淺談白芨種植新產(chǎn)業(yè)

劉文彬（曲靖市馬龍縣王家莊街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南曲靖 655102）

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淺談白芨種植新產(chǎn)業(yè)

劉文彬
（曲靖市馬龍縣王家莊街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南曲靖 655102）

摘 要：近年來，野生白芨被大量的私挖濫采，其產(chǎn)量和品質(zhì)呈逐年下降趨勢，價格連年上漲。文章介紹了白芨的基本生物特性，對其潛在的藥物及食用膠開發(fā)價值進行了綜合分析，提出白芨資源應(yīng)用的一些方法，為生物資源在馬龍縣種植擴大發(fā)展提供了合理、有價值的開發(fā)途徑。

關(guān)鍵詞：白芨種植 白芨生物特性 種植方法

1 白芨產(chǎn)業(yè)的市場調(diào)查

白芨屬蘭科多年生草本植物，是溫帶地生蘭科植物中，最具有經(jīng)濟價值的類群之一，其塊莖為我國傳統(tǒng)名貴的中藥，花色艷麗，也是一種很好的景觀植物。白芨廣布于云南、貴州及長江流域各省，其野生于山谷林下陰濕處，耐陰性強，喜溫暖、陰濕的環(huán)境。忌強光直射，夏季高溫干旱時，葉片容易枯黃，宜排水良好含腐殖質(zhì)多的沙壤土。

從白芨的產(chǎn)業(yè)布局來看，在國內(nèi)的中藥材市場中，白芨主要分布在云南、貴州、安徽、廣西、四川等地。白芨多是隨購隨銷，各藥材商存貨較少。從江南地區(qū)最大藥材的安徽亳州市場了解到，多數(shù)經(jīng)營戶僅存貨500 kg左右，有時只能幾家散戶聯(lián)手集中貨源以供客戶。而在白芨主要集散地之一的四川荷花池藥材市場，也很少見有存貨3～5 t的大戶，存貨幾百kg的散戶也僅有幾十家。隨著市場需求的不斷增加，薄弱的庫存和較少的采集量將無法滿足市場需求。

2 仿野生白芨種植方法

2.1 引種

王家莊街道扯度村和小龍井村的農(nóng)民，采取直接從云南天鴻生物技術(shù)有限公司購買組培苗，進行仿野生環(huán)境下，大棚種植技術(shù)。2013年，扯度村民唐正云首先購買了110萬株馴化苗在大麥地進行試種后，成活率達85%；2014年，小龍井村民也采用同樣的辦法引種1.5 t。目前，兩個基地面積均達13.33 hm2。

2.2 栽培種植

2.2.1 選地整地

均使用旱地種植，選擇疏松肥沃的沙質(zhì)土壤和腐殖質(zhì)土壤，把土翻耕20 cm以上，施廄肥和堆肥，施農(nóng)家肥1.5 萬kg/hm2，沒有農(nóng)家肥可撒施復(fù)合肥750 kg，再翻地使土和肥料拌均勻。栽植前，淺耕1次，把土整細、耙平、作寬130～150 cm的高畦。

2.2.2 種植

選擇馴化好的白芨塊莖，每塊帶1～2個芽，沾草木灰后栽種。開溝距20～25 cm，深5～6 cm，按株距10～12 cm放塊莖1個，芽向上，填上，壓實，澆水，覆草，經(jīng)常保持潮濕，3～4月新芽出土。

2.2.3 田間管理

中耕除草。白芨在田間管理除草要求很嚴格，種植后噴灑乙草胺封閉，覆蓋上一層松毛，以墑為單位，采用拱架支撐，并加蓋遮陰網(wǎng)。白芨苗出齊后，5～6月份是白芨生長的旺季，雜草也長得很快，需進行除草。除草時，要淺鋤，免得傷根。

灌溉和排水。白芨喜陰，經(jīng)常保持濕潤，干旱時要澆水，7～9月份早晚各澆1次水。白芨又怕澇，大雨及時排水，避免傷根。

病蟲害防治。（1）爛根病。云南多在夏季雨季發(fā)生。防治方法：注意排澇防水，深挖排水溝。（2）地老虎。按常規(guī)防治地老虎、金針蟲，可人工捕殺、誘殺或拌毒土。用50%鋅硫磷乳油700倍液澆灌床上。

采收加工。白芨種植2～3年后，9～10月份地上莖枯萎時，把塊莖去掉泥土，進行加工。將塊莖單個摘下，選留新稈的塊莖做種用，剪掉莖稈，在清水中浸泡1 h后，洗凈泥土，放沸水中煮5～10 min，取出曬干。

3 白芨的市場效益

白芨稀缺的根本原因是神奇的療效，其性微寒、味苦、甘澀，具有收斂止血、消腫生機功能。用于結(jié)核吐血、支氣管擴張咳血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥，還可以用于外傷出血等癥狀。白芨神奇的療效和廣泛的用途，也加速了白芨資源的滅絕。目前，我國白芨的產(chǎn)量難以滿足市場的需求，白芨資源短缺的問題，制約了白芨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，再加上自然界無限度的濫挖，使白芨種質(zhì)逐年退化。

現(xiàn)代藥理研究證實，白芨含有淀粉、葡萄糖、揮發(fā)油、甘露聚糖等成分，具有明顯的止血效果。近代藥理學(xué)研究，白芨栓塞劑在治療肝癌腫瘤方面，不僅無毒副作用，還能促凝血，是很好的栓塞劑，而且能抗炎、抗腫瘤，具有栓塞和化療的雙重作用。除了在中藥復(fù)方中得到廣泛的應(yīng)用，白芨已經(jīng)被制成各種中成藥，如白芨顆粒、快胃片、云南白藥、復(fù)方白芨膏等。作為天然高分子材料，功能緩釋性、局部滯留性、自身降解性、無刺激性、無不良反應(yīng)、資源豐富、廉價易得等輔料的特性，使白芨膠成為目前用途最為廣泛的天然藥用輔料。在工業(yè)方面，白芨還用作染布的黏合劑，是高級卷煙的黏合劑、野山參斷須修復(fù)劑、裱中國字畫黏合劑、胃鏡檢查的保護劑、美容面膜等。

馬龍縣王家莊街道的農(nóng)民，通過仿野生環(huán)境種植，已獲得一些成功經(jīng)驗。若2年后采收，產(chǎn)量能保證，將為白芨人工種植推廣，積累寶貴經(jīng)驗。

參考文獻

［1］ 孫達鋒，史勁松，張衛(wèi)明，等.白芨多糖膠研究進展.食品科學(xué)，2009，（03）

［2］ 張亦誠.白芨的生物特性及栽培技術(shù).農(nóng)業(yè)科技與信息，2007，（11）