西瓜種植常見問題及保鮮技術(shù)

魏　瑩，閆春英，段階臣

（吉林省洮南市農(nóng)業(yè)局，白城 137100）

西瓜種植常見問題及保鮮技術(shù)

魏瑩，閆春英，段階臣

（吉林省洮南市農(nóng)業(yè)局，白城 137100）

西瓜對土壤要求不嚴，比較耐旱﹑耐瘠薄。但西瓜根系好氧，需要土壤空氣充足，最好選擇土壤深厚﹑肥沃的壤土或沙壤土，要求地勢較高，排灌方便。前茬種植玉米﹑谷子﹑糜子等禾本科作物較好，甘薯和棉花次之。

西瓜保鮮通風(fēng)授粉

豆科作物地下害蟲嚴重，常造成缺苗斷條，茄果類和瓜類都能夠感染相同的病害。所以，都不宜作為西瓜的前茬，輪作年限5～6年。

1　提高西瓜坐果率的措施

（1）合理密植，確保通風(fēng)透光良好。（2）協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系。莖葉生長過旺或過弱，會導(dǎo)致落花化瓜。所以，不應(yīng)偏施氮肥。開花期應(yīng)控制肥水，以免瓜秧旺長。如果出現(xiàn)瘋秧現(xiàn)象，應(yīng)及時采取重壓蔓﹑扭傷莖蔓頂端或扭破坐果前的莖蔓等方法，抑制莖葉生長。若種植生長較弱，子房瘦小，應(yīng)進行根部追肥，增加植株長勢，促進開花坐果。（3）控制溫度。西瓜開花坐果期適宜溫度是25℃。早春保護地栽培，在開花期以提高溫度為主，應(yīng)防止高溫﹑高濕。（4）增加光照。西瓜是喜光作物，在低溫和弱光條件下，結(jié)實率較低。因此，應(yīng)增加光照強度，以提高坐果率。在保護地覆蓋栽培中，應(yīng)盡量將棚膜掀開或減少覆蓋物，讓植株盡可能地接受光照。（5）進行人工輔助授粉。（6）減少降雨對坐果的不良影響。在開花期遇雨或連續(xù)陰雨天的情況下，開花前1d，將次日即將開放的雌雄花用防雨紙?zhí)咨希?d后摘除紙帽，以免影響果實生長。（7）合理整枝。（8）激素保瓜。（9）及時防治病蟲害。（10）精心管理。

2　西瓜果實不良的原因

（1）果實小的原因有品種不良，肥水不足，坐果部位過低，密度大和病蟲害等。（2）畸形果的原因有坐果偏晚，植株長勢弱，開花時遇陰雨天而授粉不良，肥水不足，尤其缺少鉀肥和機械損傷等。（3）空心的原因有坐果部位低，結(jié)果期遭遇低溫或高溫天氣，成熟期灌水過多等。（4）厚皮的原因有品種不良，結(jié)果期溫度長期偏低，施入氮肥過多和坐果部位低等。（5）裂果的原因有品種皮薄韌性差，遇土壤水肥驟變，結(jié)果期溫度低，近成熟期灌水過多等。（6）血瓤的原因有黑皮瓜在結(jié)果期，長時間受烈日暴曬，溫度過高，土壤中氮素過剩，遇雨天水分過多，使用催熟劑過量等。（7）果實刨面顏色不均的原因是高溫干旱，氮肥過多或不足等。（8）硬瓤的原因是結(jié)果期低溫﹑缺肥等。（9）低糖的原因是品種不良，成熟度不夠，結(jié)果期陰雨天多。同時，光照差，土壤中肥水過多，尤其氮肥多等。（10）瓤色淡的原因是施磷肥多等。

3　保鮮技術(shù)

西瓜大量上市時，價格便宜，如能將西瓜保鮮至淡季出售，價格較高。

3.1選擇適宜保鮮耐貯藏的品種

一般要求選用皮厚而堅韌的晚熟西瓜良種。

3.2采前噴施藥劑

在西瓜采收前1個星期左右，用70%的甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液，均勻地噴在瓜葉和西瓜表皮。

3.3提前采收，防止傷瓜

西瓜留10～15cm長的枝蔓，枝蔓末端沾草木灰或熟石灰粉，以消滅病菌。應(yīng)防止感染。采摘時，小心輕放，不但應(yīng)防外傷，更重要的是防內(nèi)傷。在采摘和運輸過程中，應(yīng)防顛簸﹑振動和擠壓，以防產(chǎn)生腐爛。

3.4藥劑消毒

采摘回來，待露水干后，將西瓜放入15%的食鹽水中浸泡3min撈起，稍晾干，用0.5%～1.0%的高錳酸鉀涂擦在西瓜表面，密封裝入聚乙烯塑料袋中。

3.5放入地窖或冷藏庫中貯藏

入窖前，將窖打掃干凈，用10g/m3的硫磺熏蒸或用150倍的甲醛溶液噴霧消毒，密閉2d，經(jīng)通風(fēng)后，即可將西瓜入窖。

3.6加強檢查

地窖應(yīng)留有窖眼和天窗。保貯期應(yīng)注意通風(fēng)散熱，地窖溫度應(yīng)控制在5～15℃，相對濕度應(yīng)保持在60%～80%為宜。窖內(nèi)可利用夜間氣溫低時，進行通風(fēng)降溫。每隔10d檢查1次，將不宜繼續(xù)貯藏的西瓜挑除。

總之，種植西瓜常見的問題很多，應(yīng)及時解決，如種子的處理﹑病蟲害的防治﹑田間管理及收獲等。