔豬數(shù)/試驗(yàn)豬總數(shù)×100%。腹瀉指數(shù)＝糞便評分之和/供試驗(yàn)豬總頭數(shù)。

腹瀉率反映發(fā)病率、腹瀉頻率；腹瀉指數(shù)反映腹瀉的嚴(yán)重程度，腹瀉指數(shù)越高，代表腹瀉越嚴(yán)重。三項(xiàng)指標(biāo)結(jié)合使用，可較為全面地反映仔豬在試驗(yàn)期內(nèi)的腹瀉狀況。

表2 腹瀉指數(shù)評分

1.4.3 仔豬皮毛指數(shù) 皮毛指數(shù)定義為：皮毛指數(shù)=皮膚紅潤程度+毛色亮度+毛順程度。具體評分標(biāo)準(zhǔn)見表3。

表3 皮毛指數(shù)評分

1.5 統(tǒng)計(jì)分析

應(yīng)用SPSS18.0軟件進(jìn)行方差分析，結(jié)果以M±SD表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同類型教槽料對哺乳仔豬生產(chǎn)性能的影響

從表4可以看出，對仔豬實(shí)行21日齡斷奶時(shí)，對照組和試驗(yàn)組在成活率方面基本接近，仔豬在出生7日齡時(shí)稱重，體重?zé)o顯著差異，在第19日開始教槽，21日齡實(shí)施斷奶時(shí)粉料組和顆粒型組平均體重高于對照組，粉料性組顯著高于對照組（P＜0.05），顆粒型組與對照組差異不顯著（P＞0.05）。在采食方面，粉料組和顆粒型組極顯著高于對照組（P＜0.01），粉料型與顆粒型組差異不顯著。

2.2 不同類型教槽料對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響

表4 不同類型教槽料對哺乳仔豬生產(chǎn)性能的影響

表5 不同類型教槽料對斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響

從表5可以看出，粉料型組和顆粒型組的成活率高于對照組，粉料型組極顯著高于對照組，（P＜0.01），顆粒型組顯著高于對照組（P＜0.05），粉料型組與顆粒型組差異顯著（P＜0.05）。在斷奶后，粉料型組和顆粒型組的采食量顯著高于對照組（P＜0.01），而粉料型組和顆粒型組間差異不顯著。

2.3 不同料型教槽預(yù)混料對仔豬腹瀉率及腹瀉指數(shù)的影響

表6 不同料型教槽預(yù)混料對仔豬腹瀉率及腹瀉指數(shù)的影響

由表6可以看出，19～21日齡處于教槽料教槽時(shí)間，粉料型組和顆粒型組的腹瀉率比對照組分別低3.8和3.12，但各處理組之間差異不顯著（P＞0.05）；腹瀉指數(shù)方面，對照組的腹瀉指數(shù)最高，粉料型組和顆粒型組比對照組分別低0.39和0.36。

斷奶至斷奶后一周階段，粉料型組和顆粒型組的腹瀉率比對照組分別低6.49和4.98，但各處理組之間差異不顯著（P＞0.05）；腹瀉指數(shù)方面，對照組的腹瀉指數(shù)最高，粉料型和顆粒型組比對照組分別低0.44和0.22。

2.4 不同料型教槽預(yù)混料對仔豬皮毛狀況的影響

表7 不同料型教槽料對仔豬皮毛狀況的影響

從表7可以看出，從教槽開始到斷奶結(jié)束的試驗(yàn)期間，粉料型和顆粒型組的仔豬皮毛光澤程度優(yōu)于對照組，而粉料型組的仔豬情況又比顆粒型組好，因此粉料型更適宜仔豬由母乳到飼料的過渡過程。

3 探討

仔豬的日增重不僅受到教槽料品質(zhì)的影響，而且還受到教槽的料型形態(tài)影響[4]。本試驗(yàn)選擇粉料教槽料、顆粒型教槽料和代乳料進(jìn)行對比，以哺乳仔豬和斷奶仔豬的21日齡斷奶日增重和28日齡增重評價(jià)教槽的飼料品質(zhì)，通過平均日增重和采食量的相關(guān)分析發(fā)現(xiàn)，教槽料優(yōu)于代乳料，仔豬對教槽料采食越多，則表現(xiàn)出更高的平均日增重，更少的斷奶應(yīng)急和更好的適應(yīng)性。仔豬腹瀉的原因較多[5]，但將腹瀉作為評判教槽料參考依據(jù)的主要原因是仔豬斷奶后由液體過渡到固體飼料會引起腸絨毛的損傷形成的腹瀉[6]，因此教槽料中粉末型、顆粒型、液體型如何選擇成為成功教槽的關(guān)鍵因素[7]。腹瀉程度可直觀的反應(yīng)仔豬對教槽料的適應(yīng)性，從試驗(yàn)結(jié)果可以看出不論粉料還是顆粒教槽料的腹瀉率和腹瀉指數(shù)都低于對照組代乳料。皮毛指數(shù)是另外一種仔豬對教槽料適應(yīng)性的反應(yīng)指標(biāo)。在多數(shù)教槽料品種上均依據(jù)作為評判依據(jù)[3,4]。本試驗(yàn)通過教槽料斷奶前到斷奶后長期飼喂，仔豬逐漸從皮膚的紅潤程度、毛色亮度和毛順程度等方面直觀的表現(xiàn)出對飼料的適應(yīng)能力，研究結(jié)果表明教槽料飼喂效果高于代乳料，研究結(jié)果與司馬博鋒[3]的結(jié)果基本相似，粉料型教槽料優(yōu)于顆粒型教槽料。

4 結(jié)論

教槽料能明顯改善仔豬對早期斷奶的應(yīng)急，降低腹瀉率，提高仔豬的被毛柔順性和皮膚光澤度，且粉料型教槽料在斷奶前后教槽優(yōu)于顆粒型教槽料。

[1]黃金昌,林化成,袁衛(wèi)東,等.乳仔豬教槽料應(yīng)用技術(shù)的研究進(jìn)展[J].湖南飼料,2013（4）∶18-19.

[2]李德發(fā).豬的營養(yǎng)[M].北京∶中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2003.

[3]司馬博鋒,陳代文,吳德,等．不同料型教槽料對乳仔豬生產(chǎn)性能及腹瀉、皮毛狀況的影響[J].飼料博覽,2011（4）∶5-8.

[4]詹黎明,吳德,李勇.4種教槽料對斷奶仔豬生長性能、腹瀉和皮毛的影響[J].飼料與畜牧∶新飼料,2009(5)∶33-35

[5]劉虎守,李存德.早期斷奶仔豬腹瀉原因及綜合防控措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(5)∶201-202．

[6]楊紅業(yè).乳豬教槽料關(guān)鍵問題的營養(yǎng)參考性解決方案[J].飼料與畜牧,2013(8)∶14-18.

[7]唐仁勇,陳代文,張克英.不同形態(tài)飼料在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].養(yǎng)豬,2005(6)∶4-6.

（編輯：趙鵬飛）

S816

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1006-799X(2016)23-0104-03

余月紅（1982-），女，河南鄭州人，主要從事藥品、食品及飼料的化驗(yàn)、質(zhì)量管理工作。