甘薯高產高效栽培技術

彭志銘

（山東省萊州市朱橋鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務站，煙臺 261419）

甘薯高產高效栽培技術

彭志銘

（山東省萊州市朱橋鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務站，煙臺 261419）

文章以山東省萊州市為例，從品種選擇、科學施肥、田間管理、病蟲害防治、收獲貯藏等方面總結分析了甘薯高產高效栽培技術，以期為丘陵地區(qū)的甘薯種植提供參考。

甘薯 高產高效 栽培技術

1 品種選擇

優(yōu)良的品種是高產、高效的基礎，適宜朱橋鎮(zhèn)種植的淀粉型甘薯品種有煙薯23、徐薯18。鮮食型甘薯品種有北京553、煙薯25。

2 深耕松土，起壟栽培

甘薯獲得高產的土壤條件為土層深厚、地力肥沃、保墑蓄水、有機質含量較高。耕深一般在20 cm以上，起壟方式因地制宜，壟一般要求底寬75～80 cm，高20～30 cm，起壟要求壟距均勻、壟直、壟面平、壟土松，壟心耕透無漏耕，起壟時掌握土壤寧干勿濕的原則。

3 適時排種，培育壯苗

壯苗是甘薯高產的保證，壯苗比弱苗增產10%以上。

育苗時間：萊州市春薯一般在3月中下旬育苗。

育苗方式：火炕、電熱溫床、冷床。

育苗技術：排種前用50%多菌靈300～500倍或1 000倍甲基托布津溶液浸泡消毒；排種密度：火炕密，冷床稀，一般每平米排種20～30 kg。排種時做到上齊下不齊，首尾一致；管理上，做到前期高溫催苗，中期平穩(wěn)長苗，后期低溫煉苗。

壯苗標準：苗齡35～40 d，春薯百株重1.0 kg，百株重夏薯1.5 kg，長度20～25 cm，苗粗0.5 cm，頂3葉齊平，葉片大而肥厚、莖粗而節(jié)均，莖葉都具有本品種的特性，莖上沒有氣生根，無病蟲害。

薯苗的壯弱除品種本身特性外，不同的育苗方式對苗質影響也較大。露地苗床有利于培育壯苗；其他類型的苗床，一是選擇適中的薯塊，出苗較粗壯；二是適當稀排種；三是適當控制溫度和肥水，相比之下，適宜生長溫度最重要；四是剪苗栽插。

由于BGM各方案繁殖時間較長,故將其用于外層網格的擾動,內層嵌套網格均采用滯后6 h的均方根動態(tài)調整SLAF(Scaled Lagged Average Forecasting)方法加擾(Kong et al.,2006),具體方案設置如表1所示。每種方案繁殖開始時均產生5對隨機擾動以及控制預報共11個集合成員,加擾變量均為擾動位溫θ,具體試驗流程如圖3所示。邊界更新采用資料同化研究平臺(Data Assimilation Research Testbed)中的WRF_BC模塊處理。繁殖時長取為3 d,時間間隔取為6 h。

苗床管理技術要點：

（1）高溫催芽：排種后床溫迅速上升到35 ℃，到出苗前一直保持在32～35 ℃的范圍內，提高出苗量，減輕病害。

（2）中溫長苗：甘薯出苗后，應保持在25 ℃左右，干旱時上午8～9點時進行澆水，防止長期處于27 ℃～29 ℃。

（3）低溫煉苗：菜苗前3～5 d，將床溫降到20 ℃，直接栽入大田的移栽前2 d揭膜煉苗。

（4）及時采苗：苗高達到一定高度（18 cm左右），及時采苗繁苗或移栽。

（5）加強管理：采苗后第2天澆水，結合澆水，追施尿素50 g/m2。

4 適時早栽，適當密植

春薯一般在4月25～30日開始栽插，“五一”后栽植每晚栽1 d減產1%左右；夏薯6月中下旬力爭早栽，每晚栽1 d減產2%左右。

春薯栽植密度以4.8萬～5.4萬株/hm2為宜，夏薯栽植密度以6萬～6.75萬株/hm2為宜。

鮮食用春薯可適當晚栽10～15 d，過早易感染黑痣病且皮色不鮮艷；晚栽雖略有減產，但商品性提高；夏薯則要搶時早栽，否則小薯過多，商品性下降；鮮食用春薯適當增加密度，6萬株/hm2以上；夏薯適當減少密度，5.25萬株/hm2左右，以增加商品薯率。

5 平衡施肥，配方施肥

氮與甘薯根系、莖葉關系密切，只有氮肥適宜才能獲得高產。磷有促進根系和塊根生長的作用，磷量與根系量、薯塊產量呈顯著正相關；鉀與根系的生長無明顯的關系，但對莖葉生長有一定的抑制作用。

施肥原則要點：基肥為主、追肥為輔；增施鉀肥為主、磷肥為輔。單產3 000 kg/667 m2鮮薯的高產田：一般施有機肥2 000～3 000 kg/667 m2，尿素5 kg/667 m2，氮磷鉀（45%）復合肥15 kg/667 m2，硫酸鉀10 kg/667 m2，起壟式開溝施于壟下。

配方施肥操作要點：在土壤全氮含量低于0.08%，速效氮低于3 mg/100 g時，每公頃施純N75 kg做底肥；全氮含量低于0.05%時，速效氮含量低于2 mg/100 g時，每公頃施純N150 kg做底肥，速效氮高于8 mg/100 g時不施氮肥；速效磷含量低于1.5 mg/100 g時，每公頃施純P 60 kg做底肥，高于3 mg/100 g時不施磷肥；速效鉀含量低于3 mg/100 g時，每公頃施純K 300 kg，3～6 mg/100 g時，每公頃施純K 225 kg，6～9 mg/100 g時，每公頃施純K 150 kg，速效鉀含量超過12 mg/100 g時，不施用鉀肥。

6 加強田間管理、控制旺長、病蟲害防控

甘薯生長前期重點是查苗補苗，栽后1周內對因病蟲害或栽植不當造成的死苗，選用壯苗及時補栽；生長中期為雨季，重點是在雨季積水時及時排澇；生長后期重點是防旱、排澇以及追施葉面肥。田間管理上要注意及時中耕除草、禁止翻蔓，肥水條件好的地塊徒長嚴重時，每公頃噴200 mg/kg濃度的15%多效唑750 kg。

病蟲害重點防控甘薯黑斑病、根腐病、莖線蟲病及地下害蟲。

7 適時收獲，安全儲藏

甘薯宜在霜降前收獲，以免遭冷害造成爛種。安全儲藏適宜溫度9～15 ℃，濕度85%～90%為宜。如用井窖儲藏應注意通風，防止CO2濃度過濃，O2嚴重不足，引起缺氧呼吸和酒精積累中毒。