有機蔬菜種植技術(shù)對策分析

余本玉

（河南省商城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，信陽 465350）

有機蔬菜種植技術(shù)對策分析

余本玉

（河南省商城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，信陽 465350）

有機蔬菜是農(nóng)業(yè)體系生產(chǎn)中的主要內(nèi)容，需要經(jīng)過國際有機農(nóng)業(yè)的認(rèn)可，也要符合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，才能被認(rèn)為是一種有機蔬菜。因此，文章通過分析有機蔬菜種植技術(shù)的意義，并提出有效的發(fā)展對策，以供相關(guān)人員參考。

有機蔬菜 種植技術(shù) 對策

近幾年，人們的生活水平不斷提升，對蔬菜需求量也不斷增大，因而，促進了有機蔬菜的優(yōu)化種植，保證綠色無公害蔬菜的積極發(fā)展，以提升整體的生產(chǎn)產(chǎn)量。

1 有機蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展意義

有機蔬菜的種植在市場上具有較大的發(fā)展優(yōu)勢。面對市場上的較大需求量，不同種植地區(qū)使用的種植技術(shù)也不同。當(dāng)前，應(yīng)根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)要求，進一步促進有機蔬菜種植技術(shù)的優(yōu)化發(fā)展。傳統(tǒng)的蔬菜種植技術(shù)已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代市場的需求，只有實現(xiàn)無公害生產(chǎn)，提高土地的利用效率，才能實現(xiàn)蔬菜種植的可持續(xù)建設(shè)。并且，隨著人們生活水平的不斷提升，人們越來越關(guān)注食品的健康性，所以，生產(chǎn)健康、綠色蔬菜，成為當(dāng)前社會發(fā)展的主要需要[1]。

2 有機蔬菜種植技術(shù)對策的分析

2.1 選種

在對有機蔬菜種子進行選擇時，一定要選擇非轉(zhuǎn)基因蔬菜種子。種子不能經(jīng)過化學(xué)物質(zhì)處理，并在后期的栽培中，要選擇土地適應(yīng)能力強、具有較強抗病蟲害能力的種子。同時，需要降低農(nóng)藥的噴灑，減少農(nóng)藥的使用量，所使用的種子也不能是經(jīng)過藥物處理的，保證從根源上實現(xiàn)無公害化蔬菜的種植。

2.2 選址

對有機蔬菜的種植，不能選擇在過度開發(fā)、使用農(nóng)藥的區(qū)域。因此，在對地區(qū)進行選擇前，要對區(qū)域內(nèi)的土壤質(zhì)量進行嚴(yán)格考察，并檢測其內(nèi)部是否存在殘留的農(nóng)藥。要對種植地區(qū)的周邊情況進行考察，不僅檢查周邊河流，判斷其是否存在污染現(xiàn)象，還要確保蔬菜種植地區(qū)的灌溉用水條件、土壤情況等，使之能夠符合有機蔬菜的生產(chǎn)要求。

2.3 生產(chǎn)管理

在有機蔬菜種植期間，由于土壤中存在較多的不確定因素，因此，對土壤中的物質(zhì)進行控制存在著較大問題。所以，對水上蔬菜栽培技術(shù)進行研究將發(fā)揮較大作用。水上栽培技術(shù)具有許多優(yōu)點，能夠時常關(guān)注植物的根部生長狀況，并對蔬菜根莖部分的發(fā)霉?fàn)顟B(tài)、病變狀態(tài)及蟲害現(xiàn)象等進行直觀的觀察，并采取有效措施及利用合理對策加以解決。通過嚴(yán)格的管理，不僅能提高蔬菜的種植產(chǎn)量，還能根據(jù)蔬菜的自然生長條件，為其創(chuàng)造良好的生長價值[2]。

2.4 施肥管理

對有機蔬菜進行施肥，一定要選擇有機肥。因為，有機肥是一種非化學(xué)物質(zhì)合成的肥料?？梢岳萌说募S便、秸稈腐爛物等。在蔬菜收獲后，還可以做好秸稈還田工作。該工作主要是將蔬菜根系剔除，并將剩下的部分埋入土里，經(jīng)過較長的時間將會轉(zhuǎn)化為肥料。要實行科學(xué)施肥。根據(jù)植物的生長需求進行施肥，如果選用的是發(fā)酵肥，不僅能促進蔬菜的充分吸收，還能降低肥料的使用成本。不僅如此，還要合理施肥、灌溉，并做好土壤養(yǎng)護工作。針對蔬菜的不同生長階段及不同的發(fā)展規(guī)律，為其提供不同肥料。特別是生物肥料、糞尿干肥，需要對其靈活搭配[3]。

2.5 病蟲害防治

要做好病蟲害的防治工作。對病蟲害的防治，可以利用人工、生物、物理方法。人工方法主要是對蔬菜的葉子進行檢查，并摘除有病害的葉子；生物方法主要通過喂養(yǎng)一些益蟲，如青蛙、瓢蟲等，使其能夠捕食害蟲，以保證農(nóng)民獲得較高收益；物理方法主要是根據(jù)害蟲的生活習(xí)性，為其制造產(chǎn)床，引誘它們再集中消滅。蔬菜常見的病害為石灰粉、硫磺等，為了對其實現(xiàn)無害化防治，保證蔬菜的含量、指標(biāo)達到一定標(biāo)準(zhǔn)，可以在種植地區(qū)周邊種植小葉桉，使其釋放氨氣，以起到消菌的作用。

3 總結(jié)

有機蔬菜農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)得到人們的普遍認(rèn)可。因此，應(yīng)提高有機蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，擴大其應(yīng)用范圍，不斷降低生產(chǎn)成本，努力實現(xiàn)有機蔬菜的科學(xué)研究和積極推廣。

[1] 李偉勇，劉建平，李展彬，等．有機蔬菜種植技術(shù)．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010，（8）：138～142

[2] 楊宏偉．淺析有機蔬菜種植技術(shù)．農(nóng)技服務(wù)，2015，（8）：27

[3] 潘云玲．有機蔬菜種植技術(shù)淺議．農(nóng)技服務(wù)，2015，32（6）：52～53